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Capítulo 7º: Aplicaciones industriales y biorremediación

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Subido el 31 de enero de 2010 por Francisco J. M.

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Séptimo capítulo de la conferencia de Jesús Pla: \"Introducción a la Biotecnología. Convirtiendo a los microbios en aliados\", del ciclo de conferencias \"Ateneo Alpajés\"

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Mirad, estos son algunos de los enzimas que tienen utilidad en la industria. Son muchísimos, ¿vale? Aquí veis catalasas, amilasas, quiniocinas, vulcanasas, tremendos. 00:00:03
Bueno, pues una de las cosas en las cuales, por ejemplo, se está utilizando es, por ejemplo, la producción de plásticos. Hay bacterias que producen, por ejemplo, este microorganismo que se llama Pseudomonas putida, se llama así porque huele muy mal, como podéis imaginar, convierte el estireno a polihidroxialcanoato. 00:00:13
¿por qué tiene interés? 00:00:34
pues porque son plásticos biodegradables 00:00:36
están producidos por una bacteria 00:00:39
y aquí lo veis 00:00:40
de hecho esto que veis aquí es 00:00:42
polidroxidil, esto que veis aquí 00:00:44
estos acumulillos que veis ahí 00:00:46
como esos pegotes que se han formado en el interior de la bacteria 00:00:47
son polidroxidilcanoatos 00:00:50
pues mirad, en condiciones normales 00:00:51
esto es un bote 00:00:54
que se puede utilizar de recipiente 00:00:55
a los 3 meses ya está un poco tocado 00:00:57
y a los 9 meses prácticamente 00:01:00
ha desaparecido 00:01:02
Es decir, son biodegradables. Fijaos que eso tiene utilidad, en lugar de tirar guarrerías y por ahí plásticos que tardan años y años y años en desaparecer, estos son fácilmente eliminados. 00:01:03
Más ejemplos, mirad, pesticidas. Resulta que hay bacterias, como lo que veis aquí, que se llaman bacillus, que producen, hay especies que se llaman bacillus thuringiensis, que son bacillus que se encuentran en el suelo, que producen pesticidas. 00:01:14
Y son pesticidas naturales. No son nada que yo he creado y que he hecho ahí para matar cucarachas, no. Son bacterias que producen pesticidas. Y eso es porque tienen una proteína que se llama proteína insecticida. Eso es simplemente una proteína que cuando se la come el insecto, le sienta fatal. Eso puede pasar con frecuencia, ¿no? 00:01:29
Y sin embargo no es tóxico esta proteína para seres humanos. Bueno, pues por ejemplo, la producción de esta proteína insecticida de este vacilo ha sido la base de la producción, por ejemplo, veis ahí, de pesticidas naturales. Muchísimos. 00:01:50
que están por ahí disponibles 00:02:09
para poder ser utilizados 00:02:11
se ha hecho purificando 00:02:12
mejor dicho, purificando 00:02:14
la proteína a partir del gel 00:02:15
que se ha expresado en determinados microorganismos 00:02:18
¿vale? 00:02:21
bioremediación 00:02:24
otro problema, fijaos 00:02:24
los vertidos de petróleo 00:02:27
todo el mundo conocéis, bueno, no sé si 00:02:29
a lo mejor es de más o menos pequeños, el Exxon Valdez 00:02:30
en la costa de Alaska 00:02:32
y cada 2x3 en las costas gallegas 00:02:33
o donde sea 00:02:36
¿no? La producción de petróleo. ¿Vale? Eso es una guarrería. Pero bueno, digamos 00:02:37
como el petróleo no queda más grave que llevarlo por los mares, pues bueno, se libera 00:02:43
petróleo. ¿Qué hacemos cuando se libera petróleo? Pues limpiarlo. Mucho, sí. Pero 00:02:46
por mucho que se limpie, el petróleo queda por ahí. ¿Vale? Bueno, pues resulta que 00:02:50
hay bacterias que se pueden comer estos hidrocarburos. ¿Qué significa comer? Hombre, comer, entiendo, 00:02:55
metabolizar. ¿Qué significa metabolizar? Pues que utilizan como fuente de carbono estos 00:03:02
hidrocarburos y lo convierten en otras moléculas. Eso es purificar. Desde el punto de vista 00:03:06
del medio ambiente eso es purificar. Así es que lo que se están haciendo, en biotecnología 00:03:12
lo que se está haciendo es coger estas bacterias, saber qué rutas metabólicas, es decir, qué 00:03:16
enzimas están implicados en comerse estos hidrocarburos, obtener bacterias que produzcan 00:03:24
kilos y kilos de estas enzimas 00:03:33
y liberar 00:03:35
estas bacterias 00:03:36
después que ha habido una mancha, un desastre natural 00:03:38
y desde luego se sabe 00:03:41
que funciona 00:03:43
o sea, se está trabajando mucho, pero funciona 00:03:44
razonablemente, para ir eliminando 00:03:47
¿vale? así es que 00:03:49
pues esto no deja de tener 00:03:51
un problema, pero que es 00:03:53
la liberación de microorganismos al medio 00:03:54
hay que tener mucho cuidado, mirad, esto que veis aquí 00:03:56
es algo exactamente lo mismo 00:03:58
es la utilización de microorganismos 00:04:00
para eliminar petróleo. 00:04:02
Esto que veis aquí es antes, 00:04:04
aquí había mucho petróleo, aquí había muchísimas, 00:04:06
4.000 partes por millón 00:04:08
de petróleo. 00:04:10
Después de liberar los microorganismos, 00:04:12
el petróleo se va. Entonces, 00:04:14
ya puede crecer plantas. 00:04:16
¿Vale? Así que fijaos la diferencia, 00:04:18
el antes y el después parece un anuncio 00:04:20
de pelo, pero bueno, es la cuestión. 00:04:21
¿Vale? 00:04:25
Y luego, como esto 00:04:29
hay millones de variantes, 00:04:30
Es decir, fijaos que, por ejemplo, hay cosas muy curiosas. Por ejemplo, si utilizan el uranio, sabéis que contamina. El uranio sabéis que es tóxico y que tarda décadas en desaparecer. 00:04:31
desaparecer. Bueno, pues hay bacterias, como se llaman geobacter, que convierten el uranio 00:04:46
soluble en el uranidita, que es insoluble. Luego, de alguna forma, elimina la contaminación 00:04:52
porque precipita el uranio. O, por ejemplo, en general los sulfuros de minerales son muy 00:04:58
insolubles, se forman piedras o pegotes. Para favorecer la extracción de minerales se pueden 00:05:03
utilizar microorganismos que lo que hacen es que convierten los sulfuros en sulfatos, 00:05:09
y los sulfatos son más solubles normalmente que los sulfuros. 00:05:14
Así es que podemos utilizar microbios para solubilizar minerales. 00:05:17
Y como con esto, etc. Muchísimos. 00:05:22
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Idioma/s:
es
Autor/es:
Jesús Pla
Subido por:
Francisco J. M.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada
Visualizaciones:
679
Fecha:
31 de enero de 2010 - 12:00
Visibilidad:
Público
Enlace Relacionado:
Biología, Biotecnología, Microbiología
Centro:
IES ALPAJÉS
Duración:
05′ 25″
Relación de aspecto:
4:3 Hasta 2009 fue el estándar utilizado en la televisión PAL; muchas pantallas de ordenador y televisores usan este estándar, erróneamente llamado cuadrado, cuando en la realidad es rectangular o wide.
Resolución:
640x480 píxeles
Tamaño:
40.25 MBytes

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