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Semana 24 jueves 3 de abril.- El cambio - Contenido educativo

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Subido el 6 de marzo de 2025 por Estefania D.

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El cambio, la química y el medio ambiente.

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Bueno, vamos a empezar un tema nuevo. 00:00:00
Ya dejamos un poco la biología, ya lo habíamos introducido en el mundo de la química 00:00:03
y volvemos ahora, vamos a ver química un poco más complicada. 00:00:09
Vamos a entrar en las reacciones químicas y en cómo nos afecta la química en la vida cotidiana. 00:00:19
entonces 00:00:30
la unidad se llama 00:00:32
el cambio 00:00:34
igual tendrá 00:00:35
unas actividades 00:00:37
que se podrán entregar 00:00:40
o no, eso es decisión vuestra 00:00:42
si queréis evaluación continua 00:00:44
y que se os cuente 00:00:46
ese 0,3 00:00:47
o sea, esos 3 puntos 00:00:49
de actividades o solo la nota 00:00:52
del examen 00:00:54
lo que queráis 00:00:56
¿A qué denominamos cambio? 00:00:57
En nuestro entorno todo cambia 00:01:20
En cualquier momento siempre estamos expuestos a cambios 00:01:23
Y los cambios no son sólo de un tipo 00:01:28
Hablamos de dos tipos de cambios 00:01:34
Los cambios químicos y los cambios físicos 00:01:36
¿Vale? ¿Qué es un cambio físico? 00:01:40
Los cambios físicos lo que se produce es una modificación del estado o de las propiedades de las sustancias 00:01:44
¿Qué significa eso? Que la sustancia continúa siendo esa misma sustancia 00:01:51
No se transforma en otra sustancia 00:01:57
¿Vale? Ahora vamos a ver ejemplos y os va a quedar muy claro 00:02:01
Un cambio físico es cortar un papel 00:02:04
Yo lo parto, lo hago mil pedazos 00:02:07
Pero sigue siendo papel 00:02:11
¿Vale? 00:02:13
Un cambio físico es romper una piedra 00:02:15
Porque la puedo hacer arena 00:02:19
Pero sigue teniendo las mismas propiedades de esa roca 00:02:21
¿Vale? 00:02:25
Si os fijáis, bueno, luego paso a la diapositiva 00:02:29
¿Y un cambio químico qué es? En los cambios químicos, las sustancias que sufren esos cambios se transforman en otras diferentes. Ya no son las mismas sustancias. 00:02:33
Por ejemplo, si yo quemo un palo, la ceniza que queda, yo no puedo decir esto es un palo 00:02:47
Puede ser cualquier cosa, eso es un cambio químico 00:03:01
La fotosíntesis es un cambio químico 00:03:05
El óxido de una verja también es un cambio químico 00:03:08
Son cambios que transforman la materia en otra materia diferente 00:03:14
Si os fijáis en la diapositiva está señalado redondeado lo que no es lo que indica en la diapositiva 00:03:19
Encender una cerilla no es un cambio físico, sería un cambio químico 00:03:30
Inchar un globo no es un cambio químico, es un cambio físico 00:03:35
Porque el globo modifica su forma, no deja de ser globo por hincharlo 00:03:39
y modelar la plastilina 00:03:44
pues por supuesto es un cambio físico 00:03:47
no es un cambio químico 00:03:49
entonces nos quedamos con que los cambios físicos 00:03:51
modifican el estado o las propiedades 00:03:54
por ejemplo, eso que hablábamos en el tema anterior 00:03:58
de pasar el hielo a agua 00:04:03
esos cambios de estado 00:04:07
esos son cambios físicos 00:04:08
no son cambios químicos 00:04:10
Los cambios físicos, lo que hemos dicho, no cambian las sustancias químicas que forman el objeto 00:04:11
La sustancia inicial no se transforma en otra nueva 00:04:21
Después del cambio físico, tenemos la misma sustancia con otras propiedades 00:04:26
En otro estado, pero sigue siendo esa sustancia 00:04:32
Yo, el agua, tengo un cubo de hielo, se me deshace, sigo teniendo agua 00:04:36
¿Vale? Es un cambio físico 00:04:42
Después de ese cambio 00:04:44
No se ha transformado el agua en 00:04:45
Yo qué sé, en agua oxigenada 00:04:48
¿Vale? 00:04:51
Sigue siendo agua 00:04:52
¿Vale? 00:04:54
Los cambios químicos 00:04:56
En los cambios químicos 00:04:57
Sí que cambian las sustancias químicas 00:05:00
Que forman el objeto 00:05:02
¿Vale? 00:05:04
La sustancia inicial 00:05:05
¿Qué va a pasar? 00:05:07
Pues que después de ese cambio 00:05:09
se va a transformar en otra nueva, que se puede parecer a la inicial, pero que no es 00:05:11
la inicial, ¿vale? ¿Qué ocurre? Los enlaces de los átomos que forman la sustancia inicial 00:05:16
se rompen para formar nuevos enlaces, ¿vale? ¿Y eso en qué se traduce? En la creación 00:05:25
de diferentes productos. O sea, yo voy a tener una sustancia, se produce un cambio químico 00:05:33
en ese cambio químico se rompen los enlaces que forman las moléculas de esa sustancia 00:05:42
y cuando se ha producido ese cambio químico se generan nuevos enlaces que me van a dar sustancias nuevas, ¿sí? 00:05:49
Pues ahí tenéis, por ejemplo, el moho de una naranja, el óxido del hierro, el encender una cerilla, 00:05:58
Esos son todos los cambios físicos, o sea, químicos. Vamos a entrar en esos cambios porque hay unos determinados que hay que aprenderse, que se producen, ¿vale? 00:06:07
Que son estos, la combustión, la oxidación, la fermentación y la digestión. 00:06:18
¿Qué es la combustión? Es cuando un material, cualquier material, se quema en presencia de qué? De oxígeno. 00:06:25
