Saltar navegación

Activa JavaScript para disfrutar de los vídeos de la Mediateca.

Apertura 1ª Jornada de Emprendimiento Femenino CIFP Escuela de la Vid - Contenido educativo

Ajuste de pantalla

El ajuste de pantalla se aprecia al ver el vídeo en pantalla completa. Elige la presentación que más te guste:

Subido el 29 de enero de 2023 por Ies vid madrid

81 visualizaciones

Acto de Apertura 1ª Jornada de Emprendimiento Femenino CIFP Escuela de la Vid, celebrada el 26 de enero de 2023.

Más información Transcripción

Descargar la transcripción

Buenos días a todos los aquí presentes, autoridades, representantes, instituciones, empresarias, profesores y alumnos. 00:00:13
Bienvenidos todos. Como representante de este centro, el Centro Integral de la Escuela de la BID, 00:00:23
os quiero dar la bienvenida a esta primera jornada de emprendimiento femenino en el sector agroalimentario 00:00:30
que presentamos hoy aquí en este centro. 00:00:37
Gracias a todos por vuestra presencia, con nada que está dirigida para y por vosotros, alumnos, emprendedores, profesores implicados en que esos alumnos adquieran esas habilidades de emprendimiento fundamental para luego en un futuro en el sector del que es el agroalimentario, que es para lo que estáis estudiando. 00:00:39
Mi agradecimiento especial a todos los ponentes por vuestra colaboración y al coordinador de la Ola de Entendimiento, por supuesto, don Francisco Javier Álvarez Santos, por su empeño, dedicación y entusiasmo mostrados para que esta jornada tenga lugar hoy aquí. 00:01:00
Antes de dar paso a la apertura de la jornada, quiero destacar que este centro es un centro que se creó en 1956, en el que se han impartido durante todos estos años hasta hoy, 00:01:17
y enseñanzas para la obtención de títulos de formación profesional de la familia de agraria alimentaria 00:01:28
relacionados con este sector agroalimentario, un sector profesional en el que anteriormente 00:01:34
predominaba el género masculino. 00:01:39
Como dato actualizado a día de hoy, contamos en este curso escolar con un 42% de alumnado femenino, 00:01:42
siendo un dato muy significativo al no ser incrementado considerablemente con respecto a años anteriores. 00:01:50
Acercándonos así al objetivo de la equiparación de la proporción de alumnado masculino y femenino en este tipo de enseñanzas. 00:01:57
Además, en cuanto a la trayectoria de liderazgo en este centro de enseñanzas del sector alimentario, 00:02:04
añadir que ha pasado a estar formado por profesorado exclusivamente masculino, 00:02:10
y actualmente lo componemos con un mayor porcentaje en género femenino. 00:02:15
Incluso liderazgo de este centro, estos dos últimos años está liderado por una directora, que soy yo, 00:02:22
y los antecedentes vienen de otros ocho directores, todos hombres, y también comentan que el equipo directivo 00:02:28
en este curso escolar y el anterior está formado de las tres personas con mujeres. 00:02:36
Dicho esto, os presento en primer lugar a la primera mesa que va a participar de la apertura y presentación de la jornada. 00:02:40
A mi izquierda tengo a Natalia Sanz, de Domingo, jefa de división de emprendimiento de la Comunidad de Madrid. 00:02:48
A mi derecha, Rosa María Molina Martínez, jefa del Servicio de la Asociación General de Formación Profesional. 00:02:53
A Román Muñoz Sánchez, director gerente de la Asociación Empresarial de Alimentos de Madrid, de la Comunidad de Madrid, HACIA-CAM. 00:03:01
A mi izquierda tengo a Amalio Barrera, director técnico de Consejo Regulador de la Nominación de Orígenes de Vinos de Madrid. 00:03:09
Y por último, a Eva María Fernández Cabanilla, directora del Instituto de Innovación Superior Madrileño de Innovación Educativa. 00:03:17
Después de la apertura de esta jornada, intervendrá Matilde Jiménez Esteban, responsable técnica de Ruraltility, 00:03:34
la asesora de emprendedores rurales, con la ponencia en el emprendimiento femenino en España. 00:03:40
Por último, pasaremos a conocer de primera mano las cuatro experiencias que nos van a presentar 00:03:45
cuatro mujeres emprendedoras del sector agroecológico. 00:03:51
Natacha Apolinario Fernández y Sandra Sejimón, socias y ayudadoras del grupo Susica de Restauración. 00:03:55
Andrea Arias de la Torre, fundadora de la Bónega Santariña, que la tenemos aquí, que todos conocéis, 00:04:04
porque es alguno de nuestro centro, a Victoria Serrano Sánchez, administradora de la bodega Calimán, 00:04:10
