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Sector primario - Contenido educativo

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Subido el 4 de octubre de 2026 por Alejandra R.

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En los vídeos anteriores habíamos empezado el tema 1, que ya decíamos que estaba dedicado a la economía y habíamos visto una serie de definiciones que van a ser muy importantes para poder entender el tema y lo que ya dije que iba a ser una pregunta muy importante en el examen, los diferentes sistemas económicos. 00:00:00
y anunciaba también que en los próximos vídeos 00:00:21
que van a ser concretamente tres 00:00:25
nos íbamos a dedicar a los sectores económicos 00:00:27
al sector primario que está dedicado a la agricultura 00:00:31
la ganadería, la pesca, la explotación forestal 00:00:34
al sector secundario dedicado a la industria 00:00:36
a la minería, a las fuentes de energía 00:00:40
a la construcción y al sector terciario 00:00:43
que es muy amplio porque está dedicado a los servicios 00:00:46
Puede estar dedicado al comercio, al turismo, a la sanidad, a la educación, a cualquier cosa que se os ocurra. 00:00:48
Bien, pues este primer vídeo, bueno, tenéis también en la carpeta de vídeos de la presentación un vídeo que os explica un resumen de los diferentes sectores económicos que viene muy bien. 00:00:58
Lo que os decía, en este vídeo nos vamos a dedicar sobre todo al sector primario. 00:01:10
Acabamos de decir que este sector primario es el que se encarga de extraer recursos básicos directamente desde la naturaleza. 00:01:18
Esto puede ser la agricultura, la ganadería, la pesca o la explotación forestal. 00:01:26
Y es un sector especialmente importante porque es el que nos va a permitir conseguir alimentos. 00:01:32
También es cierto que del sector primario podemos sacar materias primas para ser utilizadas en la industria. 00:01:39
Por ejemplo, se me ocurre el algodón para hacer camisetas. 00:01:47
Pero es cierto que la principal función de este sector primario es alimentar a una población que cada vez es más grande. 00:01:50
Y es un sector primario que va a variar mucho en función de en qué tipo de países estemos. 00:02:02
Bueno, supongo que sabéis que los países se pueden dividir en países desarrollados o en países no desarrollados. Un país desarrollado puede ser cualquiera de Europa, de la Unión Europea. Puede ser Estados Unidos, Canadá, Australia, Japón, etc. 00:02:08
Y luego tenemos los países no desarrollados. Entonces, si nos centramos en la población de ese país que se ocupa en el sector primario, vamos a ver que en los países desarrollados ese porcentaje de la población es muy bajito. 00:02:25
hay muy poca gente en países como España mismamente que está dedicada a la agricultura o a la ganadería o a la pesca. 00:02:41
De hecho, se calcula que de media en un país desarrollado la población dedicada al sector primario es un 3% de la población, 00:02:50
mientras que en los países no desarrollados este porcentaje es mucho más alto, este porcentaje supera el 50%. 00:02:58
¿Por qué? Porque en los países desarrollados la gente sobre todo en lo que se ocupa es en el sector servicios, mientras que en los países no desarrollados la gente normalmente depende de la agricultura para subsistir. 00:03:05
Por eso utilizan lo que ya explicaremos más adelante que es una agricultura de subsistencia y por lo tanto muchos de ellos se van a dedicar a este tipo de actividades. 00:03:19
Del mismo modo, si pensamos en la contribución del sector primario al PIB, que es el Producto Interior Bruto, es la riqueza que produce un país en un año, los países desarrollados tienen muy poco porcentaje del PIB que provenga de la agricultura. 00:03:28
¿Por qué? Porque la mayor parte de su riqueza la sacan de otros sectores, ya os digo, especialmente el terciario. 00:03:54
Mientras que en los países no desarrollados este porcentaje también es bastante más alto, está en torno al 20% del PIB. 00:04:04
Y luego las características de la agricultura, de la ganadería, de la pesca, también son muy diferentes dependiendo de si estemos en un país desarrollado o no desarrollado. 00:04:13
En un país desarrollado, las actividades del sector primario lo que van a buscar es la rentabilidad económica y por lo tanto van a hacer una alta inversión de capital para tecnificar el sector primario, conseguir mejores beneficios económicos y ocupar a menos gente en este tipo de actividades. 00:04:24
