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Historia de las bacterias patógenas - Contenido educativo

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Subido el 4 de noviembre de 2022 por Francisco J. M.

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Conferencia impartida por José Ramos Vivas en el marco del Ateneo Alpajés 2022-23

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Vale, bueno, pues Javier, muchas gracias por invitarme y nada, os voy a contar un poco 00:00:00
este año la historia de los principales artífices de que la microbiología hoy en día sea lo 00:00:15
que es, ¿de acuerdo? Es algunos capítulos del libro que habéis comentado y simplemente 00:00:23
me he fijado en los seis que para mí son los más espectaculares en cuanto a la microbiología. 00:00:32
Entonces, nada, voy a empezar rápidamente, a ver si pasa la diapositiva, vale. Bueno, 00:00:37
pues como sabéis, una cosa tan pequeña como una bacteria que mide más o menos una micra… 00:00:43
Javier, dime si se ve el puntero. Sí. Vale, perfecto. Pues como veis ahí, una cosa tan 00:00:49
pequeña como una micra, aquí tenéis la escala abajo, pues esta bacteria, esta es una Klebsiella 00:00:57
pneumoni multiresistente que aislamos aquí en Badecilla, como una cosa tan pequeña puede 00:01:04
causar enfermedades en los hombres tan brutales, ¿no?, a lo largo de la historia. Pues resulta 00:01:09
que estudiando la microbiología nos damos cuenta que esas bacterias fatógenas ya estaban 00:01:16
con nosotros desde hace miles de años. Si leemos un poco la literatura sobre las huellas 00:01:20
que dejaron algunas enfermedades infecciosas en el ser humano desde que somos prácticamente 00:01:29
homínidos, pues podemos encontrar que ahí tenéis la bacteria de la caries, ya nos acompaña 00:01:34
desde hace miles de años, o la bacteria de la tuberculosis que tenéis abajo. Pues son 00:01:39
bacterias que llevan acompañando al hombre desde que es hombre, o incluso mucho antes. 00:01:46
Son bacterias que se han adaptado a atacarnos y podemos encontrar sus huellas en antepasados 00:01:51
tan antiguos como los primeros homínidos o incluso, por ejemplo, más recientes las 00:01:58
momias de Egipto, donde podemos ver aquí abajo secuelas de lo que son infecciones por 00:02:03
tuberculosis en momias que se conservan en algunos museos. Pero como veis ahí, todas 00:02:08
estas enfermedades, el tifus, el cólera, la peste, la tuberculosis, la neumonía, pues 00:02:14
llevan atacando al ser humano desde hace muchos siglos. Fijaos, en la peste, que fue una enfermedad 00:02:19
terrible desde la Edad Media prácticamente, pues resulta que un tal Daniel Foye, que no 00:02:28
sé si lo conocéis por Daniel Foye, pero si os pongo que escribió este libro que se 00:02:36
llama Robinson Crusoe, que lo firmó como Daniel de Foye, pues seguro que lo conocéis. Bueno, 00:02:41
pues Daniel de Foye escribió en mil seiscientos y pico un libro sobre la epidemia de peste que 00:02:47
hubo en Londres en mil seiscientos sesenta y cinco. En ese episodio de peste, por supuesto, 00:02:58
murieron miles de personas, pues también podemos encontrar huellas en excavaciones que se han 00:03:07
realizado hace poco. Esta excavación de aquí es una excavación que se hizo en Londres en los años 00:03:13
ochenta y donde se descubrieron miles de personas enterradas de aquella época en fosas comunes, 00:03:18
porque había tanta gente que moría o que murió en aquel brote de cólera que tenían que enterrarlas 00:03:24
deprisa y corriendo en fosas comunes. Pero no solo en Londres, en otras ciudades como en Venecia, 00:03:32
por ejemplo, también encontramos fosas comunes de aquella época donde la peste mataba literalmente 00:03:38
a miles de personas, incluso todos los días, en enfermedades brutales. La peste, que está 00:03:44
producida por Yersinia pestis, pues tiene un mecanismo de infección muy curioso que hemos 00:03:51
podido discernir estudiando los tres hospedadores que ataca, la pulga, la pulga de la rata negra que 00:03:57
ataca a su vez a la rata negra y luego el ser humano. Pues fijaos qué mecanismo de infección 00:04:06
tan espectacular tiene la bacteria que causa la peste para alcanzar a los humanos. Resulta que 00:04:12
cuando la bacteria entra en el tracto digestivo de la pulga, lo que se llama el proventrículo, 00:04:19
una parte entre el exófago y su estómago, digamoslo así, pues ahí lo que hace es que en ese 00:04:31
proventrículo, al final del exófago, forma un biofilm, lo que se conoce como biocapa o biopelícula, 00:04:38
y cuando se une a las paredes del exófago en el proventrículo empieza a formar ese biofilm 00:04:46
y al final lo que consigue, aquí la veis en verde, lo que consigue es taponar completamente 00:04:51
el exófago de la pulga. Y claro, la pulga tiene hambre y quiere obtener sangre de su huésped, 00:04:59
que en este caso son las ratas negras. Bueno, pues la pulga está picando todo el rato a la 00:05:07
rata, pero como no puede chupar sangre porque tiene bloqueado su exófago por el biofilm que 00:05:15
forma yersinia pestis, pues está picando una y otra vez y se dedica a saltar de rata en rata 00:05:22
para intentar obtener alimento. Pero como su tracto digestivo está bloqueado, pues no lo 00:05:28
consigue y sigue picando y sigue picando. De vez en cuando, de ese biofilm, como veis aquí, 00:05:33
de vez en cuando algunas de las bacterias salen de ese biofilm e infectan a la rata, 00:05:38
y cuando infectan a la rata, por supuesto, la matan. Entonces, cuando todas las pulgas hambrientas, 00:05:45
porque pueden comer muy poco, matan a las ratas porque le inyectan la bacteria, las ratas se 00:05:52
mueren, la pulga intenta buscar otro hospedado. Y el hospedador más cercano que tiene en poblaciones 00:05:59
donde suele haber ratas, pues es el ser humano, porque además tiene la piel muy fina. Entonces, 00:06:06
la pulga, que sigue teniendo hambre porque tiene a la bacteria totalmente taponando su exófago, 00:06:11
la pulga sigue intentando picar, en este caso al ser humano, y sigue expulsando pequeños trozos 00:06:18
del biofilm que contienen la bacteria, y así es como se transmite la bacteria de la peste al ser 00:06:25
humano. Fijaos en esta fotografía donde se ve cómo ahí en el proventrículo, ese color negro, 00:06:30
son bacterias que están tapizando totalmente el exófago de la pulga y evitan que el contenido 00:06:39
que obtiene de la rata al picarla vaya a su estómago, con lo cual siempre tienen hambre, 00:06:45
