Plan Incluyo tutoria | Mediateca de EducaMadrid

¡Papá! 00:00:00

No somos cocineros, pero somos familia 00:01:09

Solo dinos qué hacer y considera lo hecho 00:01:13

¡Que no se vaya el inspector! 00:01:17

¡Equipo delta, ya, ya, ya, ya! 00:01:26

¡Los demás ayuden a Remy! 00:01:28

¡Les toca el pescado! 00:01:47

¡Equipo 4, rostizados! 00:01:56

¡Equipo 5, parrilla! 00:01:58

Equipo 6, salsas, todos a sus lugares 00:01:59

¡Corran, corran, corran! 00:02:01

Los que toquen la comida caminen en dos patas 00:02:03

Necesitamos un mesero 00:02:06

Perdón por la tardanza, pero nos falta gente en la cocina 00:02:33

Tómense su tiempo, no importa 00:02:36

¡Asegúrense de suavizar bien ese filete, babes! 00:02:38

¡Sale duro! ¡Uno, dos! ¡Uno, dos! 00:02:51

¡Cuidado con el lenguado beñier! 00:02:53

¡Menos sal, más mantequilla! ¡Usen solo el queso Mimolet! 00:02:55

¡Wow, wow! ¡Comparen la ensalada con una obra maestra! 00:02:59

¡No mucha vinagreta en la ensalada con mousse! 00:03:03

¡No dejen cromos en la mantequilla blanca! ¡Sigan batiendo! 00:03:05

¡Quiero bien cocidas esas escalopas! 00:03:09

¡Degustación! ¡Bajen cucharas! 00:03:11

¡Rico! ¡Demasiada sal! ¡Rico! 00:03:13

¡No hiervan el consomá! ¡Es endurecer, paisán! ¡El mil! 00:03:16

¡Perdón! 00:03:19

Colette, volviste. 00:03:25

Colette, yo... 00:03:27

No digas nada. Si lo pienso bien, cambiaré de opinión. 00:03:28

Solo dime qué quiere cocinar la rata. 00:03:32

¿Tatouille? Es un platillo corriente. 00:03:35

¿Seguro que quieres servirle esto a Ego? 00:03:40

¿Qué? ¿Es para el ratatouille? 00:03:56

¿Tú cómo lo prepararías? 00:04:04

Debe ser un chiste. 00:04:41

No es posible 00:05:05

¿Quién hizo el ratatouille? 00:05:35

Díganme ahora 00:05:38

No recuerdo la última vez que pedí a un mesero enviarle mis felicitaciones al chef 00:05:39

Y creo que debe ser una extraordinaria fortuna que ni mesero fuera el chef 00:05:51

Gracias, pero mesero y ya, yo no cociné 00:05:57

¿A quién agradezco la comida? 00:06:00

Disculpe un minuto 00:06:04

Me imagino que es la chef 00:06:06

Si quiere conocer al chef, debe esperar a que todos tus comensales se vayan 00:06:19

¿Cómo quiero? 00:06:23

Al principio, Ego cree que es una broma 00:06:48

Pero cuando Linguini le explica todo, su sonrisa desaparece 00:06:50

No reacciona más que para hacer una pregunta ocasional 00:07:00

Y cuando termina la historia, Ego se levanta, agradece la comida 00:07:05

Y se retira sin nada más que decir 00:07:11

Al día siguiente, aparece su reseña 00:07:15

La vida de un crítico es sencilla en muchos aspectos 00:07:21

Arriesgamos poco y tenemos poder sobre aquellos que ofrecen su trabajo 00:07:29

y su servicio a nuestro juicio. 00:07:34

Prosperamos con las críticas negativas, divertidas de escribir y de leer. 00:07:37

Pero la triste verdad que debemos afrontar es que en el gran orden de las cosas, 00:07:43

cualquier basura tiene más significado que lo que deja ver nuestra crítica. 00:07:50

Pero en ocasiones el crítico sí se arriesga cada vez que descubre y defiende algo nuevo. 00:07:58

El mundo suele ser cruel con el nuevo talento. 00:08:04

Las nuevas creaciones, lo nuevo, necesita amigos. 00:08:09

Anoche experimenté algo nuevo. 00:08:14

Una extraordinaria cena de una fuente singular e inesperada. 00:08:18

Decir solo que la comida y su creador han desafiado mis prejuicios sobre la buena cocina, 00:08:23

subestimaría la realidad. 00:08:29

Me han tocado en lo más profundo 00:08:31

En el pasado jamás oculté mi desdén por el famoso lema del chef Gusteau 00:08:36

Cualquiera puede cocinar 00:08:42

Pero al fin me doy cuenta de lo que quiso decir en realidad 00:08:44

No cualquiera puede convertirse en un gran artista 00:08:50

Pero un gran artista puede provenir de cualquier lado 00:08:54

Es difícil imaginar un origen más humilde que el del genio que ahora cocina en el restaurante Gusteau 00:08:59

Y quien, en opinión de este crítico, es nada menos que el mejor chef de Francia 00:09:08

Pronto volveré a Gusteau hambriento 00:09:14

Fue una noche increíble 00:09:19

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