es esencial que haya oxígeno para que se produzca la combustión 00:06:34
si tú en un vaso quitas todo el oxígeno, lo tapas 00:06:38
y tienes una cerilla encendida 00:06:42
esa cerilla se va a apagar cuando se acabe el oxígeno 00:06:45
necesitamos del oxígeno para que se produzca combustión 00:06:49
¿qué se va a producir? 00:06:54
un cambio químico 00:06:57
mi material que se ve afectado por la combustión 00:06:58
se va a descomponer 00:07:05
¿y qué se va a generar? 00:07:09
pues gas y energía en forma de calor y luz 00:07:11
¿vale? 00:07:15
quemes lo que quemes 00:07:17
vas a obtener energía y luz 00:07:19
luego habrá una parte de materia que quedará 00:07:21
porque siempre queda algo 00:07:23
no desaparece del todo 00:07:26
la fermentación, la fermentación que la tenemos en todo en nuestra vida 00:07:27
desde el yogur que nos tomamos hasta la fruta que tenemos podrida 00:07:34
las patatas que se nos quedan podridas en casa, todo lleva fermentación 00:07:39
en este proceso son microorganismos los que llevan a cabo el proceso químico 00:07:45
Son las levaduras, por ejemplo, que descomponen los azúcares en los alimentos, en el pan, en la cerveza, y lo que generan es dióxido de carbono y alcohol, ¿vale? 00:07:53
¿Qué produce eso? Pues genera cambios en el sabor y en la textura, ¿vale? 00:08:07
Hay diferentes tipos de fermentaciones, depende de la bacteria, ¿vale? 00:08:14
Pero, por ejemplo, en la fermentación láctica ahora se lleva mucho lo del kéfir, ¿no? 00:08:21
Al final no deja de ser una fermentación, ¿vale? 00:08:28
El yogur que nos tomamos es una fermentación, o sea, está en nuestra vida 00:08:32
Luego tenemos la oxidación 00:08:36
¿Cuándo ocurre la oxidación? 00:08:39
La oxidación ocurre cuando el hierro se expone a humedad y a oxígeno. 00:08:42
Hola. 00:08:50
Hola, ¿qué tal? 00:08:51
Pasa. 00:08:52
No te preocupes. 00:08:53
¿Qué pasa? Pues que el hierro se transforma en óxido de hierro. 00:08:57
¿Vale? En ese color naranja, la herrumbre lo llaman en los pueblos. 00:09:04
eso que si te 00:09:10
cortas con eso 00:09:12
pues te dicen vete a que te peguen el tétano 00:09:15
porque te puedes morir 00:09:16
¿vale? 00:09:19
ese óxido pues se produce 00:09:20
por un cambio 00:09:22
químico 00:09:24
y luego tendríamos la digestión 00:09:25
en el sistema 00:09:29
digestivo tenemos 00:09:33
los alimentos se tienen 00:09:34
que descomponer químicamente para que nosotros 00:09:37
podamos obtener los nutrientes que necesitamos, ¿vale? 00:09:39
Y eso se produce a través de unas enzimas y de la hidrólesis 00:09:43
que descomponen los nutrientes en esas moléculas que nosotros necesitamos 00:09:47
y lo que no necesitamos lo expulsamos en forma de otro tipo de materia. 00:09:52
Ahí se produce un cambio químico, ¿vale? 00:09:57
Estamos hablando de los cambios, hemos pasado al tema de cambio 00:10:00
y estamos hablando de los cambios químicos y de los cambios físicos. 00:10:03
Los cambios físicos transforman el estado de la materia, pero no transforman la materia. 00:10:07
O sea, yo tengo una materia, se produce el cambio y después del cambio mi materia va a seguir siendo esa materia. 00:10:14
En otro estado, roto, disuelto, congelado, pero seguirá siendo la misma materia. 00:10:21
En los cambios químicos se rompen los enlaces que forman la materia y se transforma en otro tipo de materia, ¿vale? 00:10:29
Eso es una manera de diferenciar perfectamente cambios físicos y cambios químicos, ¿sí? 00:10:39
¿Tendrías una hojita? 00:10:46
Claro. 00:10:47
Vale, bueno, pues entonces, hemos visto de cambios químicos la combustión, la oxidación, la fermentación y la digestión. 00:11:02
La teoría la tenéis siempre en el aula virtual, ¿vale? 00:11:23
O sea, yo os lo voy a dejar todo en el aula virtual, aparte del vídeo de la clase, 00:11:26
pero vamos, que la teoría la tenéis en el aula virtual, ¿vale? 00:11:31
Vale, en ocasiones nos va a ser más complicado detectar el proceso químico que lleva a ese cambio químico, ¿vale? 00:11:36
Entonces nos tenemos que fijar en algunas cosas, nos podemos fijar en algunas cosas que podemos decir, 00:11:45
oye, que esto puede indicar 00:11:51
que aquí se ha producido un cambio químico 00:11:53
¿vale? como los cambios de color 00:11:55
cuando el plátano 00:11:57
se pone negro 00:11:59
ahí ha habido 00:12:01
un cambio químico 00:12:03
¿vale? cuando la naranja 00:12:05
verdea 00:12:06
pues ahí hay alguna 00:12:08
bacteria, algún bichito que no 00:12:11
lo mismo pasa con el queso 00:12:13
con la manzana 00:12:14
la oxidación, la manzana se oxida mucho 00:12:17
¿verdad? o sea, tú cortas una manzana 00:12:19
y a los 5 segundos te vas, vuelves y esta negra se oxida en contacto con qué, con el oxígeno, ¿vale? 00:12:21
Entonces ahí se ha producido un cambio químico, en esa parte superior se ha producido un cambio químico, ¿vale? 00:12:29
Aparición de sustancias sólidas, los precipitados, ¿vale? 00:12:38
Cuando estamos haciendo una reacción química que aparezcan precipitados 00:12:42
nos indica que se está produciendo la reacción química, ¿vale? 00:12:47
Que se desprendan gases. Cuando una persona se muere o un animal se muere, como huele, huele muy mal, ¿por qué? 00:12:51