y a José Martín Colorado, fundadora de Jimena Mermeladas, que la tenemos también aquí con nosotros. 00:04:16
Finalmente, y sin más dilación, paso la palabra para la inauguración de esta primera jornada de emprendimiento femenino 00:04:22
a Natalia Saz Peromego, jefa de división de emprendimiento de la Comunidad de Madrid. Gracias. 00:04:28
Gracias. 00:04:33
por su contribución potencial al tejido productivo y al avance socioeconómico, 00:05:11
sino por el acercamiento a los objetivos de igualdad y diversidad marcados en las agendas institucionales. 00:05:16
La participación de las mujeres en la actividad emprendedora y empresarial es menor que la de los hombres, 00:05:22
como así lo confirman de manera visible los datos del Observatorio del Emprendimiento de España, 00:05:27
conocido como RedGEM. 00:05:32
Y si nosotras pensamos cuántos emprendedores hombres son conocidos, 00:05:34
cuando pensamos en emprendimiento, ¿en quién pensamos? 00:05:38
A nuestra cabeza suelen venir nombres como Bill Gates, Jeff Bezos, Mark Zuckerberg y podríamos nombrar también a varias mujeres. 00:05:41
En el quitado estudio de Yen apuntan a que son muchos los obstáculos que dificultan a las mujeres para la puesta en marcha de negocios, 00:05:51
como la falta de referentes, los estereotipos, la falta de apoyos en el entorno y las barreras para el acceso a la financiación. 00:05:58
Para minimizar esta brecha de género se debe visibilizar la contribución de las mujeres al desarrollo económico y social, 00:06:05
apostar por la conciliación, redefinir la figura del emprendedor eliminando estereotipos 00:06:12
y establecer nuevos roles empresariales para que las oportunidades emprendedoras sean igualitarias. 00:06:17
Puesta que en la jornada de hoy se centra el emprendimiento femenino en el entorno del sector agroalimentario, 00:06:23
hay que destacar que la agricultura constituye un sector estratégico que aporta un gran valor económico, social, territorial y medioambiental. 00:06:28
El conjunto de la industria alimentaria factura más de 6.500 millones de euros al año, lo que supone el 13% de ventas del producto industrial regional. 00:06:36
El sector primario y la industria agroalimentaria de la Comunidad de Madrid generan en la región 150.000 empleos, 00:06:46
entre puestos de trabajo directos e indirectos, en cerca de 1.700 empresas 00:06:51
y lleva un mercado de 6,5 millones de consumidores según los últimos datos de la Consejería de Medio Ambiente. 00:06:57
De la superficie de la Comunidad de Madrid, el 26% del territorio corresponde a tierras de cultivo. 00:07:04
El sector agroalimentario genera 9,5% del PIB industrial madrileño 00:07:10
y las tierras de la región cuentan con 4.800 explotaciones de maderas y 8.200 agrarias. 00:07:14
El sector agroalimentario es el sector de oportunidades en el caso de Madrid 00:07:21
y las sinergias entre el campo y la ciudad favorecen proyectos innovadores. 00:07:25
A su vez, el sector agroalimentario juega un papel muy importante en el cuidado del medioambiente 00:07:31
al contribuir con el mantenimiento del ecosistema y enriquecer la biodiversidad. 00:07:35
La meta es trabajar hacia un mundo donde las expectativas no estén fijadas en base a los estereotipos 00:07:41
que no son un lastre, sino con nuestra propia pasión, talentos e intereses. 00:07:46
Para la consecución real y efectiva del emprendimiento femenino 00:07:53
y con el fin de lograr un impacto directo sobre la creación de nuevas iniciativas emprendedoras, 00:07:56
desde nuestra dirección apoyamos la puesta en marcha de proyectos empresariales 00:08:00
y acompañamos a las personas que quieren emprender con programas de asesoramiento y mentoring. 00:08:04
A través de este servicio podemos ayudaros a definir vuestra idea de negocio, 00:08:10
establecer un plan de empresa y facilitaros el trámite administrativo de constitución de empresa. 00:08:15
La puesta en marcha de desarrollo de iniciativas emprendedoras requieren de financiación 00:08:21
y es por ello que también tenemos opciones de financiación a través de Aval Madrid o de los microcréditos. 00:08:25
Puesto que el mayor esfuerzo económico lo realizan las propias emprendedoras 00:08:32
al aportar sus ahorros personales en la inversión, 00:08:36
también contamos con programas de ayudas y subvenciones que apoyan el inicio de la actividad emprendedora. 00:08:39
