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semana 18 jueves 23 Ciencias. Módulo e: La materia - Contenido educativo

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Subido el 24 de enero de 2025 por Estefania D.

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Buenas tardes, bienvenidos al módulo E de la materia. 00:00:07
En este módulo vamos a entrar un poco en ya lo que es la química y la física y dejamos la biología de lado. 00:00:19
Entonces vamos a empezar. 00:00:27
El índice de lo que vamos a ir viendo, lo primero es el método científico y luego el modelo cinético-molecular, 00:00:29
mezclas y disoluciones, estructura atómica de la materia y principales componentes químicos 00:00:37
y método científico 00:00:43
Lo primero que tenemos que saber es qué es la ciencia 00:00:45
La ciencia es el conjunto de conocimientos sobre el mundo 00:00:48
que se obtienen a partir de la observación, experimentación y el razonamiento 00:00:52
Todo aquello que no pueda observarse, experimentarse o razonar no va a ser ciencia 00:00:59
¿Cuál es el objetivo de la ciencia? 00:01:04
Siempre conocer la estructura del universo y las leyes que rigen los fenómenos naturales. 00:01:08
Siempre que nos hacemos una pregunta sobre cómo ocurre algo, 00:01:15
lo tenemos que experimentar y razonar para conseguir una ley fiable. 00:01:19
Y eso es lo que vamos a intentar conseguir con el método científico. 00:01:25
Por lo tanto, ¿qué es el método científico? 00:01:29
es la forma de trabajar y pensar para conocer y entender el mundo natural. 00:01:31
Es decir, queremos conocer las propiedades físicas y químicas de la materia y de los seres vivos 00:01:38
y lo vamos a hacer a través de este tipo de trabajo. 00:01:45
Es una manera de dar solución a los problemas que nos surgen y va a ser ordenada y clara. 00:01:49
Porque la intención es siempre encontrar una respuesta fiable a la pregunta que nos hemos hecho. 00:02:01
Las etapas del método científico las vamos a dividir en seis etapas y todo estudio que vaya a desencadenar en una ley tendrá que llevar estas seis etapas. 00:02:08
etapas. Incluso hay veces que tenemos que volver a empezar cuando no llegamos a una 00:02:22
solución clara. Lo primero va a ser la observación, segundo el planteamiento del problema, tercero 00:02:33
la elaboración de hipótesis, cuarto la experimentación, cinco el análisis de resultados y seis las 00:02:39
conclusiones. Vale, pues aquí tenéis dos vídeos que os explican muy bien cómo es 00:02:44
el método científico. Si podéis verlos y echarles un ojo, pues os va a quedar bastante 00:02:54
claro después de la clase ya, con estos ejemplos, lo que es el método científico. 00:02:59
El primer punto, observación. La observación surge en la vida cotidiana. Vamos a observar, ver algo que nos llama la atención, como, oye, no funciona esta lámpara. 00:03:04
Y vamos a tener en cuenta una serie de variables. Estas variables son factores que van a afectar al problema y que son susceptibles de ser medidas o controladas. 00:03:22
En el caso de que no funciona la lámpara, pues será por ejemplo que sabemos que la bombilla sí que enciende, pero es la lámpara la que no funciona. 00:03:33
El planteamiento del problema. Mi problema es una pregunta, una pregunta que me hago. 00:03:44
Oye, ¿por qué no funciona la lámpara? Antes he observado que no funciona, pero ahora me hago la pregunta de que, oye, no funciona. ¿Por qué no funciona? 00:03:49
Tenemos que plantear una pregunta clara y concisa y nuestro objetivo es dar respuestas posibles a esta duda que nos hemos planteado previamente. 00:03:58
Las respuestas se crean a partir de la elaboración de hipótesis. 00:04:09
Nosotros hemos delimitado nuestro problema, formulamos una suposición preliminar, es decir, una explicación preliminar. 00:04:15