Si tenemos más máquinas, hacen falta menos manos. ¿Qué es lo que pasa? Que las pocas personas que trabajan en este sector primario en países desarrollados tienen un nivel de ingresos, digamos, aceptable. 00:04:47
No es la panacea, no es el sueño de todo el mundo, pero pueden sobrevivir dedicándose al sector primario. 00:05:01
En cambio, en los países no desarrollados no tienen normalmente ese capital para poder hacer una inversión, por lo tanto, esa inversión va a ser muy baja. 00:05:12
Básicamente van a tener herramientas manuales y por lo tanto va a ser un tipo de actividad que va a ser muy poco tecnificado. 00:05:22
Vamos a encontrar a un señor con una azada haciendo zanjas. 00:05:31
Claro, esto significa que necesitamos mucha más gente para trabajar. 00:05:36
¿Por qué? Porque no tenemos un tractor que nos haga las zanjas. 00:05:40
Necesitamos suplir ese tractor con un montón de gente. 00:05:44
y además es un sector que es poco atractivo a la hora de trabajar 00:05:46
porque generalmente ofrece unos ingresos muy muy bajos 00:05:53
hay mucha gente trabajando 00:05:58
además es una agricultura que da muy pocos beneficios económicos 00:06:00
entonces si tenemos pocos beneficios económicos 00:06:04
y además trabaja mucha gente 00:06:07
pues imaginaos que esas personas van a recibir bastante poco dinero 00:06:08
por eso os decía que en estos países normalmente 00:06:13
la agricultura no está pensada para ser comercializada 00:06:16
sino para la subsistencia, para que la propia familia 00:06:19
se alimente directamente de lo que cultiva 00:06:23
Hay un caso especial dentro de los países no desarrollados 00:06:25
que es el de las plantaciones 00:06:30
porque las plantaciones están un poco a caballo entre las dos 00:06:32
Las plantaciones son cultivos 00:06:35
con altísima inversión 00:06:40
altamente tecnificados 00:06:43
que ofrecen unos beneficios económicos altísimos, pero que están en países no desarrollados. 00:06:45
Están geográficamente en países no desarrollados. ¿Por qué? Porque el suelo es más barato. 00:06:52
Sin embargo, normalmente no son empresas que sean iniciativa de los países no desarrollados. 00:06:56
Normalmente están en manos de los países desarrollados que han comprado un terreno 00:07:02
y han plantado una plantación, valga la redundancia, allí. 00:07:05
Por lo tanto, este tipo de plantaciones, que son extensiones enormes de terreno, 00:07:11
se ponen físicamente en países no desarrollados, pero realmente son empresas de países desarrollados, 00:07:15
porque depende de ellos, los que hacen la inversión de dinero son ellos. 00:07:21
¿Y cómo se organiza este sector primario? 00:07:26
Pues lo primero que tenemos que tener en cuenta, si nos fijamos en las actividades agrarias y ganaderas, 00:07:40
es que se realizan en el medio rural. 00:07:46
Existen los huertos urbanos, pero los huertos urbanos pocas veces tienen una finalidad económica. 00:07:51
Muchos lo toman como pasatiempo, por supuesto si sacas algo te lo comes, 00:08:02
pero no está pensado para subsistir de ello. 00:08:06
Entonces normalmente van a ser actividades que se realizan en el campo y como os decía es la principal fuente de alimentos de la población y va a depender de una serie de factores de localización. 00:08:11
localización. Estos factores de localización pueden ser de dos tipos, factores físicos o 00:08:26
factores humanos y básicamente es la razón por la que los campos de cultivos se establecen en un 00:08:34
sitio o en otro. Como factores físicos podemos tener el clima, es lógico, si tenemos que plantar 00:08:41
tenemos que tener muy en cuenta la humedad de ese lugar y la temperatura porque como 00:08:50
intentemos plantar tomates en el polo norte, creo que no nos van a salir. También la altitud 00:08:56
va a ser muy importante. Normalmente, cuanto más próximos estemos al nivel del mar, cuanto 00:09:02
menor sea la altitud, mejor van a crecer las cosas. Y esto está relacionado también con 00:09:07
el relieve. Cultivar en llano, cultivar en una planicie, es mucho más fácil. Si plantamos 00:09:13
en la ladera de una montaña, esa tierra se escurre, se nos van a caer rodando los tomates 00:09:20
por la ladera. Existen formas de hacerlo a través de terrazas, pero es mucho más fácil 00:09:26
si tenemos un terreno llano. El tipo de suelo también va a ser muy importante. ¿Por qué? 00:09:32
Porque tenemos que tener en cuenta la capacidad de ese suelo de retener agua. Eso va a depender 00:09:38