siempre están picando y siempre están desprendiéndose bacterias de esa parte del biofilm 00:06:50
que entran en su huésped, primero la rata y luego el ser humano que también acaba matando. Por eso 00:06:54
que en la Edad Media esta infección por Yesenia y otras, pues causaba miles de muertos. De hecho, 00:07:00
muchos de los cuadros de la Edad Media de este tipo veis que están siempre sobre el mismo tema, 00:07:07
la muerte de miles de personas por plagas que acechaban a la humanidad. En aquella época, 00:07:13
desde la Edad Media, se creía que las enfermedades infecciosas estaban causadas por lo que se llamaban 00:07:22
miasmas, que estaban representadas así como una especie de vapores que salían de los organismos 00:07:30
que se morían, de un cadáver, de un animal muerto o de las cloacas donde había animales muertos. Se 00:07:37
creía que esos vapores que salían de los cadáveres eran los que transmitían las enfermedades 00:07:46
infecciosas. Y esta imagen de los miasmas llegó incluso hasta prácticamente el siglo XX, hasta 00:07:52
que se descubrió que realmente eran los microorganismos los que causaban las infecciones y 00:08:01
no unos vapores que salían de los cadáveres. Precisamente, pues fue Leuvenhoek, Antonio 00:08:06
Leuvenhoek, en los Países Bajos, quien vio por primera vez los microorganismos, aunque los observó 00:08:15
e incluso hizo dibujos de esos microorganismos, aunque luego reconoció que él no sabía pintar y 00:08:20
que lo que hacía era utilizar a un pintor para que le dibujara las bacterias. Pues Antonio Leuvenhoek, 00:08:28
que era un comerciante de telas, empezaba a examinar las telas de sus comercios con una 00:08:34
especie de lupa, que en realidad no era un microscopio, sino que era una especie de lupa, 00:08:42
porque no es un microscopio básicamente porque en los microscopios sabéis que nosotros acercamos 00:08:49
el objetivo a la muestra y no se acerca la muestra al objetivo. En el caso de las lentes de Leuvenhoek, 00:08:55
lo que se acercaba al objetivo era la muestra. Por eso no se puede considerar realmente un 00:09:03
microscopio, aunque mucha gente conjunde y le dice que fueron los primeros microscopios, pero no eran 00:09:08
realmente microscopios. Bueno, pues Leuvenhoek lo que hizo fue, las cosas que veía a través de estas 00:09:13
lentes, escribía cartas a la Real Sociedad Científica de Londres, a la Royal Society, 00:09:19
y cuando mandó la primera, a Henry Oldenburg, que era el presidente en aquella época de la 00:09:26
Royal Society, pues le gustó tanto que le propuso que le siguiera mandando estas cartas donde, 00:09:32
utilizando sus lentes, describía microorganismos que veía, por ejemplo, una gota de agua en la boca, 00:09:40
en la suciedad, en el suelo, etcétera. Por ejemplo, en la carta número 6 se empezaban a intuir ya la 00:09:46
presencia de absolutamente todos los tipos de microorganismos que luego iba dibujando poco a 00:09:58
poco, como por ejemplo en esta diapositiva de aquí podéis ver las bacterias de la boca. En esa carta, 00:10:04
en la carta número 39 que tenéis ahí, pues fue donde es la primera constancia del dibujo de bacterias 00:10:10
por el ser humano. Es decir, que esas bacterias que veis ahí, cinco especies diferentes, con diferentes 00:10:16
morfologías, es un dibujo que hicieron el pintor que ayudaba a Leuvenhoek, lo hizo a partir de las 00:10:23
propias bacterias de la boca de Leuvenhoek. Entonces, en estas cartas, una serie de cartas que 00:10:30
mandó casi 200 cartas, lo que hizo fue describir cosas. Por ejemplo, en la carta 18 que tenéis 00:10:35
ahí, utilizó la palabra animalculos para definir a las bacterias. No le llamó bacterias en sus 00:10:43
cartas, sino que comenzó llamándole animalculos. En otra de las cartas incluso se atrevió a dibujar 00:10:51
el tamaño de esas bacterias dibujando circunferencias concéntricas para ir reduciendo el diámetro hasta 00:10:59
poder calcular cuánto medía una bacteria. Después de Leuvenhoek, que no consiguió 00:11:06
asociar los microorganismos con las enfermedades infecciosas, el que sí que lo consiguió fue, 00:11:16
un par de siglos más tarde, John Snow. John Snow, no lo confundáis con John Snow, 00:11:22
John Snow el de Juego de Tronos, que no tiene nada que ver, aunque se llamen parecidos. 00:11:28
Bueno, pues John Snow, el médico de Londres, lo que hizo fue estudiar un brote de cólera que 00:11:34
hubo en Londres en 1854. Esa es una imagen de la época y lo que hizo este médico fue, pues le 00:11:45
encargaron lo primero, lo primero que le encargaron fue hacer autopsias de los fallecidos por el brote 00:11:55
de cólera en aquella época. Un brote de cólera en el centro de Londres y este médico se encargaba 00:12:01
de hacer las autopsias y descubrió, curiosamente, que los intestinos de las personas que fallecían 00:12:09
con cólera estaban totalmente destrozados. Entonces, se le ocurrió que si algo estaba en 00:12:14
los intestinos, posiblemente podía ser porque habían comido algo o bebido algo. Y se le ocurrió 00:12:19
buscar por Londres alguna pista sobre aquellas muertes. Y lo que hizo fue, quizás el primer 00:12:27
experimento de epidemiología de la historia, donde, cogiendo un mapa de Londres muy sencillo, 00:12:36
como ese que tenéis ahí, fue colocando puntos rojos en las casas donde había un fallecido por 00:12:42
cólera. Entonces, trazando este mapa y apuntando cada casa donde había un fallecido por cólera 00:12:49
con un punto rojo, se dio cuenta de que todos convergían hacia un centro donde, precisamente, 00:12:57
había una calle en la cual los vecinos de esa zona cogían agua para sus necesidades diarias. Ahí 00:13:03
tenéis, en el centro, un triángulo negro donde hay una bomba de agua, en la calle Broad. Los 00:13:12
triángulos negros del mapa indican bombas de agua de las cuales la población cogía agua para sus 00:13:18
actividades diarias, para beber, para lavar la ropa, para lo que fuera. Y, precisamente, como 00:13:23
todas las muertes relacionadas con el cólera estaban alrededor de una bomba de agua central 00:13:28
en la calle Broad, se le ocurrió que ese podía ser el foco de la infección por cólera. Entonces, 00:13:34
se decidió investigar por qué esa fuente podía ser el foco de infección y llegó a la conclusión 00:13:42
de que en Londres, en aquella época, había dos compañías que traían agua a las bombas de 00:13:48
achique de la ciudad, las que estaban en las calles. Había una compañía que cogía agua para 00:13:55
