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LA MATERIA - Contenido educativo

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Subido el 17 de agosto de 2023 por Laura M.

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Hola chicos, chicas, ¿qué tal estáis? 00:00:02
Bueno, pues vamos a daros este resumencillo sobre el tema de la materia que ya hemos estado viendo. 00:00:05
Lo primero que vamos a recordar es qué es la materia. 00:00:12
La materia es lo que forma todo lo que nos rodea. 00:00:20
Puede estar en forma líquida, sólida o gaseosa. 00:00:24
Hay muchos tipos de materia, como el agua, la madera, el plástico, el algodón, el hierro y muchas otras sustancias. 00:00:28
Pero ojo, hay cosas que no tienen cuerpo y por tanto no tienen materia, como por ejemplo el sonido, la luz, las ideas de nuestra mente o los sentimientos. 00:00:37
Ahora vamos a hablar de las propiedades de la materia. 00:00:55
Por un lado hablamos de propiedades generales, las tienen todos los tipos de materia y por otro lado vamos a dar las propiedades específicas, que son diferentes en cada tipo de materia y es lo que nos permite diferenciar unas sustancias de otras. 00:00:58
Las propiedades generales son la masa y el volumen. La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo, cuánta materia tengo, y el volumen es lo que ocupa, el espacio que ocupa el cuerpo. 00:01:15
Las propiedades específicas que nos hacen ver los diferentes materiales o sustancias son el color, la dureza, la flotabilidad, la temperatura de fusión, la temperatura de ebullición y la densidad. 00:01:31
Todas estas propiedades vamos a verlas ahora a continuación. 00:01:49
Primero hablaremos de la masa. La masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo. 00:01:55
y como lo medimos pues lo medimos con la báscula o con la balanza 00:02:00
y la unidad de medida de la masa es el kilogramo 00:02:04
recordad que un kilogramo vale mil gramos 00:02:09
ahora vamos con el volumen 00:02:12
el volumen es el espacio que ocupa un cuerpo 00:02:15
y para saber el volumen que ocupa un cuerpo 00:02:18
utilizamos para medirlo probetas 00:02:21
la unidad de medida del volumen no es el kilo 00:02:24
es el litro. Y recordad que un litro equivale a mil mililitros. Ahora vamos a hablar de las 00:02:28
propiedades específicas. Como hemos dicho, una de ellas es el color. Pues el color que presenta 00:02:39
una materia. La madera puede ser marrón, luego otro material puede ser de color rojo. Luego tenemos 00:02:46
la dureza, que es la resistencia de un material a ser rayado. Cuanto más duro, más difícil de 00:02:54
rayar. Por ejemplo, el diamante es uno de los materiales más duros y la tiza es un material 00:03:00
muy fácil de rayar, es muy blanda. Luego tenemos la flotabilidad, que es la capacidad de flotar en 00:03:09
un líquido y no hundirse. Ojo, la temperatura de fusión es la temperatura a la cual la materia 00:03:17
pasa de sólido a líquido, por ejemplo, cuando un helado se derrite o un hielo se derrite. 00:03:26
Esto es importante saberlo, que la temperatura de fusión del agua, o sea, la temperatura 00:03:33
a la que el agua se funde, es cero grados. Recordadlo muy bien. Y ahora vamos a ver la 00:03:37
temperatura de ebullición, que es la temperatura a la cual la materia pasa de estado líquido 00:03:50
a estado gaseoso. La temperatura de ebullición del agua son 100 grados, es decir, que a 100 00:03:55
grados, cuando nos ponemos a cocer, a hervir el agua, va a pasar de líquido a gaseoso. 00:04:01
Bueno, pues ahora vamos a marcar muy bien, para que no se nos olviden, estas dos temperaturas. 00:04:09
La temperatura de fusión del agua es de 0 grados y la temperatura de ebullición del 00:04:15
agua a la que pasa ha estado gaseosa es de 100 grados. Ahora vamos a repasar un poquito qué era 00:04:21
