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I Maratón Científico: Leptina

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Subido el 15 de abril de 2011 por Francisco J. M.

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I Maratón Científico Alpajés: Leptina
Ponentes: María Jesús Mínguez y Ana Iglesias

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En primer lugar me gustaría preguntaros, ¿qué conocéis de la leptina? ¿Qué sabéis? ¿Habéis escuchado alguna vez hablar de la leptina? 00:00:01
La proteína. 00:00:10
La proteína, muy bien. Sí, sí, es una proteína. Y además es conocida como la proteína OB. 00:00:12
Además de proteína, es una hormona y es producida por los adipocitos. 00:00:20
Los adipocitos, por si alguno no sabéis muy bien, son las células de tejido adiposo, que es donde se agrupa la mayoría de la grasa de nuestro cuerpo. 00:00:24
Además de esto, a mayor cantidad de grasa corporal, más aumenta la concentración de leptina. 00:00:37
Por tanto, un adipocito mayor produce más leptina que un adipocito pequeño. 00:00:45
Bien, ¿cómo es el ciclo de la leptina? La leptina tiene un ciclo cada día. Aumenta durante las horas diurnas y llega a su máxima en la medianoche. ¿Por qué? Porque está muy relacionada con la ingesta de alimentos. 00:00:50
Cuando nosotros tomamos alimentos, en las horas posteriores la concentración de leptina aumenta. 00:01:06
¿Qué produce la leptina en nuestro cuerpo? 00:01:11
La leptina principalmente nos produce saciedad. 00:01:14
¿Y esto qué hace? Inhibir la ingesta de alimentos. 00:01:19
Además, otra de las funciones que tiene es que activa el sistema nervioso simpático. 00:01:22
¿El sistema nervioso simpático alguno me podéis decir qué hace, qué funciones tiene? 00:01:26
¿Ninguno? Bueno. 00:01:33
El sistema nervioso simpático se encarga de dilatar las pupilas, aumentar el ritmo cardíaco, aparte de otras muchas funciones. 00:01:34
Y otra de las cosas que hace la leptina es aumentar el gasto energético de nuestro cuerpo, el metabolismo basal. 00:01:47
Las funciones de la leptina son, en primer lugar vamos a hablar de la función inmune. 00:01:56
La función inmune, o sea, cuando tenemos una respuesta inmune hacia un agente patógeno, la leptina aumenta. 00:01:59
Es por ello por lo que muchas veces cuando estamos enfermos no tenemos ganas de comer, más o menos es por la leptina, aparte de otros factores. 00:02:09
Otra de las funciones que tiene es de reproducción. 00:02:19
La leptina, se han hecho algunos estudios con ratones, que inyectándoles leptina se 00:02:21
ha aumentado su fertilidad, en ratones estériles. 00:02:28
Además, durante el embarazo, las mujeres, al segundo trimestre de estar embarazadas, 00:02:33
la leptina llega a su máxima concentración, se mantiene constante hasta el parto, y una 00:02:41
de las razones por las que tras dar a luz es muy difícil perder peso para las mujeres 00:02:45
es porque hay una especie de insensibilidad a la leptina. 00:02:50
Otra de las funciones que tiene es efectos metabólicos sobre lípidos y glúcidos y 00:02:56
quiere decir esto, que hay una síntesis de los ácidos grasos en el hígado. Quiere decir 00:03:02
que se acelera el proceso de degradación de las grasas. 00:03:08
Algunas enfermedades relacionadas con la leptina. En primer lugar voy a hablar del VIH. La leptina 00:03:13
permite que diferenciemos entre caquexia y lipodistrofia. La caquexia es una desnutrición 00:03:19
extrema, una fatiga, se produce debilidad y aquí los niveles de leptina son normales. 00:03:24
En la lipodistrofia hay una ausencia de tejido adiposo y aquí los niveles de leptina evidentemente 00:03:32
son muy inferiores a lo normal y esto permite que se produzcan fármacos que no dañen a 00:03:37
persona. Otra de las enfermedades relacionadas son las enfermedades oculares. Se ha demostrado 00:03:43
que en pacientes con un alto nivel de leptina en las zonas oculares tienen una mayor predisposición 00:03:51
a padecer enfermedades oculares, como por ejemplo la retinopatía diabética. Otra de 00:04:00
enfermedades es dificultad para formar coágulos con un déficit de leptina. Es decir, que 00:04:07
a mayor cantidad de leptina, mayor velocidad para formar coágulos y evidentemente esto 00:04:16
nos beneficia. Otra de las enfermedades que está relacionada, como he dicho antes, la 00:04:21
ingesta de alimentos está muy relacionada con la leptina. Por tanto, la anorexia y la 00:04:28