Porque se están produciendo reacciones químicas, ¿vale? Y cuando aumenta o disminuye muy rápidamente la temperatura, 00:13:03
no cambios normales de temperatura, sino cambios muy bruscos de temperatura, ¿vale? 00:13:11
Por ejemplo, cuando encendemos una cerilla, ahí es un cambio brusco de temperatura, ¿vale? 00:13:16
Normalmente los precipitados, tengo que deciros que normalmente son insolubles, ¿vale? 00:13:25
Cuando se forman esos precipitados, son insolubles, ¿vale? 00:13:32
Aparte del cambio de temperatura, también pueden ser insolubles. 00:13:42
Aparte del cambio de temperatura 00:13:45
Que se produzcan gases 00:13:50
Que haya burbujitas 00:13:51
Pues también nos está indicando que algo está pasando 00:13:54
Como dejas algo de comida en la nevera 00:13:57
Que a veces se te pone mal 00:13:59
Pues eso, ahí está produciéndose un cambio químico 00:14:01
Vale, bueno, pues hasta aquí veríamos el tipo de cambios que hay 00:14:05
Los cambios físicos y los cambios químicos 00:14:09
¿Qué puede caer en el examen? 00:14:11
Pues se puede poner un dibujo, defineme si es un cambio físico o es un cambio químico, qué características son las del cambio físico o las del cambio químico, o poner una lista, colócamelos, cambio físico o cambio químico, ¿vale? 00:14:13
O sea, posible pregunta de examen que seguro que caerá, ¿vale? 00:14:31
Yo de todas maneras haré lo que he hecho en este trimestre, haré un listado de las preguntas que seguro, 6 o 7, que seguro caen 00:14:36
y luego quien se quiere estudiar eso, pues ya está, solo juegas al 7, si luego quieres estudiar más, pues si te has estudiado las 7, esas de PAPA, pues tienes el 7, ¿vale? 00:14:45
¿Vale? Entonces, ¿qué nos interesa a nosotros de la química? La química suena a algo muy raro, pero la química está con nosotros continuamente, convivimos con la química y toda nuestra vida gira en torno a la química de verdad, o sea, no es algo que se dice, no, la química rige casi todo lo que nosotros hacemos, lo que comemos, lo que bebemos, cómo nos vestimos, todo, ¿vale? 00:14:58
Entonces, casi todas, ponen muchas, pero casi todas las sustancias que utilizamos en la vida cotidiana 00:15:28
se obtienen de la naturaleza, ¿vale? 00:15:35
Pero se pueden distinguir dos formas de obtención de sustancias. 00:15:39
Vamos a hablar de sustancias obtenidas por procedimientos físicos 00:15:43
o sustancias obtenidas por procedimientos químicos. 00:15:48
¿Qué es un procedimiento físico? Cortar un árbol. 00:15:52
Yo para obtener árboles lo talo, ya está 00:15:56
Si lo utilizo para calentarme, ahí me quedo 00:16:06
Pero si ese árbol lo utilizo para obtener papel, ahí estoy haciendo un cambio químico 00:16:09
Entonces, los obtenidos por procedimientos físicos son sustancias que están en la naturaleza 00:16:16
que pueden estar mezclados con otras y que para obtenerlas vamos a obtener técnicas de separación de mezclas, ¿vale? 00:16:23
Agitado, exiviado... ¿Habéis visto alguna vez batear oro? 00:16:35
Yo sí. 00:16:41
Bueno, pues se coge como un... 00:16:43
es que es como un colador 00:16:44
pero muy pequeño 00:16:48
y entonces se coge agua 00:16:50
y se van separando 00:16:52
y al final las sustancias 00:16:53
el oro se queda en 00:16:56
se queda en la criba 00:16:58
¿vale? 00:17:00
entonces 00:17:03
pues eso sería 00:17:04
un procedimiento físico para obtener 00:17:06
materia natural 00:17:08
¿vale? 00:17:10
Las sustancias que se obtienen por procedimientos químicos 00:17:10
Las vamos a obtener a partir de otras sustancias, ¿vale? 00:17:14
Que se encuentran en la naturaleza 00:17:18
Yo necesito, lo más normal es que, aunque sea químico 00:17:20
Algo de la naturaleza necesitemos para obtener esas sustancias, ¿vale? 00:17:24
Entonces, ¿qué hacemos? 00:17:31
Pues sometemos las sustancias naturales a reacciones químicas 00:17:33
y vamos a obtener esas sustancias a partir de reacciones químicas. 00:17:37
Por ejemplo, el vino y el vinagre. ¿De dónde se obtienen el vino y el vinagre? 00:17:46
De la uva. 00:17:50
De la uva. Y tú me dices, ya pero es que la uva se pisa, ¿vale? 00:17:51
Pero lo que obtengo con el pisado de la uva o con el aplastado de la uva, 00:17:55
porque ya lo de pisar uva creo que lo hará muy poquita gente, se obtiene zumo de uva. 00:18:00
No tengo vino. Cuando no se ha producido fermentación, lo que tengo es un zumo, o un jugo, o lo que sea. 00:18:06
Para tener vino o vinagre necesitamos una fermentación, ¿vale? Necesitamos que se desarrollen unas bacterias y que se produzca un cambio químico, ¿vale? 00:18:16
El vinagre, ¿qué es? Un vino malo. Yo no bebo vino, pero cuando la gente bebe un vino que se ha puesto malo, está vinagrado. Porque al final, si os fijáis, vinagre de uva, vinagre de manzana, al final es una fermentación. 00:18:29
Vale, atendiendo al origen de las sustancias 00:18:50
Vamos a diferenciar entre sustancias naturales y sustancias sintéticas 00:19:00
Esas sustancias que vamos a utilizar para obtener lo que nosotros necesitamos 00:19:05
Pues vamos a hablar de sustancias naturales y de sustancias sintéticas 00:19:11
Las naturales se encuentran en la naturaleza, ¿vale? 00:19:15
¿Qué tenemos que hacer nosotros para utilizarlas? 00:19:18
extraerlas de la naturaleza 00:19:22
