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Aula de Salud IES LA CABRERA - Contenido educativo

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Subido el 15 de junio de 2022 por Natalia R.

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¿Qué es el Instituto de la Cabrera? 00:00:00
El Instituto de la Cabrera, nuestro instituto, es un instituto que está comprometido con el trabajo de promoción de la salud. 00:00:03
Llevamos cinco años trabajando con la fundación del doctor Valentín Fuster, la fundación SI, de Science, Health and Education, 00:00:14
y gracias al trabajo en estos cinco años hemos conseguido el sello de calidad Vida Saludable. 00:00:24
Este sello nos ha comprometido en el trabajo de la promoción y el fomento de la salud 00:00:30
y es un proyecto multidisciplinar que trabajamos en distintos ámbitos en el centro 00:00:37
y en todos los cursos escolares de la educación secundaria obligatoria. 00:00:43
El proyecto incluye trabajos de distintos departamentos, 00:00:49
el departamento de ciencias, el departamento de química, el departamento de educación física 00:00:54
y también se hace un trabajo de las tutorías. 00:01:00
Los contenidos o las áreas de trabajo en las que estamos focalizados son 00:01:05
el fomento de la actividad deportiva, el fomento de una alimentación saludable, 00:01:10
el desarrollo de hábitos no nocivos para la salud 00:01:16
y también aspectos relacionados con la gestión emocional y el bienestar personal. 00:01:20
Otra de las líneas de actuación del programa de salud es el desarrollo de una jornada de salud en la que participa todo el centro. 00:01:27
Se hacen distintos talleres desde una óptica multidisciplinar y se hacen actividades deportivas a las cuales vienen y participan porque invitamos a otros centros de la comarca. 00:01:36
Nosotros estamos comprometidos desde el instituto con este trabajo de fomento de la salud 00:01:47
y esperamos que con esta línea de trabajo mantener este sello de calidad que nos avala para seguir trabajando en esta línea 00:01:55
Creemos que estas jornadas han sido importantes a la hora de concienciar al alumnado 00:02:03
de la importancia de una dieta equilibrada y saludable como un factor de primer orden 00:02:09
a la hora de prevenir enfermedades cardiovasculares, la diabetes o la obesidad. 00:02:14
Para ello, nuestro taller trató de la ingesta y el recuento de azúcares añadidos 00:02:19
y cómo está presente bajo nombres ocultos en los alimentos que ellos consumen día a día. 00:02:26
Y cómo al final del día el recuento de azúcar ingerido es muchísimo mayor 00:02:32
este de la dosis recomendada por la Organización Mundial de la Salud. 00:02:39
Desde el Departamento de Física y Química de Liesla Cabrera se han organizado tres talleres para las jornadas de salud del curso 2021-2022. 00:02:44
Estos talleres han ido dirigidos a alumnos de segundo de la ESO, contando con la presencia de los profesores del departamento y de alumnado del tercero de la ESO colaborando en su desarrollo. 00:02:51
En concreto nos hemos centrado en el consumo de tabaco y de la ingesta de alimentos necesarios en nuestra dieta. 00:03:00
El primer taller es el examen al tabaco. 00:03:06
En ellos se da a conocer al alumnado los aspectos perjudiciales del consumo del tabaco, 00:03:08
promoviendo una actitud negativa hacia su consumo. 00:03:14
Se les presentan las distintas sustancias tóxicas presentes en un cigarro, 00:03:17
como pueden ser el tolueno, metanol, amoníaco, alquitrán y nicotina. 00:03:21
Y se realiza mediante la técnica de destilación en la obtención del residuo seco del tabaco. 00:03:25
El segundo taller se denomina aditivos alimenticios 00:03:31
y ha tenido por objetivo analizar la calidad de algunos alimentos. 00:03:34
En concreto nos hemos centrado en medir la presencia de almidón en algunos alimentos 00:03:39
utilizando una reacción química que se produce entre una sustancia llamada Lugol y el almidón. 00:03:44
Además de esto, aprovechamos para explicarles cómo analizar la información nutricional 00:03:50
que aparece en la etiqueta de los alimentos para que así ellos sean capaces de examinar 00:03:54
y reflexionar sobre la presencia de determinados nutrientes y aditivos alimenticios a la hora de comprar un producto. 00:03:59
Y por último, el tercer taller ha sido denominado Hierro en los Alimentos. 00:04:06
En este taller se ha tratado de la importancia de incluir el hierro en nuestra dieta 00:04:10
como elemento necesario para la producción de hemoglobina, 00:04:14
que es la proteína necesaria para transportar el oxígeno desde los pulmones 00:04:17
hacia el resto de órganos y tejidos de nuestro cuerpo. 00:04:20
Se les presentan a aquellos alimentos que son ricos en hierro, 00:04:24
muchos de ellos desconocidos para el alumnado, para quienes solamente conocían la presencia del hierro en las lentejas, 00:04:27
pero también se les explica que el hierro puede contenerse en alimentos como los huevos, las almejas, el brócoli y los piscinos. 00:04:33
Y bueno, en general hemos quedado muy contentos con la participación y opinión de nuestro alumnado en estos talleres 00:04:40
y consideramos que es importante realizar estas jornadas de salud para crear en ellos hábitos saludables en su día a día, 00:04:45
haciéndoles conocedores de toda esta información y libres para elegir el estilo de vida que les guste. 00:04:53
La enfermera o la enfermería interviene en el aula de salud que tiene el instituto de diferentes maneras, diría yo. 00:05:00
Una es que la propia enfermería, el propio espacio, quiere ser un espacio donde cuando va el alumnado y baja 00:05:12
lo sienta como un espacio de seguridad y de confianza donde consultar y comunicar sus problemas de salud 00:05:21
y por otro lado participando y ayudando en la coordinación, en el diseño y en la ejecución de actividades 00:05:31
que se realizan a lo largo del curso escolar y en concreto en las jornadas de salud y en las jornadas de género que organiza el instituto. 00:05:39
A mí me gusta mucho, porque conoces cosas nuevas. 00:05:50
A mí también, porque sobre todo lo de los deportes es muy bueno. 00:05:55
Me parece muy bien porque se aprenden cosas nuevas, pruebas también cosas nuevas, comida, deportes, me da mucho. 00:06:02
Pues a mí me parece muy bien porque, no sé, hay que cuidarse uno mismo y tener en cuenta la salud, tanto mental como física. 00:06:11
Eso. 00:06:21
Está bastante bien, dan charlas necesarias para algunos, encima hacemos muchos deportes, está genial. 00:06:23
Encima conocemos a gente nueva. 00:06:31
Pues también bien porque es importante la salud del cuerpo y de las personas y hay que tenerlo en cuenta. 00:06:34
Porque cuando te dan la información para el taller al final aprendes muchísimas cosas nuevas 00:06:38
y yo creo que para los niños más pequeños a los que les das el taller o gente así que tiene tu edad, 00:06:43
que el taller te lo dé alguien como de tu edad más cercano a ti y puede que conectes más con esa persona y le lleguemos con la información. 00:06:49
¡Gracias por ver el video! 00:07:18
Idioma/s:
es
Autor/es:
Natalia Rodriguez Mora
Subido por:
Natalia R.
Licencia:
Reconocimiento
Visualizaciones:
134
Fecha:
15 de junio de 2022 - 21:36
Visibilidad:
Público
Centro:
IES LA CABRERA
Duración:
07′ 48″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
145.86 MBytes

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