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El reino de Los hongos - Contenido educativo

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Subido el 15 de diciembre de 2020 por María Luz M.

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Participación de la familia en proyecto STEMirasierra

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Música 00:00:00
En biología el término fungi se refiere a un taxón. 00:00:00
¿Y qué es un taxón? Os preguntaréis. 00:00:32
Pues un taxón no es nada más que un grupo de organismos emparentados por unas ciertas características comunes. 00:00:35
Hoy hablaremos del reino fungí. 00:00:43
Las características principales de los hongos es que son organismos eucariotas. 00:00:55
¿Qué quiere decir? Que tienen células con un núcleo bien diferenciado. 00:01:01
Además, los hongos son heterótrofos, esto quiere decir que deben obtener sus nutrientes a través de algún proceso de alimentación, 00:01:06
a diferencia de las plantas que son autótrofos, que obtienen sus nutrientes a través de un proceso denominado fotosíntesis, como ya sabréis. 00:01:16
Además, los hongos tienen células con paredes celulares, algo que los diferencia de los animales. 00:01:23
Sin embargo, en la naturaleza los hongos son los organismos más parecidos a los animales. 00:01:30
En la naturaleza hay varios tipos de hongos. 00:01:37
Tenemos unos hongos que son microscópicos, es decir, que solo se pueden ver a través de un microscopio, como ya sabréis, 00:01:48
y los hongos macroscópicos, aquellos que pueden ser observados a simple vista. 00:01:55
Como ejemplo de hongos microscópicos tenemos las levaduras. 00:02:07
Las levaduras obtienen su alimento a través de un proceso que se llama fermentación 00:02:11
Por ejemplo, sirven para que cuando cocinamos pan o un bizcocho 00:02:17
Estos puedan crecer en tamaño, no queden apelmazados 00:02:22
De esta manera quedan bastante esponjosos 00:02:25
Sirven también para fabricar cerveza o vino, por ejemplo 00:02:28
Y además, dentro de los hongos microscópicos tenemos los que se llaman mohos 00:02:31
Estos hongos suelen crecer sobre la superficie de algunos alimentos 00:02:35
como puede ser el pan, el queso, las frutas y también en las superficies de paredes, rocas, etc. 00:02:39
Además de los hongos microscópicos, tenemos aquellos hongos que forman setas. 00:02:52
Estos hongos son los más conocidos por nosotros. 00:02:58
Los podemos encontrar en una gran diversidad de ambientes e inclusive muchos de ellos podemos comerlos. 00:03:00
Los hongos viven en una gran diversidad de ambientes. 00:03:12
Podemos encontrarlos viviendo en el suelo, sobre un tronco de un árbol o incluso viviendo sobre los excrementos de los animales. 00:03:15
También forman en simbiosis un organismo que se denomina líquen. 00:03:25
Ahora os voy a mostrar una serie de fotos que he hecho yo sobre algunas setas y algunos líquenes. 00:03:31
Aquí podemos ver la foto de una levadura 00:03:39
y a continuación la foto de un moho 00:03:42
Esta no las he hecho yo ya que es indispensable tener microscopio para poder asarlas 00:03:45
Aquí podéis observar diferentes tipos de setas 00:03:50
que se están desarrollando en el suelo 00:03:57
Es decir, utilizan como sustrato para poder crecer que haya suelo 00:04:01
Como veréis en algunas fotos, están íntimamente relacionadas 00:04:05
con la hojarasca que crece en el suelo. 00:04:10
También podéis observar las diferentes formas 00:04:13
y los diferentes colores de los distintos tipos de setas. 00:04:17
Aquí podéis observar diferentes tipos de setas 00:04:31
creciendo sobre los troncos de un árbol. 00:04:41
Como veréis, algunas tienen forma de sombrerito 00:04:44
y otras tienen forma de teja, 00:04:47
creciendo de forma perpendicular al tronco que están invadiendo 00:04:49
aquí podéis observar la amanita muscaria 00:04:53
