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Bioarmaduras vegetales

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Subido el 20 de marzo de 2018 por Francisco J. M.

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Conferencia impartidad por el Dr. Israel Pagán en el marco del Ateneo Alpajés 2018

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Bueno, primero, podéis pararme cuando queráis, ¿vale? 00:00:00
Tenéis una pregunta, una duda, un comentario, me paráis. 00:00:05
La idea de mi presentación es un poco el ventajo, algo que ya visteis cuando estuvimos en el CEPUSTE, 00:00:10
que es un poco la biotecnología. 00:00:16
Luego me voy a centrar en lo que hacemos en el laboratorio. 00:00:20
Si estuvisteis en mi taller, sabéis que trabajamos en desarrollo de la protección de las plantas frente a las infecciones por virus. 00:00:22
Vamos a ver tres estrategias que estamos siguiendo para tratar de proteger a las plantas frente a las infecciones. 00:00:32
Lo primero, si hablamos de biotecnología, vamos a empezar por lo básico, que es definir qué es la biotecnología. 00:00:42
Esto ya lo conté cuando estudié CBC, que la biotecnología es el uso de seres vivos para la producción. 00:00:49
Y esto no solo implica a las plantas, es decir, no solo tiene que ver con que una planta 00:00:58
produzca más tomates o produzca más alimentos. 00:01:04
La biotecnología va mucho más allá. 00:01:07
Por ejemplo, la producción de hormonas de crecimiento para el problema de crecimiento, 00:01:08
por ejemplo, producir cerveza, etcétera, etcétera, ¿vale? 00:01:16
Física, muchas cosas. 00:01:23
En el caso de las plantas, la biotecnología no es algo moderno. 00:01:25
La biotecnología lleva en el mundo prácticamente desde que el hombre es hombre. 00:01:31
Entonces, los primeros biotecnólogos son aquellos hombres que empezaron a desarrollar 00:01:36
Desarrollado para usar las plantas para alimentación, que se dieron cuenta de que ellos podían seleccionar las variedades que más producían. 00:01:45
En aquella época era una cuestión de ensayo y error. Ellos ponían sus plantas, veían a ver cuál tenía más de fruto que fuera, le cogían las semillas y el año siguiente, en vez de plantar todas las que tenían, plantaban solo las de aquellas que habían producido más. 00:01:55
De nuevo volvían a ver que una de las plantas tenía más, le cogían esas semillas, las demás las descartaban y así sucesivamente. Esto es lo que ha llevado, por ejemplo, al desarrollo del trigo o el maíz, tal y como lo conocemos actualmente. 00:02:10
Y si os fijáis, os he caído esta diapositiva que me gusta mucho sobre cómo es el maíz silvestre y cómo es el maíz cultivado. 00:02:25
Esto es el teoxite, es la planta de maíz del ancestro silvestre del maíz que está aquí, como lo vemos hoy en día. 00:02:37
Fijaros cómo es la espiga y el número de granos que produce en comparación con el maíz actual. 00:02:45
Todo esto es un desarrollo hecho simplemente a base de ensayo y error. 00:02:53
Y esto es un ejemplo muy básico de lo que sería una mejora biotecnológica. 00:02:58
Tenéis que tener en cuenta una cosa que se puede, yo creo, deducir muy fácil de esta foto, 00:03:02
es que lo que nosotros consideramos una planta cultivada no es necesariamente algo natural o algo que podría mantenerse en la naturaleza. 00:03:07
Normalmente estas plantas requieren mucha energía y tienen unas características que son buenas para el cultivo, pero que no son tan buenas para su mantenimiento en un sistema silvestre. 00:03:17
Por ejemplo, todos habéis visto los cultivos de maíz que tienen esta altura. Estas plantas de teosinte levantan esto del suelo. 00:03:28
imaginaros ante un temporal 00:03:36
de los que hemos tenido estas semanas 00:03:37
que le pasaría en un sitio sin protección 00:03:39
a una planta de estas de maíz 00:03:41
que no va a crecer en un campo lleno de otras plantas de maíz 00:03:43
sino que va a crecer en mitad del campo 00:03:46
compitiendo con otras plantas 00:03:48
que son más bajitas 00:03:51
y que requieren menos nutrientes 00:03:52
¿qué le pasaría a esa planta? 00:03:54
probablemente no sea capaz de subsistir 00:03:55
¿vale? 00:03:57
entonces, no siempre lo cultivado 00:03:59
tiene por qué ser equivalente a natural 00:04:01
bueno 00:04:03
eso simplemente es una fotillo 00:04:05
de un dibujo 00:04:07
bueno 00:04:08
nosotros somos un poco 00:04:11
en nuestro centro de investigación 00:04:14
los sociólogos de esos biotecnólogos 00:04:15
del pasado 00:04:18
somos los biotecnólogos modernos 00:04:18
en nuestro centro de investigación 00:04:21
principalmente nos centramos en mejorar 00:04:23
cuatro cosas 00:04:25
una es 00:04:27
el desarrollo de las plantas 00:04:29
imaginaros si pudiéramos 00:04:31
hacer las plantas crecer cuando a nosotros nos interesara. Por ejemplo, hacer florecer 00:04:33
a un árbol en invierno. Por ejemplo, hacer que una planta se desarrollara a una velocidad 00:04:39
mucho más rápida. Podríamos aumentar la producción, podríamos alimentar a mucha 00:04:46
más gente o, en el caso de un árbol, producir madera de un modo mucho más rápido y así 00:04:50
hacer el uso de esos recursos sostenible a largo plazo sin tener un impacto tan grande 00:04:55
sobre los ecosistemas 00:05:02
o la biodiversidad, por ejemplo. 00:05:05
Lo segundo, la integración de las plantas 00:05:08
con otros organismos 00:05:10
tiene que ver con cómo proteger a las plantas 00:05:11
frente a las enfermedades 00:05:15
o cómo usar los microorganismos 00:05:16
para que tengan un efecto beneficioso 00:05:19
sobre las plantas. 00:05:22
Los microorganismos no solamente son malos, 00:05:23
también pueden ser buenos. 00:05:25
Por ejemplo, las bacterias que hacen simbiosis 00:05:26
favorecen el crecimiento y la producción 00:05:29
de las plantas. Por otro lado, 00:05:32
lo que todo el mundo siempre dice 00:05:34
y es básicamente lo que se basa 00:05:36
en la investigación, que los virus son malos 00:05:38
y causan efectos negativos en las plantas, 00:05:40
se ha visto recientemente que hay ciertos 00:05:42
virus que favorecen que las plantas 00:05:44
resistan a la sequía. 00:05:46
Vamos a usar esos virus para hacer una planta 00:05:47
que pueda crecer en condiciones que no hayan 00:05:50
pocas lluvias o estas son 00:05:51
impredecibles. 00:05:54
La tercera línea 00:05:56
