Reacciones químicas en la cocina - Contenido educativo
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Reacciones químicas enfocadas al mundo de los alimentos
Carmen Huertas, infografía para tercero de la ESO, física y química. Grupo de 30 alumnos,
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un alumno con dislexia que no va a requerir ninguna adaptación en esta actividad. Metodología
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de trabajo colaborativo. Es una infografía interactiva en la que el alumno tiene desplegables
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de las tres actividades que tiene que realizar en clase. Están relacionadas con la química
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que hay en la cocina. Tiene que responder finalmente a una serie de cuestiones que registrará
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en su cuaderno de laboratorio. Para terminar el tema en casa cocinará una magdalena en la que
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tiene el fundamento teórico, la receta a seguir y por último las preguntas que tiene que responder
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sobre las reacciones químicas y el ajuste de ellas. Los instrumentos de evaluación son el
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cuaderno de laboratorio y esta magdalena final y las herramientas utilizadas van a ser una
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rúbrica de observación del trabajo en equipo y de análisis del cuaderno de laboratorio. Muchas gracias.
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- Subido por:
- M.carmen H.
- Licencia:
- Todos los derechos reservados
- Visualizaciones:
- 8
- Fecha:
- 16 de marzo de 2024 - 16:59
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- IES SAN FERNANDO
- Duración:
- 00′ 57″
- Relación de aspecto:
- 1.80:1
- Resolución:
- 2298x1274 píxeles
- Tamaño:
- 27.82 MBytes