esas bombas corriente abajo de la ciudad de Londres y otra –que os pongo aquí en verde– que 00:14:02
cogía el agua corriente arriba de la ciudad de Londres. ¿Qué significa esto? Pues que la compañía 00:14:09
de aguas que abastecía a las calles de la ciudad con agua procedente de este punto, esa agua recogía 00:14:14
toda la porquería que venía directamente de la ciudad. Sin embargo, la compañía de aguas que 00:14:21
cogía el agua para las bombas de achique de la ciudad de la parte más al norte del río no 00:14:27
sufría la contaminación de toda la población. Así que se dio cuenta de que la contaminación 00:14:33
que tenía esa bomba de achique era porque la compañía de aguas que llevaba el agua a esa 00:14:39
bomba era precisamente la que cogía agua de la parte sur del río, que se llenaba de toda la 00:14:45
porquería que vertían los londinenses al Támesis. De hecho, había tanta porquería en el Támesis, 00:14:52
corriente abajo, que incluso había dibujos de la época donde se dibujaba una gota de agua con esa 00:15:00
pinta. Fijaos, pues ahí dibujando toda clase de monstruos diminutos, haciendo referencia a la 00:15:06
suciedad que llevaba el agua del Támesis después de que recogía todas las aguas fecales y de 00:15:13
industrias de la ciudad de Londres. Jones no descubrió realmente la bacteria, descubrió la 00:15:21
causa, digamos, pero la bacteria la descubrió en paralelo, justo en la misma época, Filippo 00:15:28
Pacini, que a lo mejor conoceréis de fisiología porque fue el descubridor de los corpúsculos de 00:15:34
Pacini, los receptores que tenemos en la piel para captar las vibraciones, por ejemplo, el 00:15:39
tacto. Pues Filippo Pacini, en Italia, también fue un médico que realizaba autopsias a los 00:15:46
pacientes que morían de brotes de cólera en aquella época. Filippo Pacini sí que descubrió la bacteria y, 00:15:54
de hecho, alguna de sus preparaciones se conserva en el Museo de Historia Natural de la Universidad 00:16:01
de Florencia. Este fue el verdadero descubridor del vibrio cóler, del patógeno que causaba 00:16:08
la enfermedad del cólera. Y bueno, la tradición de Jon Snow continúa porque si vais a Londres 00:16:14
alguna vez, los que vayáis a Londres os recomiendo que paséis por la calle Brown porque precisamente 00:16:21
ahí hay un pub que se llama Jon Snow que está justo al lado de una réplica donde estaba la 00:16:28
fuente original que dio lugar al brote de cólera. Así que ese pub está dedicado en memoria a Jon 00:16:35
Snow y es muy interesante estar ahí. Bueno, no solo por hacerse la foto, por ejemplo, yo tengo 00:16:43
alguna estudiante que siempre hay que pasar por ahí. Los estudiantes siempre que pasan por ahí me 00:16:48
mandan una foto con la fuente, después de que damos esta clase en clase de microbiología aquí 00:16:52
en la universidad. Bueno, pues ese pub es muy interesante porque es la sede de la sociedad Jon 00:16:58
Snow, que se reúne en ese pub, evidentemente para beber cerveza, pero también para hablar de salud 00:17:06
pública. Y todos los años hay una conferencia famosa en ese pub que está dedicada a la salud 00:17:14
pública. Así que es un sitio muy interesante, no solo para hacerse la foto, sino que tiene 00:17:22
mucha historia. Pasamos al siguiente personaje. Este sí que lo conoce prácticamente todo el 00:17:28
mundo, que es Luis Pasteur, que fue quizás el microbiólogo original por excelencia porque su 00:17:38
grupo de investigación hacía diversas técnicas, no solo con bacterias, sino también con virus, 00:17:48
con sistema inmunitario. Por eso la escuela de Pasteur se denomina escuela microbiológica, 00:17:52
por contra a la de Koch, que veremos más adelante, que solo hacía bacteriología y, 00:17:57
por tanto, era una escuela de bacteriología. Bueno, pues Pasteur, entre otras muchas cosas 00:18:03
muy importantes para la humanidad, pues le dio el golpe definitivo a la teoría del germen, 00:18:07
la teoría que decía que de los seres vivos en descomposición surgían otros seres vivos, 00:18:15
cuando sabemos que en realidad los microorganismos no se generan por generación espontánea, 00:18:21
sino que ya están ahí en el ambiente. Entonces, realizó una serie de experimentos con matraces, 00:18:29
que seguramente vuestro profesor en clase de microbiología os explicará, experimentos muy 00:18:35
elegantes. Pero sí que me gustaría decir que a Pasteur no se le encendió la bombilla de repente, 00:18:40
¿no? Evidentemente fue quizás el microbiólogo más importante de todos los tiempos, pero tuvo 00:18:47
también su inspiración en predecesores. Por ejemplo, para el tema de las vacunas se inspiró 00:18:54
en el trabajo de Edward Jenner, que descubrió la vacuna de la virula, pero también en un personaje 00:19:02
que quizás ni siquiera, yo creo que ni siquiera muchos de los microbiólogos de hoy en día conocen, 00:19:09
que fue Joseph-Alexandre Haussier-Turin. Este fue un francés que trabajó estudiando la enfermedad 00:19:16
de la sífilis y que publicó un libro espectacular, que tiene casi mil páginas, que si lo leéis, 00:19:24
bueno, mil páginas no os las leáis, ¿no? Pero os dais cuenta de que ya antes de Pasteur había 00:19:31
gente que, tomando como ejemplo a Jenner, iluminó las teorías de Pasteur, porque Haussier-Turin lo 00:19:38
que fomentaba en su libro era vacunar a toda la gente para evitar que cogiera la sífilis, 00:19:49
¿de acuerdo? Incluso le propusieron, fijaos qué curioso, le propusieron que para demostrar que su 00:19:57
vacuna contra la sífilis funcionara, se inyectara él mismo la sífilis, y resulta que eso fue una 00:20:05
apuesta que hizo con un médico de la época. Dijo, pues ya, si tú crees en la vacunación, ¿por qué 00:20:12
no te inyectas tú la sífilis? Y así salimos de dudas, a ver si te pasa algo o no. Entonces, 00:20:18
no se sabe, mientras el tiempo que permaneció conviva, no se sabe si se inoculó la sífilis o 00:20:25
no, pero cuando le hicieron la autopsia al morir, se vio que sí, que se había inoculado su propia 00:20:30
vacuna de la sífilis. Así que es una anécdota muy curiosa. Pero bueno, en todo caso, estos dos 00:20:38
investigadores, Jenner y Haussier-Turin, influenciaron en los trabajos de Pasteur. Lo sabemos porque su 00:20:43
sobrino dejó escrito que Pasteur siempre leía asiduamente el libro de Haussier-Turin de la 00:20:49
sifilización. O sea, que fue una influencia para él. Pero bueno, también a Pasteur se le conoce, 00:20:56