serían las interacciones de las plantas con el medio físico, y esto hace referencia 00:05:58
a cómo las plantas reaccionan al frío, al calor, a la humedad. Pensad lo importante 00:06:01
que es esto de cara a adaptar nuestros cultivos o nuestros ecosistemas al cambio climático, 00:06:08
de que nosotros podamos hacer que plantas que ahora crecen a una temperatura sean capaces 00:06:14
de resistir el aumento de temperatura que va asociando al cambio climático, o que 00:06:19
podrán crecer en condiciones donde hay mucha humedad o poca humedad, o donde la radiación 00:06:23
solar es muy fuerte o es muy débil. La radiación solar es una característica que influye mucho 00:06:29
en el crecimiento de las plantas. Y por último, tenemos una línea de virus. A estas alturas 00:06:35
no hace falta deciros que la informática es una herramienta fundamental prácticamente 00:06:42
en cualquier profesión a la que os dediquéis y la biología no es una excepción. Actualmente 00:06:47
generar datos en el mundo biológico 00:06:53
del tipo que sea, ya sea 00:06:55
de secuencias de genomas, ya sea 00:06:57
de expresión de genes, ya sea 00:06:59
de cómo funciona un cultivo. 00:07:02
Está basado 00:07:04
en el análisis de datos 00:07:05
de grandes volúmenes de datos 00:07:07
y para eso necesitas saberlo. 00:07:09
Así que si os vais a llegar a la biología 00:07:12
haceros a la idea que vais a tener 00:07:14
que saber bioinformática 00:07:16
y, muy importante, 00:07:17
biosatística. La estadística 00:07:20
es una herramienta fundamental en el mundo de la ciencia. 00:07:21
Bueno, esa es una idea. 00:07:26
Ahora mismo, una de las cosas que se está desarrollando más 00:07:27
es lo que se llama la agricultura de precisión, 00:07:30
que consiste en usar drones para cultivar plantas. 00:07:33
De tal manera que tú puedes, con el drone, ir planta por planta 00:07:37
identificando cuáles son las necesidades de esa planta en concreto 00:07:39
y darnos el resto. 00:07:43
Si esa necesita nutrientes, pero esa no. 00:07:44
Si esa necesita que la riegues, pero esa no. 00:07:46
Todo eso requiere que sepas manejar el drone, 00:07:49
requiere que sepas manejar el software que controla todos los parámetros que tú mides en la planta 00:07:51
y por tanto necesitas que sepas la informática. 00:07:56
Bueno, ¿qué utilizamos nosotros principalmente o los biotecnólogos modernos? 00:08:01
Nuestra herramienta fundamental, aparte de la bioinformática, es sobre todo los desarrollos tecnológicos del siglo XX. 00:08:06
Las telecomunicaciones, la información y lo que se llama las ómicas, la genómica, la proteómica, la metabolómica. 00:08:14
Hay análisis de datos masivos que tienen que ver con proteínas, con genomas o con metabolitos. 00:08:24
Para que os hagáis una idea de lo importante que es, por ejemplo, las comunicaciones en el mundo de la ciencia. 00:08:30
uno de mis amigos 00:08:37
se dedica a estudiar 00:08:40
cómo se dispersan las infecciones virales 00:08:41
en el espacio y en el tiempo 00:08:44
¿qué herramienta usa? 00:08:46
lo que os parezca mentira, es así, usa Facebook 00:08:47
lo que hace es 00:08:50
lanza una noticia 00:08:51
y ve cómo esa noticia se dispersa 00:08:53
entre la comunidad de Facebook 00:08:55
¿por qué? porque la dispersión 00:08:57
de esas noticias sigue el mismo patrón 00:08:59
que sigue la dispersión de un virus 00:09:02
y de hecho por eso se dice 00:09:04
una noticia es hecho viral. 00:09:06
O sea que, fijáis, que podemos usar 00:09:08
las tecnologías de la comunicación 00:09:09
no sólo para una cosa muy concreta, 00:09:11
como es, vamos a estudiar esta cosa, 00:09:13
este gen, o esta cosa, sino que podemos 00:09:16
hacer un uso mucho más amplio 00:09:17
de herramientas que a priori, como Facebook, 00:09:20
no tienen por qué ser de uso científico. 00:09:22
¿Vale? 00:09:24
Bueno, 00:09:26
¿de qué nos beneficiamos? 00:09:27
Sobre todo, como decía antes, de que ahora es muy fácil 00:09:29
obtener grandes volúmenes de datos. 00:09:32
Para que veáis lo fácil que es ahora secuenciar un genoma. Aquí tenéis simplemente una lista de un montón de organismos que actualmente se han secuenciado. Y esto no quiere decir que hemos cogido una planta en el campo y la hemos secuenciado. 00:09:33
Esto quiere decir que en muchos de estos organismos hay cientos o miles de individuos cuyos genomas se conocen completamente, ya sea de plantas, ya sea de animales, ya sea de microorganismos. Imaginad la cantidad de información que podemos obtener de ahí. 00:09:50
La cosa es que además cada vez es más barato obtener esa información. Por eso se cuesta un poco este cuadro. Fijaros que aquí dice que en 2015 secuestrar un genoma cuesta 600 euros. Hoy en día, 2018, es la mitad de ese precio. Y seguirá bajando. 00:10:05
¿Qué necesitas saber para analizar esos genomas? 00:10:20
La bioinformática, aparte de toda la cuestión biológica, por supuesto. 00:10:25
Una cosa que ahora mismo está muy demandada, no solo por los laboratorios de investigación, 00:10:28
sino también por las empresas que se dedican a este tipo de cosas, 00:10:36
es gente que compatibiliza una formación en bioinformática con una formación en biología. 00:10:40
porque al final lo que quiere es que tú le sepas no sólo analizar los datos sino explicarle qué 00:10:45
es lo que significa tú puedes tener un chico que sepa mucho de informática pero que si no 00:10:51
sabe interpretar qué significan esos datos biológicos se queda ojo o puede ser un chico 00:10:56
que sepa mucho biología pero si no sabe analizar esos datos se quedará a mitad del camino una 00:11:00
formación transversal es algo que tienen ahora todas las empresas y muchos centros de investigación 00:11:06
futuro. Bueno, ¿qué es lo que hacemos o qué va a ser el objetivo final? El objetivo 00:11:15
final de nuestro trabajo es aumentar la producción de las plantas. ¿Por qué? Porque hoy en día 00:11:20
el 98% del terreno cultivable ya está siendo cultivado. Eso significa que nuestra única 00:11:26
capacidad de progreso es aumentar la producción por unidad de superficie, lo que llaman más 00:11:33
superficie. La otra cosa que tenéis que tener en cuenta es que, según la FAO, de aquí 00:11:39
a 2050 tenemos que aumentar la producción de alimentos un 60% para poder alimentar a 00:11:45
