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Actividades con ritmos distintos de aprendizaje - Contenido educativo

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Subido el 12 de junio de 2023 por Vã­ctor L.

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Buenos días, a continuación vamos a proceder a aplicar la última de las tareas, que es el espacio de actividades con ritmo distinto de aprendizaje, el tema a trabajar es de masas fermentadas y el área es de industrias alimentarias, el nivel educativo es de FP de grado medio y el título es de técnico en panadería, repostería y confitería. 00:00:00
Para empezar, en el inicio, cuando pinchamos en él, nos dirigen a las instrucciones para realizar tu espacio de aprendizaje que están colgadas. 00:00:25
Lo pasivizamos y podemos leer lo que son estas instrucciones para realizar tu espacio de aprendizaje. 00:00:38
Posteriormente tenemos el punto 1 que es un vídeo explicativo de los croissants de mantequilla que hay que visualizar. 00:00:46
En la parte 2 tenemos una parte teórica donde hay una presentación con los diferentes tipos de masas. 00:01:06
Entre ellos está la masa fermentadas y si pinchamos tenemos unas características que nos explican que son este tipo de masas y dos vídeos aplicativos. 00:01:24
seguidamente en el punto 3 00:01:41
tenemos un cajón 00:01:48
con preguntas sobre este tema 00:01:51
de masas fermentadas 00:01:53
a realizar 00:01:55
en la parte 00:01:57
de repostaje 00:02:03
tenemos 00:02:04
otro vídeo explicativo 00:02:06
de masas 00:02:09
fermentadas 00:02:11
que es un contenido 00:02:13
más 00:02:15
fácil para 00:02:15
aprender. En la parte 4 tenemos la exposición del tema de manera más detallada, como se 00:02:18
puede ver, y en la parte de meta tenemos otro vídeo explicativo sobre croissant bicolores, 00:02:38
una técnica más difícil de conseguir y en esta parte se visualiza lo que es este vídeo. 00:03:10
Autor/es:
Víctor López Rivas
Subido por:
Vã­ctor L.
Licencia:
Reconocimiento - Compartir igual
Visualizaciones:
5
Fecha:
12 de junio de 2023 - 14:37
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES ESCUELA DE HOSTELERIA
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
30.63 MBytes

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