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La Célula Eucariota - Contenido educativo

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Subido el 13 de febrero de 2021 por Noelia S.

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Podcast realizado por alumn@s de 1º de Bachillerato de Biología y Geología. En él explican los principales orgánulos de las células eucariotas y su función.

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Hola, somos la clase del subgrupo 1 del 1º bachillerato del Instituto San Agustín del Guadalix 00:00:03
y bienvenidos a nuestro podcast sobre los órganos celulares. 00:00:09
Yo soy Carlos y voy a hablar de la membrana plasmática. 00:00:12
Hola, yo soy Nacho y también voy a hablar de la membrana plasmática 00:00:16
y en este podcast iremos haciendo un recorrido por los órganos exteriores hasta los órganos interiores. 00:00:18
La membrana plasmática está compuesta por lípidos y proteínas. 00:00:26
Los lípidos que la componen son fosfoglicéridos, efinfolípidos, colesterol y glucolípidos. 00:00:29
Y dentro de las proteínas tenemos proteínas estructurales, enzimáticas y glucoproteínas. 00:00:36
La membrana plasmática tiene una doble capa lipídica en la que la parte hidrófoba, que es la cola, quede hacia el interior, 00:00:42
y la parte hidrófila hacia el exterior, quedando enfrentadas. 00:00:50
Para dar estabilidad a la membrana e impedir que los lípidos de la membrana se unan entre sí, entre las capas lipídicas se sitúan proteínas y moléculas de colesterol. 00:00:54
Y esto hace que no se rompa la bicapa porque evita la cristalización. El colesterol se une a los fosfolípidos mediante enlaces débiles. 00:01:06
La membrana es una capa dinámica porque las moléculas que la componen se desplazan, pudiendo cambiar de capa lipídica, fusionarse con otra membrana o participar en los procesos de endocitosis. 00:01:17
Y como ya he dicho anteriormente, la membrana no es estática, ya que sus componentes se pueden mover. 00:01:31
Los lípidos se pueden mover de tres formas, por rotación cuando la molécula gira sobre su propio eje y es responsable de los otros movimientos 00:01:37
El flip-flop en el movimiento de una monocapa a otra debido a unas enzimas y flipasas y es menos frecuente 00:01:46
Por flexión son el movimiento de las colas hidrófobas 00:01:56
En cuanto a las proteínas, pueden ser proteínas integrales o intrínsecas y proteínas periféricas o extrínsecas. Las proteínas integrales se unen a los fosfolípidos mediante enlaces covalentes y pueden integrarse total o parcialmente en la bicapa y son hidrófogas. 00:02:01
Las proteínas periféricas se unen mediante enlaces débiles y están adosadas en el medio externo y a ambos lados de la bicapa y son hidrófilas 00:02:20
Al igual que los lípidos también se mueven aunque más lentamente 00:02:32
Y otra característica de la membrana plasmática es la asimetría debido al revestimiento fibroso llamado glucocálix situado en la cara externa 00:02:38
El glucocalis está formado por las partes glúcidas de los glucoproteínas y glucolípidos. 00:02:48
Debemos distinguir de la membrana las microvellosidades, invaginaciones y uniones celulares. 00:02:55
Las microvellosidades son finas prolongaciones externas, las invaginaciones son finas prolongaciones internas. 00:03:03
Y ambas sirven para aumentar la superficie de contacto celular. 00:03:12
Y las uniones celulares sirven para unir y comunicar en las células. 00:03:16
La membrana plasmática es permeable, fluida y asimétrica. 00:03:23
Es permeable porque actúa como barrera y permite pasar a ciertas sustancias. 00:03:28
Es fluida porque los fosfolípidos pueden moverse libremente y girar sobre sí mismos, aunque raramente pueden pasar de una capa a otra. 00:03:35
Es asimétrica porque los fosfolípidos que hay en la capa externa e interna son distintos y también es debido al glucocalis 00:03:44
Otra propiedad que es muy importante es la de los fosfolípidos 00:03:54
Al encontrarse en medio acuoso y al ser hidrófobos en la cola tienden a autoensamblarse y cerrarse sobre sí mismas 00:03:59
¿Y sabías que las células también hablan? 00:04:09
Pues las células de nuestro cuerpo se informan permanentemente, unas a otras, de su estado de salud a través de un código extracelular. 00:04:12
Flower es una proteína ubicada en la membrana celular que existe en tres formas diferentes 00:04:21
y cada una de estas formas actúa como modo de etiqueta marcando el estado de salud de las células, 00:04:27
clasificándolas en fuertes o débiles. 00:04:36
y el mal funcionamiento de este código de comunicación puede provocar enfermedades como el cáncer, metástasis, etc. 00:04:38
La membrana plasmática tiene diferentes funciones biológicas, como por ejemplo, aislar a la célula del medio externo, 00:04:48
manteniendo a la célula encerrada e impidiendo que escape el contenido de su citoplasma. 00:04:55
Otra es participar activamente en la relación con el medio externo, 00:05:00
sirviendo como soporte a numerosas reacciones químicas y como medio de comunicación para la célula porque permite la transducción de señales. 00:05:03