la población mundial que habrá en ese momento. Entonces, imaginaros el gran reto que supone 00:11:52
eso para nosotros. ¿Qué es lo que hacemos en mi grupo? Pues lo que hacemos en mi grupo 00:11:58
es tratar de ver cómo podemos aumentar la producción reduciendo el efecto negativo 00:12:04
que tienen las infecciones por virus en las plantas. Para que os hagáis una idea, si 00:12:10
necesitamos aumentar ese 60%, los virus reducen ese 60% anualmente del orden de un 10. Es 00:12:16
decir, que si nosotros consigamos controlar las enfermedades, habríamos aumentado una 00:12:24
sexta parte, habíamos progresado una sexta parte 00:12:28
en nuestro objetivo, que nos despreciaba. 00:12:30
¿Vale? 00:12:34
Entonces, 00:12:34
supongo que más o menos tenéis 00:12:35
la idea de lo que es un virus, ¿vale? 00:12:39
Los virus de plantas son 00:12:40
muy parecidos a los virus de animales, 00:12:42
pero no exactamente iguales. 00:12:45
Entonces, bueno, 00:12:47
con eso de hablar de la sala digo, más o menos, 00:12:48
¿a qué puedo hacer 00:12:50
que se parece un virus que sea algo así 00:12:51
fácilmente entendible, no? 00:12:54
Y yo digo, pues mira, un quimeno, ¿qué pasa? 00:12:56
El virus es básicamente como un Kinder. ¿Qué es un Kinder? Un Kinder tiene una cubierta de chocolate que protege la sorpresa que hay dentro. ¿Qué es un virus? Un virus es básicamente una cubierta de proteínas que protege lo que hay dentro, que es su ADN. 00:12:58
¿Qué hace un virus cuando infecta a una planta? 00:13:17
Básicamente, desensambla esa cubierta, es decir, saca su sorpresa 00:13:22
Y el ADN se replica dentro de las células vegetales 00:13:25
Una diferencia muy importante entre los virus de animales y los virus de plantas 00:13:29
Es que los virus de animales tienen normalmente un sistema activo de entrada en las células 00:13:33
Por ejemplo, habéis visto la clásica foto del favo que tiene su cabecita 00:13:38
Con su tronquito y sus patitas 00:13:42
y se une a la célula 00:13:44
y clava su estilete 00:13:46
e inyecta su adenal. 00:13:48
Los virus de plantas no tienen eso. 00:13:49
Entonces necesitan un mecanismo pasivo de entrar. 00:13:51
Necesitan que alguien les ayude a entrar. 00:13:54
Entonces normalmente, ¿cómo entran? 00:13:56
Generalmente por microheridas 00:13:57
en la superficie de las hojas 00:13:59
que se producen por el roce 00:14:00
entre las hojas por el viento 00:14:03
o porque algún animalito, algún insecto 00:14:04
las muerde un poquillo, lo que sea. 00:14:07
O bien, igual que los virus de animales 00:14:09
también se transmiten por insectos 00:14:11
Los virus de plantas se transmiten por pulgones. Igualmente, el pulgón pincha e introduce el virus. 00:14:13
¿Cuál es el objetivo último de nuestro huevo químico? El objetivo último es multiplicarse y transmitirse. 00:14:29
lo de la amenaza fantasma lo he puesto porque al final 00:14:38
los virus pues los vemos poco 00:14:41
entonces si hacemos un poco 00:14:43
nuestro símil 00:14:45
pues aquí tenemos el virus Dark Vader 00:14:47
que básicamente es lo que quiere 00:14:49
encontrar un huésped 00:14:51
¿vale? 00:14:53
y encuentra, al final ese es el objetivo de un virus 00:14:54
encontrar un nuevo huésped para seguir 00:14:57
multiplicándose y transmitiéndose 00:14:59
¿vale? y los virus 00:15:01
pueden infectar cualquier tipo de organismos 00:15:03
desde humanos, animales 00:15:05
animales de todo tipo y plantas. Otra diferencia muy importante entre los virus de animales 00:15:08
y los de plantas es que los virus de animales normalmente son muy especialistas. Es decir, 00:15:16
un virus que infecta a un humano es difícil que se pase a un murciélago o a un perro. 00:15:21
Sin embargo, los virus de plantas son mucho más promiscuos. Un virus que puede infectar 00:15:29
un tomate, será capaz de infectar a vuestras betunias, o será capaz de infectar a un pimiento, 00:15:34
o será capaz de infectar a una lechuga, en muchos casos. Eso los hace mucho más difíciles 00:15:40
de controlar, porque tú no puedes controlar todos sus posibles huéspedes. De ahí la 00:15:45
importancia de desarrollar mecanismos para proteger a las plantas. Bueno, estos son algunos 00:15:50
de los efectos que tienen los virus cuando infectan a las plantas. Fijaros que pueden 00:15:58
llegar desde prácticamente matar a las plantas. Esto es un virus que se llama virus del mosaico 00:16:04
de pepino dulce y que, aunque actualmente está controlado, en los últimos 15 años 00:16:08
ha destrozado los cultivos de tomate en España y en toda Europa. Fijaros la cantidad de 00:16:13
pero van llegando a pérdidas del 100%. 00:16:20
Eso es mucho dinero y eso es mucha comida. 00:16:22
Y luego tenemos otros que lo que hacen es, fijaros, malformaciones en las hojas. 00:16:26
Otra cosa en la que se crean los virus de plantas y algunos de animales, 00:16:32
es que los virus de plantas nunca matan a las células huéspedes. 00:16:37
Solamente cogen su maquinaria celular y la usan en su propio beneficio para multiplicarse. 00:16:40
eso hace que las células 00:16:45
no se dividan como deben 00:16:47
y causan estas nuevas formaciones 00:16:49
en las hojas 00:16:52
lo mismo pasa en los frutos 00:16:54
fijaros como crean estas manchas necróticas 00:16:57
o aquí estos dibujos 00:17:00
en laberinto tan bonitos 00:17:01
en este caso 00:17:04
y en este caso 00:17:05
el fruto sigue siendo comestible 00:17:06
lo que pasa es que no es rendible 00:17:09
vosotros si fuerais a 00:17:12
comprar pimientos al supermercado 00:17:15
y vierais uno con esta pinta 00:17:17
no lo cojéis, ¿no? 00:17:19
entonces, eso supone 00:17:21
no una pérdida en la producción, pero sí 00:17:23
una pérdida económica, porque ese fruto 00:17:25
no se puede comercializar 00:17:27
eso es una pérdida, al fin y al cabo 00:17:29
para el agricultor 00:17:31
pensar que en muchos casos los agricultores 00:17:32
invierten una gran cantidad de dinero en 00:17:35
sembrar sus plantas 00:17:37
Si al final la planta llega al final de su ciclo, pero no pueden venderlo, es una gran pérdida económica para ellos. Es muy difícil estimar estas pérdidas económicas, pero algunos cultivos llegan al orden de billones de dólares. 00:17:40
Bueno, ¿qué hacemos nosotros? 00:17:54
Nosotros tratamos de luchar contra los virus en tres frentes 00:17:58
El primero es si podemos evitar que las plantas se infecten 00:18:01
