clase nutriplato - Contenido educativo
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explicación sobre las proporciones de los alimentos que componen un plato para considerarlo alimentación saludable
Hola, buenos días, alumnado. ¿Qué tal están? ¿Bien? Vale.
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Por favor, apagad todos los micros, apagad las cámaras.
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Por favor, alumno, ¿puedes poner tu nombre para que nos salga como fellow Jitzer?
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También vamos a cambiar la calidad de la imagen, por favor, ya sabéis, en el segundo.
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Vamos a recordar las normas de la videoclase.
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Si tenéis alguna pregunta podéis hacerla o bien a través del chat o bien levantando la mano
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Cuando se os dé la palabra, identificaos con vuestro nombre
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Muchas gracias alumno
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Vamos a explicar cuál va a ser el plan para la clase de hoy
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Previamente habéis recibido un correo electrónico mío con la invitación a la videoclase a través de esta herramienta Jitsi
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Ahí os ponía que teníais como requerimiento previo hacer una fotografía a vuestro plato de comida y también habéis recibido una hoja de agrupamientos porque trabajaremos con pequeños grupos como ya venimos haciendo durante el curso.
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Después de este correo electrónico, que son los requisitos previos, ya estamos en la videoclase y en esta videoclase lo que voy a hacer es compartir una explicación a través de un vídeo sobre una herramienta que se llama el nutriplato.
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Os recuerdo que estamos en la unidad número 5, hablando sobre cómo es la alimentación saludable.
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En vuestro libro de texto, que también os decía en el correo electrónico que teníais que leer desde la página 131 a la página 133,
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os explica cómo tiene que ser la alimentación saludable.
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Y os pone una herramienta, que es la herramienta de la pirámide saludable.
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Pero esa herramienta lo que nos dice es cómo debemos distribuir los alimentos durante la semana.
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Pero ¿cómo distribuimos los alimentos en nuestros platos de cada día?
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Esa es la herramienta que vamos a trabajar hoy.
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Después de que veáis este pequeño vídeo, nos vamos a distribuir por pequeños grupos
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y para ello vais a necesitar la hoja de pequeños grupos.
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vamos a ir a esos pequeños grupos con sus tres salas diferentes
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en donde lo que tenéis que hacer es
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en cada mini grupo compartís las fotografías de los platos que habéis hecho
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y como habréis escuchado el vídeo sobre cómo es la herramienta que os voy a presentar
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lo que tenéis que hacer es valorar
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abriendo un documento compartido
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tenéis que valorar si vuestro plato
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que comisteis ayer o antes de ayer
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cumple con las condiciones
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para considerarlo una alimentación saludable
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en el documento compartido que habréis abierto
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lo que hacéis es escribir
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el plato de Anabel
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¿corresponde o no corresponde?
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¿y por qué?
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¿de acuerdo?
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así que tenéis un tiempo
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que ahora vamos a dar el límite
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para discutir, para valorar, para visionar las fotografías
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y ver si cumple o no con los principios de la herramienta que vais a ver a continuación
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Cuando ya lo hayáis discutido, podéis votar a través de una PowerPoint Pool Everywhere
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que lo que es lo que tiene es una encuesta sobre si respeta o no las
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pautas de la herramienta y si no las respeta en donde no las respeta
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alumnos alumnas esta es la herramienta que quiero que conozcáis y es
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simplemente un plato que se llama nutriplato lo veis es un plato en donde
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podrías colocar aquí los alimentos que presentarías a un niño o una niña para comer. Aquí estáis
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viendo de dónde ha salido esta herramienta que la ha fabricado Nestlé junto con el Hospital
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Sant Joan de Déu de Barcelona y os invito a que exploreis qué es el Nutriplato si no tenéis
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suficiente con las explicaciones que os voy a dar hoy. Ya veis en la pestaña superior que os explica
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qué es, qué recetas podríais elaborar. Veis la fotografía del nutriplato y veis que está dividido
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en tres zonas. La zona más grande es la zona verde y eso significa que la mitad del plato
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debería de estar cubierta por hortalizas. Y os vuelvo a enseñar el plato. En el nutriplato lo
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que veis es una zona verde con dibujitos con verduras. La segunda parte es la cuarta parte
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del plato y está en color rojo. ¿Qué significa? Significa que la cuarta parte del plato debería
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estar ocupado por los alimentos ricos en proteínas. Los alimentos ricos en proteínas sabéis que son
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carnes, pescados, huevos, leche, frutos secos. Y la última parte es la cuarta parte de color