de si es un suelo arcilloso, de si es un suelo silicio, de si es un suelo calizo, dependiendo 00:09:44
de qué tipo de materiales tengan y por lo tanto del porcentaje entre la materia orgánica 00:09:49
y los minerales que tiene el suelo y luego también la aridez y la acidez del suelo. 00:09:55
Un suelo muy ácido es muy complicado, tenemos que utilizar productos químicos para neutralizar 00:10:01
esa acidez y que pueda crecer algo. Entonces hay suelos que son más fértiles que otros. 00:10:05
Y por último, por supuesto la disponibilidad de agua. Si tenemos una plantación de regadío 00:10:11
y no tenemos agua, pues estamos apañados. 00:10:16
Bien, estos serían los factores físicos. Luego existen otros factores que van a condicionar esta actividad agraria que son los factores humanos. Los primeros factores humanos son los demográficos y esto es fácil de entender. 00:10:19
Si hay mucha población necesitamos mucha comida, por lo tanto necesitamos que los campos de cultivo empiecen a dar mucha comida y el tipo de explotaciones que va a haber va a ser mucho más intensiva, se va a querer sacar mucho más alimento, mucho más producto de un terreno lo más pequeño posible. 00:10:34
También existen factores tecnológicos 00:10:53
Los factores tecnológicos lo que permiten es superar las dificultades de los factores físicos 00:10:57
Decíamos antes por ejemplo que si queremos cultivar en la ladera de una montaña que no está llana 00:11:04
Podemos utilizar sistemas de terrazas 00:11:08
Pero también si vivimos en un sitio donde hay poco agua 00:11:11
Pues podemos establecer sistemas de regadío 00:11:17
O si vivimos en un sitio donde no hace el suficiente calor, podemos poner invernaderos. 00:11:22
También decíamos, si el suelo es muy ácido o si el suelo no es lo suficientemente fértil, podemos utilizar productos químicos como los fertilizantes. 00:11:29
Todo eso entra dentro de los factores tecnológicos. 00:11:37
También los factores políticos, que básicamente se traducen en dar dinero. 00:11:41
De hecho, en España la agricultura sobrevive porque recibe subvenciones. 00:11:47
Si no, nadie querría ponerse a plantar. De hecho, creo que nadie quiere ponerse a plantar. 00:11:52
Ejemplos muy concretos, pero normalmente la gente no piensa, me voy a hacer rico plantando lechugas. 00:11:58
Ahora mismo la agricultura en nuestro país tiene un problema bastante importante, 00:12:06
porque el dinero que reciben por sus cosechas es muy pequeño, 00:12:11
sobre todo si lo comparamos con el que luego tienen en el supermercado. 00:12:16
y por lo tanto, pues muchas veces a la agricultura, si no fuera por estas subvenciones, no les saldría rentable cultivar. 00:12:20
Y si no cultivan, tenemos un problema porque no comemos. 00:12:27
Entonces, bueno, pues existen subvenciones estatales y sobre todo en el caso de España, existen subvenciones de la Unión Europea. 00:12:32
Son las famosas ayudas de la PAC, que cada vez recibimos menos, pero bueno, sigue habiendo subvenciones de la Unión Europea. 00:12:39
Y por último, factores económicos. Y esto va a depender de los gustos del mercado, sobre todo. Al final, un agricultor que quiere vender sus productos no va a plantar algo que no le van a comprar. 00:12:47
Entonces, si de repente se pone de moda comer aguacates porque es un superalimento, 00:13:04
me da igual que el aguacate no se dé en España. 00:13:09
Yo planto aguacates o planto pistachos. 00:13:11
¿Por qué? Porque es un producto al que le voy a sacar mayor rentabilidad. 00:13:14
Y esto es peligroso porque estamos dejando de cultivar productos autóctonos 00:13:20
para plantar productos que no son de aquí. 00:13:25
Y eso el mercado lo entiende, pero el suelo no. 00:13:28
Y el clima tampoco. 00:13:31
¿No? Entonces, bueno, pues creo que pasó hace unos años que se empezaron a arrancar olivos para eso, para plantar, creo que eran aguacates y un olivo tarda muchos, muchos, muchos, pero muchos años en crecer. 00:13:33
Por lo tanto, a nivel de paisaje agrario es una hecatombe. 00:13:52
¿Qué pasa? Pues que el agricultor saca más rendimiento de un aguacate que de las aceitunas. 00:14:00
Y ahora está pasando mucho en los campos de cultivo con las placas solares. 00:14:07
Eso ya entraría dentro del sector secundario, pero hay mucha gente que está diciendo 00:14:11
el campo ya no me resulta rentable y yo tengo aquí una parcela, voy a poner placas solares. 00:14:15
Claro, ese campo ya no se puede utilizar para la agricultura y posiblemente no se pueda utilizar en muchísimo tiempo, pero bueno, supongo que cada uno va a reparar su terreno. 00:14:21
