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Entrega evidencia: Área 4 "Evaluación y Retroalimentación" - Contenido educativo

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Subido el 13 de junio de 2026 por Luis M.

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Esta evidencia valora cómo utilizas las tecnologías digitales no solo para poner notas, sino para monitorizar el progreso del alumno (analíticas), ofrecerle orientación para mejorar (retroalimentación) y utilizar esos datos para adaptar tu enseñanza.

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Buenos días, mi nombre es Miran Azurmini, profesor técnico de Servicios de Restauración. 00:00:00
A continuación paso a mostrarles el vídeo que he diseñado con el propósito de evidenciar el cumplimiento del Área 4 00:00:04
centrado en la evaluación y retroalimentación dentro del marco de la competencia digital docente. 00:00:09
En esta presentación analizaré cómo las herramientas digitales no sólo optimizan el registro de calificaciones, 00:00:15
sino que transforman el feedback en un motor de aprendizaje continuo para el alumnado. 00:00:21
Comienza la exposición mostrando una lista de cotejo instantánea 00:00:25
La cual ha sido diseñada y desarrollada de manera íntegra con la aplicación Google Forms 00:00:32
Este instrumento digitalizado lo utilizo activamente para la recogida de evidencias directas 00:00:36
Durante las actividades prácticas en el taller y restaurante 00:00:42
Concretamente en el módulo de servicio de sumillería 00:00:44
La gran ventaja operativa de este sistema es que una vez finalizado el servicio por parte del estudiante 00:00:48
Tanto los resultados cuantitativos como la retroalimentación cualitativa 00:00:56
Pueden ser enviados a los alumnos de forma completamente instantánea 00:01:03
Permitiéndoles reflexionar en el acto sobre su desempeño técnico 00:01:06
Nos trasladamos ahora al entorno de nuestra ola virtual 00:01:09
En la pantalla podemos observar el espacio exacto donde se almacenan de manera segura y centralizada todos los resultados obtenidos en las diferentes pruebas. 00:01:16
Concretamente nos situamos en el informe calificador de cada alumno. 00:01:25
Esta integración es fundamental ya que garantiza que el estudiante tenga acceso permanente, transparente y ordenado a su evolución académica, 00:01:28
fomentando su autonomía y la corresponsabilidad de su propio proceso de evaluación. 00:01:35
Seguidamente y sin salir del aula virtual es nuestro formulario digital interactivo 00:01:39
En esta ocasión el recurso ha sido creado específicamente como un cuestionario de conocimientos previos 00:01:47
Antes de abordar una nueva unidad didáctica 00:01:52
Al ser un formato autograble en el momento en que los alumnos introducen sus respuestas 00:01:54
La plataforma les devuelve un resultado inmediato 00:01:59
Esto aporta una retroalimentación instantánea al respecto 00:02:01
Ayudando al alumnado a identificar de forma autónoma 00:02:04
¿Qué conceptos más se deben reforzar antes de iniciar sesiones prácticas? 00:02:07
Avanzando en el vídeo, les muestro ahora el procedimiento que sigo para proporcionar la calificación y el feedback en las tareas documentales de gestión de restauración. 00:02:21
Nos centramos en la entrega de una determinada tarea de aprovisionamiento, concretamente una fecha de aprovisionamiento. 00:02:28
Como pueden observar en la interfaz, el proceso no se limita a asignar una nota numérica. 00:02:33
Añado siempre un comentario de texto breve y personalizado y orientativo, asegurando que el alumnado comprenda los puntos de mejora en la gestión de stock y escandallos. 00:02:38
A continuación, y como evidencia de uso de herramientas avanzadas e integradas en el entorno digital, pasamos a la actividad vinculada al vídeo del maridaje perfecto. 00:02:50
Sobre este recurso audiovisual se solicita al alumnado la entrega de un resumen técnico. 00:02:58
Dicho trabajo es evaluado mediante una rúbrica automática de procesos de servicios. 00:03:03
En la parte de retroalimentación se les explica detalladamente a algún lado cuáles han sido los descritores seleccionados en la rúbrica, que justifican su nota, 00:03:06
garantizando de esta forma una evaluación completamente objetiva, transparente y con un marcado carácter formativo. 00:03:16
Por último, analizamos la evaluación desde una perspectiva macro. 00:03:26
A partir de los resultados obtenidos en la lista de cotejo de la prueba práctica, la aplicación FORMS nos proporciona de manera automatizada una serie de gráficas y estadísticas descriptivas. 00:03:29
Estos datos son utilizados para valorar el grado de adquisición global del aprendizaje detrás del grupo clase. 00:03:40
Para finalizar, les muestro este archivo de Word en el cual se reflejan fielmente dichas gráficas analíticas y, lo más importante, las decisiones pedagógicas adoptadas curriculares que se van a adoptar en consecuencia. 00:03:45
Muchas gracias. 00:03:57
Idioma/s:
es
Materias:
Hostelería, Turismo
Etiquetas:
Aprendizaje Basado en Proyectos, Aprendizaje Servicio, Competencia Digital
Niveles educativos:
▼ Mostrar / ocultar niveles
  • Formación Profesional
    • Ciclo formativo de grado básico
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado medio
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado superior
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
Autor/es:
luis Miranda
Subido por:
Luis M.
Licencia:
Dominio público
Visualizaciones:
1
Fecha:
13 de junio de 2026 - 19:58
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES ESC.SUP.DE HOSTELERIA Y TURISMO
Descripción ampliada:
Esta evidencia valora cómo utilizas las tecnologías digitales no solo para poner notas, sino para monitorizar el progreso del alumno (analíticas), ofrecerle orientación para mejorar (retroalimentación) y utilizar esos datos para adaptar tu enseñanza.
Duración:
03′ 58″
Relación de aspecto:
1.86:1
Resolución:
1346x724 píxeles
Tamaño:
11.86 MBytes

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