bulimia están muy relacionadas con la leptina. Además, no se ha demostrado, pero se cree 00:04:32
que en las personas con anorexia nerviosa hay una insensibilidad a la leptina. 00:04:37
Y por último, cuando hay un déficit de leptina, se produce un menor desarrollo cerebral. 00:04:43
Esto es porque cuanta menos leptina hay en un organismo, menor mielización hay. 00:04:54
La mielina es lo que recubre las células neuronales. 00:05:00
Por tanto, hay un menor desarrollo cerebral cuanta menos leptina tengamos. 00:05:05
Y ahora os voy a hablar de la enfermedad más importante relacionada con la leptina, que es la obesidad. 00:05:11
Relacionados con la leptina hay dos casos, dos causas por las que se produce la obesidad. 00:05:18
Una, que es una minoría de casos, es la mutación del gen OB. 00:05:26
Es decir, que antes os he dicho, cuando he empezado, que la leptina es producida por la proteína OB. 00:05:32
¿Por qué? Porque procede del gen OB, que es el gen que la expresa. 00:05:39
Si hay una mutación en este gen, no se produce la leptina. 00:05:44
Otra de las causas, esta es una minoría de los casos, la causa que mayor... insensibilidad a la leptina. 00:05:49
Es decir, una persona obesa tiene una gran cantidad de leptina, o sea, de grasa corporal. 00:05:56
Hemos dicho que más grasa corporal, más leptina. 00:06:02
Entonces tendrá una gran cantidad de leptina. 00:06:06
¿Por qué no siente esa saciedad que le sentimos nosotros? 00:06:08
¿Por qué hay una insensibilidad a la leptina? 00:06:12
Y ahora mi compañera Ana nos va a hablar de esta enfermedad, la obesidad. 00:06:14
Bueno, ¿qué es la obesidad? ¿Alguien me puede decir qué es la obesidad o qué cree que es? 00:06:23
Bueno, como viene aquí, la obesidad es un exceso de grasa corporal en una persona 00:06:28
y que le produce un efecto negativo para su salud, ¿no? 00:06:36
Pues dentro de la obesidad podemos ver como una evolución, ¿no? 00:06:40
Es el modo explicativo de que conforme ha pasado el tiempo hay mayor número de personas obesas en nuestra sociedad, 00:06:45
sobre todo en el mundo desarrollado. 00:06:51
Dentro de la obesidad se dan varios tipos, ¿no? 00:06:54
según su distribución, pues está la androide y la ginecoide. En esta imagen viene un hombre 00:06:57
y una mujer y se expresa como en los hombres la grasa sobre todo se localiza en la cara, 00:07:03
en el cuello y en la parte superior del abdomen. Y en cambio en la mujer se localiza mucho 00:07:10
más en la parte inferior del abdomen y en la cadera. Que si se pone nuestro peso y se 00:07:14
identifica entre la altura al cuadrado, se puede llegar a uno de esos parámetros, ¿no? 00:07:22
Es decir, se puede saber si se tiene un peso adecuado, si se tiene un sobrepeso, una obesidad 00:07:26
o incluso obesidad mórbida, que es la más preocupante. Luego nos preguntamos, vale, 00:07:30
la persona obesa, ¿por qué? ¿Qué causas provocan que sea obesa esta persona? Puede 00:07:36
ser por factores hormonales. Esto es un dibujo de una persona que tiene el síndrome de Cushing, 00:07:41
Es un síndrome que provoca muchos efectos y entre ellos está el de la obesidad. 00:07:48
Así que podemos tener factores hormonales que provoquen el ser obeso. 00:07:52
Otro factor que puede haber es el familiar. 00:07:57
Se cree que hasta el 30% de las personas que tienen padres obesos pueden sufrir esta obesidad por factores genéticos. 00:08:00
Otra causa puede ser la falta de ejercicio físico. 00:08:09
Muchas personas obesas no realizan ejercicio físico, tienen una vida sedentaria y eso provoca que se vaya acumulando la grasa. 00:08:12
Otra causa puede ser por factores psicológicos. Muchas personas sufren depresiones, tienen 00:08:18
una mala imagen de sí mismos, entonces eso les produce obesidad. 00:08:28
Luego, los síntomas. ¿Cómo podemos observar, aparte de visualmente cómo lo vemos, y otros 00:08:34
síntomas propios de la obesidad? Hay problemas respiratorios. Cuando una persona 00:08:42
tiene gran cantidad de masa corporal en la zona de los pulmones, 00:08:47
pues puede sufrir ahogo y sentir como que le cuesta respirar. 00:08:53
Y esto puede estar unido cuando duerme. 00:08:56
Puede sufrir la apnea del sueño, se llama. 00:08:59
O sea, está durmiendo profundamente y de repente empieza a ahogarse 00:09:01
y tiene que pasar a un sueño más liviano. 00:09:04
Y eso le provoca problemas en el sueño. 00:09:06
