Jaime - Contenido educativo
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Pero olvídate de él y los importantes son los demás.
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Soy Jaime y os voy a hablar sobre las intoxicaciones por cobre y por arsénico.
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El cobre y el arsénico son dos elementos que al ingerir, inhalar o incluso en contacto con la piel
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pueden resultar tóxicos y causar síntomas de los que os hablamos.
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El arsénico es el elemento número 33, es un metal de la tabla periódica,
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se encuentra en minerales como este y se usa, por ejemplo, para hacer insecticidas o pesticidas
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y también para hacer barnices o pinturas, aunque con el paso de los años se ha prohibido el uso
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porque es tóxico, pero aún quedan algunos productos que, aunque ya no se fabriquen, se usan porque quedan aún.
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El cobre, por otro lado, es el elemento número 29, otro metal, que se usa para la fabricación de muchos metales.
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Por ejemplo, para fabricar recipientes como este, ya sea con cobre o con la aleación de bronce.
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También hay sales de cobre como esta, que se usan para otras cosas.
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¿Cómo se puede intoxicar a una persona?
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Pues, principalmente, la forma en la que se intoxica es por contaminación de aguas en países con un desarrollo menor.
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Es bastante raro que esto suceda en países como el nuestro, porque hay un control bastante intensivo de las aguas,
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en qué contacto está, y entonces esto suele pasar en países como India, China, Indonesia,
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donde, por ejemplo, hace poco se observó un caso en el que una población entera tenía cirrosis
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porque almacenaban leche caliente en unos cántaros de cobre igual que este.
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La dosis de arsénico que se puede consumir es muy baja antes de tener síntomas.
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unos 100 miligramos ya resultan letales y unos 600 microgramos por kilo al día también.
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El cobre es mucho menos peligroso y se pueden consumir hasta unos 250 miligramos de la sal de cobre
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antes de que resulte más peligroso solo teniendo síntomas leves.
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Los síntomas leves del cobre son dolores de cabeza, vómitos, náuseas, diarrea, dentro de lo que cabe, no es terrible, puede pasar, pero cuando llega a las dosis letales, que son como unos 11 gramos de esta sal, puede causar cirrosis,
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que es un daño permanente en el hígado que causa cicatrización del hígado.
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Se puede ver aquí que se causa por el cobre, la cirrosis, y este es un hígado normal,
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este es uno con cirrosis, se ve así, está mal.
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El arsénico, por otra parte, también tiene esos síntomas con las dosis leves,
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pero con las dosis más graves se fija a cualquier tejido del cuerpo, se puede fijar al hígado,
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se puede fijar al bazo, a la piel, incluso en embarazadas al páncreas y afectar al feto.
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Entonces causa cánceres en todos lados y también neuropatías.
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Se puede causar cáncer de pulmón, de hígado, cáncer de piel por arsenicosis que se ve aquí.
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Estos serían extremidades normales y estas de aquí son extremidades que tienen cáncer de piel por arsenicosis.
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Por suerte, solo unas dosis bastante grandes de estos minerales causan estos efectos y las dosis normales que consumimos comúnmente se expulsan normalmente por la orina o en el caso del cobre por la bilis.
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De hecho, el marisco tiene arsénico, los peces también, y entonces eso no resulta tóxico a menos que consumas mucho, mucho, mucho marisco.
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El cobre también se consume de forma normal, de hecho lo necesitamos para el metabolismo, como has mirado antes, y se expulsa el exceso de forma bastante sencilla.
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Pero en países en los que no se regula bien el contacto del agua, ¿cómo pasa que pueden causar síntomas mucho más graves y casos generalizados, por ejemplo, de cirrosis o de arsenicosis?
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- Francisco J. M.
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- 17 de marzo de 2023 - 20:38
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