El segundo es si podemos evitar que los virus se dispersen 00:18:05
Es decir, bueno, ya si la planta se ha infectado, por lo menos que no pase a otras o a otros campos 00:18:10
Y el último, evitamos los efectos de la infección 00:18:14
Es decir, que la planta, aunque tenga el virus, parezca como si no lo tuviera 00:18:18
Como vosotros tenéis un virus pero no tenéis ningún síntoma de enfermedad, ni toseis, ni peticiones, ni nada 00:18:23
Pues el virus está ahí, pero vosotros actuáis normalmente 00:18:28
Pues esto es lo mismo 00:18:31
El virus está ahí, pero la planta produce normal, crece normal, en todo su ciclo de vida va mal 00:18:32
El primer punto, volvemos aquí a nuestro virus de Arbel 00:18:38
¿En qué consiste básicamente? 00:18:45
consiste en que no todas las plantas 00:18:47
son capaces de tener 00:18:50
el mismo de resistencia frente a los virus 00:18:51
si nuestra planta no tiene ese mecanismo 00:18:53
de resistencia 00:18:56
lo que le pasará básicamente es que sufrirá 00:18:56
de esos efectos negativos 00:19:00
¿vale? pero 00:19:01
nuestro grupo lo que trabaja es en caracterizar 00:19:03
ciertos genes que son capaces 00:19:05
de conferir resistencia 00:19:07
frente a esos virus 00:19:10
es decir, impiden al virus 00:19:11
que se multiplique en la planta 00:19:13
planta en pánico 00:19:15
a nuestra planta 00:19:17
que ahora tiene el poder, ¿vale? 00:19:20
El poder que ahora es la resistencia, ¿vale? 00:19:22
Que tiene, normalmente, la resistencia que se usa 00:19:24
en los cultivos está conferida por un único 00:19:26
gen, ¿vale? Es decir, 00:19:28
meter un único gen en una planta es suficiente 00:19:30
para volverla resistente en muchos casos. 00:19:32
¿Vale? 00:19:35
Bueno, ¿cuál es el mecanismo 00:19:37
de resistencia? Básicamente, el gen lo que 00:19:38
reconoce son ciertas proteínas 00:19:40
del virus 00:19:42
y el desarrollo de una respuesta 00:19:43
que lo que consiste es que 00:19:45
en la zona donde entra el virus 00:19:47
la célula que lo contiene 00:19:49
y las de alrededor se mueren 00:19:51
eso queda circulada, llena de manchitas 00:19:53
o la planta muriera 00:19:56
¿vale? 00:19:57
en la siguiente diapositiva tengo una foto 00:19:59
de cómo sería eso 00:20:01
¿qué significa? que sí, la hoja 00:20:03
donde ha entrado el virus morirá 00:20:05
pero el resto de la planta permanecerá intacta 00:20:07
¿vale? 00:20:10
y el virus no será capaz de causar ningún mal 00:20:11
entonces veis 00:20:13
Esto es el resultado de esta respuesta. 00:20:15
El virus entra en estos puntos, hay una célula de alrededor que se muere, 00:20:19
el virus queda contenido ahí, el resto de la planta queda normal. 00:20:24
Cuando no está este gen, veis los síntomas de la planta, 00:20:27
veis estos algo amarillos, estos cambios de color, 00:20:30
y esto es cuando el virus no está contenido en esta hoja y pasa al resto de la planta, 00:20:33
en las hojas que están más arriba, pasaría a tener este tipo de síntomas. 00:20:37
¿Vale? Entonces, fijaros la ventaja que puede representar tener uno de estos genes de resistencia 00:20:41
Estos son cultivos de papaya, estos son plantas de tabaco, fijaros 00:20:46
Los que no tienen el gen de resistencia y los que sí 00:20:50
Fijaros que podemos realmente controlar muy bien el efecto de la infección 00:20:55
¿Vale? Actualmente la mayoría de los genes de resistencia que se utilizan provienen de plantas silvestres 00:21:03
Lo cual significa que mantener y cuidar nuestros ecosistemas no solo es bueno desde el punto de vista de mantener la biodiversidad, sino que además puede ayudarnos a nosotros también a mejorar este tipo de herramientas biotecnológicas. 00:21:09
¿Qué es lo que ocurre con los genes de resistencia? 00:21:22
Porque tenemos aquí a la planta y al virus corriendo 00:21:27
Al final, si tú tienes una estrategia que impide al virus infectar a la planta 00:21:28
¿Qué creéis que hará el virus? 00:21:37
Tratar de esquivar esa estrategia 00:21:40
¿Cómo lo hace? Mutando 00:21:42
¿Qué es lo que ocurre con los virus? 00:21:45
Que mutan mucho más rápido de lo que hacen las plantas 00:21:47
Eso significa que todas estas genes de resistencia tienen una vida limitada. 00:21:51
No una vez que descubres la resistencia, ya está, se me ha acabado el problema. 00:21:58
¿Qué ocurre? Que el virus al final, a medio plazo, y a veces a corto plazo, 00:22:03
desarrollará una mutación que le permitirá esquivar ese gen de resistencia. 00:22:07
Entonces al final esto se convierte en una carrera de armamentos infinita. 00:22:11
Tú tienes que desarrollar un gen de resistencia, el virus va a encontrar un mecanismo para sortearlo, 00:22:15
entonces tú tendrás que encontrar otro gen de resistencia 00:22:20
que el virus volverá a sortear 00:22:22
para que os hagáis una idea 00:22:24
donde está la siguiente diapositiva 00:22:26
la vida media de uno de estos genes es de en torno a 10 años 00:22:27
cada 10 años tienes que estar generando 00:22:30
una nueva variedad resistente 00:22:32
eso que lleva al final se te acaban las opciones 00:22:34
¿vale? 00:22:36
entonces para que veáis que esto es una solución 00:22:38
que requiere 00:22:40
no solo de encontrar el gen 00:22:42
sino de otras estrategias complementarias 00:22:43
entonces nosotros trabajamos 00:22:45
en encontrar esas estrategias 00:22:47
Por ejemplo, esto es un estudio que realizamos hace unos años en el cual lo que hicimos fue monitorizar a lo largo, bueno, hace unos cuantos años, pero lo publicamos hace poco, pero llevamos 25 años con este trabajo. 00:22:49
eso lo empezó mucha gente antes que yo 00:23:01
básicamente cuando utilizamos la presencia 00:23:03
de diferentes virus 00:23:05
en cultivos de pimiento 00:23:07
y lo que hacíamos era 00:23:08
ver cómo cambiaban 00:23:11
las variantes del virus que eran capaces 00:23:13
de superar los genes de resistencia 00:23:15
según tú introducías un gen de resistencia 00:23:17
nuevo 00:23:19
el color de aquí y el que hay aquí 00:23:20
equivalen en el sentido de que 00:23:23
este rojo corresponde a un virus 00:23:25
que es capaz de superar 00:23:27
la resistencia en el pimiento 00:23:29
que tiene el algen rojo, el azul, el azul, y el morano no está porque es una variedad 00:23:31
nueva, pero básicamente, sin tener que entrar en muchos detalles, lo que se ve es que cada 00:23:38