Es decir, que en la membrana se encuentran receptores que sirven para recibir y transmitir señales. 00:05:11
Y a través de ella se realiza también el transporte de diferentes moléculas ya que actúa como una barrera selectiva. 00:05:17
Como por ejemplo, podemos tener tres tipos de transportes. 00:05:22
transportes. El transporte pasivo, que es aquel que no necesita energía porque sucede espontáneamente 00:05:25
a favor del gradiente de concentración. Esto quiere decir que las moléculas tienden a ir de 00:05:31
zonas de mayor a menor concentración y al no requerir energía es un proceso espontáneo que 00:05:36
puede suceder por tres opciones. Osmosis, difusión simple o difusión facilitada. En la osmosis, la 00:05:41
célula intercambia agua con el medio externo celular. En la difusión simple, a través de la 00:05:48
bica palipídica, algunas moléculas difunden libremente sin intervención de proteínas. Pasan 00:05:52
así pequeñas moléculas apolares como el oxígeno, el nitrógeno, el CO2 y las moléculas polares pero 00:05:58
sin carga como el agua, el etanol o la urea. Es la difusión facilitada que se realiza por medio de 00:06:04
proteínas transmembranales que transporta las moléculas polares de más o menos grandes. Puede 00:06:10
ser a través de canales, que es posible gracias a la existencia de proteínas transmembranales que 00:06:15
poseen en su interior un orificio o canal que permite el paso de solutos a través de 00:06:21
proteínas transportadoras o permeasas que tienen más especificidad y transforman moléculas 00:06:26
más grandes. También tenemos el transporte activo, que es aquel que se produce en contra 00:06:32
del gradiente electroquímico, por lo que regiene energía en forma de ATP. Ejemplos 00:06:37
de este transporte son la bomba de sodio y potasio y la bomba de calcio. La bomba de 00:06:42
sodio y potasio, por ejemplo, mantiene constante el potencial de la membrana, haciendo que el interior 00:06:47
presente carga negativa y el exterior positiva. En el exterior de la célula hay mucha concentración 00:06:51
de sodio, mientras que en el interior hay poca. Sin embargo, el potasio alcanza en el interior 00:06:57
una concentración muy superior a la del exterior. Por difusión y a través del gradiente, el sodio 00:07:02
tiende a entrar a la célula donde hay poco y el potasio tiende a salir al exterior. Sin embargo, 00:07:09
la célula le interesa conservar el potasio. Para ello tiene el mecanismo de transporte activo por 00:07:14
el cual la bomba atrae dos iones de potasio más hacia el interior y expulsa tres iones de sodio 00:07:20
más hacia el exterior y esto está mediado por la hidrólisis del ATP. Después por último tenemos 00:07:26
el transporte de macromoléculas que puede ser de dos tipos de endocitosis y exocitosis. En la 00:07:32
endocitosis consiste en una invaginación de la membrana en la que se introducen moléculas. 00:07:37
Posteriormente, esta invaginación se estrangula, formando una vesícula endocítica. 00:07:42
La formación de vesículas requiere ATP, y algunas moléculas externas, al unirse a receptores específicos de la membrana, 00:07:46
inducen la formación de vesículas que las engloban, como es el caso de la endocitosis por receptor. 00:07:53
Según el tamaño de la vesícula, el proceso se llama pinocitosis, 00:07:58
la vesícula pinocítica es pequeña y engloba líquidos y pequeñas moléculas arrastradas por él, 00:08:02
o fagocitosis, en el que las vesículas son grandes y engloban productos sólidos y se 00:08:07
llaman fagosomas o vacuolas alimenticias. La célula emite pseudópodos que capturan 00:08:13
las partículas. La exocitosis es el proceso contrario, que consiste en la expulsión de 00:08:17
macromoléculas y para ello una vacuola cargada con sustancias de desecho se une a la membrana 00:08:23
plasmática y ésta se abre al exterior. Así la membrana de la vacuola queda formando parte 00:08:28
de la membrana plasmática. Y así terminada la membrana plasmática os doy paso a mi compañera 00:08:33
Daniela que os va a explicar la pared celular. Para aprender sobre este tipo de estructura 00:08:38
tenemos que saber qué es. ¿Qué es una pared celular? Bueno, la pared celular es una cubierta 00:08:43
gruesa y rígida que rodea a la membrana plasmática en células vegetales y bacterias. Esto quiere 00:08:49
decir que no la vemos presente en todo tipo de células. Su composición varía mucho de 00:08:56
unas células a otras, y lo único que tienen en común todas son las fibras largas y resistentes 00:09:01
con una matriz que las une. Su composición en bacterias consiste en peptidoglucanos y 00:09:07
lípidos, en algas de celulosa y pectina, en hongos de quitina, lípidos y proteínas, 00:09:14
y en vegetales superiores de celulosa y glucoproteínas, pectina y hemicelulosa, agua y sales minerales. 00:09:21
En vegetales superiores distinguimos dos tipos, celulosa y cemento 00:09:28
Para saber de su estructura, tenemos que saber que en todas las paredes vegetales hay dos capas 00:09:35