Bueno, pues estos son los factores que condicionan la localización del sector primario, factores físicos y factores humanos. 00:14:35
Si nos fijamos en los paisajes agrarios, los paisajes agrarios son aquellos espacios que el ser humano ha modificado para poder adaptarlos a las actividades agrarias. 00:14:44
Y aquí vamos a poder empezar a establecer una clasificación de los diferentes paisajes agrarios, que es lo que vamos a hacer en clase comentando diferentes imágenes. 00:15:00
Primero, un paisaje agrario puede tener parcelas, las parcelas es el trozo de tierra que vamos 00:15:13
a cultivar, podemos tener parcelas cerradas, que se llaman open fields, o abiertas, que 00:15:21
se llama bocajes o enclosures. 00:15:31
¿Qué es esto? 00:15:34
Pues por ejemplo, si miramos esta zona de aquí, aquí no vemos que la parcela tenga 00:15:37
ninguna valla, ni ninguna cerca, ni ningún seto alrededor. Aquí tampoco, ¿verdad? Va 00:15:42
todo seguido. Pues esto van a ser parcelas abiertas. Sin embargo, en esta de aquí sí 00:15:47
vemos que tenemos pequeñas parcelas y que tienen todas un límite de vegetación. Por 00:15:54
lo tanto, van a ser parcelas cerradas, cerradas abiertas. Esa es la primera clasificación 00:16:03
que tenemos que hacer a la hora de hacer un comentario 00:16:10
de una imagen de un paisaje agrario. 00:16:14
Ya os digo que en el examen seguro que hay algo de esto. 00:16:17
También las parcelas pueden ser regulares o irregulares. 00:16:22
Esto lo vemos clarísimo. 00:16:26
Estas son muy regulares y estas son completamente irregulares. 00:16:27
Estas se adaptan al terreno 00:16:34
y estas parecen que están trazadas con regla. 00:16:35
también la agricultura puede ser de secano 00:16:38
o de regadío, de secano no significa que no necesite agua nunca 00:16:43
significa que no necesita que la reguemos 00:16:47
que con el agua de la lluvia le vale, esta por ejemplo sería 00:16:50
una plantación de secano, el cereal normalmente es de secano, no se riega 00:16:55
el cereal, sin embargo hay otros cultivos 00:16:59
como por ejemplo los girasoles que si necesitan que los reguemos y bastante 00:17:03
También podemos hacer una clasificación entre parcelas de cultivo intensivo o extensivo 00:17:07
Bien, un cultivo intensivo o en un cultivo intensivo queremos sacar la mayor cantidad de producto de la menor cantidad de terreno 00:17:16
Es decir, si tenemos una parcela queremos sacar todo el alimento o todo el producto que podamos de esa parcela 00:17:28
Y para eso, ¿qué vamos a hacer? Vamos a meter fertilizantes, vamos a meter maquinaria, vamos a invertir bastante más dinero, pero después vamos a poder sacar más productos. Este es el tipo de agricultura que se da en los países desarrollados porque es una agricultura que está centrada en el comercio. Cuantos más tomates saque, más tomates voy a vender. Por lo tanto, voy a exprimir la tierra lo máximo posible para sacar el mayor número de tomates posibles. 00:17:35
los extensivos son diferentes 00:18:02
los extensivos son grandes parcelas de terreno 00:18:06
en la que yo planto cereal por ejemplo 00:18:09
el cereal suele ser extensivo 00:18:12
no hago una gran inversión de capital 00:18:14
no meto mucha maquinaria, quizá un tractor como mucho 00:18:18
bueno si un tractor suele haber siempre en los países desarrollados 00:18:21
sobre todo, pero no voy a meter 00:18:24
mucho fertilizante, no voy a gastar mucho dinero en eso 00:18:27
pero es verdad que voy a recibir menos cantidad de producto por hectárea. 00:18:29
Esto no significa que yo pierda dinero, es otro tipo de organización. 00:18:37
A lo mejor es más complicado vender cereal o el cereal en el mercado no cuesta lo mismo que otro tipo de productos, 00:18:41
por lo tanto no me compensa invertir más dinero en sacar más cereal con el que saco de manera normal, me vale. 00:18:48
Esto sería un tipo de cultivo extensivo. 00:18:59
También existe una agricultura de subsistencia y una agricultura comercial. 00:19:03
Y esto lo veíamos antes. 00:19:10
Una agricultura de subsistencia es aquella en la que lo que se saca de la huerta, normalmente son huertas pequeñas, sirve para el autoconsumo. 00:19:12
Es decir, una familia tiene una huerta, planta la huerta y de lo que saca de esa huerta no lo utiliza para comerciar, sino para comer ellos. 00:19:24
Ese es el típico tipo de agricultura de los países no desarrollados. 00:19:36
Una agricultura comercial lo que busca es sacar productos de un terreno y venderlos en el mercado. 00:19:42