como no, por las vacunas contra la rabia. La vacuna contra la rabia, aquí veis a Joseph Mester, 00:21:02
que fue el primer niño vacunado. Y la vacuna de Pasteur consistía básicamente en matar el virus 00:21:08
de la rabia después de inyectarlo en médulas, en conejos, extraerle la médula. Aquí veis una 00:21:15
fotografía de un frasco de vidrio que tiene una médula de conejo secándose al aire junto con 00:21:21
cristales de potasio. Pues con ese tratamiento, el virus de la rabia se moría y luego se lo 00:21:28
podía inyectar primero a perros, donde se hizo muchos experimentos, y luego incluso al primer 00:21:35
niño, que fue Joseph Mester. Aquí vemos una carta que él escribió. Bueno, este es el cuaderno de 00:21:40
protocolo de la vacuna, donde se ven todas las dosis aquí abajo que le inyectó de la vacuna 00:21:47
antirrábica a Joseph Mester, con las anotaciones cada día, la dosis que le metía. Y también en 00:21:53
sus escritos podemos ver una carta muy curiosa que le escribió Pasteur a Joseph Mester después de 00:21:59
haberle curado unos meses después, preguntándole qué tal estaba, si se encontraba bien, que rezaba 00:22:07
todos los días para que siguiese con buena salud, etcétera. Es un documento histórico muy curioso. 00:22:15
Pero bueno, Joseph Mester fue el primer niño que curó Pasteur, y Jean-Baptiste Juppil, 00:22:21
que es un personaje también que no conoce mucha gente, fue el segundo niño que curó Pasteur. 00:22:27
El segundo niño que curó Pasteur llegó a su consulta porque Jean-Baptiste Juppil, 00:22:33
este chico, defendió a su hermano pequeño y otros niños de la mordedura de un perro rabioso. Cuando 00:22:43
iban al colegio, el perro atacó a su hermano y a sus colegas, a su hermano pequeño y a sus amigos, 00:22:50
y Jean-Baptiste Juppil protegió a todos del perro rabioso y fue la segunda persona que vacunó 00:22:55
Luis Pasteur. Pero después de Jean-Baptiste hubo también muchos niños. Aquí vemos una foto en las 00:23:00
puertas de la clínica donde Pasteur hacía las inoculaciones de la vacuna de la rabia, 00:23:07
donde vemos a varios niños que también recibieron la vacuna antirrabia. Un episodio muy famoso de 00:23:14
la historia de la vacuna de la rabia fue la curación de los rusos que llegaron desde Rusia 00:23:20
para ser vacunados por Pasteur porque les había atacado un lobo rabioso. Un lobo rabioso que atacó 00:23:26
a casi 20 personas y que consiguieron matar con un hacha. Uno de los rusos, que también fue 00:23:32
vacunado, consiguió matar al lobo con un hacha, pero había mordido hasta a 20 personas. Esos 00:23:37
rusos viajaron desde Rusia a París para ser inoculados con la vacuna de Pasteur. La mayoría 00:23:43
de ellos, excepto dos, se curaron con la vacuna. Los otros dos murieron posiblemente por la gravedad 00:23:48
de las heridas que traían. Y esto fue aprovechado precisamente por esos dos que habían muerto. 00:23:55
Este hecho fue aprovechado por los detractores de Pasteur, que también eran negacionistas de la 00:24:01
época de las vacunas, y dijeron que las vacunas mataban a muchos. Es decir, se fijaron en los 00:24:09
dos que habían muerto por las heridas del lobo y no se fijaron en los otros 17 que se habían 00:24:14
curado con la vacuna. Un poco el negacionismo va por ahí. Bueno, y como anécdota también, 00:24:20
pues hay una película que se hizo también a principios del siglo pasado sobre Luis Pasteur, 00:24:27
encarnó el actor Paul Mooney, donde ahí se pueden ver algunas de las escenas más famosas de lo que 00:24:33
ocurrió en realidad, de la vida de Pasteur. Por ejemplo, la vacunación del niño. Cómo Pasteur 00:24:40
se quedaba por las noches rezando para que su vacuna funcionase y no se muriera el niño que 00:24:46
había vacunado. O cómo los rusos le daban las gracias –esto es una escena de la película también– 00:24:54
cómo los rusos le daban las gracias por haberle salvado. Paul Mooney llevó al final el Oscar al 00:25:00
mejor actor por esta interpretación. Fijaos qué curioso. Bueno, y esta es una foto del lecho de 00:25:06
Pasteur en su funeral y habíamos dos sobrinos. Uno de ellos fue el encargado de escribir su 00:25:13
mejor biografía. ¿Sabéis que hay casi unas 20 biografías de Pasteur? Pues su sobrino escribió 00:25:20
una de ellas. Por supuesto, su funeral fue absolutamente multitudinario. 00:25:26
Uno de los episodios de la creación de las vacunas fue el descubrimiento de la vacuna 00:25:32
contra el cólera de las gallinas. El cólera de las gallinas, que está producido por Pasteurera 00:25:44
Multocida, que en aquella época le llamaban cólera de las gallinas. Bueno, pues la leyenda urbana 00:25:49
dice que fue Chamberlain el que se olvidó unos matraces del cultivo de Pasteurera, se fue de 00:25:58
vacaciones y cuando regresó utilizaron esos matraces para inocular a las gallinas. Las 00:26:07
gallinas no se murieron porque las bacterias se habían muerto en los cultivos. Y entonces, 00:26:14
utilizando los cultivos muertos, se inventó la vacuna contra el cólera de las gallinas. Pero, 00:26:20
claro, eso es lo que nos dice la historia, lo que escribió, por ejemplo, también su sobrino en la 00:26:25
biografía de Pasteur. Pero, investigando un poquito, podemos ver que en los cuadernos del 00:26:30
laboratorio de Pasteur resulta que en aquella época Rux era el que estaba realmente trabajando 00:26:37
con los cultivos de Pasteurera y Chamberlain no. Por lo tanto, posiblemente fueron algunos 00:26:45
experimentos de Rux los que hicieron posible ese resultado y no los cultivos que supuestamente se 00:26:52
había olvidado Chamberlain antes de irse de vacaciones. Porque en los cuadernos del laboratorio 00:27:00
no aparece para nada Chamberlain y sí que aparecen experimentos de Rux con el cólera de las gallinas. 00:27:03
Pero, bueno, al final casi toda la gente agradece esa épica de decir, pues mira, 00:27:11
el predoctoral de Luis Pasteur se fue de vacaciones, porque todos tenemos derecho a vacaciones, 00:27:20
incluso los investigadores, y al volver no tiró los cultivos, sino que los aprovechó para hacer 00:27:26
ese descubrimiento. Esa es la leyenda urbana que queda muy bien y, en realidad, no sabemos 00:27:33
ciertamente cómo fue, pero sí que sabemos que el que estaba trabajando en aquella época más con 00:27:38
Pasteurera era Rux y no Chamberlain. Aquí vemos una foto de Rux y a la derecha podéis ver uno 00:27:41
de los inventos que hizo, que fue el frasco Rux, que al principio era de vidrio y hoy en día en 00:27:49