la densidad. Esto lo hemos visto juntos. La densidad es la relación entre la masa y el volumen. Acordaros 00:04:30
que yo os preguntaba ¿qué pesa más un kilo de oro o un kilo de madera? Y decíais ¿el kilo de madera? 00:04:37
Pues no, estamos diciendo que tienen la misma masa, un kilo de oro y un kilo de madera. Los dos pesan 00:04:45
un kilo pero qué es lo que ocurre que tienen diferente volumen porque su densidad es diferente 00:04:54
la densidad de la madera es de 0,50 gramos por mililitro y la densidad del oro es de 19,3 gramos 00:05:01
por mililitro esto hace que el oro sea mucho más denso y ocupe menos volumen y la madera es menos 00:05:12
densa y ocupa más volumen. Bueno, pues lo importante es eso, que la densidad es la relación 00:05:22
entre la masa, lo que pesa, y el volumen, y lo que ocupa. ¿Vale? Bueno, ¿y por qué es importante 00:05:29
saber esto? Porque la densidad influye mucho en la flotabilidad, en si los cuerpos flotan o no. 00:05:37
¿Y por qué? Porque, mirad, la densidad del agua sabemos que es de un gramo por cada mililitro de 00:05:44
agua. Entonces, cuando la densidad de un material es menos de 1, como la de la madera, que es 0,50, 00:05:51
o la del plástico, o la del papel con aire, o la del hielo, o un corcho, entonces cuando es menos 00:06:03
denso, flota en el agua. Pero cuanto más denso es un cuerpo, menos flotabilidad va a tener en el 00:06:13
agua. Por eso las piedras, los metales, tienen más densidad que el agua y se hunden. Así que el oro, 00:06:22
que tiene más que uno de densidad, ¿se hundiría? Correcto, se hundiría. Y la madera, que tiene 00:06:31
menos de 1 de densidad, ¿se hundiría? No, flotaría. Ahora vamos a dar los cambios en la materia y 00:06:40
daremos que hay dos tipos de cambios. Unos se llaman cambios físicos y otros se llaman cambios 00:06:55
químicos. Empezaremos por los cambios físicos. Mirad, los cambios físicos son aquellos cambios 00:07:02
en los que no cambia la composición. 00:07:10
¿Y qué quiere decir eso? Pues mirad, va a ser el mismo material. 00:07:14
Hagamos lo que hagamos, va a seguir siendo el mismo material. 00:07:20
Hay cambios que se llaman reversibles. 00:07:24
¿Qué quiere decir esto? Que nosotros lo cambiamos, 00:07:27
pero cuando paramos nuestra acción, la materia vuelve a estar igual que antes. 00:07:30
Por ejemplo, cuando nosotros estiramos un muelle, cambia porque está más largo. 00:07:34
Pero en cuanto nosotros dejamos de estirar, el muelle vuelve a estar como antes. 00:07:40
Lo mismo pasa con una goma de pelo o con una goma elástica. 00:07:47
Cuando aplicamos una fuerza, se estira, pero cuando nosotros la retiramos, se vuelve a poner como estaba antes. 00:07:50
A esto se le llama cambio reversible, que puede volver a estar como antes. 00:07:57
Pero luego hay otros cambios físicos que son irreversibles. 00:08:03
¿Por qué? Porque cuando paramos la acción la materia ya no va a volver a estar como antes 00:08:06
Aunque sigue siendo la misma materia 00:08:12
Por ejemplo, le doy una patada a un balón 00:08:14
La materia, el balón, cambia de posición, está en otro lado, pero sigue siendo un balón 00:08:17
Lo que pasa que no va a volver al lado anterior a no ser que yo lo coja 00:08:24
Si yo corto un papel, el papel va a seguir siendo papel 00:08:28
Pero ya no va a estar igual que antes 00:08:34
Por eso decimos que es un cambio irreversible. 00:08:36
Y si yo rompo una piedra con un martillo, la voy a hacer añicos. 00:08:40
El cambio es irreversible. 00:08:47
No va a volver a estar como antes, pero sigue siendo piedra, sigue siendo el mismo material. 00:08:49
Por eso decimos que con todos estos cambios hemos hecho cambios físicos. 00:08:55
Ahora vamos a dar los cambios químicos. 00:09:06
