Experimento Propiedades del aire y el agua - Capacidad de disolución - Contenido educativo
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Primer vídeo de una serie de experimentos sobre las propiedades del aire y el agua, pensados para que los alumnos voluntarios repitan estos experimentos frente a sus compañeros de clase.
En este experimento vamos a analizar la
capacidad de disolución que tiene el agua. 00:00:10
capacidad de disolución que tiene el agua. 00:00:10
El agua es un líquido, bueno
normalmente está el estado líquido, con 00:00:14
normalmente está el estado líquido, con 00:00:14
mucha capacidad de disolver diferentes
sustancias. 00:00:18
sustancias. 00:00:18
Disolver significa mezclarse de manera que las moléculas se queden unas rodeadas por las de la otra sustancia.
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Pero el agua disuelve de todo: disuelve sustancias sólidas como pueden ser
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las sales minerales, y disuelve gases como
por ejemplo el oxígeno del aire, que se 00:00:35
por ejemplo el oxígeno del aire, que se 00:00:35
disuelve en el agua, y por eso los animales que
viven en el agua pueden respirar. 00:00:40
viven en el agua pueden respirar. 00:00:40
Pero su capacidad de disolver
unas sustancias u otras depende de la sustancia: 00:00:43
unas sustancias u otras depende de la sustancia: 00:00:43
no todas las sustancias se
pueden disolver en la misma cantidad en el agua, 00:00:50
pueden disolver en la misma cantidad en el agua, 00:00:50
de manera que vamos a estudiar
esto con tres sustancias muy normales que 00:00:55
esto con tres sustancias muy normales que 00:00:55
tengamos por casa que son sal,
bicarbonato y azúcar. 00:01:00
bicarbonato y azúcar. 00:01:00
Bien, hemos preparado vasos con 10 gramos de sal,
este de aquí, 30 gramos de sal y 50 gramos de sal, 00:01:06
este de aquí, 30 gramos de sal y 50 gramos de sal, 00:01:06
y veremos si las tres cantidades
se pueden disolver con la misma cantidad de agua. 00:01:12
se pueden disolver con la misma cantidad de agua. 00:01:12
Con 10 gramos de bicarbonato,
veremos si el bicarbonato se 00:01:17
veremos si el bicarbonato se 00:01:17
disuelve o no se disuelve; la misma
cantidad que 10 gramos de sal y el azúcar. 00:01:21
cantidad que 10 gramos de sal y el azúcar. 00:01:21
El azúcar he puesto 50 gramos. Resulta que la capacidad de disolución de la
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sal en el agua es más de 30 pero
menos de 50, por lo tanto veremos que 00:01:31
menos de 50, por lo tanto veremos que 00:01:31
tanto los 10 como los 30 se pueden
disolver en el mismo volumen, que van a 00:01:36
disolver en el mismo volumen, que van a 00:01:36
ser 100 mililitros, pero en cambio los
50 gramos de sal no se van a poder 00:01:40
50 gramos de sal no se van a poder 00:01:40
disolver y se quedará parte de la sal
sin disolver. El bicarbonato, la 00:01:45
sin disolver. El bicarbonato, la 00:01:45
capacidad de disolución del agua es
mucho menor de manera que en 100 00:01:50
mucho menor de manera que en 100 00:01:50
mililitros ni siquiera los 10 gramos de
bicarbonato se van a disolver y van a 00:01:53
bicarbonato se van a disolver y van a 00:01:53
quedar como un residuo abajo. En cambio el
azúcar se disuelve mucho mejor en el 00:01:56
azúcar se disuelve mucho mejor en el 00:01:56
agua, de manera que 50 gramos de azúcar
sí que se van a poder disolver en el 00:02:00
sí que se van a poder disolver en el 00:02:00
mismo volumen de agua mientras los 50
gramos de sal no podrían. Lo que hay que 00:02:05
gramos de sal no podrían. Lo que hay que 00:02:05
hacer ahora es coger el agua, como os he dicho, tengo aquí agua caliente,
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lo de que sea caliente es simplemente
para que se disuelva un poco más rápido, 00:02:14
para que se disuelva un poco más rápido, 00:02:14
pero no cambia esa disolución, y vamos a
añadir la misma cantidad, las que he 00:02:18
añadir la misma cantidad, las que he 00:02:18
dicho en cada uno de los vasos y luego
toca agitar a ver si se disuelve o no se disuelve. 00:02:25
toca agitar a ver si se disuelve o no se disuelve. 00:02:25
Bueno, pues después de añadirles a todos
100 mililitros de agua y remover bien el 00:02:32
100 mililitros de agua y remover bien el 00:02:32
resultado que vemos es que
en los 10 gramos de sal en 100 mililitros de agua 00:02:38
en los 10 gramos de sal en 100 mililitros de agua 00:02:38
se ha disuelto bien y no queda nada
en el fondo, se ha disuelto todo. 00:02:42
en el fondo, se ha disuelto todo. 00:02:42
En los de 30 gramos de sal ha costado bastante
más pero se ha disuelto también bien. 00:02:46
más pero se ha disuelto también bien. 00:02:46
En el de 50 gramos de sal todavía queda una buena parte sin disolver.
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En los 10 gramos de bicarbonato tampoco
se han disuelto. 00:02:56
se han disuelto. 00:02:56
Y en los de 50 gramos de azúcar se ha
disuelto perfectamente todo. 00:03:01
disuelto perfectamente todo. 00:03:01
Con lo cuál, como conclusión podemos decir que la sal
en el agua tiene un límite para 00:03:10
en el agua tiene un límite para 00:03:10
disolverse entre 30 y 50 gramos por 100
mililitros. 00:03:15
mililitros. 00:03:15
En cambio, la del bicarbonato es mucho menos,
es menor de 10 y ya no se disuelve. 00:03:20
es menor de 10 y ya no se disuelve. 00:03:20
Y el azúcar en cambio tiene más de 50 gramos
por 100 mililitros y se puede disolver. 00:03:25
por 100 mililitros y se puede disolver. 00:03:25
La comparación entre
la sal y el azúcar, es evidente que la sal tiene menos 00:03:30
la sal y el azúcar, es evidente que la sal tiene menos 00:03:30
capacidad de disolverse en el agua que el azúcar y esto pasa con todas las
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sustancias, algunas se disuelven mejor y otras se disuelve en peor.
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- Autor/es:
- Raúl Rojo Díaz
- Subido por:
- Raúl R.
- Licencia:
- Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada
- Visualizaciones:
- 8
- Fecha:
- 26 de junio de 2023 - 6:47
- Visibilidad:
- Clave
- Enlace Relacionado:
- https://www.youtube.com/watch?v=2IZ2XJqMGco
- Centro:
- CPR INF-PRI-SEC RAIMUNDO LULIO
- Descripción ampliada:
- Colegio Raimundo Lulio - Madrid
- Duración:
- 03′ 44″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1920x1080 píxeles
- Tamaño:
- 323.67 MBytes