¿Vale? ¿Qué es lo que pasa? Que aquí volvemos a lo mismo, va a haber más tecnificación, va a haber más inversión, va a haber normalmente más dinero en general de por medio, pero también se gana más dinero, claro. 00:19:50
Y por último, la última clasificación es según el tipo de cultivos y según el tipo 00:20:07
de cultivos, una agricultura puede ser de monocultivo si solamente se cultiva una cosa 00:20:16
o de policultivo si se cultivan varias cosas. 00:20:22
En esta imagen, por ejemplo, de los cereales, en esta sería monocultivo, solamente hay, 00:20:28
trigo trigo cebada no se ve bien vale y en este en cambio vemos diferentes tipos de productos verdad 00:20:34
en esta del invernadero sería monocultivo solamente vimos vemos un tipo de cultivo o en esta de los 00:20:43
girasoles pero si hubiese lo que se girasoles y fresas ya sería policultivo entonces siempre que 00:20:51
nos encontremos con una imagen de un paisaje agrario, tenemos que decir seis cosas. Primero, 00:21:01
si es abierto o cerrado, si las parcelas son regulares o irregulares, si es de secano o es 00:21:07
de regadío, si es intensivo o es extensivo, si es de subsistencia o es comercial y si es 00:21:15
monocultivo o policultivo. Y de hecho yo metería una séptima cosa que habría que decir, que es si 00:21:24
las parcelas son latifundios, mesofundios o minifundios. Esto lo tenéis aquí. Un latifundio 00:21:30
es un terreno que tiene más de 100 hectáreas. Terrenos enormes, normalmente son terrenos 00:21:40
abiertos, no son terrenos cerrados y requieren maquinaria porque nadie es capaz de trabajar 00:21:46
esto a mano. Un mesofundio son parcelas que tienen entre 10 y 100 hectáreas, un tamaño 00:21:52
Y los minifundios son parcelas que tienen menos de 10 hectáreas. Es la típica huerta que encontramos en los pueblos que normalmente la lleva una sola familia y tienen ahí sus lechugas, sus tomates, sus pepinos, etc. 00:22:01
Los minifundios suelen ser parcelas cerradas. De hecho, veis aquí que está vallada. 00:22:16
Suelen ser de policultivo, suelen ser de regadío porque son productos de huerta. 00:22:24
En cambio los latifundios no suelen ser de regadío, suelen ser de secano normalmente y desde luego esto no pertenece a una sola familia o a lo mejor a una familia muy rica, ¿vale? Pero no es lo habitual, normalmente esto pertenece a grandes empresas, ¿vale? 00:22:31
Todo esto que hemos visto es lo que se conoce como una explotación agraria 00:22:49
Es decir, una unidad económica, una empresa que está creada para obtener productos agrarios 00:22:55
Y tiene por lo tanto parcelas, almacenes, naves para almacenar ya sea la agricultura o el ganado 00:23:00
también. Tiene tablos, etc. Tiene todo lo que puede necesitar 00:23:11
para tener una producción que luego normalmente se va a comercializar 00:23:15
o se va a consumir. Si tenemos esta imagen 00:23:19
y tenemos que clasificarla, hemos dicho que podíamos decir siete cosas. 00:23:25
Primero, yo diría que esto es un minifundio. 00:23:31
Parece una parcela pequeña y parece una parcela cerrada. 00:23:35
Sería un bocash o un enclosure. 00:23:39
además parece una parcela de regadío 00:23:41
lo vemos claro, ¿verdad? 00:23:47
parece también una parcela de monocultivo 00:23:49
en principio aquí me parece que solamente hay un tipo de producto 00:23:52
también parece una agricultura comercializada 00:23:57
no creo que parecen acelgas 00:24:03
no creo que esta familia vaya a estar toda su vida comiendo todas estas acelgas 00:24:06
Es posible que estas acelgas se vayan a meter. ¿Qué más? Parece una parcel, eso ya hemos dicho, tecnificada, porque tenemos sistemas de riego que no es un cubo con una cuerda para sacar agua del pozo. 00:24:10
Tenemos cierta inversión en establecer un sistema de riego importante y parece una agricultura intensiva. 00:24:28
Se quiere sacar el máximo provecho al terreno que se tiene. 00:24:43
Siete cosas. Minifundio, parcela cerrada, comercializada, monocultivo, tecnificada, regadío e intensiva. 00:24:46
Este es un tipo de cultivo que está un poco entre medias del uso intensivo y extensivo 00:25:03
de la agricultura, porque hay determinados sitios donde tú no puedes meter un tractor. 00:25:18
Entonces hay productos, especialmente el arroz, donde sobre todo en países donde hay mucha 00:25:26
población y todos sabemos cuánta población hay en china y cuánto arroz se come en china verdad 00:25:34
tenemos parcelas que en cuanto al trabajo son intensivas porque se intenta sacar hasta el 00:25:41