químicos. Los cambios químicos sí que cambia la composición, es decir, la materia se transforma 00:09:08
de una a otro tipo de materia. Uno, el más conocido, es la oxidación. Se transforma 00:09:15
una sustancia en otra por la acción del oxígeno a lo largo del tiempo. A lo largo del tiempo 00:09:22
miran la bici, se queda fuera y con el oxígeno se oxida. Otro es la combustión, que es cuando 00:09:27
quemamos algo. Es una oxidación muy rápida que hace que se queme. Y luego, ¿qué ocurre? 00:09:35
Que ya no es papel. Ya se transforma en ceniza. Otro cambio químico es la explosión. La 00:09:41
oxidación es muy rápida y violenta y se libera mayor cantidad de energía. Aquí tenemos 00:09:49
una rata. Esta tilde no debería de estar aquí. Solo tiene tilde en la O. Esta tilde 00:09:54
la deberíamos de quitar. Y fermentación. Es un proceso por el cual algunos microorganismos como 00:10:03
bacterias o levaduras transforman un tipo de materia en otra. Esto ocurre cuando hacemos el 00:10:10
pan, cuando hacemos el queso que transformamos la leche en queso, cuando fermenta la uva que se 00:10:15
transforma en vino o cuando fermentan también algunas bifidobacterias que transforman la leche 00:10:22
en yogur. Ahora vamos a hablar de los estados de la materia, que esto también lo hemos 00:10:28
visto juntos. Bueno, ¿qué podemos decir de la materia, de los estados de la materia? 00:10:38
Pues que hay tres estados, sólido, en el que las partículas están muy muy pegaditas, 00:10:44
el estado líquido, que las partículas están un poco separadas pero están unidas aún, 00:10:50
y el estado gaseoso que las partículas están, cada uno va a su rollo. 00:10:54
Bueno, pues vamos a hablar de la forma y del volumen según el estado de la materia. 00:11:02
Mirad, con un sólido la forma es fija. 00:11:08
¿Por qué? Porque aunque yo ponga el sólido en un lugar diferente, 00:11:14
la forma va a seguir siendo la misma, no cambia la forma de la piedra. 00:11:18
Por eso decimos que el sólido tiene la forma fija y su volumen también fijo, no cambia. 00:11:21
En un líquido, ojo, un líquido no tiene forma propia, la forma se adapta siempre al recipiente. 00:11:29
Que lo meto en una jarra, tiene forma de jarra. 00:11:36
Que lo meto en un bol para tomarme los crispies, pues va a tener la forma del bol, ¿vale? 00:11:38
En estado líquido la forma no tiene forma propia y se adapta al recipiente. 00:11:45
pero su volumen siempre es fijo y los gases no tienen forma fija, no tienen forma propia, 00:11:50
siempre cogen la forma igual del recipiente, pues si yo inflo distintos globos va a coger la forma que tenga el globo 00:11:59
y tampoco tiene volumen fijo porque los gases se expanden. 00:12:05
Ahora vamos a dar los cambios de estado de la materia. 00:12:15
Aunque veáis este vídeo, yo os recomiendo que estudiéis con el PowerPoint 00:12:19
Porque van a ir apareciendo los distintos cambios poco a poco 00:12:24
Y esto va a hacer que vosotros os lo vayáis aprendiendo, ¿vale? 00:12:29
Así que cuando vosotros estudiéis, tenéis que intentar explicar este tema vosotros 00:12:33
Haciendo uso del PowerPoint, ¿de acuerdo? 00:12:39
Esto solo es la explicación inicial 00:12:42
Bueno, cuando nosotros queremos pasar de sólido a líquido, aplicamos calor, por eso he pintado las flechas de color rojo, ¿vale? Porque para hacer estos cambios necesito calor y para hacer estos otros cambios voy a necesitar frío. 00:12:44
Vamos con los cambios que necesitan calor. Para pasar de sólido a líquido se produce la fusión. Esto ya lo hemos visto antes. Y esto también lo hemos visto. De líquido a gas se produce la evaporación. 00:13:01
Ahora, ¿cómo es lo inverso? Bueno, pues para pasar de estado gaseoso a estado líquido se produce una condensación, ¿vale? Y para pasar de líquido a sólido se produce la solidificación. 00:13:16
