Activa JavaScript para disfrutar de los vídeos de la Mediateca.
PIZZA 1
Ajuste de pantallaEl ajuste de pantalla se aprecia al ver el vídeo en pantalla completa. Elige la presentación que más te guste:
¡Hola chicos! ¿Qué tal? ¿Cómo estáis?
00:00:00
Bueno, para los que no me conozcáis, yo me llamo Nur, soy de la astraescolar...
00:00:02
¿Cómo, cómo? ¡Aquí está!
00:00:07
...del colegio Julián María, de Cocina y Nutrición Saludable.
00:00:08
Y para los que me conozcáis, les diros que Lidia, Tamara y yo os mandamos un fuertísimo abrazo,
00:00:12
que estamos seguros de que muy pronto volveremos a las aulas a cocinar juntos todos.
00:00:18
Hoy traemos aquí una receta súper sana y además súper divertida para los más pequeñines.
00:00:23
Es una pizza saludable
00:00:29
¿Por qué pizza?
00:00:31
Porque a los pequeñines sé que os encanta hacer masa y estar horas y horas con la masa
00:00:33
Así que vamos a ver qué ingredientes necesitamos para hacer nuestra deliciosa y saludable pizza
00:00:39
En primer lugar necesitamos dos yogures naturales, ¿vale?
00:00:45
Luego vamos a necesitar 400 gramos de harina integral
00:00:51
Si es integral mucho mejor porque así va a ser más saludable
00:00:55
Y para poner encima la pizza vamos a coger tomate triturado natural
00:00:59
Y le vamos a añadir dos cositas que le van a dar muchísimo sabor
00:01:05
Que son cebolla en polvo y ajo en polvo
00:01:10
Y luego para lo que vamos a poner por encima de la pizza
00:01:13
Lo primero de todo, por supuesto, nuestro queso mozzarella
00:01:17
Y luego vamos a ir corriendo a la nevera y vamos a coger las verduras de todos los colores que tengamos
00:01:20
Porque cuanto más colores tenga esta pizza, más divertida va a ser y por supuesto más saludable
00:01:28
Os enseño que he encontrado yo en mi nevera, ¿vale?
00:01:33
Para el rojo he encontrado este pimiento tan bonito
00:01:36
Para el amarillo he encontrado maíz
00:01:39
Luego para el verde he encontrado estas aceitunitas
00:01:43
Y para el blanco he encontrado unos champiñones y un poco de cebolla
00:01:48
Ya os digo, podéis poner la verdura que queráis
00:01:56
Espinaca, rúcula, calabacines, tomate en trozos, berenjenas
00:01:59
O sea, cualquier verdura que tengamos es bienvenida en esta receta
00:02:06
Y bueno, ahora que ya conocemos todos los ingredientes de nuestra receta
00:02:10
Pasamos a elaborarla, vamos a ello
00:02:14
Bueno chicos, entonces aquí tengo mis yogures naturales
00:02:17
Los vamos a echar en un cuenco
00:02:21
Los dos yogures, ¿vale?
00:02:23
Acordaros que nosotros siempre en nuestras clases hablamos de que el yogur natural, el blanco, tiene un sabor ácido que nos encanta descubrir y ver cómo podemos juntarlo con otros alimentos y qué sabores podemos conseguir con él.
00:02:26
Entonces, hemos echado el yogur en nuestro cuenco
00:02:44
Ahora le vamos a añadir los 400 gramos de la harina integrada
00:02:48
Lo añadimos y removemos bien bien
00:02:53
Vamos a remover hasta conseguir obtener una masa, ¿vale?
00:02:57
¿Qué consistencia tiene la masa?
00:03:06
Acordaros, la masa siempre tiene que tener una consistencia que no sea pegajosa
00:03:09
Si está pegajosa, ¿qué elemento creéis que tenemos que echar para regularla?
00:03:14
Para que no se nos quede tan pegajosa
00:03:20
¿Qué podemos echar? Algo que acabamos de echar
00:03:22
Harina, sí, harina, echamos un poquito más de harina hasta obtener la masa
00:03:25
Entonces, como veis, esta masa casi casi está
00:03:31
Un poquito más y vamos a tener una masa deliciosa
00:03:36
Vale, pues esta masa yo ya la tengo, entonces una vez que la tengo ya la puedo colocar en mi tablita, la coloco en la tabla y quito el este.
00:04:01
Ay, se me olvidó deciros que tenemos que echarle un poquito de sal a la masa, entonces vamos a coger un poquito de sal y echamos sal, ¿vale?
