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Situación de Aprendizaje Tarea Final - Contenido educativo

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Subido el 17 de mayo de 2025 por Paula B.

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Hola, buenos días. Me llamo Paula Goyain y les voy a presentar mi tarea final, 00:00:00
una situación de aprendizaje para el curso de capacitación docente. 00:00:04
La situación de aprendizaje gira en torno a la realización de una tortilla de patata, 00:00:09
que es un plato tradicional de la gastronomía española. 00:00:13
Nos encontramos en el Instituto Ciudad de Jaén, 00:00:16
en el ciclo de grado medio de atención a personas en situación de dependencia. 00:00:19
Es un primer curso del módulo de apoyo domiciliario. 00:00:24
El alumnado son 25 personas, 20 alumnas y 5 alumnos. 00:00:26
Esta situación de aprendizaje la vamos a realizar en la unidad de trabajo número 5 que se titula preparar y cocinar. 00:00:32
La vamos a llevar a cabo a lo largo de dos sesiones de dos horas cada uno y vamos a dividir la clase en grupos de 5 personas y a cada grupo se le asignará una consigna. 00:00:39
La base legislativa en la que nos basamos para los elementos curriculares es el Real Decreto 1593-2011 y el Decreto 102-2012 de la Comunidad de Madrid. 00:00:48
Nos basamos en el resultado de aprendizaje 5, selecciona alimentos de menú relacionándolo con sus características y proporciones con prescripciones establecidas con los criterios de E y F 00:01:01
y en el resultado de aprendizaje número 6 aplica técnicas básicas de cocina con los criterios C, D y F. 00:01:13
Como pueden ver, los objetivos están relacionados con los criterios anteriormente citados. 00:01:20
Dentro de los contenidos hemos seleccionado dos. 00:01:27
Selecciona los alimentos del menú y aplicación de técnicas básicas de cocina. 00:01:30
En cuanto a la metodología, vamos a comenzar con una parte explicativa, 00:01:35
después vamos a realizar la práctica y finalmente valoramos el producto final. 00:01:39
Teniendo en cuenta en día el DUA, el Diseño Universal de Aprendizaje, 00:01:44
vamos a ofrecer la información de diferentes formas, oral, por escrita, con documentos auditivos, 00:01:48
vamos a valorar todos los diferentes instrumentos y vamos a tener siempre como referencia la motivación y el interés del alumnado. 00:01:53
Esta situación de aprendizaje la vamos a hacer en dos sesiones. 00:02:01
En la primera sesión hay una explicación teórica de la tarea, 00:02:05
vamos a buscar las recetas con las TIC 00:02:08
y después vamos a ir a comprar 00:02:11
y en la segunda sesión ya vamos a realizar la tortilla de patata 00:02:13
Otros elementos de atención individual 00:02:18
la realización de esta tortilla 00:02:21
cumple con todas las necesidades nuestro alumnado 00:02:22
aparte vamos a ir a un mercado local 00:02:25
mercado de proximidad 00:02:27
accesible a personas con discapacidad 00:02:29
y vamos a utilizar todo el material accesible 00:02:31
Para evaluar la situación de priorizaje 00:02:33
hemos utilizado entre otros instrumentos 00:02:36
una lista de cotejo, la pueden ver aquí 00:02:38
con una respuesta de sí o no, es bastante 00:02:40
amplia 00:02:42
una rúbrica de evaluación 00:02:43
que pueden observar y está subida en el aula virtual 00:02:46
y otros instrumentos 00:02:49
como un diario, un anedotario 00:02:51
y una auto-evaluación 00:02:53
y con esto finaliza mi exposición 00:02:54
Materias:
Servicios socioculturales y a la comunidad, Vídeo
Niveles educativos:
▼ Mostrar / ocultar niveles
  • Formación Profesional
    • Ciclo formativo de grado básico
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado medio
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
    • Ciclo formativo de grado superior
      • Primer Curso
      • Segundo Curso
Autor/es:
Paula Bollaín
Subido por:
Paula B.
Licencia:
Reconocimiento - Compartir igual
Visualizaciones:
3
Fecha:
17 de mayo de 2025 - 12:56
Visibilidad:
Clave
Centro:
CIFP BARRIO DE BILBAO
Duración:
02′ 57″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
80.96 MBytes

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