último grano de arroz del terreno pero no están tecnificadas no están significadas porque porque 00:25:50
tengo un montón de mano de obra barata para que voy a gastar dinero en máquinas yo meto a 00:25:57
100 chinos a sacar granos de arroz y me sale mucho más barato. Entonces, es una agricultura 00:26:02
intensiva, pero su forma de trabajo no es tecnificada, por lo tanto, no es intensiva, 00:26:07
está un poco entre medias. En cualquier caso, sería también un minifundio, es una parcela 00:26:14
cerrada, vemos que tiene una valla también, ¿verdad? Minifundio, parcela cerrada, hemos 00:26:21
dicho que intensiva, pero un intensivo raro, ¿vale? Normalmente el arroz es agricultura 00:26:29
comercializada, ¿vale? Lo que se busca es eso, vender el arroz. No es tecnificado en 00:26:36
este caso, ¿vale? ¿Qué más teníamos que decir? Las parcelas son bastante regulares, 00:26:45
que son bastante cuadraditas, ¿verdad? 00:26:53
¿Qué más podríamos decir? 00:26:59
A ver, que se me ha ido. 00:27:01
Eso sería 00:27:06
parcela cerrada, parcela irregular, 00:27:06
bueno, 00:27:10
regadío. Es un tipo de regadío 00:27:11
que se llama por inundación. 00:27:13
Intensivo, pero raro. 00:27:16
Normalmente comercial 00:27:17
y es monocultivo. 00:27:18
Solamente hay arroz ahí. 00:27:20
aquí tendríamos una imagen de un campo de cereales 00:27:22
los campos de cereales normalmente son latifundios 00:27:30
son parcelas enormes, ¿por qué? porque hay que meter un tractor 00:27:34
y un tractor en un minifundio no se puede meter, o no vale la pena 00:27:37
entonces parece un latifundio 00:27:40
una parcela abierta, no vemos que tenga ninguna valla 00:27:45
es monocultivo 00:27:47
solamente hay cereal, de hecho parece hasta forraje 00:27:53
es comercial 00:27:57
porque este producto se puede utilizar para dar de comer al ganado 00:28:01
pero también para vender en el mercado 00:28:06
podría decirse tecnificada porque 00:28:10
hay un tractor, pero no es de esta alta tecnología de la agricultura 00:28:14
que vemos en Estados Unidos, por ejemplo, en Estados Unidos hay campos de cultivos en los que 00:28:18
no trabaja ninguna persona solamente máquinas no es el caso es una agricultura tecnificada pero poco 00:28:22
la parcela suele ser regular las de las de cereales y el uso de esta parcela es extensivo 00:28:33
porque porque yo realmente tengo una parcela enorme plantó el cereal que salga pero no voy 00:28:42
gastar dinero en aumentar la producción no me vale la pena no es un producto lo suficientemente 00:28:49
caro como para que valga la pena aquí tenemos una agricultura de nuevo de monocultivo en un 00:28:54
minifundio cerrado claramente cerrado por todos lados porque estamos dentro de un invernadero por 00:29:05
lo tanto es una agricultura tecnificada aquí sí que vemos tecnología tiene hasta ventiladores 00:29:12
las plantas, nosotros en clase a veces no tenemos ni ventilador 00:29:16
de regadío, de hecho por estos tubos 00:29:19
de aquí sale regadío 00:29:24
comercial, normalmente este producto es para vender 00:29:26
la esparcela es 00:29:32
bastante regular y normalmente 00:29:36
es una agricultura que se da en países desarrollados 00:29:40
aquí tenemos la huerta del abuelo 00:29:43
esto sería 00:29:49
pues un minifundio claramente 00:29:51
cerrado, se ve poco 00:29:53
pero se ve que hay una valla 00:29:54
policultivo 00:29:56
aquí tenemos de todo 00:29:58
no parece que esté muy tecnificado 00:29:59
esto posiblemente el abuelo vaya con la azada 00:30:05
a cuidar las remolachas 00:30:07
¿qué más? 00:30:09
tenemos 00:30:14
Bueno, esta agricultura suele ser de subsistencia. Normalmente se va a comer ese producto o se va a regalar a los vecinos o lo que sea, pero no se va a comercializar. 00:30:15
O si se comercializa va a ser en el mercado local, va a ser muy poca cosa. 00:30:26
Es una agricultura intensiva. Hemos llenado hasta el último hueco que teníamos en la parcela de cosas y posiblemente se le hayan echado fertilizantes antes. 00:30:31
y bueno, pues es una parcela porque parece regular 00:30:42
la tiene bastante cuidada el hombre 00:30:47
y esto es una plantación 00:30:49
es lo que os decía que era un sistema raro 00:30:55
porque era un sistema tecnificado 00:30:58
y propio de los países desarrollados 00:30:59
pero localizado en países no desarrollados 00:31:03
pues esto es 00:31:05
posiblemente sea una gran empresa estadounidense o europea 00:31:06
que ha cogido un terreno en algún país tropical 00:31:11
