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Separación por cormatografía de papel
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Se pretende identificar por su color característico algunas sustancias químicas presentes en los vegetales, como: clorofilas A y B, xantofila y carotenos.
Separación por cromatografía de papel.
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Con la siguiente experiencia se pretende identificar por su color característico
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algunas sustancias químicas presentes en los vegetales,
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como clorofilas A y B, santofila y carotenos.
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Esto será posible gracias a su separación mediante cromatografía de papel.
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En primer lugar, troceamos hojas de espinacas
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e introducimos los trozos en el mortero de vidrio.
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A continuación, machacamos con insistencia los trozos de hoja de espinaca para romper su estructura celular y liberar su contenido.
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Le añadimos agua para facilitar la extracción, por disolución, del contenido celular del vegetal.
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Finalizada la extracción, con ayuda de una varilla de vidrio, vertimos la mezcla preparada en el mortero sobre un filtro de papel colocado dentro de un embudo de vidrio y filtramos la mezcla.
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El filtrado, es decir, la fase líquida de la mezcla preparada, se separa de la fase sólida y se recoge en un matraz Erlenmeyer.
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Su intenso color verde da una idea de la elevada concentración de sustancias como la clorofila.
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Se trasvasa el filtrado a un vaso de precipitados y finalmente introducimos en éste el extremo inferior de una tira de papel absorbente, preparada previamente.
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Se observa que el líquido asciende lentamente a través del papel.
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Durante este proceso los compuestos químicos disueltos en el filtrado son desplazados en contra de su peso.
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Los compuestos más ligeros serán arrastrados hasta una altura mayor que los más pesados, pudiéndose distinguir visualmente unos de otros.
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Este es el resultado obtenido finalmente de la práctica de separación cromatográfica.
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Como se observa, la línea correspondiente a la clorofila B, más difusa la línea correspondiente a la clorofila A, igualmente la santofila y la línea anaranjada correspondiente a los carotenos.
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- Idioma/s:
- Materias:
- Física, Química
- Autor/es:
- Carlos Laguna Reche
- Subido por:
- José Mª. A.
- Licencia:
- Dominio público
- Visualizaciones:
- 45
- Fecha:
- 18 de abril de 2018 - 6:54
- Visibilidad:
- Público
- Enlace Relacionado:
- http://www.infoymate.es
- Centro:
- IES MARIANO JOSÉ DE LARRA
- Descripción ampliada:
- Se pretende identificar por su color característico algunas sustancias químicas presentes en los vegetales, como: clorofilas A y B, xantofila y carotenos.
- Duración:
- 02′ 22″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1440x810 píxeles
- Tamaño:
- 318.79 MBytes
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