00:04:12
Entonces como ya tengo las manos limpias, ahora viene la parte más divertida que es amasar nuestra masita, ¿vale?
00:04:21
Si está pegajosa echamos un poco más de harina
00:04:29
Y como la mía sí que está pegajosa le voy a echar un poquito más de harina
00:04:33
Aquí traigo la harina, le echo mi harinita
00:04:38
Y vamos a seguir amasando, podemos hacerlo con las manos o con la espátula, ¿vale?
00:04:47
Y yo voy a seguir un poco ahora con la espátula
00:04:52
Vamos a intentar que la harina se me reparta a toda la masa
00:04:54
Y ya veréis que rica me queda esta masa
00:04:59
Genial, ahora mi masa está perfecta
00:05:02
Cuando ya la he amasado bien suficiente, aquí podéis tiraros el tiempo que queráis chicos
00:05:22
Porque esta es la parte más entretenida de toda la receta
00:05:28
Amasar, amasar y amasar
00:05:33
La masa está genial, vale
00:05:36
Ahora, una vez que mi masa ya está bien y ya no quiero más amasar
00:05:41
Lo que voy a hacer es darle forma con el rodillo
00:05:46
Voy a apartar la verdurita que ya tenía por aquí y voy a empezar a darle forma a la masa con el rodillo.
00:05:50
Acordaros, primero vamos a intentar hacer una bola con la masa, la colocamos en el centro de nuestra tabla de cortar y empezamos.
00:06:01
Le doy la forma que más me apetezca
00:06:10
Puede ser de rectángulo
00:06:15
Puede ser de círculo
00:06:16
Puede ser una forma irregular
00:06:20
Incluso si tenéis moldes de galletas
00:06:23
Podéis con los moldes ir haciendo mini pizzas
00:06:26
Lo que más queráis vosotros
00:06:29
Mi forma preferida siempre ha sido el rectángulo
00:06:31
Me encanta
00:06:38
Así que yo la voy a hacer en forma de rectángulo
00:06:39
Si me queda pegajosa he hecho más harina y sobre todo ahora que estoy amasando puedo echar un poco en la tabla de cortar y le doy un poquito también así por encima, ¿vale?
00:06:42
Para que ahora cuando le dé la vuelta no se me quede pegada en esta parte.
00:07:12
Ahí.
00:07:19
Y ahora amaso el otro lado de la masa.
00:07:19
Ahora que ya tenemos nuestra masa bien, lo que vamos a hacer es pasarla a la bandeja de horno
00:07:23
Para que cuando vayamos a poner todos los toppings por encima nos sea más fácil
00:07:50
Entonces yo me la voy a llevar a la bandeja del horno
00:07:56
Recordad, en la bandeja del horno es importante poner siempre un papel vegetal
00:07:59
Pues así queda la masa en la bandeja del horno, ¿vale?
00:08:05
Lo que vamos a hacer ahora es traer un cuchillín y arreglarla, o la podemos dejar irregular, lo que más nos guste, ¿vale?
00:08:17
A mí me gusta rectangular, así que voy a ir picando estos trozos, así, genial.
00:08:26
Estos trozos los podemos usar luego para hacer las mini pizzas, chicos.
00:08:49
Ya veréis qué comida o cena más rica vamos a tener hoy.
00:08:57
vale, genial, entonces
00:09:01
y ahora que tengo mi masita
00:09:06
rectangular, ay me falta este borde
00:09:08
por cortar, voy a arreglarlo
00:09:10
por aquí, ay
00:09:12
genial, y esta es la masa
00:09:17
que ha sobrado, esta es la masa
00:09:20
podemos hacer cualquier otra forma
00:09:22
con ella, vale, yo la voy a dejar ahora apartada
00:09:24
- Subido por:
- Luis P.
- Licencia:
- Todos los derechos reservados
- Visualizaciones:
- 75
- Fecha:
- 6 de junio de 2020 - 23:03
- Visibilidad:
- Público
- Centro:
- CP INF-PRI MARIANO JOSE DE LARRA
- Duración:
- 09′ 27″
- Relación de aspecto:
- 4:3 Hasta 2009 fue el estándar utilizado en la televisión PAL; muchas pantallas de ordenador y televisores usan este estándar, erróneamente llamado cuadrado, cuando en la realidad es rectangular o wide.
- Resolución:
- 1600x1200 píxeles
- Tamaño:
- 544.27 MBytes