La lámina media y la pared primaria 00:09:42
En todo caso, en las más desarrolladas aparece una tercera capa, que se llama la pared secundaria 00:09:44
La lámina media formada por pectina es la primera en formarse y es común en dos células vecinas 00:09:51
La pared primaria se forma durante el crecimiento celular entre la membrana plasmática de la que hemos hablado antes 00:09:59
y la lámina media formando microfibrilas de celulosa 00:10:06
Tenemos que saber que las células que se dividen continuamente solo tienen esta capa, solo tienen pared primaria 00:10:11
¿Cuál es la función de la pared celular? 00:10:19
Bueno, pues tenemos que saber que da forma y rigidez a la célula a la vez que la protege. 00:10:22
Permite, por ejemplo, a células vegetales vivir en un medio hipotónico. 00:10:27
Gracias a la osmosis y evita que la célula se rompa por tu urgencia. 00:10:32
Las paredes de la pared celular unen a las células formando la planta. 00:10:36
También tenemos que saber que la pared se impregna de diferentes sustancias para adecuar su función. 00:10:42
Cuando se impregna en lignina, hablamos de lignificación. 00:10:48
Y bueno, esto le da rigidez a los tejidos de sostén sin perder esa impermeabilidad. 00:10:54
Cuando se impregna en sales minerales, hablamos de mineralización. 00:11:00
Y su única función es que da rigidez. 00:11:05
Hablamos de cutinización cuando se impregna en cutina. 00:11:08
Esto le da impermeabilidad y por eso explicamos el brillo de las hojas. 00:11:12
Y por último, hablamos de su verificación cuando se impregna en su verina. 00:11:17
Esto le da impermeabilidad y da forma al corcho. 00:11:24
La pared celular, a pesar de su rigidez, es permeable, ya que permite intercambio de nutrientes entre la célula, el exterior y entre células vecinas. 00:11:29
Esto se debe gracias a punteaduras y plasmodesmos. 00:11:38
Pero, ¿qué son estas dos cosas? 00:11:42
Las punteaduras son adelgazamientos de la pared celular. Esto quiere decir que son zonas donde 00:11:44
el depósito de la celulosa es menos abundante. Los plasmodesmos, por otra parte, son finos 00:11:51
conductos citoplasmáticos donde la membrana plasmática de cada célula se continúa con la 00:11:58
de su vecina. A continuación, mi compañero Alex va a hablaros sobre algo tan importante como es 00:12:03
el citoplasma. Como bien ha dicho mi compañera Daniela, yo voy a hablar del citoplasma. El 00:12:09
citoplasma es el líquido gelatinoso que llena las células y contiene los orgánulos, pero como mis 00:12:16
demás compañeros van a hablar de esos orgánulos, yo voy a hablar del citosol, que es el citoplasma 00:12:21
sin ellos. El citosol está formado por líquido y proteínas y lo podemos encontrar en dos estados, 00:12:25
fluido o gel, que es más viscoso. Está constituido por un 85% de agua, donde se disuelven moléculas 00:12:32
como glúcidos, lípidos y aminoácidos, entre otras. Tiene varias funciones. Es lo que contiene 00:12:39
los órganos celulares. Constituye el citoesqueleto, del que hablaremos más tarde, regula el pH 00:12:45
intracelular y se desarrollan en él numerosas reacciones metabólicas muy importantes. 00:12:51
Fun fact. Robert Hooke, el descubridor de citoplasma, en 1665 tuvo la sensación de 00:12:56
estar viendo un panal de abejas al mirar por el microscopio a Citosol. 00:13:03
Ahora, adentrándonos más en la célula, nos encontramos con el citoesqueleto, del que va a hablar mi compañera Elsa 00:13:06
Ahora vamos a hablar del citoesqueleto, el cual podemos conocer como una red de fibras equivalente al esqueleto interno de la célula 00:13:13
Es responsable de la organización interna de la forma y del movimiento 00:13:22
Está formado por proteínas fibrilares de citosol organizadas en microfilamentos, filamentos intermedios y microtúbulos 00:13:26
Los microfilamentos están formados por una proteína que llamamos actina 00:13:33
Abundan en las células musculares, por lo tanto una de sus funciones es la contracción muscular. 00:13:37
Además, entre sus funciones encontramos el movimiento amoeboide y la fagocitosis, 00:13:42
además producen corrientes citoplasmáticas, forman parte del anillo contractil y dan rigidez a microvellosidades celulares. 00:13:47
Los filamentos intermedios son de mayor grosor, abundan en las células sometidas a mucha tensión, 00:13:55
tienen una función mayoritariamente estructural y los encontramos en los neurofilamentos de las neuronas. 00:13:59
Y por último, los microtúbulos son polímeros de tubulina, los cuales encontramos dispersos o formando parte de cilos flagelos o centriolos. 00:14:05
Entre sus funciones encontramos dar forma a la célula, ya que es el componente principal del citoesqueleto, 00:14:13
en el transporte intercelular lo encontramos en los canales, ayuda a la organización de los componentes del citoesqueleto, 00:14:18
aparece en el uso mitótico, en la mitosis celular y forma parte de las estructuras complejas 00:14:26
estables como los cilios, flagelos y centriolos. Y ahora Mario va a explicarnos otro organulo 00:14:32