También desde nuestra dirección apostamos por el emprendimiento ofreciendo formación para las mujeres 00:08:46
con un foco especial en aquellas pertenecientes al ámbito rural, afectadas por el fenómeno de la despoblación. 00:08:51
De esta manera, tratamos de contribuir en la puesta en marcha de guías de negocio y oportunidades de empleo en su entorno más cercano, 00:08:57
fomentando el arraigo en el territorio y apostando por la actividad económica local 00:09:04
de gran importancia para poner freno a la despoblación de la llamada España vaciada. 00:09:08
Por último, queremos recalcar que gracias a iniciativas como la jornada de hoy 00:09:14
se visibilizan modelos de rol femeninos de emprendimiento, 00:09:17
mostrando experiencias de mujeres que han emprendido en el sector agroalimentario 00:09:20
y favoreciendo que las mujeres se perciban como potenciales empresarias. 00:09:24
Muchas gracias. 00:09:28
Rosa María Molina Martínez, jefa de Servicios de la Subdirección General de Formación Profesional. 00:09:34
Hola, yo voy a ser muy breve. Yo represento a la Administración Educativa, en este caso a mi jefe, a José María Rodríguez Jiménez, 00:09:46
que es el director general de secundaria y vicepresidente de la Comunidad de Madrid. 00:09:56
Nosotros, yo soy, he sido hasta hace relativamente poco compañera de Maribel, literalmente 00:09:59
Y ella lo sabe bien, que lo que tenemos que estar, porque ella ha estado en el mismo equipo 00:10:05
Al servicio de vosotros, vosotros que sois los clientes reales del sistema educativo 00:10:09
Es como intermediarios ineludibles los centros 00:10:13
Y en este caso los profesores y los equipos directivos 00:10:16
Entonces, solo me gustaría deciros que tenéis en las manos ahora para poder emprender 00:10:18
Directamente, ya no solo cuando dejéis, cuando terminéis, cuando tituléis, sino ya en este momento. 00:10:25
Os cuento un poco el contexto de lo que está haciendo la Comunidad de Madrid, la parte de educación de FP en ese ámbito. 00:10:31
Así como cosa general, os digo que durante la pandemia, entre todos, todos los del equipo que trabajamos en la subdirección, 00:10:39
redactamos con ayuda del resto del profesorado de Madrid, el libro blanco del FP. 00:10:46
El libro blanco es un plan estratégico de la FP. Ese libro tiene siete ejes, llamamos, que son las siete líneas básicas en las que queremos trabajar toda la comunidad educativa 00:10:52
para que la FP de Madrid tenga el papel destacado que tiene que tener y sobre todo vosotros recibáis esa educación de excelencia y seáis esos profesionales que todos necesitamos, 00:11:02
todos como sociedad, y la Comunidad de Madrid muy especialmente. 00:11:12
De esos siete ejes, dos eran, uno, la integración de la mujer en la EGP, y otro, el emprendimiento. 00:11:16
Con lo cual, prácticamente el 30% de ese libro está dedicado a lo que Maribel ha organizado aquí, 00:11:23
Maribel con ayuda de todo su equipo. 00:11:27
O sea, que el emprendimiento femenino, por favor, que los compañeros varones no sientan que no va para ellos, 00:11:29
es algo muy importante como un eje de trabajo estratégico de la educación de la comunidad. 00:11:37
Bueno, dicho esto, en emprendimiento puro, si os queréis leer el libro blanco está muy bien porque sabéis en qué estamos todos metidos, 00:11:45
vosotros los primeros y nosotros intentando gestionar, llegar a esas metas. 00:11:52
Bueno, pues en ese libro blanco algunas cosas que se dicen es que se iba a hacer una norma de emprendimiento. 00:11:56
Hemos sido la primera comunidad que ha lanzado una norma con nivel de orden, que es una norma de la comunidad autónoma, en la que se regula todo el funcionamiento de esas aulas de emprendimiento que se están implantando. 00:12:01
Eso es importante porque se dice quién las puede utilizar y para qué se deben utilizar. 00:12:16
Esto es una norma, no deja de ser una declaración jurídica, pero está totalmente en práctica. 00:12:21
En la actualidad tenemos prácticamente 90 aulas de emprendimiento en otros tantos centros y esas aulas de emprendimiento están preparadas para que trabajéis en ellas, por supuesto, con la coordinación de vuestros profesores como primera contacto, 00:12:26
pero luego el resto de profesores que estén implicados en el proyecto educativo de ese módulo, que trabajéis directamente allí. 00:12:43
Y no tiene que ser necesariamente una idea empresarial directa, emprendimiento son muchas cosas, 00:12:52
eso lo sabéis porque os lo están transmitiendo vuestros profesores. 00:12:58