nuestro laboratorio utilizamos cosas tan modernas como este de aquí, el frasco Rux. 00:27:55
Bueno, por supuesto, la obra de Pasteur continuó con sus discípulos. Aquí vemos el primer curso 00:28:02
de microbiología de la historia que se hizo en el Instituto Pasteur en 1889. Aquí vemos 00:28:08
otra foto de los alumnos de ese curso en 1896, donde ya podemos ver microbiólogos. Al principio, 00:28:15
la microbiología era una cosa reservada para hombres, pero en 1896 ya pudimos ver algunas 00:28:23
microbiólogas. En 1904, otra imagen de los alumnos del curso, que fue creciendo cada año más, 00:28:28
cada vez había más alumnos, diferentes países, pues las mujeres también comenzaron a hacer 00:28:33
microbiología en diferentes países. Ahí vemos unas cuantas. Bueno, y esta foto la pongo porque 00:28:39
uno de los aspectos desconocidos de Luis Pasteur era que pintaba muy bien. Hacía pinturas al óleo, 00:28:45
al óleo. Incluso hay algún libro, yo he conseguido algún libro de las pinturas que 00:28:51
hacía Pasteur. Es decir, que hay gente que dice, bueno, es que estás todo el día en el laboratorio, 00:28:58
pues a veces, estando en el laboratorio, tenemos que sacar tiempo y disfrutar de otras cosas. Pues 00:29:02
Pasteur era un genio también en otros aspectos. Después de Luis Pasteur vamos con Joseph Lister. 00:29:08
Joseph Lister era un inglés que trabajó con cirugía, cuyo padre ya había sido investigador. 00:29:13
De hecho, había trabajado mejorando los microscopios de la época. El padre se llamaba 00:29:22
Joseph Jackson Lister. Bueno, Listeroso nada, porque el nombre de la Listerina o de la Listeria 00:29:28
se debe en honor a este investigador, que era un cirujano inglés. Bueno, pues Joseph Lister 00:29:34
empezó a tener curiosidad por los fenómenos infecciosos estudiando las alas de los murciélagos. 00:29:40
Al principio, los animales de experimentación eran casi siempre cerdos, pero Joseph Lister tenía un 00:29:50
apartamento tan pequeñito que no podía llevarse cerdos a trabajar por las noches allí. Entonces, 00:29:56
decidió que el murciélago era un buen animal de experimentación porque tenía unas venas en 00:30:01
las alas que podía meter debajo del microscopio, estudiar los capilares y cómo las células del 00:30:06
sistema inmunitario se reclutaban a través de los capilares sanguíneos de las venas, o sea, 00:30:13
de las alas de los murciélagos, hacia una herida que le provocaba un bisputurí y así poder estudiar 00:30:18
el fenómeno de la migración de células inmunitarias, del fenómeno de coagulación, etcétera. Fue un 00:30:27
animal de experimentación muy utilizado por él. Se empezó a interesar también por las heridas de 00:30:34
guerra. Él no fue a la guerra porque pertenecía a una orden religiosa que tenían prohibido ir a la 00:30:40
guerra, pero lo que hizo fue ayudar a los soldados de enfrente en lo que sabía, y era diseñar una 00:30:50
especie de método antiséptico para que las heridas no se infectaran hasta llegar a provocar 00:30:57
gangrenias. Fue un artículo que publicó en 1870. Pero el descubrimiento de Joseph Lister vino 00:31:04
también por inspiración de dos científicos de la época. Uno, Robert John Tyndall, y el otro fue 00:31:13
Pasteur. ¿De John Tyndall qué fue lo que le llamó la atención? Pues John Tyndall había hecho 00:31:24
experimentos de reflexión de la luz. Sabéis, por ejemplo, que cuando… Si estamos en casa oscura, 00:31:31
si encendemos una luz, pues si abrimos un poco la puerta, el rayo de luz que sale deja entrever 00:31:38
partículas en suspensión que hay en la atmósfera. O cuando tenemos un coche encendido con los faros 00:31:43
por la noche, pues vemos que hay partículas de polvo delante de las luces, delante de los faros. 00:31:49
Y entonces Joseph Lister se inspiró en los experimentos de Tyndall, que había demostrado la 00:31:55
difracción de la luz cuando en un aire había más partículas que en otro, la difracción, 00:32:01
la dirección de luz cambiaba. Pues Joseph Lister se inspiró en esos experimentos para pensar que 00:32:07
en el aire había partículas que podían entrar en las heridas durante las operaciones e infectar 00:32:14
y contaminar y al final causar gangrenes. Estos experimentos de Tyndall donde se ve… Podían 00:32:19
identificar las partículas en el aire junto con los de Pasteur, que decía que en el aire había 00:32:25
microorganismos, por eso había que esterilizarlo. Pues gracias a esos dos experimentos de Tyndall 00:32:32
y de Pasteur, pues Joseph Lister diseñó un spray para pulverizar durante las operaciones y generar 00:32:37
una atmósfera con un antiséptico para evitar que las partículas de aire que llevaban microbios 00:32:44
cayesen en las heridas de las personas que estaban operando. Así mantenía una atmósfera libre de 00:32:50
gérmenes. Pero Lister además de crear un método antiséptico para evitar que las heridas durante 00:32:56
las operaciones se infectaran, pues hizo trabajos de microbiología tan interesantes como este. 00:33:03
Este de aquí, para que os hagáis una idea, es como una especie de tubos de ensayo en los cuales 00:33:09
realizó el primer recuento de unidades formadoras de colonias de la historia. No fue un microbiólogo, 00:33:14
sino un cirujano el que diseñó el primer experimento de recuento de unidades formadoras 00:33:22
de colonias en placa. Contar colonias, pues él lo hizo en una especie de tubos donde haciendo 00:33:27
diluciones heriadas al final obtenía incluso una sola colonia. Es decir, que hacía el recuento de 00:33:32
suspensiones de fluidos corporales, por ejemplo, cuántas bacterias había en la orina, haciendo 00:33:39
diluciones en esta especie de campana con tubos hasta llegar a contar una sola bacteria. Y también 00:33:45
diseñó inventos como este de aquí que tenéis a la izquierda, que es posiblemente una de las 00:33:52
primeras micropipetas de la historia. Aquí tenéis otro de los dibujos que sale en uno de 00:33:56
sus artículos donde incluso trabajó con bacterias lácticas y con levaduras, estudiando las 00:34:04
fermentaciones como había hecho previamente Pasteur. En esos esquemas de sus artículos se 00:34:11
pueden ver algunos dibujos como estos donde fijaos que ya tenía tubos de ensayo con medio de cultivo 00:34:17
y podía diferenciar microorganismos incluso. Todo esto lo publicó en una serie de artículos, 00:34:22
principalmente en su teoría del método antiséptico, donde efectivamente se cita a Pasteur, 00:34:27