más dentro del citoplasma, los ribosomas. Los siguientes orgánulos que se encuentran 00:14:38
en el citoplasma son los ribosomas, que están formados por dos subunidades de ARN ribosómico 00:14:43
y proteínas que se originan en el núcleo y se unen en el citoplasma. Los ribosomas de las células 00:14:50
eucariotas son distintos a los de las células prokaryotas, mitocondrias y cloroplastos debido 00:14:58
a que cada uno de ellos genera sus propios ribosomas y la función de los ribosomas es 00:15:04
asociarse a una molécula de ARN y sintetizar proteína, pero generalmente varios ribosomas 00:15:10
se unen para traducir la misma cadena de ARN. Y finalmente al terminar la síntesis proteica 00:15:16
las dos subunidades se disocian. Y ahora pasamos con los siguientes orgánulos en el citoplasma 00:15:23
que son las inclusiones citoplasmáticas. Las inclusiones citoplasmáticas son acumulaciones 00:15:30
de sustancias que no se disuelven en el citoplasma y que no están rodeados de membranas. Son 00:15:37
sustancias que tienen varias funciones, como función de reserva energética, como el glucógeno, 00:15:43
melanina en las células animales y aceites esenciales como el mentol en las células 00:15:48
vegetales. Función de pigmentación de sustancias que están presentes en células animales 00:15:54
y función de desecho, como es el caso de algunas proteínas. Y ahora mi compañera 00:16:01
Daniela os va a explicar los centriolos. El centrosoma, también llamado centro celular 00:16:06
o citocentro, se sitúa próximo al núcleo y en ocasiones está rodeado por el aparato 00:16:14
de Golgi. Este centrosoma está constituido por un par de centriolos, también llamado 00:16:20
diplosoma, material pericentriolar o centrosfera y fibras de áster. Llamamos diplosoma a dos 00:16:27
centriolos que se disponen perpendicularmente entre sí. Cada centriolo formado por nueve 00:16:35
tripletes de microtúbulos, cada uno ligeramente inclinado y dispuestos como un cilindro. En la 00:16:41
división celular, cada uno de ellos da origen por duplicación a su pareja, es decir, finalizamos con 00:16:47
dos parejas de centriolos. También tenemos que saber que las células vegetales superiores carecen 00:16:53
de centriolos. La centrosfera está formada por un material de aspecto amorfo que rodea el diplosoma. 00:16:59
Por último, las fibras de áster son un conjunto de microtúbulos que parten de la centrosfera y se disponen a modo de rayos. 00:17:05
Sabemos que durante la división celular dan origen a los microtúbulos de uso mitótico. 00:17:14
Pero, ¿cuál es la función del centrosoma? 00:17:20
Bueno, pues el centrosoma se encarga de la organización de los microtúbulos, 00:17:23
aunque tenemos que saber que basta con el material pericentriolar para esto, 00:17:27
ya que sabemos que en células vegetales no hay centriolos. 00:17:31
Y a partir del centrosoma se forman cilios y flagelos. 00:17:35
Pasemos a hablar de los cilios y los flagelos. 00:17:40
Estos son orgánulos que son prolongaciones móviles de unos 0,25 micrometros de diámetro aproximadamente. 00:17:43
Están presentes en la superficie de muchos tipos de células. 00:17:50
Pueden mover tanto el medio como la célula en sí. 00:17:53
Están constituidos por tres partes, que son el tallo baxonema, la zona de transición y el corpúsculo basal o también denominado cinetosoma. 00:17:57
Bien, el tallo o axonema está formado por microtúbulos rodeados de membrana plasmática. 00:18:05
Constituyen el elemento esencial para la movilidad de la propia célula o del medio, como he dicho. 00:18:10
También nos encontramos la zona de transición, que corresponde a la base del cilio o flagelo. 00:18:16
El par de microtúbulos centrales interrumpen y en su lugar aparece la placa basal. 00:18:21
Por último nos encontramos el corpúsculo basal, que sirve como un punto de agregación para el crecimiento y el ordenamiento de los microtúbulos que componen el axonema. 00:18:25
Bien, tanto los cilios como los flagelos contienen una estructura central de microtúbulos y otras proteínas asociadas, que están denominadas conjuntamente como axonema, rodeado todo ello por una membrana celular. 00:18:34
Los cilios, en general, son mucho más largos que los flagelos y tienen bastantes funciones. Algunas son como, algunas de las más importantes son regular el balance hídrico, permiten el desplazamiento de algunos fluidos y también permiten el desplazamiento de las mucosas en las vías respiratorias. 00:18:46
Por otra parte, nos encontramos los flagelos, que por lo tanto son más cortos que los cilios y tienen función de movimiento. 00:19:04
Mueven a la célula que lo posee propulsándolo y ejerciendo movimiento sobre ésta. 00:19:14
Un ejemplo son los espermatozoides. Los espermatozoides se mueven gracias a los flagelos. 00:19:18
A continuación, pasaremos a hablar de los diferentes órganulos de membrana simple. 00:19:23
Los órganos de membrana simple que explicaremos serán el reticulando plasmático, el aparato de Golgi, los lisosomas, los peroxisomas y las vacuolas 00:19:26