y se ha puesto a plantar plátanos 00:31:14
por lo tanto 00:31:17
estas parcelas son gigantescas 00:31:19
son latifundios enormes 00:31:21
abiertos 00:31:22
muy muy muy tecnificados 00:31:24
claramente de carácter comercial 00:31:27
esto está para vender 00:31:31
plátanos a todo el mundo 00:31:33
las parcelas suelen ser 00:31:34
regulares 00:31:37
son de regadío 00:31:38
creo que son de regadío 00:31:42
los plátanos, ahora lo dudo 00:31:43
No lo sé, pero creo que sí. De hecho, sí vemos que hay aquí tubos de riego, así que sí, tiene que ser de regadío. 00:31:44
Y es una agricultura muy intensiva. Se quiere sacar cuanto más dinero, mejor. 00:31:53
Bien, también dentro del sector primario, aparte de la agricultura, tenemos la ganadería. 00:32:03
La ganadería se puede dividir en intensiva o extensiva 00:32:08
Y funciona un poco igual que en la agricultura 00:32:14
Esto sería ganadería extensiva 00:32:18
Donde tenemos los animales sueltos en el campo 00:32:21
Que normalmente se alimentan con el propio pasto del campo 00:32:23
No se les da pienso 00:32:27
Vive mejor en general con agricultura extensiva 00:32:28
Y esto sería agricultura intensiva 00:32:31
Con animales estabulados, comiendo pienso, muchos de ellos comiendo hormonas para que crezcan más rápido, que hay que sacar cuanto más dinero mejor o cuanto más leche mejor. 00:32:34
Y bueno, esta está muy pensada para el comercio, ¿no? Y esto no tanto. 00:32:47
Es verdad que los jamones se venden en el mercado, pero claro, es un tipo de comercio en el que ya no importa tanto la cantidad de jamones que saque, sino su calidad. 00:32:54
Y por eso se venden tan caros. 00:33:06
Y luego, en función de la especie que estemos cuidando, tendremos ganadería vacuna si son vacas, ovina si son ovejas, caprina si son cabras, porcina si son cerdos, avícola si son pollos, gallinas, etc. 00:33:07
Hay muchos tipos. Esto sería, aparte de una aberración, una ganadería claramente intensiva, dedicada al comercio, en el que el bienestar animal no importa, lo que importa es cuánto dinero vamos a sacar de los pollos o de los huevos. 00:33:25
y es un tipo de ganadería avícola, ¿no? Son gallinas. 00:33:50
Esto, sin embargo, es una agricultura extensiva, ¿vale? 00:33:59
Está el hombre en el campo con sus ovejas que las saca todos los días a pastar en la hierbecita. 00:34:03
Bueno, a veces viven en establos y hace mucho frío, ¿vale? 00:34:09
Pero lo normal es que estén fuera, estén en la calle, estén comiendo hierba, no se les den hormonas, ¿no? 00:34:13
y por el tipo de animal es ganadería ovina. 00:34:19
Y bueno, casi por último, dentro del sector primario tenemos que hablar de la pesca. 00:34:31
La pesca es también otra fuente de alimentos muy importante para el ser humano 00:34:38
y en cuanto a su clasificación podemos hablar de pesca de altura o de bajura. 00:34:44
La pesca de bajura es la que se lleva a cabo con barcos pequeñitos 00:34:50
Normalmente con poca tecnología 00:34:55
Y son barcos que no se alejan de la costa 00:34:57
Son barcos que salen por la mañana, salen muy pronto, eso sí 00:35:02
Pero normalmente por la noche vuelven a dormir a casa 00:35:04
Y la pesca de altura no 00:35:07
La pesca de altura tiene que irse a alta mar 00:35:09
A los grandes caladeros, a Terranova, a la Costa del Sol 00:35:12
La Costa del Sol, no, el Gran Sol, perdón 00:35:16
caladeros que están lejos 00:35:19
y por lo tanto ya no van en barcos pequeños, van en barcos enormes 00:35:25
de hecho normalmente van en barcos que se llaman barcos factoría 00:35:30
son barcos que dentro del barco tienen su propia industria 00:35:33
entonces ellos pescan lo que tengan que pescar 00:35:37
y si han pescado atunes, pues dentro del propio barco 00:35:40
tienen sitio para tratarlos, enlatarlos, congelarlos 00:35:45
y llegan a puerto normalmente meses después 00:35:52
ya listos para entrar al supermercado prácticamente. 00:35:56
Entonces es una pesca en barcos muy grandes 00:36:01
donde ya el pescador no va a dormir a casa. 00:36:04
Está fuera días, semanas o ya os digo meses. 00:36:07
Y van en estos grandes barcos 00:36:11
que son barcos con mucha tecnología, es una pesca muy industrial 00:36:14
y de la que se saca mucho dinero 00:36:18
normalmente la pesca de bajura va a ser pesca tradicional 00:36:21
no va a tener mucha tecnología, va a tener unas redes y poco más 00:36:26
y la pesca de altura va a ser pesca industrial 00:36:29
y luego está esta última opción que es la acuicultura 00:36:33
son como granjas pero en el agua 00:36:38