Emprendimiento es el intraemprendimiento, o sea, que no hace falta necesariamente tener el empuje, la financiación, la decisión, 00:13:03
La solución del riesgo que supone tener una empresa directamente como primera aventura empresarial, pero nunca debéis renunciar a que donde estéis empleados como mano de obra ajena, innovéis, mejoréis los procedimientos, critiquéis lo que se está haciendo para mejorarlo, que continuamente esa tarea de emprendimiento, por favor, no la olvidéis. 00:13:10
No todos estamos llamados a ser empresarios, pero todos estamos llamados a la excelencia en nuestro punto de trabajo. Y eso es ser emprendedores. 00:13:31
por otra parte 00:13:38
también por ejemplo una cosa que también está a vuestro alcance 00:13:41
si promovéis un poco que se haga 00:13:43
Madrid es la única comunidad 00:13:45
que tiene, sabes los campeonatos de FP 00:13:47
los Skills que son Madrid Skills 00:13:49
que se celebran un año los regionales 00:13:51
y al año siguiente los nacionales 00:13:53
este año toca Madrid Skills 00:13:54
os invitamos desde la dirección general 00:13:56
que vayáis a verlos 00:13:59
se realizan en la nave aquí en la instalación 00:14:01
del ayuntamiento 00:14:02
y se hace una de las competiciones 00:14:04
es competición de emprendimiento. Somos la única comunidad autónoma que lo está 00:14:07
haciendo, estamos intentando que crezca para que podamos competir a nivel nacional cuando 00:14:10
tengamos otras comunidades autónomas que también compitan en ese esquema. En grupos 00:14:14
de tres, el año pasado participaron 21 institutos, este año están apuntados, ya está cerrada 00:14:18
la solicitud de participación porque es el mes y medio, participan 41. Eso quiere decir 00:14:23
que ha crecido mucho el interés en participar. Grupos de tres, en este caso de 41 institutos, 00:14:29
se les va a dar un reto de emprendimiento y durante el día van a tener que llegar a una solución y luego exponerla. 00:14:35
Es una forma divertida e interesante de que creemos esas ganas de tener esos retos en ese aspecto específico, en ese aspecto de emprendimiento. 00:14:41
Y ya simplemente deciros que la semana pasada participamos en otra actividad de emprendimiento, 00:14:54
en este caso el ponente era Richard Bowie, nos sonará porque es el de las academias de inglés, el de la Bauer Radio, todo esto. 00:15:01
Una persona que ya tiene una trayectoria de emprendedor muy larga, en este caso en centros de enseñanza, 00:15:08
pero para él era, dijo tres cosas, dijo el emprendedor, y son tres cualidades que salvo que lo demostréis de una forma fehaciente las tenéis todos. 00:15:14
Hay que tener energía, hay que tener curiosidad y hay que tener humildad. 00:15:23
Y con eso son los mimbres imprescindibles para ser emprendedor. 00:15:30
Ya os digo, intentadlo, intentadlo. 00:15:34
No hace falta que todos digáis voy a montar mi empresa, que sería estupendo. 00:15:37
En el aula de emprendimiento, además tengo que decirlo porque es mi tarea fundamental en la subdirección, 00:15:41
tenemos fondos específicos, no ya fondos para emprendimiento, no fondos para juventud. 00:15:47
Tenemos fondos que estamos transfiriendo para actividades en las aulas de emprendimiento y de esas aulas podéis participar vosotros que estáis en este momento recibiendo enseñanza, pueden participar también todos aquellos alumnos titulados en las tres últimas promociones que pueden aportar mucho. 00:15:51
podéis traer actividad empresarial en cualquier proyecto, vosotros que sois una familia especialmente relacionada con la experimentación 00:16:06
y la investigación, esas pequeñas necesidades de fondos que podáis tener para un prototipo, para unos materiales químicos, 00:16:17
para lo que sea, bueno pues intentar promover lo que se puede conseguir y eso, mucho ánimo, mucha suerte y muchísimas gracias por estar aquí. 00:16:26
Asociación Román Muñoz Sánchez, director gerente de la Asociación Empresarial de Alimentación de la Comunidad Maldita. 00:16:41
Gracias Maribel. 00:16:51
¿Os imagináis a Maribel llamándome para que dé una jornada de emprendimiento a chavales, chavalas de la escuela? 00:16:53
Y yo dije, vale, evidentemente estoy para ayudar, todo lo que pueda mi conocimiento a trasladarlo a vosotros, 00:17:02
os lo voy a hacer, pero es un reto difícil y bonito que hay que juntarlo. 00:17:10
¿Y con quién hay que juntarlo? 00:17:17