Ahora para empezar con el reticulando plasmático hay que saber que es una compleja red de membranas interconectadas que se extiende por todo el sitio plasma y conectan a la membrana nuclear y plasmática 00:19:35
Forman cisternas, sacos y tubos aplanados comunicados entre sí que definen un único espacio interno denominado lumen 00:19:45
Sus membranas se pueden extender hasta las proximidades de la membrana plasmática 00:19:52
Llegan a representar más de la mitad de las membranas de una célula y son más delgadas que las de otro compartimento celular 00:19:56
Existen dos tipos de retículo endoplasmático, el rugoso y el liso 00:20:02
En el rugoso se forman sáculos y cisternas ablanados y se continúa con la envoltura externa de la membrana nuclear 00:20:06
Este tiene ribosomas adosados a su membrana externa 00:20:11
También se encarga de sintetizar, almacenar y transportar las proteínas 00:20:15
esta síntesis se realiza en los ribosomas adosados a su membrana. 00:20:19
Si las proteínas sintetizadas forman parte de los productos de secreción, 00:20:23
pasan al lumen y luego son transportadas a la vesícula. 00:20:26
Pero si son proteínas de membrana, quedan adosadas a la propia membrana del retículo. 00:20:29
También hace la glucosilación, que tiene lugar en el lumen. 00:20:33
Consiste en la unión de las proteínas a oligosacáridos para formar glucoproteínas. 00:20:35
Ese proceso continúa en el aparato de Golgi que próximamente explicaremos. 00:20:40
Y luego, en el retículo endoplasmático liso, no tiene ribosomas adosados a su membrana externa. 00:20:44
y su membrana está conectada a las cisternas del rugoso y forma una fina red de túbulos. 00:20:48
Este se encarga de sintetizar, transportar y almacenar los lípidos que son transportados en vesículas 00:20:54
y también hace la detoxificación que se encarga de eliminar las sustancias tóxicas para las células. 00:20:59
Sus membranas poseen enzimas que transforman estas sustancias en otras solubles. 00:21:04
Y ahora, como hemos dicho antes, pasaremos a explicar el aparato de Golgi. 00:21:08
El aparato de Golgi es un grupo de sacos de forma discoidal apilados que no se comunican entre sí. 00:21:12
Están rodeados por un conjunto de vesículas y cada pila de entre 5 y 8 sacos recibe el nombre de dicteosoma 00:21:17
En cada célula suele haber unos 20 dicteosomas 00:21:25
Lo podemos encontrar cerca del núcleo y en el caso de las células animales, próximo al centrosoma 00:21:28
Además, se origina a partir de la envoltura nuclear o del retículo endoplasmático 00:21:34
El aparato de Golgi tiene una estructura que va creciendo continuamente 00:21:40
porque los sáculos más antiguos se deshacen para así formar vesículas de secreción. 00:21:44
Este orgánulo posee dos caras, la cara cis o de formación y la cara trans o de maduración. 00:21:49
La cara cis o de formación está cerca del retículo endoplasmático. 00:21:56
Su membrana es similar a la de este, pero es más fina. 00:22:00
A su alrededor están las vesículas de Golgi, que proceden del retículo, y estas formarán los nuevos sacos. 00:22:04
En cambio, la cara trans o de maduración se encuentra más cerca de la membrana plasmática. 00:22:10
Los sáculos viejos se deshacen formando vesículas de secreción más grandes que los anteriores 00:22:15
y las membranas de estos sacos son más gruesas. 00:22:20
Y ahora voy a hablar de las funciones que tiene el aparato de Golgi. 00:22:23
El aparato de Golgi tiene muchas funciones, como la de transporte, maduración, almacenamiento 00:22:26
y procesos de secreción y distribución de proteínas dentro y fuera de la célula, formación 00:22:32
de membranas y pared celular. 00:22:37
Estas funciones se llevan a cabo cuando algunas proteínas y lípidos sintetizados en el retículo 00:22:39
se incorporan a la membrana del propio retículo y por evaginación pasan a las vesículas de transición. 00:22:44
Estas se fusionan con las cisternas del aparato de Golgi por la cara cis. 00:22:51
Allí se produce la glucosidación y luego son transportadas a través del aparato de Golgi 00:22:56
y empaquetadas en las vesículas de secreción por la cara trans, 00:23:01
que se dirigen hacia la membrana plasmática donde se abren liberando los productos 00:23:05
y donde dan lugar a la formación de la nueva membrana. 00:23:09
Otra de las funciones que ya he nombrado es la glucosidación de lípidos y proteínas. 00:23:14
Se realiza en el retículo, pero allí el oligosacárido es siempre el mismo. 00:23:18
En el aparato de Golgi se le añaden o quitan monosacáridos ese azúcar 00:23:23
dando lugar a diferentes glucoproteínas o glucolípidos. 00:23:27
También lleva a cabo la síntesis de glúcidos, la formación de los lisosomas y también forma la crosoma de los espermatozoides en algunas especies 00:23:30
Y ahora que ya hemos hablado sobre el aparato de Wolging, Diana nos va a hablar de los lisosomas 00:23:39
Los lisosomas son vesículas globulares rodeadas de membranas que contienen enzimas hidrolíticas encargadas de la digestión intracelular 00:23:45