vez que yo introduzco en el campo una variedad resistente, automáticamente me aparece un 00:23:44
virus que es capaz de superarla. Y de este trabajo, la conclusión era que el virus 00:23:50
tarda eso, alrededor de unos 10 años en ser capaz de superarlo. Entonces, lo que tratamos 00:23:57
en nuestro laboratorio es de desarrollar estrategias que permitan alargar la vida media de esos 00:24:04
genes. Y en lo que estamos trabajando ahora es en el uso de lo que se llaman genes solapantes. 00:24:09
Los genes solapantes son genes que contienen los virus y muchos otros organismos que se 00:24:17
codifican en la misma parte del genoma. Es decir, el mismo trozo genómico codifica dos 00:24:24
o más proteínas distintas. ¿Vale? Sabemos que esos genes adquieren mutaciones a una 00:24:29
velocidad mucho menor que un gen normal. Si nosotros tenemos genes de resistencia cuya 00:24:38
diana es ese gen solapante, al virus le costará mucho más adquirir una mutación para superar 00:24:44
es el gen de resistencia y, por tanto, aumentaremos ese periodo de vida del gen de resistencia. 00:24:51
¿Vale? Entonces, actualmente tenemos un proyecto tratando de caracterizar genes que tienen 00:24:58
como diana estos genes solapantes. ¿Vale? Entonces, esto simplemente para indicaros 00:25:03
que esto sería la velocidad a la que cambia el gen, es decir, la velocidad a la que incorpora 00:25:11
mutaciones, este eje es 00:25:17
el porcentaje de solapamiento 00:25:19
entre dos genes. Cuanto mayor 00:25:21
es el porcentaje de solapamiento, 00:25:23
más despacio evoluciona el gen. 00:25:25
Es decir, cuanto mejor 00:25:26
sea nuestro gen de resistencia en 00:25:28
identificar una zona altamente 00:25:30
solapante, mayor será 00:25:32
la durabilidad de ese gen de resistencia. 00:25:34
¿Vale? 00:25:38
Conclusión. 00:25:39
Bien. 00:25:44
Esto es una simulación de cómo 00:25:45
resultaría el uso de genes de resistencia 00:25:47
en el campo. Fijaros, un gen que tuviera una liana no solapante, el virus podría generar 00:25:50
7 mutaciones en el tiempo que la liana fuera solapante, generaría solo 3. Es decir, estamos 00:25:57
duplicando el tiempo o la durabilidad de ese gen de resistencia. Esta estrategia no es 00:26:04
solo aplicable a las plantas, es aplicable a cualquier enfermedad que se os ocurra. Primero 00:26:11
porque tanto las bacterias como los virus 00:26:15
como los hongos tienen genes solapantes 00:26:17
incluso los humanos 00:26:19
y segundo 00:26:20
porque todos los virus o todos estos organismos 00:26:22
al final acaban superando la resistencia 00:26:25
el ejemplo más típico es la vacuna de la RIPE 00:26:27
vosotros os la ponéis de RIPE todos los años 00:26:30
¿por qué? 00:26:32
porque el virus es capaz cada año 00:26:33
de superar la resistencia que os da la vacuna que os ponéis el año anterior 00:26:34
¿vale? 00:26:38
si nosotros usáramos como diana 00:26:39
genes del virus de la RIPE que son solapantes 00:26:40
que los tiene, podríamos aumentar 00:26:43
A lo mejor me devacunas tú una vez cada año, pues te tendrás que vacunar una vez cada tres. ¿Por qué es importante esto? Porque el número de variantes o el número de genotipos de una especie de plantas no es infinito, es limitado. 00:26:45
Entonces no hay infinitos genes de resistencia que podamos usar siempre que un virus supera el que tenemos. Lo que necesitamos es maximizar los pocos que vamos a tener. Y para eso necesitamos aumentar su durabilidad. 00:27:00
Bueno, nuestra segunda estrategia es evitar la dispersión de los virus 00:27:12
Los virus, al final, lo que quieren es expandirse lo más posible 00:27:20
Cuanto más se expandan, a más huéspedes serán capaces de llegar 00:27:26
Y más podrán multiplicarse 00:27:29
Como os decía antes, el primer método de transmisión es el uso de insectos 00:27:33
Entonces, los insectos al final, ¿qué son? El taxi de los virus. Normalmente los transmiten a corta distancia, unos 30 kilómetros. Pero si en vez de eso queremos ir más lejos, ¿cómo lo hacemos? A través de las semillas. 00:27:41
Los virus son capaces de entrar dentro de las semillas y al final la semilla es lo que se mueve entre territorios, entre países, entre continentes, más fácilmente. 00:27:57
Para que os hagáis una idea, el 90% de los cultivos que hay en el mundo se propagan y distribuyen a través de las semillas. 00:28:11
Entonces, que un virus vaya en tus semillas es muy preocupante, porque tú luego pones esas semillas en tu campo y un virus que antes no estaba, de repente está. 00:28:18
Y además los virus que se transmiten por semilla, incluso transmitiéndose a proporciones muy pequeñas, por ejemplo una semilla entre 10.000, son capaces de iniciar una epidemia, con lo cual incluso si el virus no es muy eficiente, te puede hacer un gran desastre. 00:28:27
Entonces, ¿qué trabajamos en nuestro grupo? Trabajamos en tratar de bloquear la entrada de los virus en las semillas. ¿Cómo hacemos eso? Trabajamos en identificar primero los genes de resistencia. 00:28:42
básicamente esto lo que se hace es utilizar el hecho de que una especie de planta 00:28:57
tiene un montón de genotipos, es decir, un montón de individuos diferentes 00:29:04
en los cuales la transmisión por semilla es distinta 00:29:08
si tú comparas genomas y transmisión por semilla 00:29:11
puedes llegar a una asociación de en qué genomas se transmite más el virus 00:29:15
y por lo tanto qué genes tienen esos genomas que favorecen la transmisión por semilla 00:29:20
o, desde el punto de vista contrario, en una cesión o en un genotipo donde no hay transmisión por semilla, 00:29:24
¿qué genes tiene o qué variantes de un gen tiene ese genotipo que te permiten evitar la transmisión por semilla? 00:29:30
Yo identifico esos genes, ¿vale? 00:29:37
Entonces lo que usamos es, en nuestro caso usamos el Arabidopsis thaliana, que es una planta modelo. 00:29:39
No sé si sabéis dónde es el Arabidopsis thaliana, ¿no? 00:29:44
Vale, pues usamos el Arabidopsis thaliana, primero porque es una planta modelo 00:29:48
Y segundo, porque se ha visto que en cultivos como, por ejemplo, la soja o algunas brásicas como el nabo, los genes de Arabidopsis tienen ortólogos, es decir, genes que hacen la misma función. 00:29:51