Vamos a ver algunos ejemplos. Tengo un helado y se derrite. Bueno, pues ha producido la fusión. Me voy a poner a cocer pasta y entonces la pongo a cocer y sale vapor. Se ha producido la evaporación. 00:13:33
La condensación es lo que ocurre a veces cuando salen gotitas, cuando me he duchado y en el cristal luego salen gotitas, ¿vale? Se ha producido una condensación porque el vapor se transforma en las gotitas cuando empieza ya a enfriarse. 00:13:53
Y luego de líquido a sólido, pues imaginaros que queremos hacer un helado, primero lo hacemos líquido, lo metemos en el congelador, por eso hay que aplicar frío y se queda sólido. 00:14:12
¿Vale? Bueno, y luego hay otros dos procesos, y luego hay otros dos procesos que estos ya se realizan en laboratorio, porque son mucho más complejos, que son la sublimación, que es pasar de sólido a gas, saltándose el estado líquido, o luego lo contrario, que es de gaseoso a sólido, y se llama sublimación inversa. 00:14:26
Estos son los más importantes, ¿vale? Porque son los que se dan más en la vida cotidiana 00:14:53
Bueno, pues ya nos queda dar la parte final del tema, que es las mezclas 00:15:00
Ojo, esto no lo hemos visto juntos, así que tenéis que prestar mucha atención 00:15:07
Bueno, en la vida real no nos encontramos sustancias puras, en la que hay solo un tipo de sustancia 00:15:11
Sino que casi todo son mezclas, la mezcla de varias sustancias o varios tipos de materia, ¿vale? 00:15:18
Hay dos tipos de mezclas, la mezcla homogénea y la mezcla heterogénea. 00:15:25
Dos palabras un poco raras que hay que aprenderse. 00:15:33
Mirad, homo significa igual y hetero significa diferente. 00:15:35
La mezcla homogénea quiere decir que son sustancias que se mezclan, 00:15:41
pero una vez mezcladas es muy difícil distinguirlas porque están muy mezcladas. 00:15:48
Por ejemplo, si yo voy a hacer un puré, un puré está compuesto de todos estos ingredientes, 00:15:52
todos estos son sustancias, materia, pero cuando lo convierto en puré, fijaros, 00:15:57
es muy difícil distinguir la zanahoria de la patata, está todo muy mezclado. 00:16:03
Por eso decimos que la mezcla es homogénea. 00:16:08
Las mezclas homogéneas es muy difícil separar las sustancias cuando está hecha la mezcla. 00:16:13
La mezcla heterogénea 00:16:17
En estas mezclas las sustancias que mezclo sí se distinguen 00:16:24
Por ejemplo, en una ensalada perfectamente puedo distinguir el tomate de la cebolla de la lechuga 00:16:28
O por ejemplo, cuando mezclo agua con aceite, como tiene distinta densidad 00:16:34
El aceite se queda arriba y entonces puedo distinguir muy bien el agua del aceite 00:16:39
O un mismo plato, un potaje, pues puedo distinguir muy bien la patata de la zanahoria, de las judías verdes, ¿vale? 00:16:44
Este tipo de mezclas se les llama mezcla heterogénea, se distinguen muy bien los ingredientes. 00:16:54
Y entonces es más fácil separar las sustancias cuando está hecha la mezcla. 00:17:00
Ahora vamos a dar una parte que es un poco difícil, pero que muchas de estas cosas ya las conocéis, aunque algunas van a ser nuevas. 00:17:07
Mirad, vamos a ver que se pueden separar las mezclas, ¿vale? 00:17:15
Aunque no siempre es fácil 00:17:22
Todos los componentes de una mezcla se pueden separar 00:17:24
Pero hay que utilizar distintas técnicas en función de la materia que sea 00:17:27
Una forma de separar es la tamización 00:17:31
Que es la que separa sólidos de distintos tamaños 00:17:36
Esto lo habéis hecho vosotros muchas veces jugando en el parque, ¿vale? Separando las piedras gordas de las piedras que son finitas, ¿vale? Se utiliza un tamiz. 00:17:42
Otra forma de separar mezclas es la filtración 00:17:52
En la filtración vamos a separar un líquido de un sólido 00:17:59