Decía Rosa, para ser empresario o emprendedor tienes que tener energía, curiosidad y humildad. 00:17:19
Y que eran tres características que tenéis casi todos. 00:17:27
Yo le añadía dos, que eran las que yo tenía. 00:17:30
Digo, a ver, ¿cómo mezclamos ese reto difícil y bonito con personas que tienen conocimiento 00:17:32
y tenéis una muy buena escuela donde podéis aprender 00:17:38
y dejadme que diga 00:17:41
un poco de valentía 00:17:43
una pizca de locura 00:17:44
si no queréis decir locura 00:17:47
y estoy mirando a Natacha que ahora lo contará 00:17:48
porque como se le ocurre 00:17:51
a Natacha hace 25 años 00:17:53
ser la primera empresa que monta 00:17:55
sushi en España 00:17:57
y ahora tener 100 personas haciendo sushi todos los días 00:17:58
400 00:18:01
100 haciendo sushi todos los días y 400 00:18:02
vendiendo sushi, etc, etc, etc 00:18:05
¿vale? 00:18:07
Entonces, esa mezcla, ¿no? 00:18:08
¿Cómo lo traslado a esta gente? 00:18:11
Pues nada, mis cinco minutillos van a ser para que ese conocimiento que tenéis 00:18:13
y esa valentía, pues a ver si logramos juntarla y que salga. 00:18:18
Y tenía razón Rosa. 00:18:22
No es emprender, no es solo montar una empresa, que también, que es muy bonito, 00:18:25
pero hay que emprender en cada puesto de trabajo. 00:18:30
O sea, yo quiero ser el mejor responsable de laboratorio de mi empresa, 00:18:32
o el mejor carretillero de mi empresa 00:18:35
o el mejor administrativo de mi empresa 00:18:37
y si veo ideas que pueden mejorar mi empresa 00:18:39
las voy a poner en plástica, eso es emprender también 00:18:41
eso es súper importante 00:18:44
si queremos montar una empresa 00:18:45
nos contaban de la Dirección General 00:18:48
de Emprendimiento, hay ayudas 00:18:50
de la Dirección General de Agricultura 00:18:52
hay ayudas para crear industrias agroalimentarias 00:18:54
de la RFP también tenéis 00:18:56
en Madrid tenemos la suerte de que los autónomos 00:18:58
encima, el primer año o los dos primeros años 00:19:00
no vais a pagar nada, con lo cual 00:19:02
los riesgos, dejadme que diga 00:19:04
son más pequeños, ¿vale? 00:19:06
y las ayudas son más grandes en Madrid 00:19:08
¿vale? pero 00:19:09
nos tenemos que enfrentar al mercado 00:19:11
¿qué tenemos? 00:19:13
toda nuestra obsesión, si tenemos que montar 00:19:17
una empresa o los emprendedores de una empresa 00:19:20
solo hay una cosa 00:19:21
que suma, que son los ingresos 00:19:23
que son las ventas, y que es cobrar las ventas 00:19:26
todo lo demás son gastos 00:19:28
entonces, tener en cuenta 00:19:30
que tenéis que tener un equilibrio entre los ingresos y los gastos y los gastos que son en 00:19:32
este tiempo materia prima por las nubes costes energéticos más arriba de las nubes costes 00:19:37
laborales ya sabéis subiendo los salarios subiendo no sé qué subiendo las cotizas y ahora se les 00:19:46
ocurre también los impuestos y los nuevos impuestos ahora tenemos nuevos impuestos este año hace dos 00:19:52
días, un nuevo impuesto para el plástico también, ¿vale? Bueno, pues entonces, si 00:19:56
juntamos nuestro conocimiento tiene que ir a compensar todo eso con solo una cosa, con 00:20:02
las ventas y cobrar las ventas, ¿verdad Natacha? Y cobrar las ventas. Entonces, ¿cómo logramos 00:20:06
vender? Pues hay que fijarnos en el mercado. Nuestra empresa tiene que ir orientada al 00:20:14
mercado. Recibimos muchas ayudas, muchas peticiones de personas que dicen que hacen la mejor 00:20:20
no sé qué, o que tienen el mejor no sé qué 00:20:26
si no lo compra el mercado 00:20:28
no tiene sentido, entonces hay que adaptar 00:20:30
hay que juntar también lo que opinamos 00:20:32
nuestra valentía, nuestro conocimiento, nuestra 00:20:34
energía, nuestra humildad, con lo que quiera el mercado 00:20:36
y el mercado demanda 00:20:38
sobre todo ahora dos cosas 00:20:40
innovación 00:20:42
y hay alimentos más saludables 00:20:43
nutrigenética, nutrigenómica 00:20:46
va por ahí el mundo de la alimentación 00:20:48
a corto plazo 00:20:50
a medio, pero llegará 00:20:52
y sostenibilidad 00:20:53
y ahí tenéis un valor increíble 00:20:55
si lo hacéis en Madrid, que vais a ser 00:20:58
kilómetro cero. Todas las 00:21:00
empresas que estén en Madrid van a vender al mercado 00:21:02
de Madrid aportando lo que nadie puede 00:21:04
ser si no es de Madrid, que es kilómetro cero, 00:21:06
que es cercanía, que es mayor sostenibilidad. 00:21:08
En eso, la asociación de empresarios 00:21:11