Son muy heterogéneos en cuanto a su forma y tamaño y contienen en el interior al menos unas 40 enzimas diferentes 00:23:52
Se caracterizan porque poseen en la cara interna de la membrana una capa glucocroteica 00:23:56
que impide que las hidrolasas ataquen a la propia membrana y lisosoma 00:24:00
que estos se originan por gemación en las cisternas del aparato de Golgi 00:24:03
Se distinguen principalmente dos tipos 00:24:06
Los lisomas primarios en los cuales solo contienen hidrolasas 00:24:08
y los lisomas secundarios que contienen hidrolasas y sustratos en vías de digestión 00:24:11
La función del lisosoma es intervenir en la digestión intracelular de macromonéculas 00:24:15
Dependiendo de la presencia del material se pueden distinguir dos procesos 00:24:19
La autofagia, en la cual la célula elimina porciones efectuosas o inservibles 00:24:22
que en este caso el lisosoma secundario, se llama vacuola autofágica o autofagosoma y la heterofagia, 00:24:26
en la cual los productos que proceden del exterior son incorporados por endocitosis 00:24:31
englobándose a una vacuola alimenticia que al fusionarse con el lisosoma primario 00:24:35
formó un secundario, llamado una vacuola digestiva o faculisosoma. 00:24:38
Los productos de esa digestión pasan en el hialoplasma para ser utilizados en el metabolismo. 00:24:43
Lo que queda del lisosoma secundario después de la absorción es un cuerpo residual. 00:24:47
Los cuerpos residuales contienen desechos no digeribles que en algunos casos se exocitan 00:24:51
y en otros no, acumulándose en el citosol a medida que la célula envejece. 00:24:55
Y ahora, a continuación, Nacho nos pasará a explicar los peroxisomas. 00:25:00
Los peroxisomas son unos orgánulos de unos 0,5 micrómetros, 00:25:04
muy parecidos a los isosomas que nos acaba de explicar nuestra compañera Diana, 00:25:08
pero que no contienen hidrolasas ácidas, sino enzimas oxidativas, 00:25:12
como el FAD y las catalasas, 00:25:16
que se encargan de la formación y descomposición del agua oxigenada o peróxido de hidrógeno. 00:25:18
Sus funciones son muy fáciles. Las oxidasas intervienen en la desaminación oxidativa de los aminoácidos y degradan ácidos grasos generando H2O2, peróxido de hidrógeno. 00:25:23
También intervienen en reacciones de desintoxicación. Un tipo especial de peroxisomas son los glioxisomas, que poseen las semillas de las plantas y que durante la germinación transforman los ácidos grasos en azúcares necesarios para el desarrollo del embrión, mientras la planta no pueda realizar la fotosíntesis. 00:25:37
Y terminada mi explicación, os doy paso a un órgano muy interesante, que es la vacuola, que os va a explicar mi compañera Leire, y muchas gracias por escucharme. 00:25:53
Como último órgano de membrana simple, nos encontramos las vacuolas. 00:26:02
Las vacuolas son grandes vesículas o sacos rodeados de membrana, denominados tonoplastos. 00:26:07
Las vacuolas son compartimentos cerrados o rodeados por la membrana plasmática, ya que contienen diferentes fluidos, como agua o enzimas. 00:26:13
aunque en algunos casos también pueden contener sólidos, como son los azúcares, sales, proteínas u otros nutrientes. 00:26:21
En las células vegetales, las vacuolas son mucho más grandes que las animales. 00:26:28
Pasando así a las funciones de las vacuolas, podemos destacar tres funciones, 00:26:33
que son la función de almacenaje, la de crecimiento y regulación de la presión osmótica. 00:26:39
Bien, nos centramos en la de almacenaje. 00:26:46
Las vacuolas almacenan sustancias de reserva alimenticia, productos de desecho o también sustancias específicas como son los colorantes o alcaloides venenosos. 00:26:48
En las de crecimiento, las células vegetales ahorran energía, ya que entre otras causas, crecen por acumulación de agua en sus vacuolas. 00:26:57
Esto provoca que aumente el tamaño de la célula. 00:27:05
Y por último, la regulación de la presión osmótica, en la que por ejemplo los protozoos tienen vacuolas pulsátiles que bombean el exceso de agua al exterior. 00:27:08
Terminando así con los órganulos de membrana simple, pasaremos a hablar de los órganulos de doble membrana. 00:27:18
Seguimos con los órganulos de doble membrana, en concreto con las mitocondrias y los cloroplastos. 00:27:25
La mitocondria es el órgano encargado de llevar a cabo la respiración celular, en la que se produce energía a través de una molécula llamada ATP. 00:27:31
Una característica que diferencia a las mitocondrias de otros orgánulos es que las células no son capaces de crear las mitocondrias, sino que son ellas mismas las que se duplican. 00:27:39
La mitocondria está constituida por una doble membrana, que a diferencia de la plasmática no tiene colesterol. 00:27:51
Entre membranas hay un espacio intermembranoso de composición parecido al citoplasma. 00:27:58
Y la membrana interna es muy rica en complejos proteicos necesarios para llevar a cabo la respiración celular y otras reacciones. 00:28:03
