Tarea 6 - Curso Competencia Digital A2
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Buenos días, voy a explicar la situación de aprendizaje que he desarrollado para este curso de competencia digital, que se titula Cuánto azúcar contienen los zumos y refrescos.
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Estaría diseñada para la asignatura de Física y Química, curso tercero de la ESO, y formaría parte de la unidad didáctica 3, en la que se estudian los diferentes sistemas materiales, entre los que se incluyen las disoluciones y los cálculos de concentración.
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utilizando este como gancho el tema del azúcar en las bebidas y refrescos
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acercamos a los alumnos el concepto de concentración a su realidad más cotidiana
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porque todos en algún momento hemos leído en el etiquetado nutricional de los alimentos
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por su composición y también nos permite reflexionar sobre el consumo de azúcar
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y cómo muchas veces este se encuentra escondido dentro de más alimentos de los que nosotros pensamos
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y que también, como todos sabemos, tiene efectos perjudiciales para nuestra salud.
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Bien, en esta presentación que forma parte de la tarea 3, explico un poco en detalle cómo sería esta situación de aprendizaje.
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como he comentado el objetivo es comprender lo que es una disolución y cómo se calculan las concentraciones
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en este caso nos centraremos en cálculos de concentración en gramos de azúcar por litro de disolución
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que sería el litro de zumo, de refresco o lo que aplique en cada momento
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también analizaremos el contenido de azúcar, haremos un estudio comparativo entre las distintas bebidas
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que nos permitirán también reflexionar y seguro que en algún caso nos llama un poco la atención
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bebidas que podemos entender como un zumo que es saludable y veremos que quizás contiene más azúcar del deseado.
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También buscaremos información sobre los efectos perjudiciales del azúcar sobre nuestra salud.
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Para ello vamos a utilizar tres sesiones, trabajaremos de forma cooperativa en grupos de cuatro alumnos
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en los que cada uno tendrá asignada una tarea y como material tendremos un portátil por grupo
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y una caja con distintas bebidas, zumos, refrescos como Fanta, Aquarius, etc.
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Los pasos que vamos a seguir, bueno pues en primer lugar tendremos que tomar nota
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de la cantidad de azúcar que contiene cada bebida y su volumen,
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que esta información aparece en el etiquetado nutricional en el envase de cada alimento
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y con ello podremos calcular las concentraciones de azúcar de cada bebida
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también bueno durante la clase se hará una breve explicación de cómo se realizan estos cálculos
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a continuación cada grupo buscará información sobre el consumo máximo de azúcar recomendado
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y su impacto sobre nuestra salud
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Y también es importante que estos límites no son los mismos en niños, adolescentes y adultos, que también eso es importante.
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Y luego realizarán un gráfico en Excel en los que de forma muy visual se podrá comparar el contenido de azúcar de cada bebida.
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Y por último deberán realizar una reflexión sobre el consumo de azúcar en nuestra sociedad, si es el adecuado, consideran que es excesivo.
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y como producto final deberán preparar una presentación en PowerPoint o Canva
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con la síntesis y conclusión del estudio realizado.
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Al final, simplemente es una presentación muy cortita, muy sencilla
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para exponer ese estudio que se ha hecho y esas conclusiones a las que han llegado
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y finalmente se pondrá en común con el resto del grupo.
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Por otra parte, en la tarea número 4 he preparado una serie de actividades de evaluación y retroalimentación.
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Para ello he creado estas tres actividades, evaluación 1, evaluación 2 y evaluación final.
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En la evaluación 1, como se puede ver, es una actividad de completar las frases.
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Cada alumno tendrá que responder correctamente. Es quizás un poco más teórico, pero está relacionado con lo que hemos visto durante el desarrollo de la situación de aprendizaje.
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La siguiente actividad sería responder unas preguntas, que es una disolución, una mezcla homogénea, heterogénea, una sustancia pura.
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segura y por último en la evaluación final el alumno deberá contestar a las preguntas
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que se van planteando a lo largo de este cuestionario. ¿Qué bebida contiene mayor concentración
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de azúcar? Probablemente será la Fanta. ¿El consumo excesivo de azúcar puede afectar
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negativamente a nuestra salud, pues diríamos que sí. Si la etiqueta de un refresco se indica que
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contiene 10 gramos de azúcar por cada 100 mililitros, ¿cuál es su concentración? Bueno, pues en este
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caso tendrían que hacer un pequeño cálculo y así sucesivamente hasta que luego obtienen
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su calificación final de toda esta actividad. Y por último, como parte de la tarea 5, he preparado
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el siguiente espacio de actividades con ritmos distintos de aprendizaje.
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Aquí tenemos linkadas distintas actividades y vídeos de referencia
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para ir siguiendo en orden todas estas actividades.
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Empezaremos por el inicio, 1, 2, 3, hasta la actividad 3 sería obligatoria
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para todo el alumnado, si ha encontrado ciertas dificultades puede repasar los principales
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conceptos en el repostaje y luego de forma opcional podrá ampliar estos conocimientos
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en el paso 4 y por último llegar a la meta que será una evaluación final, una actividad
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que la veremos. En la pestaña inicio tenemos el link a las instrucciones para realizar
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este espacio de actividades con ritmos distintos de aprendizaje que está subido a la mediateca.
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A continuación, en la tarea 1, los alumnos deberán visualizar un vídeo de YouTube en
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el que se irá tratando, se introducirá a los alumnos la cantidad de azúcar que contiene
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cada refresco. Este vídeo es muy interesante porque sí que comparan con los terrones de
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azúcar de forma muy visual esa gran cantidad de azúcar que pueden contener estas bebidas.
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A continuación, en la tarea 2, es una presentación de Geniali en la que se explican por qué se le pone azúcar a las bebidas, en el acuario, que muchas veces tiene buena reputación, parece muy saludable, pero bueno, luego sí que tiene azúcar.
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Azúcar, bueno nos hace bastante hincapié en reflexionar sobre esta gran cantidad de azúcar que contienen los alimentos a veces de forma un poco escondida y cómo puede afectar a nuestra salud.
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A continuación, en la tarea 3, que sería la última obligatoria para realizar por los alumnos, tendríamos una actividad en Lightwork Sheets, en la que los alumnos deberán completar estas frases y hacer unos cálculos sencillos de concentración.
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Como he comentado anteriormente, si al realizar esta tarea el alumno ha encontrado ciertas dificultades
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Puede repasar los principales conceptos que hemos tratado en clase
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Visualizando este vídeo en el que se explica lo que es una disolución, lo que es la concentración, cómo se calcula, etc.
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En la actividad 4 los alumnos podrán visualizar este vídeo más avanzado
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en lo que se explican con distintos ejemplos, distintas formas de calcular la concentración y por último en la meta los alumnos tendrán que realizar este quizit que es un cuestionario, tenemos 10 preguntas sobre los temas, los principales conceptos que hemos tratado en esta situación de aprendizaje y con esto estaría todo.
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Muchas gracias.
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- Idioma/s:
- Autor/es:
- Lucía García Miguel
- Subido por:
- Lucia G.
- Licencia:
- Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
- Visualizaciones:
- 7
- Fecha:
- 14 de junio de 2024 - 10:36
- Visibilidad:
- Clave
- Centro:
- IES LA FORTUNA
- Duración:
- 00′ 50″
- Relación de aspecto:
- 1.78:1
- Resolución:
- 1280x720 píxeles
- Tamaño:
- 199.55 MBytes