estamos trabajando. Y habéis visto 00:21:12
que Macro, que Alcampo, que Carrefour, que 00:21:14
todas las empresas grandes están poniendo ya 00:21:16
ADN local, están posicionando el mercado 00:21:18
local. Ahí tenéis un hueco. 00:21:20
Eso no lo pueden tener los de fuera. 00:21:23
¿Vale? 00:21:25
Pero estáis también viendo que la asociación de hostelería hace dos días en Madrid Fusión, la asociación de hostelería ha presentado un catálogo que va a gestionar a todas las empresas de hostelería de Madrid un tema de sostenibilidad y una de las cosas que da puntos en mejora de sostenibilidad es que los productos sean más locales. 00:21:25
el último whatsapp que tengo yo aquí 00:21:43
es de un cocinero que me pide patatas de Madrid 00:21:45
y dice 00:21:48
oye, he metido ya productos lácteos, he metido vino 00:21:49
he metido no sé qué, aceite, olor de laguna 00:21:51
y dice, por favor Román, mándame una empresa que tenga 00:21:53
patatas de Madrid, que no le he contestado todavía 00:21:55
le he dicho, no le he contestado 00:21:57
porque me ha pillado aquí 00:21:59
entonces 00:22:00
os estoy diciendo ideas para que luego 00:22:02
juntos la batidora 00:22:05
y le deis caña 00:22:07
por tanto, hay oportunidades 00:22:08
emprender 00:22:11
donde estéis 00:22:14
o por vuestra cuenta o para otro 00:22:15
que para otro os lo va a agradecer 00:22:18
muchísimo, porque al final 00:22:20
pasar por la vida 00:22:22
moviendo cajas 00:22:24
puede gustar a alguien 00:22:26
pero si además propones que mover las cajas de aquí 00:22:28
en vez de aquí, la haces al revés 00:22:30
que vas a mejorar el medio ambiente, que vas a mejorar la rentabilidad 00:22:32
yo creo que también te da 00:22:34
éxito y alegría en tu vida 00:22:36
conocimiento, valentía 00:22:38
contactos, os podemos ayudar 00:22:40
tenéis dos cosas 00:22:42
super importantes, el conocimiento de aquí 00:22:45
y el kilómetro cero que no lo tienen ahí 00:22:47
hay que aprovecharlo y contar con la asociación 00:22:48
para lo que queráis 00:22:50
Mario Barrera 00:22:51
el director técnico 00:23:01
de Consejo Regulador de la Nominación 00:23:03
de Origen de Vinos de Madrid 00:23:06
Muchas gracias Mario 00:23:07
Muchas gracias por invitarme a esta situación 00:23:10
el emprendimiento 00:23:15
de la denominación de Origen de Madrid 00:23:16
desde el año 1990. En un sector tan tradicional como este es imprescindible la innovación, 00:23:20
es el emprendimiento como empresa. La denominación de origen empieza con 14 bodegas, en la actualidad 00:23:27
somos 50. El emprendimiento empresarial en estas industrias tan competitivas, es una 00:23:33
de las industrias más competitivas que existe, era absolutamente necesario. Pero evidentemente 00:23:38
el emprendimiento femenino ha sido una realidad y es absolutamente necesaria. 00:23:44
En la actualidad hemos tenido una bodega que está con nosotros y que su experiencia, 00:23:50
una mujer que es una bodega de San Martín de las Iglesias, pero quiero decir, 00:24:00
era un sector en el que era absolutamente necesario que emprendieran también las mujeres. 00:24:07
En el año 1996, en un pueblo que se llama Colmenar de Odeja, 00:24:11
aparece una persona que se llama María Consuelo Herrero, que lejos de utilizar otras herramientas profesionales, 00:24:15
se decide a seguir la continuación de lo que era una bodega tradicional en su familia y todas las niñas que tenía su padre, 00:24:27
una persona que empezaba a ser muy mayor, por lo cual lo que hace es poner en marcha una bodega de una forma legalizada, 00:24:35
Esto ahora Victoria os contará todos esos trámites que han sido un poco complejos. 00:24:42
Es decir, ahí empieza una nueva iniciativa que hasta ahora era un momento, en esos momentos en los cuales el sector masculino copaba todas las innovaciones, todas las industrias, todos los trabajos. 00:24:48
En la actualidad hay varias bodegas gerenciadas y llevadas técnica, administrativa y gerencialmente por mujeres. 00:25:01
evidentemente con más dificultad 00:25:08
pero lo hacen, por eso yo creo que lo más importante 00:25:11
es que Victoria os cuente sus experiencias 00:25:13
en la actualidad contamos con varias bodegas 00:25:15
como una bodega de Chichón que se llama Valazul 00:25:17
contamos con muchos de los técnicos 00:25:19
que compran sus uvas 00:25:22
y que elaboran viñedo 00:25:24
para hacer vino 00:25:25
y vino de calidad, muchos de los técnicos 00:25:27
que trabajan en bodegas son mujeres 00:25:29