Dentro de la membrana interna se encuentra la matriz mitocondrial, que contiene ADN propio de la mitocondria con la información necesaria para formar proteínas mitocondriales, ribosomas propios, enzimas necesarios para procesos químicos, ATP, nucleótidos y ARN mensajero, transferente y ribosómico. 00:28:12
La respiración celular es la función más importante de este organulo y consiste en la combinación de materia orgánica que la célula ingiere con oxígeno para obtener la molécula ATP, que es la unidad energética de la célula. 00:28:34
En la matriz también se llevan a cabo otros procesos como por ejemplo la duplicación del ADN mitocondrial, síntesis de proteínas y ácidos grasos o el almacenamiento de sustancias como lípidos o proteínas. 00:28:49
Y además, una de las características que hace especial a la mitocondria frente a otros orgánulos es que es una de las evidencias de la teoría endosimbiótica de Lindmar Gullis, 00:29:01
que propone que la mitocondria era una célula prokaryota que se vio fagocitada sin degradarse por una célula no del todo prokaryota más grande. 00:29:12
Y ahora pasamos con el siguiente orgánulo de doble membrana. 00:29:21
Ahora vamos a hablar de los cloroplastos, los cuales encontramos exclusivamente en células vegetales y son órganos principalmente energéticos. 00:29:25
Dentro de su estructura y composición encontramos una membrana externa, la cual separa el cloroplasto del hialoplasma. 00:29:33
Es lisa y de tipo unitario, por lo tanto es continua, carece de colesterol y es permeable a la mayoría de sustancias. 00:29:38
Un espacio intermembrana, que tiene una composición similar al hialoplasma. 00:29:44
Además, encontramos una membrana interna, la cual delimita una cavidad que conocemos como estroma, que más adelante voy a explicar. 00:29:48
Esta membrana es de tipo unitario, por lo tanto también es continua, no tiene colesterol y es impermeable a la mayoría de sustancias. 00:29:55
Este estroma que acabo de mencionar es un espacio interior delimitado por la membrana plastidial interna, 00:30:02
el cual contiene ADN plastidial, plastorribosomas, enzimas e inclusiones de granos de almidón. 00:30:07
También encontramos una membrana de los tilacoides, la cual contiene pigmentos fotosintéticos 00:30:12
y delimitan unos sacos aplanados que conocemos como tilacoides, con una cavidad interior conocida como lumen. 00:30:17
Hay dos tipos, tilacoides de estroma y tilacoides de gana. 00:30:24
Esta membrana es impermeable a la mayoría de iones y moléculas. 00:30:27
Entre las funciones de los cloroplastos encontramos la conocida fotosíntesis, 00:30:31
en la cual la energía lumínica es transformada en química para la transformación de materia orgánica a partir de inorgánica. 00:30:35
Consta de dos fases, una lumínica y una oscura. 00:30:42
Además, entre las funciones encontramos la síntesis de proteínas del cloroplasto en ribosomas. 00:30:45
Además, la asimilación de nitratos y sulfatos y síntesis de aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos, clorofilacarotenoides y fitohormonas. 00:30:50
Y por último, es un almacén de diversas sustancias. 00:31:00
Ahora, Alex y Paula nos van a hablar un poco sobre el núcleo. 00:31:05
Como bien lo ha dicho nuestra compañera Elsa, nosotros os vamos a comentar el núcleo y sus distintas partes y funciones. 00:31:09
Mi compañera Paula va a empezar con la envoltura o membrana nuclear. 00:31:16
La envoltura nuclear consta de dos bicapas de lípidos, la membrana nuclear interna y la membrana nuclear externa. 00:31:19
Era tratada en el pasado como membrana nuclear única. 00:31:26
El espacio entre las membranas se llama espacio o cisterna perinuclear 00:31:30
y es una región que se continúa con el lumen interior del retículo endoplasmático, del que la envoltura nuclear procede. 00:31:34
Por lo general, mide de 20 a 40 nanómetros de ancho. 00:31:41
La envoltura nuclear tiene muchos pequeños orificios llamados poros nucleares, que permiten que las moléculas se muevan hacia adentro y hacia afuera del núcleo. 00:31:46
El agua y los solutos se mueven mediante difusión simple, en tanto que las proteínas son transportadas. 00:31:55
La membrana nuclear principalmente delimita dos compartimentos funcionales dentro de la célula misma, el de transcripción ADN en ARN y el de traducción de ARN en proteína. 00:32:02
La membrana nuclear aparece atravesada de manera regular por perforaciones, estos son los poros nucleares. 00:32:15
Estos poros no son simples orificios, sino estructuras complejas acompañadas de un armazón de proteínas, 00:32:22
que regulan los intercambios entre el núcleo y el citoplasma. 00:32:27
Por estos, salen las moléculas de ARN producidas por la transcripción, que deben ser leídas en los ribosomas del citoplasma. 00:32:31
Por ahí salen también los complejos de ARN y proteínas, a partir de los cuales se ensamblan los ribosomas en el citoplasma. 00:32:38
Por los poros entran al núcleo las proteínas, fabricadas en el citoplasma por los ribosomas, 00:32:45
que cumplen su papel dentro del núcleo de la célula. 00:32:50
Adentrándonos un poco más, encontramos el nucleoplasma, que es como el citoplasma pero en el núcleo. 00:32:53