Esto es lo que sería una hipótesis sobre algo que creemos que puede hacer posible este fenómeno observado. 00:04:25
Esta suposición o conjetura preliminar, como hemos dicho, es lo que denominamos hipótesis. 00:04:33
Y es la explicación siempre razonada y razonable de un fenómeno observado. 00:04:40
Y durante la experimentación, el punto 4, a nuestra hipótesis la tenemos que reproducir y lo vamos a hacer mediante un experimento. 00:04:45
La intención del experimento es confirmar o rechazar la hipótesis centrándonos en observar y medir determinadas variables y siempre va a haber algunas variables que tenemos controladas. 00:04:59
Con los resultados obtenidos los compararemos y haremos un análisis de estos resultados. 00:05:18
Normalmente para un problema siempre planteamos varias hipótesis y con estas hipótesis lo que vemos es cuál de ellas se cumple o da respuesta a mi pregunta. 00:05:24
A veces es importante confeccionar una tabla o crear gráficos y tener todas las variables controladas. 00:05:38
controladas. Una vez que hemos analizado los datos vamos a llegar a unas conclusiones. 00:05:45
Si encontramos unas relaciones matemáticas entre las variables que dan explicación a 00:05:55
ese problema, formularemos una ley. Es decir, las hipótesis confirmadas mediante distintas 00:06:01
experiencias van a ser leyes y las leyes pueden dar lugar a teorías. Las leyes por lo tanto 00:06:11
son conjuntos de leyes científicas, las teorías, perdón, por lo tanto son conjuntos de leyes 00:06:19
científicas y las relaciones matemáticas que existen entre ellas. Aquí tenéis tres 00:06:24
preguntas sobre el método científico que serán tipo lo que hemos visto, lo que pondré 00:06:34
en el examen. Si cae alguna pregunta tipo test, pues será de este tipo. Señala la 00:06:44
afirmación correcta relacionada con la hipótesis, relacionadas con la experimentación o con 00:06:49
el análisis de resultados y conclusiones. Así que si las podéis ir haciendo para ver 00:06:56
si os queda alguna duda y me lo planteáis tanto por el aula virtual como en clase. 00:07:01
Bueno, aquí tenéis un ejercicio que tenéis que rellenar. 00:07:08
Esto es para que practiquéis también los pasos del método científico. 00:07:15
En el primer caso observaremos que mi tostadora no funciona. 00:07:21
La pregunta es ¿por qué no funciona mi tostadora? 00:07:27
La tercera sería, oye, no, la tercera, la hipótesis 00:07:30
Puede que el ladrón no funcione 00:07:35
Y la cuarta sería probar mi tostador con otros ladrones 00:07:39
O otras máquinas en el ladrón que creemos que está estropeado 00:07:45
En el análisis de datos vemos que con otro ladrón sí que funciona 00:07:51
y que tengo pan tostado, o sea que la conclusión sería que el ladrón que estaba utilizando estaba estropeado. 00:07:57
En este caso, en las conclusiones, podemos haber dado una hipótesis real, como es este caso, 00:08:11
que el ladrón no funcionaba, por lo que mi hipótesis se confirma, 00:08:18
pero puede ser que el tostador se pase a no funcionar, la hipótesis no se confirma 00:08:23
y deberemos empezar otra vez de nuevo para confirmar otra hipótesis. 00:08:28
Esto es lo mismo con una explicación, me hago una pregunta, investigo, formulo una hipótesis, 00:08:39
compruebo con un experimento, analizo los datos del experimento, de los experimentos 00:08:48
y luego llego a una conclusión y comunico los resultados. 00:08:54
Vale, pues pasaríamos al modelo cinético-molecular. 00:08:59
En el modelo cinético-molecular de lo que vamos a hablar es de la materia. 00:09:03
Y denominamos materia todo lo que tiene más hay volumen, como por ejemplo el agua, el aire, la madera, las estrellas y los cerebros. 00:09:07
Ahora vamos a entrar en lo que es más hay volumen por si no nos queda claro. 00:09:16
Hay distintos tipos de materia como pueden ser las rocas 00:09:19