las vamos a separar de otras sustancias 00:19:24
con las que puedan estar mezcladas 00:19:27
las vamos a coger y las vamos a utilizar 00:19:29
para lo que queramos 00:19:30
para otras reacciones químicas 00:19:33
para alimentarnos, para lo que queramos 00:19:34
pero las cogemos directamente 00:19:36
de la naturaleza 00:19:38
¿qué pasa con las sustancias sintéticas? 00:19:40
pues que nosotros 00:19:44
con el avance 00:19:45
de la 00:19:47
de la humanidad pues hemos 00:19:48
ido necesitando o creando nuevas sustancias que de manera natural no existían y que las 00:19:50
necesitamos para nosotros hacer nuestra vida, ¿vale? ¿Cómo las obtenemos? A partir de 00:20:00
reacciones químicas, ¿vale? Y se obtienen a partir de sustancias ya existentes. Por 00:20:08
ejemplo, el plástico de manera natural no existe, ¿vale? Las fibras sintéticas tampoco 00:20:14
existen de manera natural. Si nos fijamos en las etiquetas de la ropa, 98% de algodón 00:20:22
y un 3% de nylon, de no sé qué, ese 3% es sintético, ¿vale? También la mayoría de 00:20:29
los medicamentos. Dentro del grupo de los sintéticos vamos a diferenciar dos tipos, 00:20:38
las sustancias sintéticas que se asemejan a sustancias naturales y las sustancias sintéticas 00:20:52
artificiales, ¿vale? Las sustancias sintéticas que se asemejan a las naturales, ¿eso qué 00:21:01
quiere decir? Pues que de manera natural tengo una sustancia, pero no me da para lo que yo 00:21:09
necesito. La cantidad que necesito es mucho mayor que la que me genera la naturaleza. 00:21:16
Entonces, ¿qué hago? Las he reproducido. Eso, por ejemplo, en los medicamentos. De 00:21:21
la corteza del sauce se extrae el ácido salicílico, eso que necesitamos para la aspirina. Pero 00:21:29
¿Cuántos sauces tendríamos que quitarle la corteza para obtener el ácido acetil salicílico para todas las aspirinas que se consumen en el mundo? 00:21:36
Pues ¿qué se ha hecho? 00:21:46
Las generamos, las fabricamos nosotros de manera sintética a partir de reacciones químicas. 00:21:48
Y luego están las sustancias sintéticas artificiales, las que no sabemos de dónde vienen, 00:21:55
que nos las hemos inventado, que de manera natural no existen 00:22:01
como los polímeros, los plásticos, pero que las utilizamos 00:22:06
entonces las obtenemos a partir de otras sustancias 00:22:09
¿sí? 00:22:13
entonces, ¿qué? pues son fabricadas, las dos son fabricadas por el ser humano 00:22:18
pero las primeras sí que están de manera natural en la naturaleza 00:22:23
pero no las podemos explotar la cantidad que nosotros necesitamos 00:22:28
entonces las generamos, como las reproducimos, hacemos una copia de eso que de manera natural nos serviría 00:22:33
y las otras no hay un ejemplo, es una invención que ha llegado a ser algo necesario en nuestras vidas 00:22:41
el plástico, creo que todo lleva plástico, creo que ahora mismo la vida sin plástico es complicada 00:22:50
No imposible, pero complicada 00:23:02
Yo no sé si os habéis fijado 00:23:04
En la cantidad de plástico 00:23:06
Que genera una familia 00:23:08
En un día 00:23:10
Ya no digo una semana 00:23:11
A mí me asusta la cantidad de plástico 00:23:13
Que se genera de envases 00:23:15
Todo viene envasado 00:23:17
Todo viene con plástico 00:23:18
¿Vale? 00:23:21
¿Qué pasa con la química? 00:23:28
Que la química es muy necesaria 00:23:29
Pero, ¿qué pasa? 00:23:31
Que tiene una consecuencia muy negativa 00:23:33
es que produce un impacto ambiental muy grave 00:23:35
porque ahora es verdad que el campo de la investigación 00:23:41
también se está basando en intentar controlar ese impacto ambiental 00:23:51
pero hasta hace poco tiempo ha sido un campo que han hecho lo que han querido 00:23:55
y que se han producido unos impactos ambientales 00:24:00
y unos derroches exagerados y al final lo que lo sufre es el medio natural, nosotros de manera indirecta, aunque no nos demos cuenta, ahora lo vamos a ver, pero el medio natural es el que más lo ha sufrido hasta que se han dado cuenta de que hay que poner límites a todas estas acciones porque nos estamos cargando el planeta, ¿vale? 00:24:04
¿Por qué decimos estos últimos 200 años? 00:24:31
¿Qué es cuando más se nota? 00:24:37
Pues que es cuando más ha evolucionado la química 00:24:38
Cuanto más hemos tirado de química para generar sustancias 00:24:43
Entonces los desechos que se producen con la química 00:24:49
Pues son mucho mayores desde hace 200 años hasta ahora 00:24:52
¿Vale? ¿Qué podemos decir del medio ambiente? Pues vamos a diferenciar varias formas en las que se va a ver afectada la naturaleza. La primera, la contaminación del agua. La segunda, la contaminación de suelos que a su vez, bueno, está todo interconectado, pero una contaminación del suelo repercute directamente en las aguas subterráneas también, ¿vale? En los acuíferos. 00:24:56
Y también la contaminación atmosférica. En la actualidad se está intentando minimizar el impacto ambiental que producen esas sustancias químicas intentando hacer una química un poco más verde. 00:25:26
Luego la denominan química verde por eso de que piensa un poco más en el medio natural, ¿vale? 00:25:45
Luego vamos a ver las características de la química verde, 00:25:52