Es un semilíquido y en él encontramos las fibras de ADN o cromatina. 00:32:59
Está formado por varias moléculas como aminoácidos, lípidos, proteínas, glúcidos, entre muchas otras. 00:33:04
Tiene una red de proteínas parecidas al citoesqueleto y su función principal básicamente es sintetizar ácidos nucleicos. 00:33:10
El nucleolo es un corpúsculo que se observa en las células durante la interfase. 00:33:18
Carece de membrana y en ocasiones hay más de uno. 00:33:23
Está constituido básicamente por ARN y proteínas y además tiene bucles de ADN que contienen información necesaria para formar ARN nucleolar, llamados organizadores nucleolares. 00:33:25
El nucleolo se organiza en torno a cromosomas específicos que contienen segmentos de ADN repetidos y son llamados regiones organizadoras nucleolares 00:33:37
Además, el nucleolo es la estructura más prominente dentro del núcleo 00:33:46
Y bueno, la función del nucleolo es formar ARN ribosómico a partir del ARN nuclear 00:33:51
Las proteínas sintetizadas atraviesan la membrana nuclear de la que ya os habíamos hablado 00:33:58
y se unen a los ARN ribosómicos, que luego saldrán del núcleo y se unirán formando ribosomas. 00:34:03
Bueno, y ahora os vamos a hablar un poco sobre el núcleo en interfase y el núcleo en división. 00:34:09
En el núcleo en interfase, la cromatina está formada por filamentos de ADN en diferentes grados de condensación y proteínas. 00:34:14
La cromatina se forma a partir de los cromosomas que se descondensan cuando finaliza la división del núcleo. 00:34:21
utilizando colorantes básicos se pueden distinguir la heterocromatina y la eucromatina. La 00:34:27
heterocromatina no se descondensa completamente durante la interfase, pero la eucromatina se 00:34:34
descondensa completamente durante la interfase. La interfase o etapa de no división consta de 00:34:39
tres fases denominadas G1, S y G2. En ellas, el núcleo celular no cambia de forma y se denomina 00:34:45
núcleo interfásico. Las fases G1, S y G2 son periodos bioquímicamente muy activos, 00:34:53
ya que en ellos se produce la síntesis de todas las sustancias propias de la célula, 00:35:00
incluido el ADN, pero en los que no hay repartición de ADN. En el G1, que es una etapa comprendida 00:35:04
entre la división y la síntesis de ADN, la célula lleva a cabo procesos biosintéticos 00:35:12
de material celular fundamentalmente la síntesis de proteínas y la reparación de ADN. Algunas 00:35:17
células permanecen en este estado de reposo y no se dividen. En este caso la fase se denomina 00:35:23
G0 que equivaldría a la fase G1. El periodo de transición entre las fases G1 y S recibe 00:35:28
el nombre de punto de restricción. En la fase S tiene lugar la duplicación del ADN 00:35:36
Y en la fase G2, que es la última etapa de reparación para la división celular, se llevan a cabo distintos procesos biosintéticos. 00:35:42
Al final de esta etapa, el ADN ya duplicado empieza a condensarse. 00:35:51
La duración del periodo de interfase es menor en los protistas, que se dividen con más rapidez. 00:35:55
En los organismos pluricelulares, sin embargo, hay diferencias. 00:36:01
Dependiendo del tejido, por ejemplo, las neuronas o los glóbulos rojos de la sangre dejan de dividirse cuando el individuo llega a la madurez. 00:36:04
mientras que las células epiteliales se dividen durante toda la vida del organismo. 00:36:11
Y ahora que hemos hablado un poco del núcleo en interfase, ¿por qué no nos cuentas un poco sobre el núcleo en división, Alex? 00:36:17
Bueno, en el núcleo en división, la cromatina se condensa mucho, mucho, mucho hasta formar cromosomas. 00:36:23
Los cromosomas tienen habitualmente una forma de X y tienen dos cromatidas hermanas, 00:36:29
que sería al partir esa X por la mitad cada uno de los lados y se unen con un cinetocoro. 00:36:35
que es el centro de la X, aunque su forma puede variar dependiendo de la colocación de ese cinetocoro, 00:36:41
ya que al estar más arriba o más abajo, los brazos de la X cambiarán de tamaño. 00:36:47
Cada cromosoma tiene una información específica, y hay dos muy especiales, 00:36:53
el cromosoma X y el cromosoma Y, que marcan el sexo de la persona. 00:36:57
Los humanos tenemos 46 en cada célula, salvo en las sexuales, donde tenemos la mitad. 00:37:02
Estos cromosomas son diploides para que a la hora de dividirse todas las células tengan el mismo número de cromosomas y la misma información 00:37:06
Bueno y hasta aquí nuestro podcast sobre la célula y sus orgánulos 00:37:15
Esperamos que os haya gustado y que hayáis aprendido un poco más 00:37:19
Autor/es:
Noelia Sanchez Sanchez
Subido por:
Noelia S.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada
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Fecha:
13 de febrero de 2021 - 11:21
Visibilidad:
Público
Centro:
IES SAN AGUSTIN DE GUADALIX
Duración:
37′ 23″
Relación de aspecto:
1.78:1
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Tamaño:
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