Pero un sólido que no sea muy pequeñito 00:18:02
Que sea algo grande, del tamaño por lo menos de un guisante 00:18:04
¿Qué es lo que hacemos? 00:18:07
Pues utilizamos un colador 00:18:09
Es igual que cuando vamos a tomarnos la leche y tiene nata 00:18:10
Y queremos quitar la nata 00:18:16
Que la nata está en estado semisólido 00:18:17
Bueno, pues lo que hacemos es utilizar un colador y se queda la nata arriba y baja la leche abajo. Pues esto es lo mismo. Separamos los guisantes del agua utilizando un colador. O esto es lo que hacemos también cuando vamos a escurrir la pasta. ¿Vale? Se llama filtración. Así que fijaros, estas dos cosas seguro que las habéis hecho alguna vez. 00:18:20
Luego está la separación magnética. Muy fácil también. 00:18:42
Separa ingredientes y uno de ellos es el metal. 00:18:47
Entonces, ¿qué es lo que hago? Utilizo un imán y el metal se pega al imán. 00:18:50
Y luego está la evaporación. 00:18:56
La evaporación se utiliza para separar un líquido y un sólido que sea muy pequeño, 00:18:59
que no se pueda utilizar un colador, no se pueda filtrar de lo fino que es. 00:19:04
Por ejemplo, si yo hago una mezcla de agua con sal 00:19:09
No voy a poder colar la sal porque además la sal se diluye en el agua 00:19:14
Entonces, ¿qué es lo que ocurre? 00:19:18
Que utilizo el calor y poco a poco se va evaporando y la sal se quedaría abajo 00:19:19
Y ya vamos a terminar el tema con los dos que nos quedan que son los más complicados 00:19:26
Por eso, mira, si veis en la presentación aquí os he enlazado dos vídeos 00:19:34
Para que veáis un ejemplo de cómo se hace 00:19:39
Uno se llama la decantación. ¿Y qué hace? Separa dos líquidos que tienen distinta densidad. Fijaros, si echo agua y aceite, sabemos que el aceite como tiene distinta densidad del agua, tiene menos densidad, se queda arriba y el agua abajo. 00:19:41
Luego, bueno, pues utilizo este recipiente que se llama un vaso de decantación y entonces con este recipiente voy abriéndolo por aquí, ya lo veréis en el vídeo, y va saliendo el agua y el aceite se queda arriba. 00:20:00
Esa es la decantación. 00:20:17
Y luego está la destilación, que esto es lo más complicado y esto sí que se hace con un aparato muy apropiado, ¿vale? Este aparato y se hace en laboratorio, esto nosotros no lo podemos hacer, ¿vale? Separa dos líquidos que tienen la misma densidad, entonces están muy mezclados, ¿vale? Utiliza el calor y entonces lo que va a hacer es que va a evaporar los líquidos. 00:20:18
Aquí tenéis un ejemplo de un vídeo. Lo que tenéis que diferenciar bien entre decantación y destilación es que en la decantación los dos líquidos tienen distinta densidad, pero en la destilación los dos líquidos tienen la misma densidad. 00:20:44
bueno pues aquí termina el tema 00:21:02
ya hemos visto todo 00:21:05
a partir de ahora yo os voy a mandar 00:21:07
algunos ejercicios con algunas 00:21:09
preguntillas, vosotros tenéis 00:21:11
que veros el powerpoint 00:21:13
que tiene efectos y va 00:21:15
apareciendo la información poco a poco 00:21:17
e ir intentando contarlo 00:21:19
vosotros y bueno pues ya 00:21:21
os llegarán las preguntas ¿vale? 00:21:23
para que vayáis repasando este tema 00:21:25
venga mucho ánimo, adiós 00:21:26
Idioma/s:
es
Autor/es:
LAURA M
Subido por:
Laura M.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
Visualizaciones:
27
Fecha:
17 de agosto de 2023 - 12:33
Visibilidad:
Público
Centro:
CP INF-PRI SAN SEBASTIAN
Duración:
21′ 30″
Relación de aspecto:
4:3 Hasta 2009 fue el estándar utilizado en la televisión PAL; muchas pantallas de ordenador y televisores usan este estándar, erróneamente llamado cuadrado, cuando en la realidad es rectangular o wide.
Resolución:
1024x768 píxeles
Tamaño:
89.58 MBytes

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