De tal manera que si yo identifico un gen en Arabidopsis, es muy probable que ese mismo gen o alguien o uno que haga algo parecido exista también en especies cultivadas, lo que nos permite transferir el conocimiento de una especie modelo a una especie cultivada, es decir, de una cosa más bien teórica a una cosa realmente práctica. 00:30:06
Entonces, al final, tú cuentas todas las accesiones, hay unas cuentas aquí, hasta ahí, con el virus, y mides la transmisión por serie. 00:30:24
Y ahora que tienes un montón de genomas, genotipo, con un montón de eficiencia de transmisión por semilla. 00:30:38
¿Cómo lo asocias y cómo identificas el gen? 00:30:46
bioinformática. 00:30:50
Al final, una vez que tenemos esto, 00:30:52
nos tenemos que sentar en el ordenador 00:30:55
y aplicar nuestras herramientas 00:30:57
bioinformáticas, que en este caso 00:30:59
se basan en una estadística compleja, 00:31:01
es decir, hay que saltar una estadística 00:31:04
para identificar esos genes. 00:31:06
En nuestro caso, 00:31:08
hemos identificado algunos genes 00:31:09
en algunos de los cromosomas, 00:31:11
los que están marcados en rojo. 00:31:13
El porcentaje básicamente indica 00:31:16
qué porcentaje 00:31:18
de la variación en la transmisión por semilla explicarían ese gen. Es decir, este 14% con 00:31:19
la flechita para abajo significa que las accesiones o genotipos que tiene ese gen tienen un 14% 00:31:26
menos en transmisión que las que tienen otras variantes de ese mismo gen. Una vez que tenemos 00:31:32
identificados este gen, los siguientes pasos, que son los que estamos ahora, es identificar 00:31:38
qué genes son en concreto, es decir, qué hacen, cuál es su función, y ver si los 00:31:42
podemos transferir a una variedad última. 00:31:47
Del mismo modo, hacemos lo mismo con el virus. 00:31:52
Lo que hacemos es coger el virus y ver qué mutaciones se asocian a que el virus sea capaz 00:31:55
de transmitirse o no. 00:32:01
Identificando esas mutaciones, tú puedes decir, ah, pues esta mutación que está en 00:32:03
este gen, este gen hace esta función. 00:32:07
Si yo bloqueo esta función, bloqueo la transmisión. 00:32:09
Fijaros, este es un ejemplo de lo que os decía antes. 00:32:12
Esto es lo que se llama un gen solapante 00:32:14
Tenéis un gen, una región del genoma 00:32:17
Que codifica 1, 2 y 3 genes 00:32:19
Fijaros que las mutaciones 00:32:21
Que son estas flechitas 00:32:22
Ninguna está en esa zona 00:32:23
Esto es un ejemplo de que los genes solapantes 00:32:26
Realmente evolucionan más despacio 00:32:29
Que otras partes del genoma 00:32:31
Y que son una buena diana 00:32:32
Para ralentizar la evolución de los virus 00:32:33
Y yo creo que ya nos queda 00:32:37
Nada más que la última 00:32:41
son evitar los efectos de la infección 00:32:43
hemos visto una parte de los efectos de la infección 00:32:49
pero me gustaría que entendierais ahora los virus 00:32:54
como en una película de zombies que realmente hace lo mismo 00:33:01
si lo pensáis en la típica película de zombies que es lo que ocurre hay un virus que infecta a la gente y la 00:33:06
convierte primero en que el bicho que lo que hace es volverse agresivo y tratar 00:33:13
de matar a todo el mundo como volver a todo eso que hace eso lo que hace es 00:33:18
favorecer la transmisión de virus 00:33:22
qué es lo segundo que hace un zombie normalmente presentó del interés por el 00:33:26
sexo es decir lo que interesa es matar gente qué significa eso que el zombi va 00:33:30
a dejar de bastar energía en otra cosa que no sea favorecer la transmisión de 00:33:37
virus, es decir, en morder a la gente. Y lo tercero, por lo que se caracteriza un zombie 00:33:41
normalmente, es porque se vuelve inmortal. ¿Qué favorece eso? Cuanto más vivas, mayores 00:33:47
son tus oportunidades de morder a alguien y transmitir el virus. Al final, un zombie 00:33:53
no es nada más que un ser manipulado por un virus. Los virus de plantas pueden hacer 00:33:58
exactamente las mismas cosas 00:34:04
con una planta. 00:34:06
¿Vale? Bueno, 00:34:08
lo primero que hacen es, 00:34:12
como hablábamos, aumentar 00:34:14
la posibilidad de transmisión. ¿Cómo lo hacen? 00:34:15
No vuelven a la planta agresiva ni a la presa. 00:34:17
Lo que hacen es volverla 00:34:20
más atractiva para los insectos, 00:34:21
que son vectores del virus. 00:34:24
¿Cómo la vuelven más atractiva? 00:34:25
Normalmente, lo que se sabe es que 00:34:27
los pulmones se ven atraídos por el color amarillo. 00:34:29
Entonces lo que hacen es 00:34:32
volver la planta amarilla. 00:34:33
¿Veis? Esto sería la planta sana, este es verde-verde, y esto son plantas infectadas, hojas de plantas infectadas. 00:34:36
Fijaros, ¿veis cómo sacan estos mosaicos amarillos? 00:34:45
Pues eso lo que hace es atraer a los pulgones y lo que hace básicamente es favorecer la transmisión del virus. 00:34:49
Es decir, la planta no está haciendo algo por sí misma, sino que el virus la está manipulando para que haga lo que él quiere. 00:34:57
¿Vale? 00:35:03
Según 00:35:06
¿Qué es lo que hacen 00:35:06
Algunos virus? 00:35:09
Lo que hacen es lo que se llama castrar a las plantas 00:35:10
¿Vale? Lo que hacen es malformar 00:35:13
Completamente sus flores 00:35:15
De tal manera que son incapaces 00:35:16
¿La siguiente? 00:35:19
Incapaces de producir semillas 00:35:21
¿Esto qué significa? 00:35:23
Que toda la energía de la planta 00:35:25
En vez de ir a producir 00:35:26
Su descendencia 00:35:28
Va a que la planta sobreviva 00:35:29
y crezca en el tamaño. 00:35:32
Significa que está favoreciendo 00:35:36
el que los recursos vayan a donde está el virus 00:35:38
y por tanto que el virus se multiplique más. 00:35:41
Que eso se vea bien y bien porque normalmente 00:35:44
cuanto más se multiplica, mejor se transmite. 00:35:46
¿Vale? 00:35:50
¿Y qué es lo tercero que hacen? 00:35:51
Aumentan la esperanza de vida de las plantas. 00:35:54
Fijaros, esto es una planta infectada por un virus normal. 00:35:57
esto sería la planta sana 00:36:00
se acorta la vida 00:36:03
pero con cierto tipo de virus 00:36:05
ocurre justo lo contrario 00:36:07
se alarga más incluso 00:36:09
que una planta sana 00:36:11
¿esto qué significa? 00:36:12
que la planta está ahí más tiempo con el virus 00:36:14
y por tanto el virus tiene más posibilidades 00:36:17
de que en un momento u otro lleve un pulmón 00:36:18
y se transmita 00:36:21
a otro individuo 00:36:22
al final 00:36:25