cómo están intentando eso, minimizar el impacto de estas sustancias químicas en el medio 00:25:55
que al final de manera tanto directa como indirecta nos afecta a nosotros 00:26:01
porque ahora parece ser que solo lo que importa es lo que nos afecta a nosotros, 00:26:05
el resto no pasa nada. 00:26:10
Pero como se está viendo que de verdad el hombre se ve afectado, pues hay que darle freno a todas estas acciones que tienen un impacto directo sobre el medioambiente. 00:26:11
La contaminación del agua. Cuando decimos que un río, un lago, cualquier depósito de agua está contaminado, ¿cuándo hemos modificado el estado natural de ese recipiente? 00:26:22
O sea, cuando el agua de un río, su estado natural se ha modificado. 00:26:44
¿Y qué pasa cuando se modifica su estado natural? 00:26:50
Pues que se vuelve inadecuada o peligroso para el consumo tanto humano como de animales, por supuesto. 00:26:53
Incluso para la industria no es adecuado. 00:27:03
Para la agricultura, por supuesto, no debemos utilizar agua contaminada 00:27:07
porque al final nosotros nos vamos a comer esas plantas que se han regado con agua contaminada para la pesca, 00:27:11
porque es básico que si el agua está contaminada, pues los peces, lo raro es que no mueran, 00:27:20
pero es que si no mueren, pues tienen el tercer ojo como el de los Simpson. 00:27:27
Y también para las actividades recreativas, ¿vale? 00:27:33
Si un agua está contaminada, por supuesto no puedes ir a hacer surf, no puedes hacer kayak, no puedes bañarte, no puedes hacer absolutamente nada, ¿vale? 00:27:36
Pero lo más importante es para el medio natural y para la vida de los animales, ¿sí? 00:27:47
Porque al final, tú como ser humano ves agua que está contaminada y te huele rara y al final no la vas a consumir. 00:27:53
excepto casos raros, pero los animales, si viven en el agua y contaminas el agua, ellos no tienen posibilidad de no consumir ese agua, ¿vale? 00:28:04
Las causas principales de la contaminación del agua son la eutrofización, la eutrofización que es cuando aumenta de manera explosiva en los nutrientes, ¿vale? 00:28:17
Cuando hay muchas algas, no sé si habéis oído últimamente que en el Mediterráneo, en el mar menor, proliferación de algas, ¿qué problema hay? Si las algas son plantas, no tendría que pasar nada, al final quitan el oxígeno del agua y es imposible que se produzca vida en esas aguas, ¿vale? 00:28:34
Se produce en lagos y en ríos, también en el mar, ¿vale? 00:28:58
Otra causa muy importante es el vertido de aguas residuales del sistema sanitario de las ciudades 00:29:03
Parece que está un poco más controlado, pero bueno, se siguen dando casos de poblaciones 00:29:10
Que tienen una salida directa al mar o que ha habido una fuga o cualquier cosa que no se puede controlar 00:29:16
El vertido de basuras, no sé si habéis estado alguna vez en un vertedero 00:29:24
pero normalmente cuando nosotros sacamos la basura muchas veces decimos, me gotea la basura, que asco, y vas goteando por la casa hasta que llegas a, pues lo mismo pasa en los vertederos, las basuras al final se van acumulando, el peso suelta agua la basura, 00:29:28
Y si no está bien impermeabilizado el suelo de los vertederos, pues eso puede producir que se contaminen las aguas subterráneas, el suelo, ¿vale? 00:29:47
O sea, hay que tener mucho cuidado con los vertederos. 00:30:01
Por eso de no tiréis nada, prohibido tirar basura en este sitio, en el campo, que ponen en muchos sitios, ¿vale? 00:30:03
Es sobre todo por contaminaciones. 00:30:14
La interacción de los acuíferos, ¿vale? Los acuíferos, os acordáis que son zonas de agua subterránea que hay bajo tierra y que muchas poblaciones se sustentan a base de esos acuíferos, ¿vale? 00:30:17
En Ciudad Real, Los Ojos del Guadiana, no sé si habéis oído hablar de Los Ojos del Guadiana, que a veces están y a veces no están. 00:30:31
Bueno, pues en Ciudad Real, las lagunas de Ruidera, todo eso, tuvieron muchos problemas porque se estaban regando ilegalmente, sacando agua de los acuíferos. 00:30:41
Ya lo tienen más controlado, pero claro, en unas zonas de secano que tuvieran esas plantaciones, pues era un poco raro. 00:30:53
y la sobreexplotación de los acuíferos también hace que se contaminen, ¿vale? 00:31:01
Los vertidos de residuos industriales, esto ya tiene más problema, porque, ¿qué más da? ¿Y por qué no lo hacen bien? 00:31:08
Pues porque el tratado de residuos es carísimo, entonces, no es lo mismo generar mil toneladas de residuos que generar cien toneladas de residuos. 00:31:18
Si me puedo quitar 900 y las puedo tirar por una tubería y librarme de eso, pues lo voy a hacer, ¿vale? Porque el tratamiento de los residuos es muy caro. Entonces, las empresas, no todas, pero muchas de ellas intentan quitarse esos residuos para no tener que tratarlos. 00:31:28
tratarlos. Vale, accidentes nucleares, como el de Chernóbil que pasó en el 92, puede 00:31:52
ser, y el de Japón que pasó en el 2011, vale, con un accidente nuclear al final se 00:32:02
ve todo afectado, pero las aguas también, ¿vale? A ver, ¿cuándo fue Chernóbil? Bueno, 00:32:14
aquí cómo va así la cobertura. Madre mía. Mira, en el 86. En el 86. El 26 de abril 00:32:22
de 1986, ¿vale? En la actualidad, en la zona cero todavía no se puede vivir. Todavía 00:32:32