como veis ahí, diciendo que Pasteur había sido el que había descubierto que el aire transportaba 00:34:37
partículas en suspensión y que esas partículas en suspensión transportaban microorganismos a su vez. 00:34:44
Si esas partículas con los microorganismos entraban en las heridas, entonces lo que había que hacer era 00:34:50
evitar el contacto del aire que tenía partículas con las heridas de los pacientes. Por curiosidad 00:34:55
también os enseño esta carta de aquí, de la izquierda, de Pasteur, donde discuten los experimentos. 00:35:04
Es una carta que se conserva también en un recopilatorio de sus memorias. Y otra carta aquí 00:35:09
a la derecha de un personaje que también conoceréis, Charles Darwin, que precisamente 00:35:18
también se escribía cartas con Joseph Lister. Fijaos qué intercambio de correspondencia tan 00:35:23
interesante entre Joseph Lister, Luis Pasteur y Charles Darwin. Charles Darwin discutía sobre 00:35:28
algunos compuestos que podían favorecer la sepsis, o sea, la antisepsis en las heridas, 00:35:35
como el fenol, el ácido bórico, etcétera, etcétera. Por ejemplo, Charles Darwin le sugería 00:35:42
que utilizara ácido bórico como antiséptico. Bueno, por supuesto, cuando a Pasteur le hicieron 00:35:47
el último homenaje en la Academia de Ciencias de París, pues Joseph Lister, que veis aquí abajo, 00:35:58
pues fue a darle un abrazo y es lo que se refleja en este cuadro de la época. Joseph Lister, 00:36:03
esta es una foto de Joseph Lister en su hospital, una de las últimas fotos que tenemos de él. 00:36:09
Y pasamos con Robert Koch. En la época de Pasteur había dos, digamos, investigadores muy potentes. 00:36:14
Por un lado estaba Pasteur con su equipo de microbiólogos y por otro lado estaba Robert 00:36:27
Koch en Alemania, que se dedicaba exclusivamente a las bacterias. Esta es una imagen del laboratorio 00:36:32
que tenía Robert Koch en su casa, donde vemos al menos dos cosas muy interesantes. Si os fijáis 00:36:38
aquí a la izquierda abajo, hay como una especie de rodajas de pan, que son en realidad rodajas de 00:36:46
patatas sobre las que cultivaba microorganismos. Y otra de las cosas curiosas era que tenía una 00:36:52
especie de cámara de fotos acoplada a un microscopio de la época, con una especie de 00:36:58
cámara oscura aquí. Pues fijaos qué curioso, porque ese tipo de microscopio, hoy en día con 00:37:04
una cámara digital, a las cámaras digitales se le puede acoplar un objetivo de microscopio para 00:37:09
hacer fotos absolutamente espectaculares. Esta idea de una cámara réflex unida a un objetivo de 00:37:17
microscopio, un objetivo de los que tenéis en los microscopios de prácticas, hace unas fotos 00:37:24
espectaculares. Pues esta idea ya la tuvo Robert Koch en su época, acoplando una cámara fotográfica 00:37:29
a un microscopio acostado. Bueno, a Robert Koch le debemos un montón de descubrimientos y uno de 00:37:36
los principales es su teoría sobre los postulados de Koch. Esa teoría que decía que para que un 00:37:44
microorganismo fuera causante de la enfermedad, debía ser introducido en un animal de experimentación, 00:37:51
debía ser reaislado a un cultivo puro, etcétera, etcétera. Esos postulados de Koch en realidad no 00:37:56
fueron de Koch, porque los había anunciado primeramente Henle, que fue uno de sus profesores. 00:38:02
Por eso al principio se llamaban postulados de Henle-Koch, pero luego se conocen básicamente 00:38:09
como postulados de Koch. Bueno, pues hoy en día sabemos que hay que corregir un poco esos 00:38:14
postulados. Por ejemplo, en este artículo de aquí tenéis que hoy en día esos postulados de Koch ya 00:38:19
no son correctos, porque hay una serie de circunstancias que conocemos hoy mucho mejor 00:38:26
hoy en día y que nos han hecho modificar esos postulados. Aquí tenéis los postulados antiguos 00:38:32
y aquí tenéis los postulados nuevos. ¿Por qué? O sea, algunos de los postulados antiguos y cómo 00:38:39
se han cambiado por los nuevos, porque sabemos muchas más cosas sobre la biología de los 00:38:46
microorganismos. Bueno, y por último, en el laboratorio de Robert Koch había siempre algún 00:38:51
japonés, algún becario japonés. ¿Por qué? Porque en aquella época el imperio alemán y el imperio 00:39:00
japonés eran socios. Y el imperio japonés, como sabía que los bacteriólogos alemanes eran muy 00:39:05
buenos, enviaba todos los años a 20 estudiantes a los laboratorios alemanes y al laboratorio de 00:39:14
Koch siempre enviaban algún japonés para que aprendiera allí las técnicas en bacteriología y 00:39:21
luego las pudiera ejercitar en Japón. Uno de esos discípulos que viajó desde Japón hasta Alemania 00:39:27
fue Kitasato, que a lo mejor conocéis porque produce, o sea, inventó este matraz que se 00:39:33
llama matraz Kitasato, que sirve pues para separar gases de sustancias, para filtrar, etcétera, 00:39:42
Kitasato fue uno de los discípulos de Koch que viajó desde Japón para aprender en su laboratorio. 00:39:49
Bueno, y otro de los discípulos de Koch fue Julius Petri, que seguramente conoceréis porque en 00:39:59
microbiología no hay nadie que no sepa lo que es una placa Petri. En teoría, el nombre de Petri 00:40:04
viene de Julius Petri. Efectivamente, Julius Petri modificó las técnicas de cultivo sobre 00:40:11
patata de Robert Koch y diseñó placas de Petri. Pero una cosa es que lleven su nombre y otra cosa 00:40:19
es que fuera realmente el descubridor. Escarbando un poco en la literatura, por ejemplo, yo encontré 00:40:27
este artículo muy, muy, muy interesante donde se ve cómo en la época de Julius Petri ya había, 00:40:32
circulando por Europa, unos sistemas que realmente eran placas Petri ya. Lo que pasa es que cada 00:40:40
laboratorio de aquella época utilizaba una forma diferente. Al final se impuso el formato de Petri 00:40:47
y la placa Petri se sigue llamando así. Pero, como veis aquí, pues hay diferentes estructuras que se 00:40:56
utilizaban en aquella época en distintos laboratorios de Europa, pero que son realmente placas de Petri. 00:41:01
Es una tapa sobre una base en la que se cultivaban microorganismos. Así que Julius Petri dejó su 00:41:08
nombre, pero en realidad no fue el que inventó realmente la placa Petri. Hubo un co-descubrimiento 00:41:16
de muchos laboratorios a la vez que introdujeron esta forma de cultivar las bacterias. Y bueno, 00:41:22
por supuesto, esa es una foto mía donde utilicé una placa Petri poco convencional. Es una placa 00:41:29