Luego también puede haber problemas ortopédicos. 00:09:09
La artrosis. 00:09:11
Por si alguien no sabe lo que es, 00:09:11
la artrosis es el desgastamiento del cartílago que une las circulaciones. 00:09:13
¿Por qué se produce eso en una persona obesa? 00:09:17
Pues porque tiene que soportar una gran cantidad de peso. 00:09:19
Entonces sus articulaciones se van desgastando y eso, claro, produce dolor. 00:09:23
Luego también están los edemas, que es acumulación de líquidos en una de las zonas. 00:09:27
Por lo mismo, por tener que soportar una gran cantidad de peso que no están acostumbrados y huesos. 00:09:32
Y también se pueden dar problemas cutáneos. 00:09:37
¿Por qué? 00:09:39
Porque hay una gran cantidad de grasa para poca superficie corporal. 00:09:40
Entonces, tienen mayor problema de sudor, tienen problemas en la piel con dermatitis. 00:09:44
Luego, aparte de estos síntomas, se pueden dar complicaciones. 00:09:50
Si es más obeso, más complicaciones se pueden dar. 00:09:54
En esta imagen podemos ver, o no tiene algún riesgo, y posibles enfermedades que pueden estar asociadas a esta obesidad. 00:09:57
Por ejemplo, pueden tener hipertensión. 00:10:05
También pueden tener diabetes. 00:10:08
Y se ve que pueden tener gota, pueden tener muchísimas enfermedades, pueden tener depresión como hemos contado antes, migrañas, o sea, no solamente es lo que la obesidad en sí, también puede provocar otras enfermedades. 00:10:10
Tratamientos. Bueno, cuando una persona se da cuenta o ve que es obesa tiene que intentar dejar de serlo, ¿no? 00:10:26
Lo primero que se hace siempre es una dieta sana y ejercicio. En esta imagen se puede ver como un plato dividido en porciones, en lo que deberíamos alimentarnos más con verduras, con frutas, con eso, algo que ya todos sabemos. 00:10:33
Pero si esta dieta y este ejercicio físico no se realiza o no se sabe cómo realizar, se pasa a fármacos. ¿Cuál es el problema de los fármacos? 00:10:47
Por ejemplo, este es el fármaco Alli, que es un fármaco que se vende sin receta. Antes se vendía con receta, se llamaba Orlistat, pero ahora ya no. ¿Por qué? Porque pueden provocar efectos secundarios. En este caso, se cree que no puede tenerlo, pero aún no se sabe. Pero otros han tenido problemas cardíacos, surgen otras enfermedades, así que hay que ir con cuidado con los fármacos. 00:10:54
Otro tratamiento posible es la autoayuda. 00:11:18
Libros, grupos de ayuda, todo eso se puede realizar. 00:11:23
También programas no clínicos, como por ejemplo la acupuntura, también se realiza. 00:11:26
Lo que pasa es que esto no tiene, muchas veces no tiene un carácter médico, así que no se puede saber del todo su fiabilidad. 00:11:31
Y luego también hay programas clínicos, como son las operaciones de reducción de estómago o el balón intragástrico. 00:11:38
Esto se realiza ya en casos excepcionales porque una operación tiene su riesgo y se realiza ya cuando la obesidad es severa, mórbida o algo así. Estos programas clínicos tienen muy buena salida, se pierde muchísimo peso, pero hay que intentar conseguirlo antes por los otros tratamientos porque son menos peligrosos. 00:11:43
Y bueno, como conclusión a este trabajo, aquí viene una imagen de un niño como comiendo. 00:12:06
La idea es que es muy importante tener en cuenta la obesidad. 00:12:14
Hay muchísimas personas obesas en nuestro mundo desarrollado, cada vez más, 00:12:19
y hay que intentar saber por qué es, intentar paliarla, y bueno, nosotros nos interesamos por este tema 00:12:23
y por la leptina porque era como una hormona que se ocupaba de la obesidad, que era un tema actual, 00:12:28
y por eso lo hicimos. Gracias. 00:12:33
Aplausos. 00:12:36
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Idioma/s:
es
Autor/es:
IES ALPAJES
Subido por:
Francisco J. M.
Licencia:
Reconocimiento - No comercial - Sin obra derivada
Visualizaciones:
386
Fecha:
15 de abril de 2011 - 17:52
Visibilidad:
Público
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Biología de 2º de Bachillerato
Centro:
IES ALPAJÉS
Duración:
12′ 38″
Relación de aspecto:
4:3 Hasta 2009 fue el estándar utilizado en la televisión PAL; muchas pantallas de ordenador y televisores usan este estándar, erróneamente llamado cuadrado, cuando en la realidad es rectangular o wide.
Resolución:
320x240 píxeles
Tamaño:
88.64 MBytes

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