advierte de su naturaleza venenosa 00:05:07
avisando a través de un vivo color rojo en este caso 00:05:10
y está desarrollándose sobre excrementos 00:05:13
aquí uno de mis hongos favoritos, el auricularia 00:05:20
tipo que tiene forma de oreja, curiosamente 00:05:29
Aquí podéis ver diferentes tipos de líquenes 00:05:32
todos ellos viviendo sobre la superficie de un tronco de un árbol vivo 00:05:42
o en este caso, bueno, se ve en el tronco caído 00:05:45
hay diferentes tipos, diferentes colores y diferentes formas 00:05:48
La función ecológica principal de los hongos en la naturaleza 00:05:51
es la de descomponer la materia vegetal y animal muerta 00:06:09
Esto quiere decir que la transforman y la devuelven a su estado original. 00:06:15
¿Para qué? Pues para que pueda ser utilizada otra vez por otros organismos 00:06:20
y así continuar con el ciclo de vida de la materia. 00:06:24
Esto puede pareceros una función extraña, 00:06:29
pero en realidad es una labor muy importante en los ecosistemas, 00:06:33
ya que los hongos ayudan a mantener limpios los ecosistemas 00:06:37
de aquellos residuos que se producen al morir materia vegetal o animal. 00:06:40
Ahora que ya habéis visto ejemplos de hongos microscópicos y de setas, y de líquenes también, 00:06:51
os voy a contar cómo son los hongos y dónde viven en realidad. 00:06:58
Los hongos, en realidad, viven escondidos en el sustrato. 00:07:03
Viven dentro de la tierra, enterrados en ella 00:07:07
Viven dentro del tronco de los árboles 00:07:11
Y incluso viven dentro de los excrementos de los animales 00:07:13
¿Cómo? Pues formando una espesa red de finos hilillos 00:07:18
Que se denominan ifas 00:07:23
Y que en conjunto forman lo que denominamos micelio 00:07:25
Que es el verdadero cuerpo de los hongos 00:07:29
Lo que nosotros vemos en la naturaleza, las setas, en realidad son las estructuras reproductoras de los hongos 00:07:32
Es decir, algo así, algo equivalente a las flores en las plantas 00:07:46
Las setas producen esporas, esas esporas una vez se dispersan funcionan como las semillas de las plantas 00:07:51
Es decir, van a producir nuevos hongos 00:07:58
Ahora bien, si aún no lo habéis hecho 00:08:01
podéis ir al campo, a la montaña o incluso a un parque 00:08:13
y disfrutar de la gran variedad de hongos que existen en la naturaleza 00:08:16
Para ello podéis utilizar unas guías, unos libros, guías de setas 00:08:20
que os enseñarán todo acerca de los hongos 00:08:25
Podéis aprender a distinguirlos a través de sus fotografías 00:08:29
pero cuidado, si los queréis para comer y no los conocéis 00:08:32
mejor no los llevéis a la cocina 00:08:36
Para recolectar los hongos, mejor siempre utilizar unas cestas 00:08:37
¿Para qué? 00:08:42
Para que por los huecos de las cestas puedan escaparse las esporas 00:08:43
Viajar libres por el viento, llegar a un nuevo ambiente 00:08:48
Y formar un nuevo organismo, un nuevo hongo 00:08:50
Ya me despido de todos vosotros 00:08:54
Os agradezco mucho que me hayáis invitado a dar esta pequeña clase sobre los hongos 00:09:06
Espero que os anime a estudiar un poco más sobre ellos 00:09:11
Espero que os divierta, es muy divertido estudiar hongos 00:09:14
Y os agradezco mucho que me hayáis invitado a vuestra clase 00:09:17
Gracias a la señora Susana por haberme dejado dar esta pequeña clase 00:09:21
Y espero que os guste 00:09:25
Me despido de vosotros, un abrazo fuerte, un saludo y hasta la próxima 00:09:27
Adiós 00:09:31
Idioma/s:
es
Autor/es:
Varios
Subido por:
María Luz M.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
Visualizaciones:
439
Fecha:
15 de diciembre de 2020 - 19:40
Visibilidad:
Público
Centro:
CP INF-PRI MIRASIERRA
Duración:
09′ 50″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
473.87 MBytes

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