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amarillo que representa la parte del plato que debería estar ocupada por alimentos ricos
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en carbohidratos, que son pan, pasta, arroz, maíz, patatas, etc. Es decir, la herramienta
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el nutriplato nos ayuda a confeccionar el plato con unas raciones que están de acuerdo a lo que
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debería ser una alimentación saludable. Porque lo que habéis leído en el libro de texto nos ayuda
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a confeccionar la dieta a lo largo de la semana y del mes. Pero ¿cómo trasladamos eso a nuestro
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día a día? Pues lo trasladamos con la herramienta del nutriplato. Una vez que hayáis explorado todo
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lo que es el nutriplato, os invito a que veáis el estudio que hicieron Nestlé sobre los hábitos
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nutricionales y los estilos de vida de las familias. ¿Por qué os he destacado este estudio? Pues porque
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una cosa es lo que creemos y otra cosa es la realidad. La percepción que tenemos como
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adultos sobre lo que toman los niños no se corresponde con los principios de la alimentación
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saludable. ¿Por qué os enseño esto? Pues muy sencillo, porque eso es lo que vamos a
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replicar hoy en nuestra clase, en nuestros pequeños grupos. Vamos a estudiar a través
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de las fotografías que vosotros habéis aportado, vamos a estudiar a ver si nosotros también cumplimos
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los principios del nutriplato y después responderéis a través de una Pool Everywhere, que es una encuesta
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a través de una PowerPoint, de manera que sabremos si la mayoría de la clase cumple o no cumple con el principio
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Y si no lo cumple, ¿por qué es? Y como complemento a todo esto, os dejo un enlace a una publicación que, como veis, el título lo dice todo. Alimentación infantil, lo que come hoy determinará su futuro.
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Si clicáis abajo donde veis ver publicación, obtendréis la publicación para que os sirva para el futuro, bien como padres, madres, futuros que podréis ser, o bien como profesionales.
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Y ahora, sencillamente, volvemos a la sala principal a través de Jitsi para organizar los pequeños grupos y contestar alguna duda.
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Buenos días, alumnos. ¿Habéis escuchado y visto la videoclase? Muy bien.
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Pues ahora vamos a la segunda parte, que es trabajar por pequeños grupos.
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Pero antes de continuar, por favor recordad silenciar los micros, bajar la calidad de la transmisión y si hay alguna duda podéis levantar la mano con la herramienta de la manita.
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Alumno, dime, ¿qué querías preguntarme?
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Sí, hola profesora. He visto que siempre se habla del nutriplato en relación a los niños, pero ¿vale también para abuelos adultos?
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Pues sí, efectivamente, esta herramienta que veis como nutriplato, aquí se ve un poquito mal por los reflejos, esta herramienta os puede servir también como guía para los adultos.
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Esta herramienta sirve para los niños pero también para los adultos
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Si estáis confeccionando un plato para niños y niñas
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rellenaréis de alimentos justo en la superficie coloreada
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Pero si lo hacéis para los adultos
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lo que podéis hacer es ir hasta los bordes del plato
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Yo me he comprometido a pegaros en el chat
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los enlaces de cada una de las ventanas
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que hemos visto antes
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aquí tenéis los tres enlaces
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a las tres pantallas que os he presentado
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bueno, vamos a continuar con la sesión
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y ahora es cuando tenemos que utilizar
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la hojita que se os ha enviado por correo
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con los minigrupos
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Vamos a utilizar la hoja de los minigrupos, que son los minigrupos que estamos utilizando durante el curso
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Y tenéis quienes son los componentes del grupo y sus moderadores o moderadoras correspondientes
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Cada uno de los moderadores abre la sala, la pequeña sala
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Los demás componentes se van a ir uniendo a los grupos
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Y en cada grupo tenéis que compartir vuestras fotografías
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Y ahora que habéis escuchado cómo son las proporciones de los platos para que sean platos saludables, tenéis que valorarlo.
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Bueno, pues nos volvemos a reunir. Ahora son las diez y cuarto. Vamos a dar unos cuarenta minutos para que podáis hacer esta tarea.
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Y por último, una vez que ya tengáis decididos si vuestros platos cumplen o no, recordad que tenéis que rellenar una encuesta a través de Pool Everywhere y veremos si toda la clase respeta o no los principios del Nutriplato.
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Muy bien, pues los moderadores por favor van abriendo sus salas y el resto de la clase va abandonando esta sala principal.
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Yo iré pasándome por las pequeñas salitas para resolveros alguna duda y hasta dentro de 40 minutos.
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- Idioma/s:
- Autor/es:
- profesora Susana
- Subido por:
- Susana P.
- Licencia:
- Reconocimiento - Compartir igual
- Visualizaciones:
- 74
- Fecha:
- 12 de octubre de 2020 - 8:33
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- IES ALONSO DE AVELLANEDA
- Duración:
- 12′ 08″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1920x1080 píxeles
- Tamaño:
- 86.00 MBytes