Hay infinidad de tipos de rocas, cementos, metales, plásticos, aire 00:09:24
Cualquier cosa que tenga masa y volumen se denomina materia 00:09:30
Y no todo está formado por la misma materia 00:09:35
A los diferentes tipos de materia los vamos a denominar sustancias o materiales 00:09:38
Por lo que hemos visto antes, cualquier sustancia tiene masa y volumen 00:09:46
Y estos valores nos sirven para diferenciar unas sustancias de otras. 00:09:50
Hablamos de masa cuando hablamos de la cantidad de materia que hay en cualquier cuerpo, lo que pesa. 00:09:56
Lo vamos a expresar por el sistema internacional en kilogramos, kilogramos, gramos, miligramos. 00:10:04
Y el volumen, hablamos de volumen como el lugar que ocupa en el espacio un determinado cuerpo. 00:10:11
Es decir, cuando nosotros tenemos una botella de agua, esa botella de agua puede pesar un kilo, pero la capacidad que tiene para llenar de agua es de un litro, ¿vale? 00:10:19
O de medio litro. Ahí me refiero con el volumen, lo que entra dentro de ese recipiente, ¿vale? No lo que pesa. 00:10:34
Luego tenemos otras propiedades que se pueden observar directamente por los sentidos 00:10:43
El color, el brillo, si dejan pasar la luz, transparentes, translúcidos, opacos 00:10:50
Si huelen, si tienen sabor, el tacto 00:11:01
Todo eso lo podemos observar a simple vista y no necesitamos variables matemáticas para observarlo. 00:11:05
Los estados de la materia. 00:11:16
La materia se puede encontrar en la naturaleza en tres estados diferentes. 00:11:18
El estado gaseoso, el estado líquido y el estado sólido. 00:11:27
Aquí tenéis un enlace a una página web que también os va a quedar muy claro con este vídeo. 00:11:31
Y con la explicación lo que vemos, ¿vale? 00:11:38
Vale, encontramos la materia en la naturaleza, como os hemos dicho antes, en tres estados diferentes. 00:11:45
El sólido, el líquido y el gaseoso. 00:11:49
Y dependiendo del estado en el que esté, el mismo material va a tener unas características u otras. 00:11:52
Os pongo el ejemplo del agua. 00:11:58
El agua, como os pongo aquí, es la única sustancia que en condiciones de la superficie terrestre se puede encontrar en sus tres estados. 00:12:00
Líquido en los ríos, mares, aguas subterráneas 00:12:10
Sólido en los glaciares, en los polos, la nieve, el granizo 00:12:14
Y gaseoso en el vapor de agua, por ejemplo 00:12:22
No va a tener las mismas características el agua en estado sólido que en estado líquido 00:12:27
Por ejemplo, una de las características que modifica es la temperatura 00:12:34
La temperatura cuando el agua está en estado sólido es más baja que cuando está en estado líquido 00:12:38
y mucho más baja que cuando está en estado gaseoso. 00:12:47
Las características de los sólidos. 00:12:52
Las partículas que forman los sólidos están fuertemente unidas por fuerzas de atracción 00:12:55
y no sufren movimiento las partículas. 00:13:01
¿Vale? ¿Qué quiere decir eso? 00:13:10
Que la forma de los sólidos es fija. 00:13:12
Una piedra va a tener la misma forma, esté encima de la mesa o esté en el suelo. 00:13:17
Su forma no va a variar. 00:13:25
Y el volumen, lo mismo. 00:13:26
La capacidad que tiene no se va a modificar por ningún factor 00:13:28
Van a tener una estructura rígida y regular 00:13:36
Y solo únicamente va a cambiar su forma si ejercemos una fuerza sobre ellos 00:13:41
Que podrá deformarse o romperse 00:13:48
Pero nunca se adaptará al recipiente que lo contenga 00:13:51
Los líquidos 00:13:58
Los líquidos, las partículas que lo forman 00:14:02
Están cerca pero no tan cerca como en el sólido 00:14:07
Y están en movimiento constante 00:14:11
Las fuerzas que las mantienen unidas no son tan fuertes como en el estado sólido 00:14:14
¿Qué le pasa a los líquidos que tienen volumen constante? 00:14:19
Es decir, si yo tengo un litro de agua me va a dar igual que lo tenga en una botella, que lo tenga en un vaso, que lo tenga en un barreño 00:14:23
