Vídeo área 6 CDD A2 - Contenido educativo
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Buenas tardes. Voy a hacer una presentación de los trabajos creados en el área 3, 4 y
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5 del curso de competencia digital docente A2. Soy María Rodríguez Barillo Naranjo
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y esta situación de aprendizaje y estos trabajos están realizados para un nivel 2 del ASO
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de adultos en ciencias académicas del ámbito científico-tecnológico del área de química.
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Bien, pues en el área 3 he creado una presentación de PowerPoint para mostrar a los alumnos el
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trabajo que se va a hacer. Esta sería la portada, esta sería la introducción en la
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que les explico que tengo curiosidad por saber si cuando cocinamos hacemos química y que
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les pido que me ayuden a investigarlo y aquí tendríamos los cuatro objetivos que nos marcamos
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en este trabajo en concreto. Desde trabajo individual, paso por trabajo en grupo en principio
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para obtener las instrucciones, trabajo individual de investigación, elaboración de un PowerPoint
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y por último una evaluación de unos grupos por otros. Aquí tengo la organización de
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cómo realizaríamos todo el trabajo desde la creación de los grupos en un principio,
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la elección de representante que va a subir el trabajo, la investigación individual y por último,
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a continuación, la organización de la investigación que se ha llevado a cabo de los
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resultados de esa investigación, la elaboración del propio PowerPoint, la presentación del mismo
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y por último, la evaluación del trabajo. En cuanto a la temporalización, lo he dividido en tres sesiones.
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En la primera se crean los grupos, se obtenían las instrucciones mediante un escape room y se
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planificaría el trabajo. En la segunda sesión, la búsqueda individual y la puesta en común de todo
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el material encontrado y en la tercera, la elaboración y presentación del PowerPoint porque en la
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cuarta se realizaría en una, ya fuera de lo que es el espacio de trabajo, la evaluación de unos
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grupos por otros mediante un taller. Esa evaluación la tienen que conocer que se les va a valorar la
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tarea individual por asignación de puntos dentro del propio grupo, contar un 30%,
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la presentación en PowerPoint en un taller que contará un 70% del cual se valorará la
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información obtenida, el 50% por el profesor y la calidad de la presentación, un 20% que será lo
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que realmente se valore en el taller. Y esta sería toda la presentación para mostrar a los alumnos
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cuál es la situación de aprendizaje que vamos a llevar a cabo. En segundo lugar, voy a presentar
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cómo he configurado mi cuaderno de raíces y para ello voy a entrar en él. Entro en el cuaderno de raíces,
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me voy a alumnado, alumnado, seguimiento académico y cuaderno de clase y entrando en parámetros vamos
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a ver cuáles son las categorías que he creado. En principio en mi cuaderno de raíces no venía
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creada por defecto ninguna, las he tenido que crear yo y en principio creé las que ponía en la propia
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tarea pero luego las he modificado para adecuarlas un poco o adecuarlas totalmente, mejor dicho,
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a la situación de aprendizaje que yo he creado. Entonces, las he llamado las tres distintas
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categorías, trabajo individual, trabajo en grupo y taller de evaluación. En cuanto al modelo de
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calificación que he utilizado, lo voy a mostrar a continuación, sería una media ponderada del
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trabajo individual que contaría un 30%, el trabajo en grupo que contaría un 50% y el taller de
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evaluación que contaría un 20%. El trabajo individual lo valorarían los propios miembros del
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grupo, el trabajo en grupo, es decir, el powerpoint lo valoraría el profesor y luego el trabajo de los
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demás compañeros a través de, o sea, la valoración de los demás compañeros a través de un taller.
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Por último, voy a presentar las actividades que he puesto en cada una de esas categorías.
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La primera categoría, dentro de química en la cocina, sería la aportación individual de cada
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uno de ellos, para el trabajo en grupo sería la elaboración de la presentación en powerpoint y
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para el taller de evaluación, en la química en la cocina también, el taller de evaluación que
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realizarán unos compañeros con otros. Bien, y por último voy a presentar el trabajo que he creado
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para espacios de actividades con ritmos distintos de aprendizaje. Se trata de seis etapas, en la
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primera, en el inicio, encontrarían en la mediateca las instrucciones para realizar este
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trabajo con distintos ritmos de aprendizaje.
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En el Alimento 1 nos encontraríamos con un vídeo de YouTube en el que se presentan
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las cosas que hay en común en la química, en un laboratorio y en la cocina. En el espacio
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número 2 nos encontraríamos un geniali que nos llevaría a ver a través del tiempo en distintas
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obras literarias de la Biblioteca Digital Hispánica en la evolución de la gastronomía,
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centrándonos en ejemplos sobre procesos químicos y físicos habituales que se presentan en la
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cocina y que son la fermentación y las mezclas. La fermentación a través de la elaboración de la
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masa madre para el pan y en las mezclas a través de la elaboración de una manera manual de la
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mayonesa y como punto final se propone a los participantes que se elaboren su propia receta,
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que se pondrán en común a través de la herramienta de la Bibgram para crear un libro de recetas.
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Bien, en el botón de la naranja que sería el número 3 nos llevaría a una hoja de trabajo
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que sería sobre sustancias químicas. Estaría aquí.
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Bien, en esta otra hoja de trabajo que ahora mismo no se ve entera en el escritorio
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pues tendrían que situar las distintas, como se ha hablado en la etapa anterior de mezclas
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y demás, pues los distintos tipos de sustancias químicas con sus definiciones, las mezclas,
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las mezclas homogéneas, los compuestos, las sustancias puras, elementos compuestos,
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mezclas homogéneas y heterogéneas y también con algunos ejemplos que habría que unirlas,
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con los ejemplos que serían las emulsiones, el agua y demás.
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Bien, este sería el botón número 2 y para el botón número 3,
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perdón, el botón número 3, para el botón número 4 que sería posterior a estas cuatro primeras etapas,
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si en algún momento hubieran tenido algún problema podría ir al libro de recetas que
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lo que les va a mostrar va a ser un vídeo en YouTube pero ya con características como para
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niños. En este vídeo de YouTube pues lo que se muestra es cambios físicos, cambios químicos a
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través de elementos de la cocina y de productos de la cocina, la diferencia entre cambios físicos,
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cambios químicos y cuáles son las principales diferencias y cómo se pueden personalizar
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en sucesos que suceden en la cocina. En el botón número 4, que ya no sería obligatorio pero que yo
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recomendaría hacer, nos llevaría a un World Wall en el que vamos a participar en una guerra de
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preguntas o en un concurso de preguntas sobre reacciones químicas. Por último, al llegar al
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laboratorio pues nos encontramos con un quizit en el cual a través de 10 preguntas de elección
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múltiple deberían poner en práctica todo lo que hubieran aprendido a través de este espacio de
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aprendizaje. Esto es todo, aquí me despido y espero que este vídeo sea ameno y que se entienda
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todo lo que he querido dar a entender en él.
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- Autor/es:
- Mª Ángeles Vadillo Naranjo
- Subido por:
- M.ángeles V.
- Licencia:
- Reconocimiento - No comercial
- Visualizaciones:
- 7
- Fecha:
- 9 de noviembre de 2023 - 23:03
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- CEPAPUB VALDEMORO
- Duración:
- 09′ 23″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1280x720 píxeles
- Tamaño:
- 178.92 MBytes