es lo de cuando vamos por ejemplo a comer mejillones 00:36:41
la mayor parte de los mejillones, estos son bateas de mejillones 00:36:47
se han cultivado en el mar 00:36:50
los salmones también, las truchas 00:36:55
hay muchos pescados que hoy en día no se pescan salvajes 00:36:59
sino que se crían dentro del mar y gracias a eso podemos comer pescado 00:37:03
Si tuviéramos que comer pescado salvaje, ya os digo que el pescado no costaría lo que cuesta. 00:37:08
Entonces, dos cosas que tenemos que decir. 00:37:15
Primero, si es de altura o de bajura, si es artesanal o es industrial, y luego la acuicultura va por su lado. 00:37:18
Esto, no sé si lo habéis visto alguna vez, son unos percebeiros gallegos. 00:37:27
Están recogiendo percebes, porque la pesca no son solo 20 peces, son moluscos también. 00:37:31
y es de bajura 00:37:38
porque esta gente no tiene ni barco 00:37:40
esa gente va a las rocas 00:37:43
y se meten ellos 00:37:45
en las rocas a coger percebes 00:37:46
que es peligrosísimo, todos los años muere algún percebeiro 00:37:48
en Galicia 00:37:51
¿por qué? porque los percebes 00:37:52
crecen donde rompen las olas 00:37:54
y como te pille una ola 00:37:57
estás vendido 00:37:58
es terrorífico 00:38:00
pero bueno, si es verdad que luego los percebes 00:38:04
están caros en el supermercado 00:38:06
entonces eso es pesca de bajura 00:38:08
en este caso muy tradicional, nada tecnificada 00:38:12
esto parece en salmonetes, es una piscifactoría 00:38:15
por lo tanto es acuicultura, acuicultura suele tener 00:38:23
tecnología, es una pesca intensiva, se les dan hormonas 00:38:27
a los peces también para que crezcan más rápido 00:38:31
y ya está, eso 00:38:33
esto es un barco factoría 00:38:38
es enorme 00:38:41
por lo tanto sería pesca de altura 00:38:43
pesca tecnificada 00:38:46
y con una gran inversión 00:38:48
de dinero 00:38:50
esta es la almadraba 00:38:51
estos son atunes 00:38:54
se da mucho en el sur de España 00:38:57
y es pesca de bajura 00:38:59
porque si os fijáis 00:39:02
los barcos que utilizan son bastante pequeñitos 00:39:04
algunos son barcas 00:39:06
no son barcos 00:39:07
y lo que hacen es juntarse todos los barcos pequeños 00:39:08
para crear un recinto en el que pescan los atunes 00:39:12
es por lo tanto eso, pesca de bajura, pesca tradicional 00:39:15
aquí lo que vemos es una red y poco más 00:39:20
y de hecho se utilizan técnicas de pesca 00:39:22
muy tradicionales y que de hecho casi se han convertido 00:39:27
en un atractivo turístico, hay gente que va a ver 00:39:32
Cómo pescan los altures con la armadraba. 00:39:35
Y bueno, por último, nos quedaría por ver la última actividad del sector primario, que es la explotación forestal. 00:39:38
Se recoge madera de los bosques normalmente y con esa madera se fabrican muebles, 00:39:59
o se vende para leña o cualquier otra cosa. 00:40:09
A ver un momento, que se me ha cerrado esto. 00:40:15
Y nada, ya el próximo día vemos el sector secundario. 00:40:31
Tenéis también en la carpeta de vídeos un vídeo concreto del sector primario 00:40:35
que sería muy interesante que viéseis de cara a estudiar este tema. 00:40:40
Tenéis uno de cada sector, ¿vale? Son vídeos cortitos también. 00:40:45
Pues nada, el jueves 00:40:48
trabajaremos sobre todo comentando imágenes 00:40:53
del sector primario 00:40:56
os diré cómo se hace un comentario 00:40:58
de imagen, si pudierais tener micro sería mejor 00:41:02
porque así el comentario lo hacéis vosotros, yo comentarios he hecho muchos en la vida 00:41:04
pero si lo hacéis vosotros mejor 00:41:08
porque es como vais a aprender a hacerlo 00:41:11
y poco más, si tenéis cualquier duda 00:41:12
Ya sabéis, me podéis escribir o estoy a vuestra disposición para lo que sea. 00:41:16
Idioma/s:
es
Materias:
Geografía
Niveles educativos:
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  • Educación Secundaria Obligatoria
    • Ordinaria
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        • Primer Curso
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        • Cuarto Curso
        • Diversificacion Curricular 1
        • Diversificacion Curricular 2
    • Compensatoria
Autor/es:
Alejandra Recuero Lista
Subido por:
Alejandra R.
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4 de octubre de 2026 - 18:28
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Público
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CEPAPUB ORCASITAS
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