todas estas manipulaciones 00:36:26
a qué es lo que lleva, en lugar a que 00:36:28
la planta no está haciendo lo que nosotros 00:36:30
queramos que haga. Por ejemplo, si nosotros 00:36:32
lo que nos interesa es la mazorca 00:36:34
de maíz y tenemos un virus que castra 00:36:36
la planta, nos estamos quedando sin nuestro 00:36:38
producto. Entonces, lo que 00:36:40
tratamos de hacer es desarrollar 00:36:42
estrategias que vacunen 00:36:44
de algún modo a las plantas 00:36:46
frente a estas estrategias de manipulación 00:36:48
del virus. Y en este caso 00:36:50
usamos una cosa que no es la resistencia, 00:36:52
sino 00:36:54
que es la tolerancia. 00:36:55
La tolerancia, como decía antes, se distingue de la resistencia, en que tú no tratas de evitar que el virus entre, sino que lo que tratas es que el virus, estando dentro, no le haga ningún mal a la planta. 00:36:58
Esto tiene una ventaja muy clara, y es que en este caso el virus está acampando a sus anchas y por tanto no necesita mutar para desarrollar ninguna estrategia de evitar esta tolerancia. 00:37:09
de tolerancia. ¿Eso qué significa? Que los genes de tolerancia normalmente tienen una 00:37:22
vida útil mucho más larga que los genes de resistencia. ¿Vale? Y eso tiene un uso 00:37:25
muy importante en el campo porque eso sí que te permite tener un gen que te confiere 00:37:32
una ventaja a muy largo plazo. El único problema que tienen los genes de tolerancia en contra 00:37:36
de los de resistencia es que, como decía antes, que los de resistencia normalmente 00:37:42
es un único gen el que confiere la resistencia, pero la tolerancia normalmente viene siempre 00:37:46
conferida por un grupo de genes. Y meter un grupo de genes en una planta es mucho más 00:37:50
complicado que meter un único gen. ¿Vale? Sobre todo porque muchos de estos genes van 00:37:55
ligados a otros de la planta. Y muchas veces, cuando tú metes estos genes de resistencia 00:38:01
o de tolerancia, que te mejora la tolerancia, estás tocando otro gen que a lo mejor lo 00:38:08
que te hace es disminuir la producción. Entonces, al final, es difícil tener una planta que 00:38:12
tenga todas las ventajas agronómicas que nos gustaría que tuviera. ¿Vale? Por eso 00:38:16
no son tan usados como los genes de resistencia. Bueno, lo que hemos descubierto en nuestro 00:38:20
laboratorio es que algunos de estos genes de tolerancia con lo que se relacionan es 00:38:25
con la capacidad de las plantas para florecer. Es decir, muchos de estos genes están implicados 00:38:31
en que la planta florezca, se manipula frente a la infección viral para, por ejemplo, activarse 00:38:38
de forma temprana o 00:38:44
sobreexpresarse, de tal modo que 00:38:46
compensa el efecto negativo 00:38:48
que tiene ese virus que lo que quiere es castrar 00:38:50
a la planta. 00:38:52
Vamos a identificar en concreto en nuestro laboratorio 00:38:54
esto simplemente es un ejemplillo. 00:38:57
Ahora se van a tener 00:39:03
dos genes, uno, dos, tres. 00:39:05
No se identifica, son dos o tres genes. 00:39:07
Son genes clásicos 00:39:08
de las rutas de floración de las plantas. 00:39:10
Entonces las plantas son capaces 00:39:13
de ir modificando la expresión de estos genes 00:39:14
tolerar la infección viral 00:39:16
la idea es tratar de 00:39:18
traspasar o encontrar 00:39:20
los genes homólogos en cultivos de estos 00:39:22
genes que están mapeados 00:39:24
en Arabidopsis y ver 00:39:26
si somos capaces de tocarlos 00:39:28
de modo que evitemos 00:39:30
que los virus casten 00:39:32
a nuestros cultivos 00:39:34
¿vale? 00:39:35
Bueno, pues esto es básicamente 00:39:37
la charla que os traía hoy 00:39:39
esto es simplemente para que conozcáis a mi grupo de investigación 00:39:41
que son los que básicamente hacen 00:39:44
todo el trabajo 00:39:46
veis que tengo desde nacionales 00:39:47
a extranjeros 00:39:50
desde, estos chicos son estudiantes 00:39:51
estudiantes, las chicas son 00:39:55
mi pre y mi post 00:39:56
mi pre doctoral 00:39:58
mi post doctoral 00:40:00
después de haber acabado la carrera 00:40:00
y también siempre traigo estas fotos 00:40:02
para que veáis que la biotecnología 00:40:05
no consiste únicamente 00:40:07
en estar en el laboratorio 00:40:08
con tus pipetillas haciendo así 00:40:11
y cogiendo genes 00:40:13
que la biotecnología también consiste 00:40:14
en salir al campo 00:40:16
y ver qué hace 00:40:17
eso que habéis tocado 00:40:20
una vez que está en un ambiente real 00:40:21
en un ambiente donde ya no tenéis todo controlado 00:40:23
como en el laboratorio 00:40:25
todas estas fotos están tomadas 00:40:26
en muestreros de campo que hacemos en mi grupo 00:40:27
estos son sitios donde vamos a trabajar 00:40:30
no son sitios que vamos a hacer de pícnica 00:40:32
porque luego si no tenemos visitas 00:40:34
pero para que veáis 00:40:35
que si os dedicáis a la biotecnología 00:40:39
o os dedicáis a la ciencia en general 00:40:41
nunca tenéis que perder de vista 00:40:43
que lo que hacéis en el laboratorio 00:40:44
su último fin es que tenga una aplicación 00:40:46
para la sociedad en general 00:40:49
en este caso para el campo 00:40:51
y en el campo hay muchas cosas que no controlas 00:40:52
pero que tienes que tener en cuenta 00:40:55
cuando estás trabajando en el laboratorio 00:40:57
y bueno 00:40:59
preguntas 00:41:00
cuando hacéis una planta 00:41:02
tolerante 00:41:09
luego su descendencia no tiene el virus 00:41:10
o no puede estar en ese virus 00:41:13
a ver, de vez que ese virus 00:41:15
se cumple por semilla 00:41:16
puede ir a la semilla, efectivamente 00:41:17
lo que pasa es que en ese caso te daría igual 00:41:20
porque esté el virus o no, la planta va a hacer exactamente 00:41:22
lo mismo 00:41:24
pero sí, el virus estaría ahí 00:41:25
o sea, tú no estás quitando el virus 00:41:28
estás simplemente quitando la enfermedad 00:41:29
a la planta 00:41:32
¿y tenéis en plan más 00:41:34
aparte de estudiar los virus 00:41:36
y eso, ¿tenéis como más opciones 00:41:39
para esto de aumentar 00:41:40
la producción? O sea, ¿qué más soluciones se pueden dar para aumentar la producción? 00:41:42
Uf, bueno, a ver, en el centro hay gente que trabaja muchas cosas para aumentar la producción, 00:41:47
o sea, hay que trabajar con organismos sirvientes, con bacterias fijadoras de nitrógeno. Lo que 00:41:53
