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ALAL01 Ej. estanterías - Contenido educativo
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Seguimos con el siguiente ejercicio de organización de almacenes. En este caso vamos a hacer uno
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de estanterías. Es similar al que vimos anteriormente con los medios de manutención o manipulación,
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pero al contrario. En aquel nos daban unas medidas de las estanterías para todos los
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casos y una serie de opciones de medios de manipulación y teníamos que ver qué superficie
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de almacenes necesitábamos dependiendo del medio que utilizáramos. En este curso es
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lo contrario. En este nos dan un medio de manutención en concreto y lo que nos dan
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son varias opciones de estanterías, cuatro en concreto, y tenemos que ver para cada una
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de ellas, de este tipo de estanterías, qué dimensiones tendría que tener el almacén.
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Lo que nos dice el ejercicio al principio es que tenemos que almacenar 20.000 paletes,
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que corresponden a mil referencias cada una. Por lo tanto, son 20 paletes por referencia.
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20.000 entre 1.000, 20 paletes. Y luego nos dice que el equipo de manutención, en cualquiera
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de los casos, porque es el mismo para cualquier tipo de estantería, puede elevarse hasta
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siete alturas y nos da la anchura del pasillo que hay que dejar para el equipo de manutención,
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del número de pasillos, por cada pasillo que haya que dejar.
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Entonces, en primer lugar nos propone las estanterías convencionales. Tienen una longitud
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de 50 metros y 1,2 de ancho. Y eso es común a todas. Y tiene una capacidad de 50 paletes
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en cada una de las alturas. Por lo tanto, vamos a ir viendo cuánto necesitaríamos
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de superficie con este tipo de estanterías. En primer lugar, habría que dividir el total
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de paletes que hay que guardar en el almacén, que hay que almacenar, entre el número de
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paletes que entra en cada estantería. Si os dais cuenta, el número de paletes por estantería
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son 350, que es el resultado de multiplicar los 50 paletes que caben en cada altura por
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el número de alturas, 7. 7 por 50, 350. Esto va a ser común a todas las opciones.
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Entonces, nos da 57,1 estanterías. Como no pueden haber decimales, se tiene que redondear
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al alza. Serían 58. Lo único que la última estantería quedaría bastante vacía.
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Ya tenemos el número de estanterías. Sabemos las medidas que tiene. Vamos a ver el número
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de pasillos. Si os recordáis en la ejecución anterior, el número de pasillos siempre era
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la mitad del número de estanterías. Entonces, 58 entre 2 son 29. Y aquí tenemos ya las
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medidas de ancho que necesitamos. Por un lado, 58 estanterías, que tienen 1,2 metros cada
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una de ellas de ancho. Y más 29 pasillos por 1,3, que es el ancho que nos dice el enunciado
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que tiene cada pasillo. En total, 107,3 metros. Si lo multiplicamos por los 50 metros de largo
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que tienen las estanterías, nos da una superficie total de 5.365 metros cuadrados utilizando
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estanterías convencionales. Seguiríamos el siguiente tipo de estantería.
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Son estanterías móviles con la misma capacidad que las que acabamos de ver, las convencionales.
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Bueno, pues haríamos la misma operación. Dividimos el número de paletes que hay que
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almacenar por el número de paletes que entran en cada estantería, que son los mismos que
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en el apartado anterior, y nos da igualmente 57,1. Redondeadas, 56 estanterías.
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¿Qué cambia aquí? Pues la anchura. No por las estanterías, que siguen siendo las mismas,
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que multiplicadas por 1,2 metros, el ancho que tiene cada una, sino porque el número
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de pasillos en este tipo de estanterías es distinto. En las móviles solo necesitamos
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un pasillo. Por si acaso alguien nos hace idea de cómo es una estantería móvil, estas
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estanterías no son muy habituales, pero suelen darse, por ejemplo, en archivos. Lo
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que se va moviendo, se va desplazando es la estantería y se va generando un nuevo pasillo
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por detrás de la estantería que se ha movido. De esta manera solo quedaría un único pasillo,
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pero habría que ir moviendo una a una todas las estanterías. Entonces, si al ancho que
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acabamos de ver, de 58 estanterías por 1,2, le sumamos el ancho de un solo pasillo, que
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son 70,9 metros, le sumamos y nos dan, a esos 69,9, lo multiplicamos por 50 de largos,
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que siempre tiene el mismo largo las estanterías, y nos da 3.545. ¿Qué ocurre con esto? En
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realidad esta es la superficie que da con los datos del problema. Lo que sucede es que
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no es muy realista un sistema de estanterías móviles con un solo pasillo cuando hay 58
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líneas de estanterías. Esto es muy incómodo. ¿Te das cuenta que si tienes que hacer un
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picking en la estantería número 3 y el siguiente artículo que tienes que coger del
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picking de estantería está en la número 55? Habría que mover un montón de estanterías
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para... Bueno, no es muy realista ni muy práctico, ¿no? Pero, bueno, aciniéndonos
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a lo anunciado, sería esta la solución. En tercer lugar, tenemos estanterías dinámicas.