quiero decir, el emprendimiento 00:25:30
en este sector es absolutamente necesario 00:25:33
es un sector muy 00:25:35
muy tradicional 00:25:37
y, en el caso de la mujer emprendedora, mucho más necesario. 00:25:38
Porque, como veis y como os estoy diciendo, hablo de casos concretos. 00:25:43
Estamos hablando de tres empresas de todo lo que es un horizonte, 00:25:47
un horizonte en nuestra denominación de 50 empresas. 00:25:51
Por lo cual, es absolutamente necesario. 00:25:55
Muchas gracias por la jornada. 00:25:58
Es muy necesaria, así que sigan continuando y que haya mucha gente que lo ha seguido por estas líneas 00:26:00
que seguramente la victoria os contará cuál ha sido su experiencia, que yo creo que es muy positiva. 00:26:05
Ayer probamos nuestros vinos con tres periodistas internacionales, un inglés, un andrés, un suizo, 00:26:09
y quedaron maravillados con nuestros vinos, por lo cual tengo que tratar de los vinos que estáis en la boca. 00:26:16
Y paso finalmente la palabra a Eva María Fernández Cabanilla, 00:26:25
directora del Instituto Superior Madrileño de Innovación Educativa. 00:26:36
Muchas gracias, Maribel. Tranquila, quería ser breve. 00:26:40
Ya sé que cuando estáis en la mesa se están controlando los tiempos. 00:26:42
Permíteme empezar, quiero destacar que ayer, el 16 de enero, fue Día Internacional de la Educación, 00:26:46
según Andrés, y es muy importante porque se le dedicó a las niñas afganas, que no pueden ir a la escuela. 00:26:53
Entonces creo que tenemos que empezar por ahí, por la educación básica, a resaltar el papel de la mujer. 00:27:00
Educación primaria, secundaria, distancia, semifresencial, educación como sea, 00:27:05
pero como dice un vídeo de Crony, educación para la vida y educación en la vida. 00:27:11
eso es muy importante. Nosotros somos un centro muy joven, el más joven de la Comunidad de 00:27:15
Madrid, nacimos el 13 de julio de este año, los centros se crean por decretos, por el 00:27:22
decreto 60, llevamos unos meses de vida pero somos un centro muy grande, nos dedicamos 00:27:29
a toda la innovación y formación de la Comunidad de Madrid. Tenemos muy buena relación con 00:27:36
la Escuela de la BID, porque somos el único centro que forma en línea y forma en formación 00:27:40
profesional. Todos nosotros tenemos unidades técnicas, tenemos una unidad técnica que 00:27:46
ha crecido mucho, porque vamos de acuerdo con la sociedad. La unidad técnica que más 00:27:52
ha crecido es la de formación profesional, porque no podría ser de otra manera. Le doy 00:27:56
la enhorabuena a Betico Directivo, cuando se habla de mujer emprendedora, todos tenemos 00:28:00
la imagen de Maribel en la cabeza, por todo el impulso que le ha dado a este centro, todos 00:28:04
los docentes que formáis parte de este clauso 00:28:10
de tipo directivo 00:28:12
y también enhorabuena a los jóvenes ahí sentados 00:28:13
porque habéis elegido el sitio mejor 00:28:16
para estudiar 00:28:18
la oferta formativa que queríais 00:28:19
a los jóvenes que estáis ahí sentados 00:28:21
y nos veis a nosotros aquí mayores 00:28:24
pero que sepáis que la educación 00:28:25
os vais a educar toda la vida 00:28:28
os vais a estar formando 00:28:29
estáis ahora en esta casa de formación profesional 00:28:31
y que sepáis que nuestros profesores 00:28:34
también se forman 00:28:36
no os podéis quedar nunca atrás 00:28:37
tenéis que ir siempre a la par con la sociedad 00:28:39
y a la par con la sociedad 00:28:41
nació el Instituto de Sociedad Madrileña 00:28:42
de Educación Educativa 00:28:44
¿por qué? porque se siguen directrices siempre 00:28:46
de la Unión Europea y de la UNESCO 00:28:48
voy a destacaros 00:28:50
porque ahora que vosotros cuando terminéis esta jornada 00:28:53
seguro que algunos los conocéis 00:28:55
nosotros tenemos, elaboramos 00:28:57
más que elaborar, coordinamos 00:28:58
con todas las direcciones generales 00:29:00
de la Comunidad de Madrid, de la Consejería de Educación 00:29:02
y con otras consejerías 00:29:05
la guía de orientación académica y profesional 00:29:07
donde están todas las salidas 00:29:09
que vais a tener cuando terminéis de aquí 00:29:11
y cómo poder seguir enganchándoos 00:29:13
en el sistema educativo 00:29:15
está la guía de orientación académica y profesional para los profesores 00:29:16
y los alumnos y luego está 00:29:19
la guía de las familias 00:29:21
otra cosa que realizamos de la mano de la Escuela 00:29:22