de horno de cultivo para hacer una placa gigante y poder tomar una muestra de nuestra cara. Simplemente 00:41:35
se pone medio cultivo en esa bandeja. Esa bandeja está estéril, se cubre con papel de aluminio y 00:41:41
cuando tenemos el medio esterilizado, vertimos en la placa y podemos tener una placa Petri a lo 00:41:48
bestia para poner ahí lo que queramos. Por ejemplo, mi cara. Y, por supuesto, una de las aportaciones 00:41:52
más importantes de Robert Koch fue los estudios sobre la tuberculosis. No solo descubrió el vacilo 00:42:00
de la tuberculosis, sino que presentó las bases para estudiar posibles medicamentos ante la 00:42:07
tuberculosis. Aunque no dio exactamente con la clave para curar la tuberculosis. Falleció en 00:42:14
su despacho, lo encontraron, se había quedado dormido mirando por la ventana. Por eso siempre 00:42:21
aparece una estatua sentado en un sofá. Es la estatua de homenaje a Robert Koch. Y para terminar, 00:42:30
pues voy a hablar un poquito también unas anécdotas de Alexander Fleming, que vino en el siglo pasado. 00:42:37
Ya conocéis a Alexander Fleming, que lo conocemos porque descubrió la penicilina. Fue un médico que 00:42:42
fue a la Primera Guerra Mundial y trabajó en un laboratorio en la retaguardia del ejército inglés 00:42:52
donde estudiaba las infecciones de los heridos de guerra. Aquí veis una foto con su equipo. Este 00:42:57
es Fleming y este es el director de su laboratorio. Este de aquí es el director de su laboratorio. 00:43:04
Aquí veis a Fleming con traje militar y aquí veis a Fleming en su laboratorio en la campaña en 00:43:11
Francia, en un hospital en Francia, en la retaguardia del ejército francés. Si os fijáis 00:43:18
en el laboratorio, es muy curioso porque tiene los tubos típicos con los algodones de cultivos de 00:43:22
bacterias. Bueno, pues Alexander Fleming, que se conoce básicamente por el descubrimiento de la 00:43:28
penicilina, hizo otros muchos descubrimientos muy interesantes también. Por ejemplo, escribió 00:43:33
publicaciones sobre transfusiones sanguíneas utilizando citrato en las transfusiones. O, 00:43:38
por ejemplo, en tratamientos contra la sífilis, que el sarvasán se había descubierto en Alemania 00:43:44
unos años antes, pero Fleming lo utilizó para el tratamiento de la sífilis también en pacientes 00:43:51
ingleses. Esta es una fotografía de su laboratorio tal y como estaba en el momento de descubrir la 00:43:57
penicilina. Si os fijáis ahí, tiene un montón de placas Petri esparcidas por la mesa, un montón 00:44:02
de tubos por aquí. Se cree que esa es más o menos como estaba básicamente por las fotos que tenemos 00:44:08
de la época. Ese es el laboratorio actual. Y, por supuesto, hay que citar su descubrimiento. 00:44:13
Básicamente, lo que hizo fue observar cómo en una placa de cultivo de Staphylococcus aureus, 00:44:20
aquí veis las colonias, pues había caído este hongo, que en principio estaba produciendo la 00:44:25
lysis de las colonias de bacterias que tenía alrededor. Alexander Fleming pensó que el hongo 00:44:33
estaba produciendo un compuesto que difundía por el medio cultivo y mataba a las colonias que 00:44:39
estaban más cerca. Entonces, pensó que si podía aislar ese compuesto que producía el hongo, pues 00:44:45
quizás podía obtener una cura contra las infecciones por Staphylococcus aureus o por otras bacterias 00:44:52
parecidas. Y esto que veis a la derecha es una placa que hay en el edificio donde está el museo 00:44:57
de su laboratorio, que representa el hongo que veis aquí con el halo de inhibición y unas 00:45:03
colonias de Staphylococcus aureus. Entonces, hay mucha gente que dice, bueno, es que Alexander 00:45:09
Fleming tuvo suerte porque cayó un hongo en la placa de cultivo. Incluso se decía que el hongo 00:45:14
podía haber entrado por la ventana. Se dice también que había un laboratorio de hongos en el piso de 00:45:20
abajo y que el hongo pudo haber subido por la escalera, por el hueco de la escalera hacia el 00:45:27
piso de arriba. Entonces, dicen muchas veces que el descubrimiento de Fleming fue suerte. Pero bueno, 00:45:33
yo leyendo un poco y recabando información de diferentes fuentes, incluso he hablado con el 00:45:39
director del museo de Londres, pues he sacado una serie de conclusiones a ver si esto fue o no 00:45:45
realmente suerte, ¿no? Y aquí las tenéis resumidas. Primero, primero que había estudiado muchas 00:45:51
bacterias diferentes en las heridas de los pacientes en la Primera Guerra Mundial, cuando 00:45:58
estuvo en el frente. Segundo, que tenía mucha experiencia con la inhibición de bacterias por 00:46:02
antisépticos en las heridas de guerra, utilizando agua oxigenada, utilizando fenol, etcétera, etcétera. 00:46:07
Tercero, que siempre, siempre, siempre dejaba las placas Petri, aunque estuvieran cultivadas, 00:46:14
las dejaba dos o tres semanas encima de la pollata, como veis en su fotografía del laboratorio, 00:46:20
porque decía que con el tiempo quizás se podrían observar fenómenos curiosos en las placas viejas. 00:46:25
Por eso siempre las dejaba unas semanas, que es lo que pasó cuando descubrió la destafilococosaurus. 00:46:31
Era una placa que ya llevaba muchas semanas encima de la mesa. Luego fumaba como un carretero y hay 00:46:36
testimonios de gente que decía que tenían que abrir mucho la ventana de ese laboratorio porque 00:46:44
había mucho humo, con lo cual el hongo perfectamente pudo haber entrado por una ventana abierta. 00:46:50
Luego hay gente que dice, pues es que el hongo vino del laboratorio de abajo, pero resulta que el 00:46:57
propio Latouch, que era el director del laboratorio de abajo, no conocía a ese hongo, porque cuando 00:47:02
le dijeron que lo identificara, no lo identificó correctamente. Es decir, que quizás no era un hongo 00:47:07
muy conocido por él. Pero además, en ese momento del descubrimiento de Freeming, no había nadie 00:47:13
trabajando con cultivos de penicillium en el laboratorio de Latouch, así que difícilmente un 00:47:20
hongo puede salir de un armario donde hay cultivos de ese hongo. Y además, el fenómeno de lysis del 00:47:26
hongo penicillium en la placa de estafilococos era exactamente igual al que había observado con los 00:47:34
mocos que salían a las secreciones nasales cuando las ponía en una placa de un cultivo de micrococos 00:47:42
liso-diéctico, el mismo halo de inhibición en bacterias también gran-positivas. Así que ese 00:47:47
fenómeno lo había observado anteriormente. Y por último, Freeming dejó escrito que tarde o temprano 00:47:54
