Acidez de la leche - Contenido educativo
Ajuste de pantallaEl ajuste de pantalla se aprecia al ver el vídeo en pantalla completa. Elige la presentación que más te guste:
Soy Enrique Barrero Rojo y quiero presentar un documento interactivo que he realizado en
00:00:00
la plataforma Geniali para explicar la determinación de la acidez de la leche que posteriormente
00:00:07
realizaremos en el laboratorio de análisis químico de dietética en el módulo de control
00:00:12
alimentario que se imparte en el primer año del ciclo superior de formación profesional
00:00:19
en dietética. Este documento lo he dividido en tres partes, una parte en la que explicamos
00:00:25
la base teórica del procedimiento, otra en la que explicamos los cálculos que hay que
00:00:31
realizar para determinar la acidez de la leche y una en la que incluso un vídeo para que
00:00:36
de una manera visual los alumnos tengan el procedimiento completo de determinación de
00:00:45
la acidez de la leche. Empezamos con la base teórica y en este botón interactivo nos
00:00:51
va mandando por una serie de diapositivas en las que presentamos de una forma teórica
00:00:57
conceptos necesarios para la realización de la determinación de la acidez de la leche.
00:01:06
Cuando terminamos la base teórica, todos los conceptos, tenemos un botón interactivo
00:01:15
que nos lleva otra vez al principio. Después tenemos una zona donde tenemos los cálculos
00:01:20
que al pinchar nos lleva directamente a los cálculos que hay que realizar para la determinación
00:01:26
de la acidez de la leche. Así vamos pasando diapositivas y nos va explicando los cálculos
00:01:33
que tenemos que realizar al final de esta determinación. Volvemos a tener aquí un botón interactivo
00:01:40
que nos lleva al principio del documento y ya por último los alumnos pueden pinchar
00:01:47
en el apartado del vídeo donde se abrirá una nueva pestaña. En esta pestaña se abre
00:01:52
un vídeo en el que se explica la determinación de la acidez de la leche de una manera visual.
00:01:59
En esta práctica vamos a hacer la determinación. Pueden visualizar el vídeo con todo el procedimiento
00:02:04
completo de lo que posteriormente tendrán que hacer en el laboratorio de dietética.
00:02:09
Poniendo el reactivo en un tubo de PENDOR. Cerramos y este sería el documento creado
00:02:16
por la plataforma Geniali para explicar la determinación de la acidez de la leche de
00:02:24
una manera visual e interactiva que resulta más atractiva para los alumnos.
00:02:30
- Autor/es:
- Enrique Barreo Rojo
- Subido por:
- Enrique B.
- Licencia:
- Dominio público
- Visualizaciones:
- 8
- Fecha:
- 6 de noviembre de 2023 - 10:33
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- IES MIRASIERRA
- Duración:
- 02′ 37″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1920x1080 píxeles
- Tamaño:
- 139.47 MBytes