de la AVID por ejemplo 00:29:25
es toda la formación de profesorado 00:29:26
de los programas de Erasmus y de 00:29:28
eCleaning que también es muy importante 00:29:31
creo que vosotros estáis realizando 00:29:33
alguna actividad 00:29:34
emprendedora de este tipo 00:29:37
que sepáis 00:29:40
que estáis aquí, estáis en Madrid 00:29:42
pero que no os podéis cerrar en esta 00:29:44
comunidad autónoma que es muy importante 00:29:46
ver horizontes, es muy importante saber 00:29:48
lo que están haciendo en Europa 00:29:50
es muy importante lo que están haciendo nuestros vecinos 00:29:51
porque vosotros aquí cuando os ponen 00:29:54
a trabajar en grupos, en aprendizaje cooperativo 00:29:56
y todas estas cosas 00:29:58
estáis aprendiendo a trabajar en equipo 00:29:59
y es muy importante lo que han comentado mis compañeros 00:30:01
de mesa, ¿verdad?, a la hora de emprender, de crear una empresa o de ser consciente de 00:30:04
la importancia que tiene tu trabajo dentro del mercado laboral, contar siempre con un 00:30:12
equipo de trabajo. La escuela de la BID no es lo que sería, ¿verdad, Maribel?, sino 00:30:17
fuera detrás un gran equipo de docentes que impulsa. Porque el trabajo en equipo, lo vais 00:30:21
a saber, cuando salgáis al mercado 00:30:27
laboral, es 00:30:29
esencial. También quería 00:30:31
destacar que lo que estamos 00:30:33
haciendo hoy, también es 00:30:35
una actividad formativa. Siempre pensamos que 00:30:37
las actividades formativas tienen que ser posarregladas, 00:30:39
pero también hay otra parte 00:30:42
muy importante cuando vosotros, 00:30:43
quién sabe si el día de mañana 00:30:45
vosotros estáis en Estados aquí, 00:30:47
alguno de vosotros hablando de emprendimiento 00:30:49
o de otra cosa que se os 00:30:51
envíe. La importancia 00:30:53
de formaros siempre 00:30:55
siempre a lo largo de la vida 00:30:57
y para terminar Maribel 00:30:59
yo de verdad agradeceros 00:31:01
que hayáis puesto 00:31:03
la escuela de la vid en la referente 00:31:05
que se merecía la comunidad de Madrid 00:31:07
sois una escuela única, sois un referente 00:31:09
lo sabéis ya a nivel 00:31:11
nacional y las cosas 00:31:14
deciros a los jóvenes que se consiguen con mucho 00:31:15
muchísimo trabajo 00:31:18
que nadie os engañe, que todos los ponentes 00:31:19
que van a estar aquí no es 00:31:21
cuestión de un día que se le ocurra la idea 00:31:23
y la pongo, a veces se fracasa, pero de todo, yo creo que la vida de todo se aprende, de 00:31:25
lo bueno y de lo malo. Es difícil, los comienzos son difíciles, nosotros ya os digo, hemos 00:31:32
empezado en julio, cuando hemos nacido, es muy difícil los comienzos, pero lo que yo 00:31:38
os animo a todos vosotros, a todos los jóvenes que estéis ahí sentados, es tomar del referente, 00:31:45
los referentes de los docentes que toman parte de esta escuela, los referentes del mundo 00:31:50
empresarial que tenéis aquí sentados 00:31:54
y sobre todo 00:31:56
preguntad 00:31:58
preguntad 00:32:00
moveros 00:32:02
buscad, analizad 00:32:04
todas las situaciones 00:32:06
de trabajo que se os van 00:32:08
a plantear 00:32:10
porque tampoco 00:32:11
hay que coger lo primero que se os viene 00:32:14
a la cabeza 00:32:16
hay que ser consecuentes 00:32:16
con lo que hacéis 00:32:18
hay que emprender, tenéis aquí una ola de emprendimiento 00:32:21
que hemos visitado que es fantástica 00:32:23
donde podéis ir al laboratorio 00:32:26
de ideas 00:32:28
también nosotros formamos 00:32:29
en las aulas de futuro 00:32:31
que está ahí el proyecto 00:32:32
en manos 00:32:34
y la aula de futuro 00:32:36
seguro que vais por el sitio de la inter 00:32:37
me imagino 00:32:41
conociéndote 00:32:42
pues sí, boca a boca 00:32:44
pues 00:32:47
que aquí la aula de futuro que tenéis aquí 00:32:49
sean los trabajadores 00:32:51
de mañana que estáis ahí sentados 00:32:53
y la carta de deseo 00:32:55
a todos vosotros, grandes éxitos 00:32:58
Idioma/s:
es
Subido por:
Ies vid madrid
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada
Visualizaciones:
81
Fecha:
29 de enero de 2023 - 14:41
Visibilidad:
Público
Centro:
IES ESCUELA DE LA VID
Descripción ampliada:
Fomento del emprendimiento femenino en el sector agroalimentario
Duración:
33′ 08″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
1.43

Del mismo autor…

Ver más del mismo centro

EducaMadrid, Plataforma Educativa de la Comunidad de Madrid

Plataforma Educativa EducaMadrid