se iba a descubrir este fenómeno porque siempre en los microbiólogos de los hospitales era muy 00:48:02
frecuente observar estos fenómenos de antibiósis, incluso normalmente entre propias bacterias. Así 00:48:08
que ese fenómeno de antibiósis era no infrecuente, es decir, que lo veían muy a menudo cuando tenían 00:48:15
huestos de hospital. Así que yo creo que suerte sí porque cayó el hongo, pero tenía lo que decía 00:48:22
Pasteur. ¿Os acordáis de esa frase? La suerte favorece a la mente preparada. La mente de 00:48:29
Freeming estaba totalmente preparada por estos siete puntos, por estos ocho puntos, para ver 00:48:34
rápidamente ese fenómeno e interpretar la importancia que podría tener la inhibición del hongo de las 00:48:40
bacterias estafilococos. Por supuesto, le dio el premio Nobel a él y a los dos investigadores que 00:48:48
consiguieron purificar la penicilina. Y por supuesto, cuando te dan el premio Nobel, pues tienes que 00:48:55
viajar por todo el mundo para dar charlas. Y Freeming, por supuesto, vino a España. Y aquí le 00:49:02
vemos en algunas fotos de la época, por ejemplo, aquí en la Ramblas, donde le obsequiaron con flores. 00:49:07
Tenemos imágenes también en un tablao flamenco, en Andalucía. Tenemos imágenes en una corrida de 00:49:16
toros, porque en la época los toreros eran como los futbolistas, eran superfamosos. Tenemos también 00:49:22
fotos en las bodegas de Jerez firmando una Cuba. Si vais a las bodegas de Jerez, veréis la firma 00:49:29
de Freeming en una de estas bodegas. Hay gente allí que se va a hacer un selfie. Sobre todo los 00:49:36
frikis, que somos frikis de la microbiología, no nos hacemos fotos con actores famosos, sino 00:49:41
con científicos famosos que vamos allí. Bueno, y por último, ya para terminar, pues una cosa que 00:49:46
le gustaba a Freeming era observar los colores y la morfología de las colonias. Esa es una foto 00:49:52
que hice yo con diferentes morfologías de colonias y veis por ahí que hay hongos y bacterias y que 00:49:59
tienen colores muy vivos. Bueno, pues con esas bacterias, si vais a trabajar en el Small World 00:50:05
Initiative, en el SWIPI, en el micromundo, pues yo siempre que hago ese proyecto le digo a los alumnos 00:50:09
que cojan bacterias de colores y que pinten en las placas Petri. Por ejemplo, esas son imágenes 00:50:16
de dos alumnas que han hecho el micromundo aquí en Cantabria. Pues bueno, este fenómeno que es 00:50:21
superdivertido porque coges bacterias de colores y pintas en las placas. Estas son dos placas 00:50:26
mías. Yo soy un friki de Star Wars, ¿no? Se nota, ¿no? 00:50:32
Ahí se ve la taza por ahí. Pues esas fotos las hice yo. Pues yo decía, joder, qué interesante, 00:50:40
¿no? Incluso la Sociedad Americana de Microbiología... Esta es otra foto que hice a una radio 00:50:47
argentina que se llama El Tornillo de Arquímedes, que se emite allí en Argentina. Son dibujos que 00:50:52
hago yo con las fotos. Pues yo decía, joder, qué interesante. La Sociedad Americana de 00:50:58
Microbiología tiene un concurso todos los años y entonces yo animo a mis estudiantes a que 00:51:04
participen, ¿no? Que hagan diseños con las bacterias de colores. Pero resulta que, fijaos, 00:51:09
que hay cosas curiosas. Yo decía, qué bien, es una cosa que se hace. Se hace desde hace unos pocos 00:51:15
años, pero investigando resulta que he dado con una cosa súper curiosa. En 1936, Alexander Fleming, 00:51:21
que veis aquí señalado con la flecha, fue a un congreso de microbiología, el Segundo Congreso 00:51:31
Internacional de Microbiología, en Londres, donde envió un póster, una comunicación con el congreso, 00:51:40
un póster, que se titulaba El crecimiento de los microorganismos en papel. ¿Y qué hizo Fleming en 00:51:47
ese póster, en ese trabajo? Fijaos, cogía bacterias de colores y dibujaba, hacía dibujos ya en aquella 00:51:55
época. Y yo pensando que era una cosa súper nueva que había inventado la ASM. Y resulta que en aquella 00:52:05
época, en 1936, Fleming ya hacía dibujos con bacterias de colores. Cuando hablé con el director 00:52:11
del Museo de Fleming, me enseñó algunos de los dibujos, que mucha gente no conoce, que hizo 00:52:17
Fleming con bacterias en las placas Petri. Utilizó un método para pasar los cultivos de bacterias a 00:52:23
papel, utilizando formaldehído, con lo cual el dibujo de las bacterias quedaba impreso en una 00:52:30
especie de papeles de filtro que se conservan todavía en el museo. Así que fijaos qué cosas 00:52:37
tan chulas hacía Fleming en 1936, en aquella época, con las bacterias. Dos dibujos aquí impresionantes, 00:52:42
de color, hechos con bacterias de la mano de Fleming. Fijaos qué maravilla. Bueno, y por supuesto, 00:52:52
dos, tres diapositivas para terminar. La primera es que casi siempre que hablamos de la historia 00:52:59
de la microbiología no salen las mujeres por ahí. Pues de esto se ha encargado la Sociedad 00:53:04
Americana de Microbiología, que ha publicado ese libro que se titula Mujeres en la Microbiología, 00:53:09
que os aconsejo que leáis porque es también muy interesante. Por ejemplo, sale Alice Evans, 00:53:15
que trabajó en el descubrimiento de la brucelosis, o sale, por ejemplo, esta chica de aquí, 00:53:23
que todos conoceréis, que se llama June Almeida, que descubrió esto de aquí, que es un coronavirus. 00:53:29
Le llamó coronavirus precisamente porque el sol, esta es una imagen del sol, la de la izquierda, 00:53:35
donde veis que en esa imagen térmica del sol se ve una corona roja, y cuando June Almeida hizo las 00:53:41
primeras fotos de coronavirus con un microscopio electrónico, también vio una especie de corona 00:53:48
en la partícula vírica, que son las proteínas de las espículas, y que por eso le llamó coronavirus. 00:53:53
¿De acuerdo? Así que, aunque las mujeres están menos presentes en la microbiología, sobre todo 00:54:00
en la segunda mitad del siglo XX, pues han hecho aportaciones también muy, muy, muy importantes, 00:54:07
como todos los otros machotes microbiólogos de épocas anteriores. Así que, pues con eso termino 00:54:13
la charla y quedo a vuestra disposición para cualquier pregunta que me queráis formular. 00:54:23
Autor/es:
José Ramos Vivas
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Francisco J. M.
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4 de noviembre de 2022 - 23:30
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