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Receta Tortilla de Patata con Cebolla

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Subido el 26 de noviembre de 2023 por Francisca Beatriz P.

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Para la receta vamos a necesitar patatas, cebolla, huevos que por cierto son de mis propias gallinas, aceite que está ahí metido y sal. 00:00:00
Primero pelamos las patatas, las cortamos en rodajas muy finas y las lavamos. 00:00:16
Ahora lo que he hecho ha sido simplemente añadir las patatas en una sartén con aceite a fuego medio-alto. 00:00:26
Yo lo he puesto al 6 pero dependerá de cada litro de cerámica o lo que sea. 00:00:36
Y ahora me voy a disponer a cortar media cebolla y a triturarla. Ahora lo veremos. 00:00:40
Ya tengo aquí la cebolla cortada con aceite y lo que voy a hacer es triturarla para que queden los cachitos lo más chiquititos posibles 00:00:48
y que quede el sabor a cebolla pero no los trozos grandes. 00:00:58
Y posteriormente cuando lo triture lo voy a pasar a una sartén, lo pondré a fuego medio-bajo hasta que dore. 00:01:03
Ahora me voy a disponer a con el tenedor y un bol batir todos los huevos y le voy a echar también sal. 00:01:14
Le voy a echar dos pizcas gordas de sal para las cantidades que echado. 00:01:24
Ahora la cebolla está un poquito más dorada y he cogido aceite y lo que voy a hacer es coger un colador y colar ese aceite en exceso en las patatas 00:01:29
para que cojan un poquito el sabor a cebolla. Eso es algo más personal de mi casa pero queda bien. 00:01:45
He mezclado la cebolla con los huevos. Ahora voy a sacar las patatas que ya están fritas a un colador con un plato debajo para quitarle el exceso de aceite durante unos minutos. 00:01:54
Ahora voy a echar las patatas en el huevo para que absorban un poquito. 00:02:10
Le hemos echado más aceite a la sartén y ahora vamos a volcar la mezcla. 00:02:14
Ya he echado la mezcla, lo dejamos un minuto y algo o dos y ahora al coger un plato lo pondré por encima de la sartén. 00:02:22
Finalmente nos queda una tortilla con esta pintaza súper fácil de hacer y eso es todo. 00:02:32
Subido por:
Francisca Beatriz P.
Licencia:
Reconocimiento - Compartir igual
Visualizaciones:
10
Fecha:
26 de noviembre de 2023 - 19:11
Visibilidad:
Clave
Centro:
IES IGNACIO ALDECOA
Duración:
02′ 59″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
640x360 píxeles
Tamaño:
34.75 MBytes

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