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Aquí lo que vamos a tener son túneles. Túneles en el que caben 10 palets, como
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he dicho en el anunciado, y como tenemos 20 palets por referencia, necesitamos 2 túneles
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por referencia. ¿Cuántos túneles necesitaríamos? Mil referencias por 2 túneles, por referencia
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2.000 túneles. ¿Cuántos túneles hay por estantería? Pues hay 50 túneles por 7 de altura,
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350 túneles, igual que ocurría con los anteriores tipos de estanterías. Por lo tanto, ¿cuántas
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estanterías necesitaremos? Pues 2.000 túneles. Entre 350 que tiene cada estantería,
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necesitaremos 6 estanterías. Pero necesitaríamos 7 pasillos. En este tipo de estantería
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dinámica, necesitamos un pasillo para carga y otro para descarga. Por lo tanto, tiene
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que haber un pasillo más del número de estanterías que nos salgan. O sea, n más 1. Calculamos
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la superficie. El largo siempre es igual, 50 metros, como venimos arrastrando de las
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opciones anteriores. Lo que varía es el ancho. Aquí tenemos 6 estanterías por 1,2 metros.
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Aquí hay una rata. Son 12 metros. Estamos hablando ya de túneles. Y si a eso le sumamos
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los 7 pasillos a 1,3 metros de ancho cada pasillo, nos da un total de 81,1 metros.
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Si esos 81,1 lo multiplicamos por los 50 de largo, nos da una superficie total de 4.055
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metros cuadrados. Y por último, nos vamos a las estanterías
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drive-thru. En este tipo de estanterías, ya sabéis que en cada columna de estanterías
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solo puede haber una referencia. Si no fuera así, la almacenaría iría mucho más despacio,
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moviendo paredes. Por lo tanto, en cada referencia, como almacenamos 20 paredes y vemos la capacidad
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que tiene cada columna, que son 7 alturas por 10 paredes por altura, tenemos una capacidad
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toda de 70. ¿Qué ocurre? Que aquí estamos infrautilizando cada una de las columnas,
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porque podrían entrar 70, pero solo nosotros nos la vamos a añadir con 20. Por lo tanto,
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vamos a experienciar muchísimo espacio, más de 2 tercios del espacio.
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Está claro que no va a ser la más interesante, por todo el desperdicio de espacio que estamos
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acumulando. Pero bueno, vamos a terminar el cálculo. El número de columnas por estantería
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es 50, 50 referencias, y el número de estanterías habría que calcularlo dividiendo las mil referencias
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que tenemos por las 50 referencias que entran por estantería. Entonces, tenemos en total
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20 estanterías. En el sistema drive-thru, si habéis visto los apuntes, sabréis que
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necesitamos un único pasillo por delante, por la parte frontal, para cargar, y otro
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único pasillo por la parte posterior, la parte de atrás, para descargar.
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Pues tenemos que en el ancho son 20 estanterías por 12 metros que tiene cada estantería,
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más los dos pasillos, el de delante y el de detrás, que son 2,6 metros. Si los sumamos
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a los 20 estanterías por 12 metros, nos da un total de 242,6. Al multiplicarlo por los
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50 metros de largo de la estantería, nos da una superficie total de 12.130 metros.
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Fijaros la cantidad tan grande de superficie que necesitamos. ¿Por qué? Porque estamos
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desperdiciando un montón de espacio. Entran 70 palets por columna y nosotros solo vamos
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a rellenarlo con 20. Por lo tanto, claramente esta opción es la menos interesante.
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¿Cuál sería la más interesante? Hombre, pues si nos fijamos en la superficie total,
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la que menor superficie tiene, sería la de estanterías móviles. Pero igual esta
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no es la más interesante a efectos prácticos, por lo que os he dicho antes, por el tema
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de que son muchas estanterías para utilizar un solo pasillo. Nos impediría mucho el trabajo
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en el almacén, tener un solo pasillo y andar moviendo tantas estanterías. Por lo tanto,
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a mi juicio, la más interesante, la opción más interesante probablemente sería la de
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estanterías dinámicas. Necesitamos un poquito más, 4.055, pero nos permite trabajar con
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bastante facilidad. Y eso es todo.
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- Autor/es:
- José Javier Rosado Gamonal
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- Jose Javier R.
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- Fecha:
- 23 de octubre de 2023 - 10:17
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- IES CIFP a Distancia Ignacio Ellacuría
- Duración:
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