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Aldehídos y cetonas - Contenido educativo

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Subido el 9 de mayo de 2021 por Ana Isabel M.

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Bueno, pues ahora vamos a trabajar con otros hidrocarburos sustituidos que son los aldeídos y cetonas. 00:00:01
En ambos casos el grupo funcional es el grupo carbonilo, el carbono unido a un oxígeno con un doble enlace, es el grupo carbonilo. 00:00:08
Podemos tener dos opciones, que este grupo carbonilo esté en un carbono en medio de la cadena, en este caso sería una cetona, 00:00:18
o que este carbonilo esté en el último carbono, en ese caso sería un aldeído. 00:00:24
Esa es la única diferencia entre aldeídos y cetonas, la posición del grupo carbonilo. 00:00:32
Siempre tenemos que intentar que tanto esté en medio de la cadena como en el caso de un aldeído, 00:00:39
respecto a la nominación, tenga el número más bajo posible. 00:00:45
Y van a ser prioritarios frente a los alcoholes, los dobles, los triples enlaces y los radicales. 00:00:49
Si es una cetona la terminación será ona y si es un aldeído la terminación será al. 00:00:54
Si tengo más de uno pues diona, triona, etc. o si es un aldeído, dial, trial, etc. 00:01:02
Vamos a ver el ejemplo primero de unas cetonas y luego de un aldeído. 00:01:10
En este caso tenemos cuatro átomos de carbono. 00:01:17
en uno de ellos tenemos el grupo carbonilo, el carbono está unido al oxígeno con un doble enlace 00:01:20
que estaría en el carbono 2 para darle la numeración más baja posible. 00:01:27
Como son cuatro átomos de carbono sería but y como es una acetona sería la butanona. 00:01:32
Como está en el carbono 2 sería dos butanona. 00:01:38
Además en el carbono 4 tenemos un cloro pues sería el 4 cloro 2 butanona. 00:01:40
Con la nomenclatura IUPAC, 4-clorobut, 2-ona 00:01:47
Tenéis aquí otra forma de nombrar, con terminado cetona, pero esto prácticamente ni se utiliza 00:01:52
En este otro ejemplo son 3 átomos de carbono, sería la propanona y estaría en el carbono 2, 2-propanona 00:02:02
Dos ejemplos ahora de aldeídos, veis aquí el grupo carbonilo 00:02:11
en vez de estar en un carbono intermedio, está en el carbono terminal. 00:02:16
Este va a ser obligatoriamente el carbono 1. 00:02:20
Como son cuatro átomos de carbono y además con un doble enlace, sería el butenal. 00:02:24
En este caso no hace falta indicar que el grupo aldeído está en el carbono 1 00:02:30
porque va a ser el 1 obligatoriamente, como os decía, 00:02:35
sin indicar dónde está el doble enlace, pues sería el 2-butenal. 00:02:37
Con nomenclatura UPAC, but-2-enal. 00:02:42
En este caso sería el propanal, tenemos tres átomos de carbono, de nuevo el carbono 1 sería el del aldeído y aquí el carbono 2 tenemos un cloro, pues dos cloro propanal. 00:02:46
Bueno, más ejemplos aquí 00:03:00
De nuevo un aldeído, carbonilo en el carbono terminal 00:03:06
1, 2, 3 y 4, 5 átomos de carbono sería el prefijo pent 00:03:11
Como tiene un triple enlace sería un pentinal 00:03:18
El aldeído sería el carbono 1 00:03:21
El triple enlace estaría en el carbono 4 00:03:24
Y el bromo estaría en el carbono 2 00:03:27
2-bromo-4-pentinal 00:03:29
con UPAC 2-bromo-pent-4-inal 00:03:34
Aquí en el carbono 3 del pentadien 00:03:39
porque tenemos dos dobles enlaces 00:03:45
tendríamos en este caso es la cetona 00:03:48
luego sería una pentadien-ona 00:03:50
Tenemos que indicar primero dónde están los dobles enlaces 00:03:54
en 1 y en 4 y el grupo cetona y el grupo carbonilo está en 3 00:03:59
pues sería 1,4-pentadien, esto haría referencia a donde son 00:04:03
los dos bisenlaces, 3-ona, 1,4-pentadien, 3-ona 00:04:07
con nomenclatura IUPAC, pent-1,4-dien 00:04:11
3-ona, aquí también es una cetona 00:04:15
son 6 átomos de carbono, sería 00:04:20
un hexadiona, porque hay dos grupos carbonilos 00:04:24
y además en el carbono 3 tiene un grupo metil. 00:04:28
Asignamos la numeración de izquierda a derecha para dar el número más bajo posible al grupo carbonilo, 00:04:32
por lo tanto sería 3-metil-2-4-hexano-diona. 00:04:37
3-metil-2-4-hexano-diona. 00:04:44
Aquí tenemos un aldeído, pero tenemos dos grupos carbonilo, 00:04:50
va a ser un dial, como es el pentano, pentano-dial, y además en los carbonos 2 y 3 tiene dos metilos. 00:04:54
Da igual que este sea el carbono 1 o que este sea el carbono 1 respecto de lo que son los aldeídos, 00:05:03
pero ahora tendríamos que fijarnos en dónde están los metilos. 00:05:10
Si empezamos de izquierda a derecha, los metilos estarían en 3 y en 4, y empezando de derecha a izquierda, en 2 y en 3. 00:05:14
Por lo tanto, la numeración que me vale, de derecha a izquierda. 00:05:20
Por lo tanto, esos metilos estarían 2 y 3, 2, 3 dimetil, pentano, dial. 00:05:25
No hace falta decir dónde está el aldeído porque van a ser los carbones terminales. 00:05:31
2, 3 dimetil, pentano, dial. 00:05:36
En el caso del benceno, tendría unido el hidrógeno a un carbono, 00:05:39
que a su vez estaría unido a un grupo aldeído, pues sería el benzaldeído. 00:05:45
Benzaldehido, este es el nombre tradicional, el que se sigue utilizando. 00:05:50
En este caso sería la cetona, tendría este carbono unido aquí y luego a la vez este hidrógeno estaría sustituido por otro radical, pues sería etilfenilcetona. 00:06:00
Etilfenilcetona. 00:06:13
Idioma/s:
es
Autor/es:
Ana Isabel Menéndez
Subido por:
Ana Isabel M.
Licencia:
Todos los derechos reservados
Visualizaciones:
70
Fecha:
9 de mayo de 2021 - 20:39
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES FRANCISCO DE QUEVEDO
Duración:
06′ 18″
Relación de aspecto:
16:10 El estándar usado por los portátiles de 15,4" y algunos otros, es ancho como el 16:9.
Resolución:
1440x900 píxeles
Tamaño:
157.30 MBytes

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