no sé, 11 o 12, ¿no? Pero que no sé muy bien cómo está el de Fukushima, ¿cuándo fue? En el 2011. 00:32:44
El 11 de marzo, fíjate, va a ser ahora 14 años, madre mía, 14 años del accidente y todavía seguramente 00:32:57
hasta dentro de muchos años, esa zona no se podrá casi ni pasear por ahí. 00:33:10
Ya no es tanto el problema lo que hay, sino en la actualidad hay muchos hijos de personas que vivían en Chernóbil 00:33:20
que han nacido con mutaciones genéticas producidas por las radiaciones. 00:33:30
La contaminación de suelos, ya dejamos a un lado la contaminación de aguas, 00:33:36
Pero siempre teniendo en cuenta que todo va a estar interconectado. Si el agua está contaminada, el suelo se va a contaminar. ¿Cuándo hablamos de contaminación de suelos? Pues cuando haya una acumulación de sustancias que en esos niveles, puede que en unos niveles más bajos no esté contaminado, pero que en determinados niveles ya se van a convertir en tóxicas. 00:33:40
sustancias tóxicas para los organismos que viven en el suelo, para la vida de las plantas, 00:34:07
los animales y por supuesto para la salud humana. ¿Qué productos son los que más 00:34:13
comúnmente contaminan el suelo? Pues sobre todo los plaguicidas, pesticidas, todas estas 00:34:21
cosas que se utilizan en las grandes plantaciones y en las grandes superficies agrarias. 00:34:27
Para controlar las plagas, porque al final controlan una cosa, pero pueden contaminar otras, ¿vale? 00:34:37
Los plásticos. 00:34:44
O sea, si no se recicla el plástico, al final tarda en degradarse muchísimo y produce una contaminación del suelo, ¿vale? 00:34:48
La materia orgánica, esta basura de la que hablábamos, los vertederos, al final es contaminación. 00:35:01
Los derivados del petróleo, si se produce un escape de petróleo o un derrame de petróleo y los disolventes, esos disolventes que se utilizan en las pinturas y todo eso. 00:35:06
Los metales pesados son muy tóxicos y se acumulan en los seres vivos, por ejemplo, no sé si sabéis que hasta los 10 años, ahora mismo que esto es nuevo, no se recomienda que los niños pequeños coman peces grandes, tipo el atún rojo, el pez espada, bueno, ballena y otras que aquí no se comen, ¿por qué? 00:35:20
Porque tienen mucho mercurio, a niveles que a nosotros no nos afectan, como adultos no afectan. 00:35:47
Pero su hija no tiene que comprar pesca, porque dice que tiene mucho mercurio. 00:35:55
Pues eso. 00:35:57
A ver, a ver, te digo un mínimo, no te vayas de lista. 00:35:58
Vale, pues estas sustancias y las sustancias radioactivas, por supuesto, si se producen accidentes nucleares, pues permanecen largo tiempo en el medio ambiente, son muy difíciles de eliminar. 00:36:02
Vale, la contaminación atmosférica 00:36:13
¿Cuándo hablamos de contaminación atmosférica? 00:36:17
Cuando en el aire hay materias que implican riesgo, daño o molestia grave a las personas y a los animales 00:36:21
¿Vale? 00:36:28
¿Qué producen estas sustancias? 00:36:30
Pues pueden reducir la visibilidad, producir olores muy desagradables 00:36:31
Y atacar a materiales también, el mal de la piedra 00:36:36
por ejemplo, se contamina, o sea, se produce por la contaminación atmosférica, ¿vale? 00:36:42
¿Qué produce? No poder respirar, que vosotros aquí en Madrid no sé si lo veis mucho, 00:36:49
pero los que vivimos fuera de Madrid, cuando lleva mucho tiempo sin llover, 00:36:55
miras hacia Madrid y se ve una boina negra de polución y sobre todo, bueno, ahora también en verano, 00:36:59
Porque, claro, los aires acondicionados también generan contaminación, pero en invierno, cuando hay una época de estas de mucho frío, de calma, que no hay aire, coches, industrias, calefacciones, la contaminación se puede masticar, o sea, si pasáis la mano, si os ponéis un guante blanco y pasáis la mano por una barandilla o tocáis una farola, todo eso lo respiramos, ¿vale? 00:37:08
Por eso, eso que dicen de activado el protocolo, no pueden entrar coches, se limita, para intentar que la contaminación sea menor, ¿vale? 00:37:33
Puede ser de origen natural o puede ser debido a la actividad humana. 00:37:48
Puede ser de origen natural, sí, pero es verdad que el 90% de la contaminación atmosférica es generada por el hombre. 00:37:53
De manera natural, ¿qué podemos tener? Pues de manera natural podemos tener la erupción de los volcanes, no sé si habéis estado alguna vez cerca de un volcán, es raro estar cerca de un volcán, pero el olor que desprende a azufre, todo eso es contaminante, ¿vale? 00:38:03
Los pedos de vaca, los famosos pedos de vaca que generan el metano y que es muy contaminante, pero ¿qué pasa? Que de manera natural el pedo que se puede tirar una vaca en Asturias no genera tanto CH4 como para generar contaminación atmosférica. 00:38:22
El problema son las grandes explotaciones. Si tenemos aquí 5.000 vacas hacinadas, pues la generación de metano que se puede producir no es lo mismo que una en el monte, 3 o 15 en el monte cada una a su... ¿vale? 00:38:39
Vale, entonces, producidos por el hombre, el dióxido de carbono, el monóxido de nitrógeno y partículas son debidas al tráfico, a las calefacciones, todo esto que hemos visto, ¿vale? 00:38:58
que se producen las nieblas, las nieblas químicas o esmogos, ¿vale? 00:39:19