Va a continuar teniendo un volumen fijo, que es el litro de agua 00:14:29
Pero a forma en la forma del recipiente que los contiene 00:14:34
Si yo mi litro de agua lo echo en una botella se adaptará a la forma de la botella 00:14:38
Si lo echo a un tubo de precipitado pues se adaptará al tubo de precipitado 00:14:44
O si lo he hecho en un cubo, igual, ¿vale? Dependerá del recipiente en el que esté, pues tomará una forma u otra. 00:14:50
Cambian de forma con la temperatura, ¿vale? Y pueden fluir. ¿Esto qué significa? 00:14:59
Por si hay un agujero o una hendidura en el recipiente donde está, puede escaparse con uno de los edificios fluidos, orificios. 00:15:05
El estado gaseoso y el último 00:15:16
En el estado gaseoso las partículas están muy separadas 00:15:20
Y en constante movimiento 00:15:23
Podríamos decirle libertad 00:15:26
Los gases no tienen ni forma ni volumen constante 00:15:30
Si yo en una habitación abro una bombona de butano 00:15:36
El gas tiende a expandirse por toda la habitación 00:15:40
y ocupar todo el espacio y todo el volumen, eso es a lo que me refiero con que no tienen 00:15:45
ni forma ni volumen constante. Cambian de forma y de volumen con los cambios de temperatura 00:15:50
y pueden fluir por un agujerito, se escaparía, si yo en una habitación hago una bombona 00:15:57
de buta, no tengo una ventana abierta, el buta no se escaparía por la ventana. Vale, 00:16:04
Los cambios de estado. 00:16:10
Los cambios de estado, llamamos cambio de estado a cuando una sustancia que está en un estado pasa, cambiando sus condiciones, sus características, pasa a otro estado. 00:16:11
Es decir, se modifican las condiciones. 00:16:31
Podemos pasar de sólido a líquido, de sólido a gas, de gas a sólido, de gas a líquido o de líquido a sólido y de líquido a gas. 00:16:33
La principal condición que cambia siempre es la temperatura. 00:16:43
Hay otros factores pero nosotros nos vamos a quedar solo con la temperatura. 00:16:47
Y esta modificación de la temperatura hace que la estructura interna de la materia se cambie. 00:16:52
Y, como hemos visto antes, se adquiera una forma u otra, ¿vale? 00:17:03
Hablamos de paso de sólido a líquido como solidificación y de sólido a gas como sublimación. 00:17:12
Ahora vamos a verlo cada uno por separado. 00:17:23
Si lo que hacemos es pasar de gas a sólido, vamos a hablar de cristalización. 00:17:27
y si pasamos de gas a líquido vamos a hablar de condensación. 00:17:32
Si lo que hacemos es pasar de líquido a sólido hablaremos de solidificación 00:17:38
y si lo que hacemos es pasar de líquido a gas hablamos de vaporización. 00:17:43
En los sólidos las partículas se encuentran muy juntas como hemos visto antes, 00:17:53
son unidas por unas fuertes muy intensas y el único movimiento que pueden hacer esas partículas es el de vibración. 00:17:57
Si lo que vamos a pasar es de sólido a líquido, vamos a hablar de fusión. 00:18:05
Y en la fusión las partículas pasarán de estar tan unidas a estar más separadas y a moverse con mayor facilidad. 00:18:12
Esto es lo que pasaría cuando derretimos un cubito de hielo y pasa a estado líquido. 00:18:22
Hablamos de punto de fusión, es el punto en el que a partir de esa temperatura el agua, o sea el sólido, pasa a estar en estado líquido. 00:18:35
¿Vale? Y luego tenemos la sublimación. La sublimación es el paso de sólido a gaseoso. ¿Vale? Sin pasar, esto es muy importante, sin pasar por el estado líquido. 00:18:47
Esto podríamos decirlo, ¿qué pasa por ejemplo en los polos cuando el hielo pasa directamente a vapor de agua? 00:19:08
Vale, pues hemos hablado de los pasos de sólido a líquido y gaseoso y ahora vamos a ver los pasos de líquido a sólido y a gaseoso. 00:19:21