hacen es ver si tú puedes poner una bacteria fija de nitrógeno en el suelo, que sea capaz 00:42:00
de formar nódulos en la planta, eso significa que tú puedes poner una planta en suelos 00:42:06
pobres en nitrógeno y que crezca en modo normal sin necesidad de añadir nitrógeno 00:42:11
al suelo. 00:42:16
Que a veces contaminación, aumentas producción. 00:42:17
Otros trabajan en desarrollo, en cómo las células forman las estructuras de la planta. 00:42:20
Si tú entiendes cómo se forman las estructuras de la planta, puedes entender que tienes que 00:42:26
modificar para que esas estructuras aumenten en tamaño. 00:42:32
Entonces, eso que tendrías una planta que produciría más biomasa. 00:42:37
Por ejemplo, la biomasa es muy importante a la hora de los biocombustibles, de fabricar biocombustibles, ¿vale? Lo que se usa es biomasa vegetal, ¿vale? Y luego hay otros que, por ejemplo, trabajan en evitar que los insectos vayan a la planta, ¿vale? 00:42:40
Por ejemplo, seguro que habéis oído hablar del maíz bete. El maíz bete es una variedad de maíz que lo que tiene es una toxina que lo que hace es que cuando viene un insecto y la muerde, se muere. 00:42:55
Entonces al final es una planta protegida contra las infestaciones por insectos. Si pensamos que ciertos insectos también transmiten virus, pues también estás indirectamente protegiendo a la planta frente a otras cosas. 00:43:11
Luego hay un grupo que trabaja en lo que se llama tormancia, que es cuando los árboles que son de hoja caduca entran en estado de reducción de funciones en invierno. 00:43:24
Entonces, lo que tratan es ver si pueden hacer árboles que no tengan o que no entren en esos estadios y, por tanto, tengan una producción constante de madera o una producción constante de biomasa durante toda la vida. 00:43:39
Obviamente, la biomasa de un árbol podría seguir. Hay más cosas. Pero bueno, así os hacéis una idea de todos los palos que tocamos. 00:43:54
¿Se le ven las estaciones de semillas o no? 00:44:06
Sí, a ver, los que lo hacen normalmente producen menos semillas, porque el truco es, yo ahora con el ciclo de vida de la planta, obligo a la planta a redistribuir todos sus recursos a la parte reproductora y de su permanencia, pero para que haga esa redistribución la tengo que castrar, porque si no estaría llevando recursos y eso acorta la vida de la planta. 00:44:21
Entonces digamos que va como acoplado 00:44:43
Realmente cuando no castran a la planta 00:44:45
Esos elevaciones del periodo de vida 00:44:49
No se pueden 00:44:51
Y es justo lo contrario 00:44:51
Lo que pasa es que se acortan 00:44:53
¿Es un problema más en el tiempo? 00:44:54
Hombre, depende 00:45:03
Porque como no estás produciendo semillas 00:45:04
No estás dejando descendencia 00:45:06
Entonces al final la planta que sufre de eso 00:45:07
Te queda sin descendencia 00:45:10
Lo que pasa es que normalmente los virus 00:45:12
O las plantas 00:45:14
Son bastante vistos 00:45:16
generalmente es raro que un virus 00:45:17
infecte el 100% de las plantas 00:45:20
en un cultivo, siempre deja una parte 00:45:22
que queda sin infectar 00:45:24
porque si no, no tendría más costes 00:45:25
para poder... 00:45:27
ese es un motivo, por ejemplo, por lo que 00:45:29
el ébola no se vuelve 00:45:31
una epidemia 00:45:33
hasta ahora porque vivimos en la era global 00:45:34
pero el ébola ha existido durante muchas generaciones 00:45:37
¿qué es lo que pasa? 00:45:40
que el ébola te mata en muy pocos días 00:45:41
eso significa que su periodo de transmisión 00:45:43
es muy corto 00:45:45
Normalmente, estas epidemias que se producían en áreas de África muy restringidas, muy aisladas, 00:45:47
lo que ocurría era que un montón de gente se moría en esa área, pero como se morían tan rápido, el virus era capaz de extenderse a otras zonas. 00:45:54
Entonces, eso es por lo que los virus nunca son tan virulentos de matar, como parece en las películas, a todo quisqui, 00:46:01
porque en realidad eso es lo que redunda, es en su propia extinción, y por eso nunca lo hacen. 00:46:07
Y si lo hacen, normalmente acaban extinguiéndose en un periodo de tiempo. 00:46:12
Como le pasaba al ébola, claro, si tú le quitas ese límite montando a la gente que tiene huele de navia, 00:46:16
a la gente que se muera, pues entonces estás aumentando la epidemia, pero de modo natural. 00:46:23
Enseguida eso lo tiende a causar epidemias cortas en el tiempo y localizadas en el espacio, porque es muy libre. 00:46:28
¿Qué efectos puede tener esta modificación? 00:46:34
A ver, normalmente hasta las que están cultivadas o las que están aprobadas no tienen ningún 00:46:37
efecto. Es exactamente igual que la planta silvestre. De hecho, para que os hagáis una 00:46:47
idea, para que se apruebe un organismo genéticamente modificado tienes que seguir los mismos controles 00:46:54
que para cualquier medicamento. Incluso así, en Europa hoy en día existe una moratoria 00:47:00
y no se pueden comerciar. 00:47:07
No se pueden comerciar nuevos productos 00:47:08
modificados genéticamente, 00:47:11
solo los que ya existen y estaban aprobados 00:47:12
antes de esta muestra. 00:47:14
Hay un control realmente férreo. 00:47:15
Y una de las cosas que se controla mucho 00:47:18
es el valor nutricional y las características 00:47:20
organolépticas, el sabor, el color, 00:47:21
todas esas cosas. 00:47:24
De hecho, hay laboratorios en nuestro centro 00:47:25
de investigación que lo que se dedican es a mejorar 00:47:28
esas características organolépticas. 00:47:30
Por ejemplo, a las uvas, 00:47:32
a que tengan más tamidos, 00:47:34
o que tengan más polifenol, que se le da tal sabor a la uva o tal cosa. 00:47:35
Autor/es:
Departamento de Ciencias Naturales - IES ALPAJÉS
Subido por:
Francisco J. M.
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Reconocimiento - No comercial - Compartir igual
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Fecha:
20 de marzo de 2018 - 20:21
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Centro:
IES ALPAJÉS
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47′ 54″
Relación de aspecto:
5:4 Es el estándar al cual pertenece la resolución 1280x1024, usado en pantallas de 17". Este estándar también es un rectángulo.
Resolución:
720x576 píxeles
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