Y si os acordáis de cuando vimos las capas de la atmósfera, dijimos que había una partícula 00:39:25
que si se acumulaba en la troposfera, en la primera capa que tenemos, es muy contaminante, el ozono. 00:39:33
El ozono, esa capa que nos protege en la estratosfera, si la tenemos en la troposfera, 00:39:41
las moléculas de ozono son muy contaminantes, son peligrosas para el hombre. 00:39:46
Las centrales eléctricas y las térmicas, todas estas liberan grandes cantidades de dióxido de azufre 00:39:52
y de monodióxido de nitrógeno. 00:39:59
¿Qué pasa con estos productos? Que se transforman en sustancias que producen lluvia ácida. 00:40:03
¿Vale? Cuando llueve, el agua va contaminada con estas sustancias y esta lluvia destruye los bosques y estropea los edificios, el patrimonio artístico, todo. 00:40:10
El dióxido de carbono como tal no es un contaminante porque para nosotros es necesario, ya que es necesario para la vida de las plantas, pero el aumento en su concentración es el principal causante del incremento del efecto invernadero. 00:40:29
Ese efecto invernadero que nosotros necesitamos para vivir, para mantener el calor de la Tierra, pero que está aumentando mucho y está haciendo que la temperatura de la Tierra sea más elevada de la que debería, ¿vale? 00:40:55
¿Qué está produciendo? Pues un aumento en la temperatura media de la Tierra. 00:41:11
¿Y eso qué produce? Pues el cambio climático mundial. 00:41:17
¿Le guste a Trump o no le guste? 00:41:21
Vale, los volcanes, lo que hemos dicho, las cenizas, las erupciones de los volcanes, ¿qué pasó hace poco que desviaron todos los aviones? Porque en Islandia entró un volcán en erupción, no se podía porque la ceniza no permitía ver. 00:41:22
¿Qué pasó con los dinosaurios? Pues precisamente eso, un meteorito impactó con la tierra, generó cenizas, volcanes, 00:41:43
se produjo una niebla que no permitía que entrara la luz ni que se respirara, caput. 00:41:56
Los incendios forestales que se pueden producir de manera natural, aunque la realidad es que los generamos nosotros la mayoría de las veces, 00:42:02
que producen un aumento en el dióxido de carbono y partículas y lo que hemos dicho de los pedos de los rumiantes, gas de efecto invernadero. 00:42:09
La química y el medio ambiente, eso que hemos dicho de la química verde, esa química verde que piensa un poquito más en la naturaleza 00:42:20
para evitar que el impacto ambiental sea tan grande. Son 12 puntos, pero con 4 o 5 que os sepáis me vale. 00:42:28
Por ejemplo, se busca prevenir accidentes, tener muy controlado todos los procesos para que no se produzcan accidentes. 00:42:37
¿Qué se intenta? Que los derivados químicos que se producen de las reacciones químicas cada vez sean menos. 00:42:56
O sea, que se utilice casi todo el producto y que no se me queden cosas que no voy a utilizar para nada y que son muy contaminantes, ¿vale? Entonces, intentar maximizar al máximo los procesos para obtener la cantidad mayor y los desechos que sean los mínimos posibles, ¿vale? 00:43:03
Utilizar materias primas renovables 00:43:24
Que las síntesis químicas sean menos peligrosas, ¿vale? 00:43:28
Que estén más controlados 00:43:35
Que los productos que se diseñan 00:43:38
Sean fácilmente degradables 00:43:42
Que no se mantengan mucho en el tiempo, ¿vale? 00:43:46
que más 00:43:51
que os puedo 00:43:57
no, con que te sepas 5 00:43:58
me vale, yo te voy a preguntar 00:44:01
dime 5 00:44:03
puntos sobre la química 00:44:04
verde, o dime 4 00:44:07
o vale, como máximo 5 00:44:09
te voy a pedir, o sea que como lo tenéis 00:44:11
en el, lo vais a tener en el 00:44:13
aula virtual, pues de ahí obtenéis 00:44:15
el, vale 00:44:17
cogeis 5 y a lo mejor 00:44:19
digo, explícamelo un poquito, vale 00:44:21
Bueno, pues me explicáis un poco y ya está. 00:44:23
Vale, entonces hasta aquí sería la química y el medioambiente. 00:44:27
Las reacciones químicas las vamos a dejar para el próximo día 00:44:30
porque ya es un tema un poco más... 00:44:34
Complejo. 00:44:37
Complejo, entonces ya empezamos el próximo día. 00:44:37
La teoría la tenéis subida en el aula virtual. 00:44:42
La clase la subo ahora. 00:44:44
Semana... 00:44:50
Creo que pone 23. 00:44:50
En la segunda evaluación está puesto ciencias naturales a distancia, sigue estando en la segunda evaluación semana 24 jueves 3 de abril. 00:44:55
Semana 24, jueves 3 de abril. Ahí tenéis ya subida la teoría, ¿vale? Yo cuando suba las actividades os lo aviso y os digo dónde está puesto y de todas maneras os pondré un aviso en el aula virtual. 00:45:29
En el aula virtual también tenéis los exámenes fijados 00:45:49
Ya de este tercer trimestre y de la ordinaria y de la extraordinaria 00:45:54
¿Vale? 00:46:00
Los que no tenéis aprobada la primera evaluación 00:46:01
La tenéis que hacer en la ordinaria 00:46:04
Al final 00:46:09
Al final, en junio 00:46:09
¿Vale? 00:46:11
Antes de poner las notas 00:46:12
Los que no habéis hecho el examen de la segunda evaluación 00:46:14
tenéis posibilidad de recuperarla 00:46:19
13 de marzo 00:46:23
es decir, el jueves de la semana que viene 00:46:27
¿el jueves de la semana que viene? 00:46:30
recuperar la segunda 00:46:32
¿vale? 00:46:33