Como hemos visto antes, las partículas están mucho más separadas y las fuerzas son menos intensas y estas partículas pueden moverse. 00:19:32
El paso de líquido a sólido se denomina solidificación, que por ejemplo en este caso sería el agua que pasa a hielo y hay un punto de solidificación también, un valor a partir de una temperatura en la que el agua líquida pasa a estar en estado sólido. 00:19:41
Y luego hablamos de la vaporización. La vaporización es el proceso físico en el que un líquido pasa a estado gaseoso. 00:20:02
Y la vaporización la vamos a dividir en dos. 00:20:10
Si hablamos de que existe una vaporización únicamente en la superficie del líquido y que no afecta a todo el volumen de agua, 00:20:15
vamos a hablar de evaporación, que es lo que pasa en las piscinas en verano 00:20:30
que parece que tienen pérdidas, pero lo que pasa es que con el calor 00:20:34
la parte superficial se evapora del agua 00:20:40
vamos a hablar de, si el proceso tiene lugar en toda la masa 00:20:43
y a su temperatura de ebullición, hablamos de ebullición 00:20:47
esto es lo que pasa con el agua cuando ponemos a calentar el agua para hacernos pasta en casa 00:20:51
Si nos olvidamos, el agua parece que ha desaparecido, pero en realidad lo que ha pasado es que se ha convertido en vapor de agua. 00:20:56
Y si se produce a cualquier temperatura, si llega a una temperatura determinada y únicamente en la superficie del líquido, vamos a hablar de evaporación. 00:21:05
En los gases vamos a hablar también de su paso a sólido y de su paso a líquido. 00:21:21
Las partículas están muy alejadas, casi no hay fuerzas entre ellas y se mueven en completa libertad 00:21:28
El paso de gas al sólido se denomina cristalización o sublimación inversa 00:21:34
Me valen los dos, ¿vale? 00:21:40
O cristalización o sublimación inversa, que sería lo que pasa por las noches en invierno 00:21:41
Si por el día hay mucha niebla o mucha humedad en el ambiente y por la noche bajan muchísimo las temperaturas 00:21:47
Cuando nos levantamos por la mañana nos encontramos con que los cristales del coche tienen una capa de hielo. 00:21:58
Lo que ha pasado es que ese vapor de agua ha bajado tanto la temperatura que se han transformado directamente en cristales de hielo. 00:22:07
Y la condensación es el paso de gas a líquido. 00:22:17
Y es lo que nos pasa, por ejemplo, a los que tenemos jabas cuando entramos en una habitación, que venimos de un sitio donde hace mucho calor y entramos en un sitio donde hace mucho calor, se nos ponen los cristales con agua o cuando nos estamos duchando el espejo del baño se llena de agua, ¿vale? 00:22:22
que sería el vapor de agua que sale de la ducha 00:22:45
al contacto con una superficie más fría 00:22:50
se convierte en agua 00:22:53
vale, pues hasta aquí sería la clase de hoy 00:22:55
os dejo en el aula virtual 00:23:02
las dos fichas 00:23:06
una con el método científico 00:23:10
y otra con ejercicios de pasos de cambios de la materia para que la realicéis y la semana que viene la os corregimos en clase. 00:23:13
Y lo dicho, si tenéis alguna duda, por favor, veros los vídeos que están puestos en la presentación, que los tenéis aquí. 00:23:28
y bueno, os los dejo fijos en la página, en el aula virtual 00:23:38
para así que podáis acceder a ellos sin tener que copiar el enlace. 00:23:44
Bueno, pues nos vemos la semana que viene. Gracias. 00:23:52
Idioma/s:
es
Materias:
Biología, Ciencias, Química
Niveles educativos:
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      • Nivel I
      • Nivel II
Autor/es:
Estefania Delgado Ventura
Subido por:
Estefania D.
Licencia:
Todos los derechos reservados
Visualizaciones:
9
Fecha:
24 de enero de 2025 - 12:56
Visibilidad:
Público
Centro:
CEPAPUB CANILLEJAS
Duración:
23′ 55″
Relación de aspecto:
1.78:1
Resolución:
1920x1080 píxeles
Tamaño:
90.02 MBytes

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