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Vídeo de Aula virtual de Felipe Bermúdez

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Subido el 12 de junio de 2023 por Felipe B.

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profesor de la Escuela de Hostelería de Fundación Tomillo, en la que yo imparto el área de cocina 00:00:02
y, bueno, pues soy el profe técnico. 00:00:09
Voy a explicaros cómo tengo dividido la asignatura en temas. 00:00:12
Hay algunas modificaciones porque he tenido que quitar por el tema de datos privados. 00:00:18
Tengo dividido, bueno este es el de segundo trimestre 00:00:26
Tengo dividido el huevo, legumbres, arroces 00:00:30
Aves, porcino, etc 00:00:34
E incluso al final del trimestre 00:00:37
Les tengo hecho una autoevaluación 00:00:40
Para que ellos cuando acaba el trimestre 00:00:43
Puedan evaluarse ellos mismos 00:00:46
Como lo han hecho 00:00:49
En que han estado mejor 00:00:51
etc. Dentro del aula hay una parte en la que se generan debates y también les doy la posibilidad 00:00:55
de que puedan subir preguntas, respuestas, etc. que incluso a veces las utilizamos para 00:01:08
el examen. Dentro de mis temas lo divido por la parte teórica en la cual les pongo vídeos, 00:01:16
pongo presentaciones, etc. Y en las presentaciones van con tanto vídeos que van subtitulados 00:01:25
para favorecer el aprendizaje del alumno como van audios. Los cereales son plantas para 00:01:45
hacer una artesanía, ya que al trabajar con FP básica hay alumnos que presentan dificultades. 00:01:58
Dentro de los audios hay veces que metemos pequeños trucos que es muy fina, se puede 00:02:11
envolver. En algunos casos se incluye huevo, así que tenedlo en cuenta también. Es muy 00:02:15
típica de la gastronomía china y se incluyen trucos que no aparecen en la propia presentación. 00:02:21
Dentro de las diferentes maneras que tenemos que evaluar, juntamos tanto la parte práctica 00:02:28
como la parte de gamificación. 00:02:41
Las diferentes tareas se juntan, todas tienen su rubrica y se juntan, hay veces que ponemos 00:02:45
hago investigación, trabajar por proyectos. Nosotros utilizamos un porfolio para que los 00:02:53
alumnos vayan demostrando su aprendizaje y en ese porfolio tienen una rúbrica en la 00:03:05
que van. Por último, las notas las exporto al IDOCEO para facilitar la evaluación del 00:03:12
alumnado, hay algunos alumnos que no han llegado 00:03:28
al pasar a Classroom 00:03:30
porque han abandonado 00:03:32
espero que haya sido útil, muchas gracias 00:03:33
buenas tardes 00:03:38
Idioma/s:
es
Autor/es:
Felipe Bermudez Osorio
Subido por:
Felipe B.
Licencia:
Reconocimiento
Visualizaciones:
11
Fecha:
12 de junio de 2023 - 19:31
Visibilidad:
Clave
Centro:
CPR FPE FUNDACIÓN TOMILLO
Duración:
03′ 44″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
27.17 MBytes

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