los que... no, no vengas 00:46:35
ya, ya, ya 00:46:37
porque no va a haber clase 00:46:38
el jueves va a ser el examen de recuperación 00:46:41
de la segunda evaluación 00:46:43
tenéis 00:46:44
en el aula virtual 00:46:47
si os vais a avisos 00:46:48
examen 00:46:51
segundo de evaluación 00:46:55
ciencias 00:46:57
os voy a poner ahí porque no está 00:46:57
fijado las preguntas 00:47:04
que van a caer, ¿vale? 00:47:06
como lo hice para el examen 00:47:08
final 00:47:10
bueno, pues están ahí puestas 00:47:11
¿vale? 00:47:14
y os voy a poner un pdf 00:47:18
con un índice de lo que entra para el examen. 00:47:20
¿Eso qué quiere decir? 00:47:27
Que ese PDF no hay que estudiárselo, 00:47:28
porque con eso no vais a aprobar. 00:47:29
Hay que rellenarlo con la teoría, 00:47:32
pero de ese PDF yo he quitado muchas cosas de la teoría 00:47:34
que no os van a entrar en el examen. 00:47:37
O sea, os estoy quitando materia, 00:47:39
pero no penséis que con eso se aprueba, ¿vale? 00:47:41
Entonces, el examen de la segunda... 00:47:46
La prueba de recuperación de la segunda evaluación será el 13, el jueves de la semana que viene. 00:47:48
El examen de la tercera evaluación de ciencias será, a ver si se me abre, bueno, los tenéis puestos, el jueves 22 de mayo. 00:47:56
La recuperación de la tercera evaluación será el jueves 29 de mayo 00:48:10
Y la convocatoria ordinaria será el jueves 5 de julio 00:48:23
Bueno, eso lo tenéis ahí apuntado 00:48:35
Entonces, los que no tenéis aprobada la primera evaluación 00:48:38
Porque la segunda, bueno, tenemos posibilidad ahora de aprobarla el 13 00:48:42
Entonces nos fijamos en la semana de la primera evaluación. 00:48:47
Los que no tenéis aprobada la primera evaluación, en Semana Santa le estaba diciendo a una de vuestras compañeras 00:48:53
que voy a subir un PDF con la teoría que os tenéis que estudiar, ¿vale? 00:48:57
Porque como lo dio otro profesor y no hay nada colgado de teoría, yo no puedo poner un examen sin saber qué os ha dado. 00:49:02
Entonces yo voy a colgar la teoría que se supone que habéis dado por los temas que se supone que hay, 00:49:09
eso es lo que os tenéis que estudiar. No hay nada en la primera 00:49:16
evaluación, ¿eh? No hay nada 00:49:18
claro, pero él sí que tiene vídeos colgados 00:49:19
entonces en vez de haceros 00:49:22
ver los vídeos y sacar no sé qué 00:49:24
yo os voy a colgar una teoría 00:49:26
que es la que os tenéis que estudiar para 00:49:28
el examen de recuperación de la 00:49:29
primera evaluación que será en junio 00:49:31
ese día nos tenemos que ir a junio a lo ordinario 00:49:33
la segunda, los que no 00:49:36
lo tenéis aprobado, presentaros 00:49:38
el jueves de la semana que viene 00:49:40
que tenéis una semana 00:49:41
para estudiar y os voy a dejar 00:49:43
Esta tarde os subo las preguntas 00:49:45
Y todo, bueno ya está puesto 00:49:47
Pero os lo vuelvo a poner así 00:49:49
Con llamativo y todo 00:49:51
Para que yo lo que quiero es que aprobéis 00:49:53
Yo no quiero suspender a la gente 00:49:56
Quiero que la gente se presente y apruebe 00:49:57
¿Vale? 00:49:59
Las actividades para los que os presentáis 00:50:00
A la recuperación, no las hagáis 00:50:03
Ya solo es el examen 00:50:05
La nota del examen 00:50:07
¿Vale? 00:50:09
Las actividades son para la gente que quiere la evaluación 00:50:10
Continua y que está presentándose 00:50:13
al examen y que haya traído la nota 00:50:15
para intentar subir, para los de la recuperación 00:50:17
no hay posibilidad de 00:50:20
traer los ejercicios, ¿vale? 00:50:21
en la tercera evaluación, sí, hacedlo 00:50:23
son tres puntos 00:50:25
es que con esos tres puntos 00:50:26
cambia bastante la nota 00:50:29
si entregáis todas las actividades 00:50:31
¿vale? 00:50:33
y eso, tenéis en avisos, estaros pendientes 00:50:34
de la hora habitual, porque si no 00:50:37
a distancia es casi imposible 00:50:38
que yo, si no viene 00:50:41
la gente me pueda poner en contacto con vosotros si no miráis a distancia, ¿vale? Yo os voy 00:50:43
dejando avisos y lo voy subiendo todo al aula virtual. Esta semana hemos dicho que era la 00:50:47
semana 24, ¿vale? La semana que viene no habrá nada en el aula virtual, en la semana 00:50:53
25 no habrá nada porque será el examen y ya pasaremos a la tercera evaluación, ¿vale? 00:51:03
Lo que voy a hacer es, para que no haya líos, en la tercera evaluación, cuando empecemos, os subiré otra vez la teoría de hoy, ¿vale? 00:51:10
Para que así no haya líos de esto me lo he dejado o lo subiré todo, ¿vale? 00:51:17
Pero hoy, si queréis verlo, ya lo tenéis en esta semana, ¿vale? 00:51:22
Y ya os podéis ir, si queréis. 00:51:27
Idioma/s:
es
Materias:
Ciencias, Química
Niveles educativos:
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      • Nivel I
      • Nivel II
Autor/es:
Estefanía Delgado
Subido por:
Estefania D.
Licencia:
Todos los derechos reservados
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Fecha:
6 de marzo de 2025 - 18:16
Visibilidad:
Público
Centro:
CEPAPUB CANILLEJAS
Duración:
51′ 34″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
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Tamaño:
80.91 MBytes

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